Alles über die Besatzdichte eines Teichs: Grundlagen, Fischarten und Anforderungen

Ist ein Gewässer fischleer, kann man es mit Fischen besetzen. Fische sind nicht nur ein wertvolles Handelsgut, sondern auch Quelle sportlichen Interesses, Erholung und Vergnügen. Durch das Besetzen von Gewässern mit Fischen kann man diese nicht nur verkaufen, sondern auch Fischereirechte handeln. Beim Besetzen von Gewässern mit Fischen ist es jedoch wichtig, zahlreiche Regeln und Anforderungen zu beachten.

Was ist Lagerhaltung und warum ist sie notwendig?

Das Besetzen eines Teichs bedeutet, Fische zum Zweck der Zucht einzusetzen. Neben der kommerziellen Fischproduktion kann das Besetzen von Teichen auch für folgende Zwecke erfolgen:

• Verbesserung des Teichökosystems;
• Organisation von Sport-, Freizeit- oder Berufsfischerei;
• Dekorative Eigenschaften.

Einst gab es in natürlichen Gewässern so viele Fische, dass sie das ganze Jahr über problemlos als Nahrungsquelle dienten. Im Laufe der Zeit haben Menschen, getrieben von Profitgier, nicht nur Teiche, Flüsse und Seen, sondern auch Meere und Ozeane stark dezimiert. Heute ist es schwierig, Fische in natürlichen Gewässern zu fangen – sie sind mitunter völlig verschwunden. Künstlicher Fischbesatz kann hier Abhilfe schaffen.

Wie erfolgt das Einpacken?

Fische können in jedem Wachstumsstadium in einen Teich (natürlich oder künstlich) eingesetzt werden. Folgende Arten eignen sich zum Besatz:

• braten;
• Jährlinge;
• Jährlinge;
• Erwachsene.

Der beste Zeitpunkt zum Einsetzen von Fischen ist nach der Frühjahrsflut. Dann enthält das Wasser die meisten Nährstoffe und Nahrung. Experten empfehlen, Jungfische erst einzusetzen, wenn Mücken auftreten – dann stehen ihnen reichlich Lebendfutter in Form von Mückenlarven zur Verfügung.

Für den Besatz von Teichen werden typischerweise nicht-konkurrierende Fischarten ausgewählt, die sich von unterschiedlichen Nahrungsquellen ernähren. Darüber hinaus können die Fische so ausgewählt werden, dass sie gut miteinander auskommen und ein günstiges Gleichgewicht der Wasserorganismen im Teich aufrechterhalten. Beispielsweise werden Karpfen oft zusammen mit Wildkarpfen, Schleien und Karauschen eingesetzt. Um die Anzahl schädlicher Fische wie Gründlinge, Rotaugen und Elritzen im Teich zu kontrollieren, werden Hechte als „Putzfische“ hinzugefügt. Um ein übermäßiges Algenwachstum im Teich zu verhindern, werden Graskarpfen eingesetzt.

Merkmale der Besatzmaßnahmen eines künstlichen Stausees mit Fischen

Ein künstlicher Teich, in dem Fische gezüchtet werden sollen, muss sachgemäß angelegt werden:

• Der Standort sollte so gewählt werden, dass ein Teil des Teichs im Sommer im Schatten und ein anderer Teil in der Sonne liegt. Dadurch werden übermäßige Photosynthese und Algenblüten verhindert.
• Es darf nicht zugelassen werden, dass die gesamte Wasseroberfläche im Schatten liegt – dies führt zu einem Temperaturabfall und verringert die Fischaktivität.

Im Teich muss ein bestimmtes Temperaturregime aufrechterhalten werden:

• Die Einführung kälteresistenter Fischarten – Hecht, Wels, Forelle – kann bei 0-2°C erfolgen.
• Wärmeliebende Fische - Karpfen BarschSchleien werden bei einer Temperatur von 5-10°C eingesetzt.

Teiche können vom frühen Frühling bis zum späten Herbst mit Fischen besetzt werden. Wichtig ist, große tägliche Temperaturschwankungen zu vermeiden, da die Fische sonst gestresst werden.

