Hechte: Merkmale, Arten, Zucht und Angeltipps

Jeder kennt den Hecht. Dieser Raubfisch zählt zu den größten Süßwasserfischen. Hechtangeln ist spannend, doch um einen kapitalen Fang zu landen, ist es wichtig zu wissen, wo der Hecht lebt, wie er sich verhält und was er frisst. Dieser Artikel liefert Ihnen alle Informationen über diesen Fisch.

Wie sieht ein Hecht aus?

Der Hecht gilt als der gefräßigste Raubfisch in den Gewässern des Landes. Er führt ein scheues, standorttreues Leben. Normalerweise jagt er seine Beute aus nächster Nähe, indem er sie aus dem Hinterhalt anpirscht. In Zeiten intensiver Nahrungsaufnahme ändert der Fisch jedoch seine Taktik, durchstreift sein Revier und greift, sobald er ein Ziel erspäht hat, aggressiv an und verfolgt es.

Der Aufbau von Fischen und seine Merkmale

Hechte sind leicht zu erkennen: Sie haben einen länglichen, fast zylindrischen Körper. Diese Struktur, zusammen mit den einzelnen Flossen am Schwanz, ermöglicht es ihnen, blitzschnell zu schwimmen.

Das Federkleid ist dicht entwickelt und zeichnet sich durch eine paddelartige oder abgerundete Form aus, die sich positiv auf die Hydrodynamik des Hechts auswirkt. Die Schuppen liegen dicht aneinander und bilden eine dichte, monolithische Bedeckung über den gesamten Körper – dies schützt den Fisch vor den scharfen Zähnen von Raubfischen oder anderen Fischen.

Mund, Seh- und Sinnesorgane

Der Hecht besitzt eine abgeflachte, keilförmige Schnauze, die ihm ein frontales Sehen ermöglicht und ihm hilft, Geschwindigkeit und Entfernung schwimmender Fische einzuschätzen. Dank dieser Schädelstruktur und der hochsitzenden Augen kann er das Wasser nicht nur über sich, sondern auch seitlich absuchen und Objekte unter sich erkennen.

Aufgrund des weit geöffneten Mauls ist der Sichtwinkel unterhalb des Fisches jedoch deutlich eingeschränkt, sodass er nahegelegene Beute nicht erkennen kann, wenn diese sich unter ihm befindet. Angler, die sich dessen bewusst sind, versuchen daher, ihren Köder nicht zu tief zu vergraben.

Dieser Raubfisch besitzt ein ausgezeichnetes Gehör, das es ihm ermöglicht, selbst in trüben Gewässern zu jagen und die Quelle selbst geringster Vibrationen aus großer Entfernung wahrzunehmen. Der Hecht hat eine breite, längliche Schnauze, die eine große Fangfläche bietet, und die einzigartige Struktur seiner voneinander getrennten Kiemenmembranen erlaubt es ihm, sein Maul weit zu öffnen, um auch größere Fische zu fangen.

Zähne und ihr Ersatz

Das Maul des Raubtiers ist mit unzähligen scharfen Zähnen besetzt, von denen einige in den Kiefern sitzen und aus unterschiedlich großen Fangzähnen bestehen. Auf Zunge und Gaumen sind Borsten sichtbar, ein haariger Belag aus nadelartigen Strukturen, die an Zahnbürstenborsten erinnern.

Interessanterweise zerkauen Hechte ihre Beute nicht mit den Zähnen, sondern nutzen sie, um sie festzuhalten. Ihre Zähne sind die Hauptwaffe der Fische, da sie unerfahrenen Anglern, die nicht wissen, wie man mit ihnen umgeht, schwere Verletzungen zufügen können.

Ein weiteres Merkmal des Hechts ist der Zahnwechsel. Manche glauben, dies geschehe nach dem Laichen bei Vollmond. Hechte wechseln ihre Zähne jedoch nicht periodisch, sondern kontinuierlich. Währenddessen fressen sie weiter und können daher erfolgreich gefangen werden. Ein fehlender Biss direkt nach dem Laichen deutet eher auf eine Erschöpfung der Fische nach dem Laichen hin als auf Zahnwechsel.

Farbe

Hechte besitzen ein markantes Tarnmuster, das es ihnen ermöglicht, im Wasser nahezu unentdeckt zu bleiben. Ihr Körper, mit Ausnahme des Bauches, ist fast vollständig mit hellen Querstreifen und Flecken bedeckt, die ein perfektes Tarnmuster bilden. Dies ist besonders vorteilhaft für Hechte in Gebieten mit dichter Vegetation und vielen Hindernissen.

Es ist schwierig zu bestimmen, welche Farbe als Hintergrund und welche als Teil des Musters gilt. Der Farbton hängt vom Alter, Lebensraum, der Ernährung und anderen Faktoren des Fisches ab. Jungfische sind heller gefärbt, die Färbung dunkelt mit zunehmendem Alter nach. Die häufigste Färbung, die für viele Fische charakteristisch ist, ist Graugrün mit olivgrünen Streifen und Flecken. Typischerweise hat der Fisch einen dunklen Rücken, einen hellgelben oder grauweißen Bauch mit grauen Sprenkeln und graue Flossen mit hellen Streifen und Bändern.