Fischauswahl je nach Zweck des Stausees:

• Wenn ein Zierteich mit Fischen besetzt wird, werden die farbenprächtigsten und malerischsten Fischarten für die Besiedlung ausgewählt.
• Für einen Teich, in dem geangelt werden soll, eignen sich mittelgroße Fische – Karpfen, Karauschen, Hechte, Graskarpfen und andere Arten, die sich zum Spinnfischen eignen.
• Zur Zucht von Speisefischen wird der Teich mit den wichtigsten Fischarten und Hilfsarten besetzt, die ein günstiges Gleichgewicht im Gewässer aufrechterhalten.

Transport von Pflanzmaterial

Fische für den Besatz werden unter Einhaltung folgender Bedingungen transportiert:

• Der Transportbehälter für die Fische wird mit Wasser aus dem Gewässer gefüllt, in das sie eingesetzt werden sollen. Ist dies nicht möglich, wird Wasser aus einem anderen natürlichen Gewässer – einem Teich oder See – entnommen. Wasser aus Brunnen, Leitungen und Quellen ist jedoch verboten, da es sauerstoffarm ist und die Fische während des Transports ersticken könnte.
• Steht eine lange Reise bevor, muss die Wassertemperatur mithilfe von Eis aufrechterhalten werden – dazu wird Eis in einen mit Wasser gefüllten Behälter gegeben und in Jute eingewickelt.

Wird das Temperaturgleichgewicht gestört, können die Fische beim Freilassen im Teich gestresst werden und aufgrund des Temperaturschocks einfach sterben.

Wer kann untergebracht werden?

Die Wahl der Fische für den Teichbesatz hängt vom Zweck des Teiches, den angestrebten Zielen und den persönlichen Vorlieben des Besitzers ab. Heutzutage kann man praktisch jede Fischart bei spezialisierten Teichbesatzfirmen bestellen.

Bevor man Fische einsetzt, ist es wichtig, geeignete Bedingungen zu schaffen. Manche Fische sind sehr anspruchsvoll, was Wasserqualität, Reinheit und Sauerstoffgehalt angeht. Schauen wir uns die Fischarten an, die besonders beliebt für den Teichbesatz sind.

Silberkarpfen

Es handelt sich um einen pflanzenfressenden Süßwasserfisch aus der Familie der Karpfen, der wegen seines schnellen Wachstums und seines schmackhaften Fleisches geschätzt wird. Silberkarpfen – ein natürlicher Wasserreiniger. Ausgewachsene Fische reinigen Gewässer durch den Verzehr von Phytoplankton. Silberkarpfen sind große Fische, die bis zu 1 m lang und 20–30 kg schwer werden. Silberkarpfen werden für den Besatz empfohlen.

• Weiß. Der Kopf dieses Fisches macht bis zu 20 % seines Körpergewichts aus. Er ernährt sich von Phytoplankton.
• Ein bunter Haufen. Dieser Silberkarpfen besitzt einen noch größeren Kopf, der fast die Hälfte seines Körpergewichts ausmacht. Neben Phytoplankton ernährt er sich auch von Zooplankton, wodurch das Fleisch des Marmorkarpfens geschmacklich anderen Arten überlegen ist.
• Hybrid. Der Kopf nimmt 15-20% des Körpers ein und zeichnet sich durch besonders schnelles Wachstum aus.

Silberkarpfen ist der einzige Süßwasserfisch, der cholesterinsenkende Fette enthält. Es gibt sogar eine spezielle Silberkarpfen-Diät, bei der man täglich 1 kg Fisch essen soll, um Blutdruck und Cholesterinspiegel zu senken.

Jährlinge mit einem Gewicht von 5 Gramm oder mehr eignen sich zum Besatz. Die Besatzdichte beträgt 20 bis 150 Fische pro Hektar.

Es wird empfohlen, Silberkarpfen zusammen mit Graskarpfen in Karpfenteichen zu halten. Die gemeinsame Haltung dieser Fische mit Karpfen steigert die Produktivität des Teichs deutlich.

Weißer Amur

Graskarpfen werden oft einfach „Graskarpfen“ genannt und gehören tatsächlich zur Familie der Karpfen. Sie zeichnen sich durch schnelles Wachstum aus – etwa 10 cm pro Jahr. Große Exemplare erreichen eine Länge von 1,20 m und ein Gewicht von 30–32 kg. Dieser Fisch ist profitabel, weil er schnell ein marktfähiges Gewicht erreicht.

• 2 Jahre – 800 g;
• 3 Jahre – 1500 g;
• 4 Jahre – 3200 g.

Graskarpfen sind Pflanzenfresser und ernähren sich von Wasser- und Landpflanzen. Reicht das Gras im Teich nicht aus, wird es hinzugefügt. Jungfische fressen Mückenlarven und Krebstiere, und mit zunehmendem Alter stellen sie auf eine pflanzliche Ernährung um.

Durch die Zerstörung von Gras verhindert der Weiße Amur die Vermehrung von Mücken und sorgt so für mehr Komfort für Menschen, die sich in der Nähe eines Gewässers entspannen oder angeln.

Graskarpfen fressen täglich ihr eigenes Körpergewicht an Gras. Steigt die Wassertemperatur auf 25–30 °C, fressen sie sogar noch mehr. Sinkt die Wassertemperatur jedoch unter 10 °C, stellen Graskarpfen die Nahrungsaufnahme vollständig ein.

Vorteile Zucht von weißen Amurkatzen:

• rasche Gewichtszunahme;
• schmackhaftes und nahrhaftes Fleisch;
• anspruchslos in Bezug auf den Sauerstoffgehalt;
• Resistenz gegen Infektionskrankheiten;
• Reinigt Wasser.

Es ist wichtig zu beachten, dass sich das Wachstumspotenzial des Graskarpfens erst im dritten Jahr im Teich vollständig zeigt. Die empfohlene Besatzdichte beträgt 500 einjährige Fische pro Hektar.

Forelle

Die Forelle ist ein begehrtes Mitglied der Lachsfamilie. Dieser Süßwasserfisch hat hellrosa Fleisch und einen seitlich abgeflachten Körper, wodurch er etwas flach wirkt. Forellenfleisch ist köstlich und sie gilt unter Anglern als begehrte Trophäe. Das Forellenangeln ist eine besondere Form des Sportfischens und in vielen Ländern beliebt.

Forellen sind Schwarmfische und Raubfische. Sie ernähren sich von kleinen Fischen, Nagetieren und Jungtieren. In freier Wildbahn erreichen Bachforellen typischerweise eine Länge von 25–35 cm und ein Gewicht von 400–1600 g. Einige Exemplare werden bis zu 0,5 m lang und wiegen 1–2 kg, wobei Rekordexemplare sogar 5–6 kg wiegen.

In Teichen werden üblicherweise drei Forellenarten gezüchtet:

• Regenbogen;
• See;
• golden.

In Aquakulturen können Forellen leicht ein Gewicht von 6-8 kg erreichen. Um diese Größe zu erzielen, füttern die Züchter die Fische mit speziellem Mischfutter.

Forellen sind anspruchsvoll, was die Wasserqualität angeht – das Wasser sollte kalt, sauber und fließend sein und eine Temperatur von 14–20 °C aufweisen. Der Teich sollte schattige Bereiche haben, da Forellen helles Licht meiden.

Forellen benötigen Luft und steigen daher regelmäßig an die Oberfläche, um zu atmen. Wenn der Teich im Winter zufriert und keinen Abfluss hat, können die Forellen sterben. Es wird empfohlen, im Sommer Forellen einzusetzen. Die empfohlene Besatzdichte beträgt 500 einjährige Forellen pro Hektar.

Karausche

Karauschen gehören zur Familie der Karpfen. Dieser Fisch ist in russischen Gewässern sehr verbreitet. Karauschen sind ein begehrter Angelfisch und ein hervorragender Speisefisch. Zwei Karauschenarten – die Gold- und die Silberkarausche – sind besonders beliebt und werden häufig zum Besatz von Fischbeständen verwendet.

Karauschen sind hinsichtlich ihrer Ansprüche an das Wasser anspruchslos. Sie können in stehenden Gewässern mit minimalem Sauerstoffgehalt leben. Sie sind widerstandsfähig gegen harte Winterbedingungen und überwintern im Schlamm vergraben. In freier Wildbahn erreichen Karauschen eine Länge von bis zu 50 cm und ein Gewicht von bis zu 3 kg, während Silberkarpfen bis zu 40 cm lang und bis zu 2 kg schwer werden. Im Gegensatz zu Karpfen besitzen Karauschen keine Barteln. Sie zählen zu den widerstandsfähigsten und anspruchslosesten Fischen und sind weit verbreitet – in Teichen, Seen, Torfbrüchen und Schlammgruben.

Künstlich gezüchtete Karauschen erreichen nicht diese Größen, sind aber dennoch attraktiv:

• Vitalität;
• anspruchslos gegenüber Umweltbedingungen;
• Unprätentiösität gegenüber Essen.

Werden Karauschen von klein auf aufgezogen, erreichen sie innerhalb von zwei Jahren ein Gewicht von 250–300 g. Üblicherweise werden jedoch Jungfische für den Besatz verwendet. Die Besatzdichte beträgt 20 Jungfische pro 25 Quadratmeter. Bevor die Jungfische in den Teich eingesetzt werden, sollte sich das Wasser setzen und mit Mikroorganismen und Tieren anreichern, um den Karauschen ein nährstoffreiches Umfeld zu bieten.

Sie können mehr über die Zucht von Karauschen zu Hause erfahren. Hier.

Karpfen

Der Karpfen ist ein Allesfresser im Süßwasser und aufgrund seines zarten, schmackhaften Fleisches bei Verbrauchern sehr begehrt. Er ist zwar stellenweise etwas grätenreich, aber dieser Nachteil ist angesichts seiner vielen Vorteile kaum der Rede wert. Dieser Fisch frisst viel und wächst schnell. Er frisst alles, was er finden kann – Schilfrohrsprossen, Fisch- und Froscheier, Würmer, Krebstiere und Insekten. Er frisst sogar seine eigenen Jungen. Gewicht im Verhältnis zum Alter:

• Jungfische – 250 g;
• Zweijährige – 450 g.

Karpfen wiegen 1250–1500 g und erreichen eine Länge von 39–41 cm. Sie leben sowohl in Süß- als auch in Brackwasser. Der Karpfen ist eine domestizierte Form des Wildkarpfens und übertrifft diesen in Robustheit und Fruchtbarkeit. Alle existierenden Karpfenarten eignen sich für den Besatz.

• Schuppig. Ihr ganzer Körper ist mit Schuppen bedeckt. Sie sind äußerst anpassungsfähig, Allesfresser und anspruchslos.
• Spiegel. Der Körper ist mit großen Schuppen bedeckt, allerdings nur in begrenzten Bereichen – in der Nähe der Rückenflosse, der Schwanzflosse und der Flanken. Es ist anspruchsvoller in seiner Ernährung und bevorzugt Schalentiere und Getreide.

Es gibt auch nackte Karpfen – die überhaupt keine Schuppen haben – und skelettierte Karpfen – die ein oder zwei Schuppenreihen auf Rücken und Bauch aufweisen.

Es wird empfohlen, Gewässer mit Fischen zu besetzen:

• Larven – 10-70 Tausend pro Hektar.
• Jährlinge - 50-150 Stück pro Hektar.
• Zweijährige – 600 Stück pro Hektar.

Sterlet

Der Sterlet ist ein wertvoller Speisefisch aus der Störfamilie und eignet sich hervorragend für die künstliche Zucht. Ausgewachsene Exemplare erreichen ein marktfähiges Gewicht von 0,5–2 kg und eine Körperlänge von 40–60 cm. Einzelne Exemplare können sogar 6–7 kg oder mehr wiegen.

Tagsüber halten sich Sterlets am Meeresgrund auf und kommen in der Dämmerung zum Fressen in flache Gewässer. Sie fressen nur während der warmen Jahreszeit, bis Mitte Oktober. Dann ziehen sie sich in Schwärmen in ihre Winterquartiere zurück.

Der Sterlet gilt als der schmackhafteste aller Störe. Im Vergleich zum Stör werden sie relativ früh geschlechtsreif – sie können sich bereits mit 8 Jahren fortpflanzen, die Männchen erreichen die Geschlechtsreife mit 4–5 Jahren.

Bei Sterlet-Zucht Die Anforderungen an die Wasserqualität müssen beachtet werden. Sterletfische benötigen sauberes, kühles, schnell fließendes und sauerstoffreiches Wasser. Schon geringe Verunreinigungen (Chemikalien, Haushaltsabfälle, Düngemittel usw.) können den Fischen schaden. Auch hinsichtlich der Temperatur sind Sterletfische sehr anspruchsvoll. Die Wassertemperatur sollte 20–21 °C betragen. Die Sauerstoffsättigung sollte mindestens 5 mg/l betragen.

Die Besatzdichte zweijähriger Sterlets beträgt 1500-2500 Tiere pro Hektar.

Schwarzer Karpfen

Der Schwarze Amur ist ein seltener Fisch, der aus Fernost importiert wird. Er erreicht eine Länge von 130 cm und ein Gewicht von bis zu 50 kg. Er gehört zur Familie der Karpfen und zeichnet sich durch seinen dunklen Rücken aus.

Junge Schwarzkarpfen ernähren sich von Zooplankton und später von Insektenlarven. Im zweiten Lebensjahr fressen sie Weichtiere. Dies ist ihre Lieblingsspeise, aber sie können auch andere Wasserorganismen verzehren. Zur Zucht gedeihen sie am besten mit Mischfutter. Allerdings erhöht sich dadurch ihr Fettanteil und ihr Wachstum verlangsamt sich. Die Geschlechtsreife erreichen sie im Alter von sechs bis acht Jahren, wenn sie bis zu 18 kg wiegen.

Dieser große Fisch ist besonders bei Sportanglern beliebt. Jungfische werden in Mischkulturen mit pflanzenfressenden Fischen und Karpfen aufgezogen. Die Besatzdichte des Schwarzen Amur beträgt 50.000 Jungfische pro Hektar.

Wels

Der Gemeine Wels, auch Flusswels oder Europäischer Wels genannt, ist nach dem Beluga der größte Süßwasserfisch. Wels Dieser schuppenlose Raubfisch liefert fettreiches und schmackhaftes Fleisch. Er zählt zu den begehrtesten Trophäen eines jeden Anglers.

Der Wels erreicht eine Länge von bis zu 5 Metern und ein Gewicht von bis zu 350 kg. Er kann sogar bis zu 500 kg wiegen. Dieser Raubfisch ernährt sich von Fischen, Fröschen und anderen Amphibien. Welse erfüllen wichtige Reinigungsfunktionen in Gewässern. Die Teiche, in denen Welse leben, sind für ihr sauberes und frisches Wasser bekannt.

Welse sind ein begehrtes Angelziel. Sie werden häufig in Stauseen für Sport- oder Freizeitangler ausgesetzt.

Es wird empfohlen, Welse in Gewässern mit Karauschen, Barschen und Rotaugen einzusetzen. Die empfohlene Besatzdichte beträgt 30–50 Fische pro Hektar.

Schmerle

Die Schmerle hat einen länglichen, schuppigen Körper, der seitlich leicht abgeflacht ist. Sie erreicht eine Länge von 15–30 cm. In Gewässern ernährt sie sich von zerkleinerten Nahrungsresten und erfüllt somit wichtige Hygienefunktionen. SchmerleWerden Fische in einen Teich freigelassen, dienen sie als natürliches „Barometer“ – vor dem Regen treiben die Fische immer wieder an die Oberfläche.

Die Schmerle ist anspruchslos und kann selbst in schmutzigsten oder sumpfigsten Gewässern leben. Schlechte Wasserqualität beeinträchtigt jedoch ihr Wachstum und ihre Fortpflanzung. Der ideale Lebensraum für die Schmerlenzucht ist ein sauberer, künstlicher Teich.

Schmerlen werden nicht in Teichen mit Karauschen, Schleien und Karpfen gehalten, da sie deren Eier fressen. Auch in Teichen mit Raubfischen werden sie nicht gezüchtet; gibt es Hechte im Teich, fressen diese alle Schmerlen, da sie eine schmackhafte Beute darstellen.

Schmerlen sind gefräßige Tiere. Sie ernähren sich von Larven, bodenlebenden Weichtieren, Würmern, Mückenlarven und rohem Fleisch. Im Winter überwintern sie. Um zu verhindern, dass die Fische im Winter ersticken, werden Löcher ins Eis geschnitten.

Pike

Pike Der Hecht ist ein Süßwasser-Raubfisch. Er kommt in Russland vor und wird dort kommerziell genutzt, dient als Teichreiniger und ist ein beliebter Sportfisch. Hechte erreichen eine Länge von bis zu 1,5 Metern und ein Gewicht von maximal 35 kg. Exemplare, die länger als 1 Meter und schwerer als 8 kg sind, sind in freier Wildbahn selten.

Der graugrüne Körper ist torpedoförmig. Der Hecht ist aggressiv und gefräßig und ernährt sich von kleinen Fischen wie Karauschen, Rotaugen und Rotaugen sowie von Würmern, Mäusen und sogar Wasservögeln. Das Aussetzen von Hechten ist in eisfreien Gewässern, die reich an Fischen sind, von Vorteil. MüllfischeDie

Ein Teich mit toten Fischen ist ein Teich, in dem die Fische im Winter aufgrund von Sauerstoffmangel sterben.

Empfohlene Hechtbesatzdichte:

• für Jährlinge – 10-20 Stück pro Hektar;
• Für Larven – 150-300 Stück pro Hektar.

Büffel

Dieser Fisch stammt ursprünglich aus Amerika. Anfang der 1970er-Jahre wurden drei Büffelarten in die UdSSR eingeführt: der Großmaul-, der Kleinmaul- und der Schwarzbüffel. Sie alle ähneln Karpfen. Büffel wachsen, wie Karpfen, schnell. Sie sind große Fische und erreichen ein Gewicht von bis zu 45 kg.

In künstlichen Teichen aufgezogen, ernähren sie sich von großem Zooplankton. Ist der Teich reich an natürlicher Nahrung, erreichen die Jungtiere ein Gewicht von 200–500 g und die Zweijährigen 1500–2000 g.

Kulinarische Experten behaupten, Büffelfisch sei schmackhafter als Karpfen. Seine omnivore Natur, die frühe Geschlechtsreife und seine Anspruchslosigkeit machen ihn zu einem vielversprechenden Fisch für Fischzüchter. Es wird empfohlen, Teiche mit 1.000 bis 1.500 einjährigen Fischen pro Hektar zu besetzen.

Zander

Dieser Raubfisch wird wegen seines mageren, nahrhaften Fleisches und seines delikaten Geschmacks geschätzt. Zander Bevorzugt warme, klare Gewässer. Es hat einen länglichen, schmutziggrünen Körper, stachelige Flossen und einen kräftigen, zahnreichen Kiefer.

Werden die Jungfische gut gefüttert und fressen sie die Brut anderer Fische, können sie innerhalb eines Jahres 800 g erreichen. Zander benötigen 3,3 kg Fisch, um 1 kg zu wiegen – weniger als Hechte und Barsche. Kubanische Zander wachsen besonders schnell und erreichen die Geschlechtsreife mit 3–5 Jahren. Fische in nördlicheren Klimazonen werden größer.

Es wird empfohlen, Zander in Stauseen auszusetzen, in denen viele Beifische wie Rotaugen, Elritzen usw. vorkommen. Die empfohlene Besatzdichte liegt bei 10.000 bis 100.000 Larven pro Hektar.

Stör

Der Stör ist ein wertvoller Süßwasserfisch. Er hat einen länglichen Körper und einen langen, spitzen Kopf. Es gibt zwei Störarten: den Russischen und den Sibirischen Stör. Letzterer weist eine höhere Überlebensrate auf, was die Zucht lohnender macht. Allerdings wachsen Sibirische Störe langsamer als Russische Störe.

Dieser Fisch benötigt ideale Bedingungen: sauberes Wasser, einen hohen Sauerstoffgehalt und eine günstige Wassertemperatur. Im Sommer 18–25 °C, aber nicht über 30 °C; im Winter 10–11 °C.

In freier Wildbahn erreichen Störe eine Länge von bis zu 2 Metern und ein Gewicht von bis zu 200 kg. In Teichen dienen sie als hervorragende biologische Reiniger, indem sie sich von Wirbellosen, Larven, Fröschen und ähnlichem ernähren.

Schwierigkeiten Störzucht:

• Störe sind anfällig für Pilzinfektionen, die ihre Kiemen befallen. Auch die Sterblichkeitsrate unter den Jungfischen ist hoch. Ein einziger Fisch kann alle Bewohner eines Stausees infizieren.
• Für Wachstum und Fortpflanzung benötigen Störe eine Nahrung, die zu 80 % aus Protein besteht. Eine rein pflanzliche Ernährung beeinträchtigt ihre Fortpflanzungsfähigkeit.
• Weibliche Tiere werden erst im Alter von 10 bis 20 Jahren geschlechtsreif.

Womit sollen die neuen Bewohner des Teichs gefüttert werden?

Bevor Sie sich Fische anschaffen, sollten Sie die Futterkosten kalkulieren und Ihre Möglichkeiten einschätzen – verschiedene Fischarten benötigen unterschiedliches Futter. Wenn Sie Fische bis zur Schlachtreife aufziehen, müssen Sie sie regelmäßig mit dem passenden Futter versorgen.

Besonderheiten der Fischfütterung nach dem Besatz:

• Die Fütterungszeiten hängen von der Jahreszeit ab. Im Sommer benötigen Fische mehr Nahrung, im Winter weniger, und einige Fischarten halten sogar Winterschlaf.
• Die Menge und Zusammensetzung der Nahrung hängt von der Fischart und dem jeweiligen Gewässer ab. Teiche haben einen einheitlichen Fütterungsplan, während für eingezäunte Teiche und Käfige andere gelten. Natürliche Teiche bieten reichlich natürliche Nahrung, daher sind die Fütterungsanforderungen weniger streng.

Fütterungsregime und Ernährung hängen von der Fischart ab:

Fischart	Fütterungsfunktionen
Karpfen	Die tägliche Futtermenge richtet sich nach dem Gewicht des Fisches und der Wassertemperatur. Karpfen bis 500 g erhalten Futter entsprechend ihrem Körpergewicht (100 %), während Fische über 500 g nur 3 % erhalten. Jungfische werden stündlich mit pelletiertem Futter aus Futterautomaten gefüttert. Die Fütterungshäufigkeit nimmt mit zunehmendem Alter ab.
Lachs	Sie werden mit Meeres- und Süßwasserfischen, Fleischresten, Magermilchpulver, Fischmehl und Krillmehl gefüttert. Für Jungfische und Vorfische werden spezielle Mischfutter verwendet.
Wels	Sie erhalten ein spezielles, mit Kalzium angereichertes Futter. Die Jungfische werden zunächst alle drei Stunden gefüttert, später nur noch viermal täglich. Je wärmer das Wasser, desto mehr Futter benötigen sie.
Störe	Füttern Sie sie mit fettreichem Futter. Jungfische werden alle zwei Stunden gefüttert, während ausgewachsene Störe 4- bis 6-mal täglich gefüttert werden.

Damit Fische in einem künstlichen Teich wachsen und sich fortpflanzen können, benötigen sie folgende Nährstoffe in ihrem Futter:

• Eichhörnchen. Der Proteinanteil sollte 30–60 % des Trockenfuttergewichts ausmachen. Protein ist besonders wichtig für Jungtiere. Ein Proteinmangel führt zu Wachstumsstörungen und Krankheiten.
• Fette. Fett ist die Hauptenergiequelle. Ein Mangel an Fettsäuren verlangsamt das Wachstum und verringert den Protein- und Fettgehalt im Fischfleisch. Der Fettbedarf variiert je nach Fischart; Karpfen beispielsweise benötigen 1 % ihres Körpergewichts an Fett.
• Kohlenhydrate. Sie sollten nicht mehr als 25 % des Gesamtfutters ausmachen. Bei vielen Fischarten führt ein Überschuss an Kohlenhydraten zu verlangsamtem Wachstum und einem erhöhten Fettgehalt im Fleisch.
• Mineralien. Fische können zwar Chlor, Phosphor und Kalzium aus dem Wasser aufnehmen, die übrigen Nährstoffe müssen jedoch über die Nahrung zugeführt werden. Ein Mangel an Mineralien verlangsamt das Wachstum und kann sogar zum Tod junger Fische führen.
• Vitamine. Fische benötigen Vitamin A für den Stoffwechsel, Vitamin D für die Knochenbildung, Vitamin E für die Kaviarbildung und Vitamin B für die Proteinaufnahme.

Wie hoch sind die Lagerkosten?

Die Aufzucht von Jungfischen aus Eiern ist ein aufwendiges Unterfangen, das nur erfahrene Fischzuchtbetriebe mit den nötigen Ressourcen bewältigen können. Wer einen Teich besetzen möchte, sollte sich an ein Unternehmen wenden, das Besatzdienstleistungen anbietet. Diese Unternehmen bieten ihren Kunden folgende Möglichkeiten:

• Verschiedene Fischarten – Karpfen, Silberkarpfen, Forellen, Barsche und andere.
• Fische verschiedenen Alters – Larven, Jungfische, Jährlinge, Zweijährige und ältere Fische. Ausgewachsene Fische werden beispielsweise für Angelausflüge benötigt.
• Transport und Freilassung der Fische mithilfe spezieller, stressfreier Technologien.

Solche Unternehmen garantieren ihren Kunden, dass die eingeführten Fische gesund sind und sich an ihre neue Umgebung anpassen können.

Die Besatzkosten variieren je nach Fischart. Transport und Einsetzen sind identisch. Beispielsweise kostet der Besatz von Karpfen 200 Rubel pro Kilogramm Lebendgewicht. Karauschen kosten etwa 500 Rubel pro Kilogramm, Graskarpfen 350 Rubel, Silberkarpfen 250 Rubel und Welse 500 Rubel.

Wie wir sehen können, erfordert das Besetzen von Fischbeständen beträchtliche Investitionen. Bevor Sie also einen solchen Service in Anspruch nehmen, müssen Sie die Kosten und den potenziellen Gewinn sorgfältig kalkulieren.

Nutzen und Risiken

Die Anlaufkosten hängen von der Art der Fischzucht ab. Bei einem Naturteich sind die Kosten 10- bis 20-mal niedriger als bei einem künstlichen Teich mit geschlossenem Wasserkreislauf. Im letzteren Fall belaufen sich die Kosten auf etwa eine halbe Million Rubel oder mehr.

Wenn Sie beispielsweise Karpfen in einem natürlichen Teich züchten, entstehen Ihre Hauptkosten durch das Futter, das etwa 20 Rubel pro Kilogramm kostet (bei Forellen und Lachsen ist es um ein Vielfaches teurer). Hinzu kommen Kosten für Jungfische, Transport, Versicherung usw. Karpfen erreichen die Schlachtreife erst nach 2–3 Jahren – und das ist schnell; andere Fische brauchen noch länger zum Wachsen.

Um also Gewinn zu erzielen, müssen Sie mehrere Jahre warten, und während dieser Zeit müssen Sie Geld für die Haltung der Fische ausgeben.

Zusätzliche Einnahmen können durch das Anbieten von kostenpflichtigen Angeldienstleistungen, das Vermieten von Angelruten usw. generiert werden.

Die Rentabilität eines Fischunternehmens mit etabliertem Umsatz liegt bei etwa 10 %. Fischunternehmer sind auf dem Weg zur Rentabilität vielen Risiken ausgesetzt:

• Probleme mit dem Gesetz. Es müssen zahlreiche administrative Hürden überwunden werden. Die Pacht eines Teichs erfordert die Genehmigung der lokalen Behörden, was mit bürokratischen Verfahren verbunden ist.
• Die Produkte haben keine lange Haltbarkeit. Sobald ein Fisch gefangen ist, muss er sofort verkauft werden. Um zu verhindern, dass er verdirbt, ist es oft notwendig, ihn in großen Mengen zu einem reduzierten Preis zu verkaufen.
• Infektionskrankheiten bei Fischen. Der Viehbestand kann durch verschiedene Krankheiten wie Wurmbefall, Röteln usw. sinken oder die Tiere sogar sterben. Einzelne Tiere müssen untersucht werden, um ihren Gesundheitszustand zu überwachen und gegebenenfalls Futter mit Antibiotika und Immunprotektoren zu erhalten.

Fischzucht kann ein sehr profitables Geschäft sein, wenn man in ihre Entwicklung investiert und alles richtig organisiert. Übersieht man etwas, macht man statt Gewinnen Verluste.

Häufig gestellte Fragen