Hechtarten

Der Hecht ist ein großer Fisch, der in sieben Arten unterteilt ist. Dazu gehören der Gemeine Hecht, der Amerikanische Hecht, der Amurhecht, der Schwarzhecht, der Südliche Hecht, der Aquitanische Hecht und der Muskellunge.

Normal

Ein typischer Vertreter der Gattung. Er bewohnt zahlreiche Süßgewässer in Eurasien und Nordamerika. Seine Körperlänge erreicht bis zu 1,5 Meter bei einem Durchschnittsgewicht von 8 Kilogramm. Die Färbung des Hechts variiert je nach Lebensraum. Es gibt graugrüne, bräunliche und gräulich-gelbliche Exemplare.

Der Hecht bevorzugt es, sich in Dickichten, stehenden Gewässern und im Uferbereich des Stausees anzusiedeln.

amerikanisch

Dies ist ein Hecht, der nur im östlichen Nordamerika vorkommt. Er wird in zwei Unterarten unterteilt: den nördlichen Hecht und den südlichen Hecht, der im Mississippi und in den in den Atlantik mündenden Wasserwegen lebt.

Keine Unterart des Amerikanischen Hechts erreicht eine besonders große Größe. Sie werden 35–40 Zentimeter lang und wiegen bis zu einem Kilogramm. Ein charakteristisches Merkmal ist ihre kurze Schnauze. Südliche Hechte haben keine roten Flossen. Die Lebenserwartung des Amerikanischen Hechts beträgt maximal zehn Jahre.

Muskellunge

Der größte Hecht, der als selten gilt. Er wurde von den Ureinwohnern Nordamerikas „Maashkinoozhe“ genannt, was so viel wie „hässlicher Hecht“ bedeutet. Aufgrund seiner beeindruckenden Größe trägt er auch den Namen „Riesenhecht“. Manche Exemplare erreichen ein Gewicht von bis zu 32 Kilogramm und eine Länge von bis zu 1,8 Metern. Charakteristisch für den Hecht ist seine silbrige, grüne oder hellbraune Körperfarbe. Sein Rücken ist mit Flecken oder vertikalen Streifen gezeichnet.

Amur

Der Amurhecht ist ein Fisch mit kleinen, silbrigen oder goldgrünen Schuppen und einer auffälligen Färbung – zahlreiche schwarzbraune Flecken sind über seinen Körper vom Kopf bis zum Schwanz verstreut.

Exemplare dieser Art erreichen eine Länge von bis zu 1,15 Metern und ein Gewicht von bis zu 20 Kilogramm. Der Amurhecht lebt in den Gewässern der Insel Sachalin und im Amur. Seine Lebenserwartung beträgt bis zu 14 Jahre.

Süden

Früher galt der Hecht als Unterart des Hechts. Die Art wurde erstmals 2011 beschrieben. Sie bewohnt Gewässer in Mittel- und Norditalien.

Schwarz

Der in Nordamerika heimische Hecht bewohnt Seen und bewachsene Flüsse von den Südküsten Kanadas bis nach Florida in den USA und darüber hinaus bis zu den Großen Seen und dem Mississippi-Tal. Ausgewachsene Exemplare erreichen eine Länge von bis zu 60 Zentimetern und ein Gewicht von bis zu 2 Kilogramm. Äußerlich ähnelt der Hecht dem Gemeinen Hecht. Zu den Unterscheidungsmerkmalen zählen ein Mosaikmuster an den Flanken und ein dunkler Streifen über den Augen.

Aquitanien

Eine junge Art, die erstmals 2014 beschrieben wurde. Der Aquitanische Hecht ist in Frankreich heimisch, wo er praktisch alle Gewässer bewohnt.

Wo lebt das Raubtier?

Hechte leben in Süßgewässern Nordamerikas und Eurasiens. Sie halten sich bevorzugt in langsam fließenden oder stehenden Gewässern, Küstenregionen und Dickichten auf. Als standorttreue Fische bewohnen sie Seen, Flüsse und Teiche. Man findet sie jedoch auch häufig in teilweise entsalzten Meeresgebieten, wie beispielsweise im Kurischen, Finnischen und Rigaer Meerbusen der Ostsee.

In Seen und Teichen schwimmt dieser Raubfisch nah am Ufer und hält sich in flachen, algenbewachsenen Bereichen mit viel Müll auf. In Flüssen ist er nicht nur in Ufernähe, sondern auch in tieferen Gewässern anzutreffen. Hechte bevorzugen die Mündungsgebiete von Flüssen, die in große Stauseen münden.

Hechte gedeihen in sauerstoffreichen Gewässern, da selbst der niedrige Wasserstand im Winter für sie tödlich sein kann. Sie vertragen saures Wasser sehr gut, weshalb man sie oft auch in Sümpfen findet. Schnell fließende und felsige Flüsse meiden sie eher.

Die wichtigste Voraussetzung für das Überleben von Fischen ist eine üppige Vegetation. In nördlichen Regionen verstecken sich Fische oft hinter Steinen, Büschen oder Baumstümpfen – dort lauern sie ihrer Beute auf.

Während er auf Beute lauert, verharrt der Fisch regungslos und stürzt sich dann blitzschnell auf sie. Es ist selten, sich aus dem tödlichen Griff des Hechts zu befreien; hat er die Verfolgung erst einmal aufgenommen, gibt es kein Entkommen mehr. Dieser Fisch ist bekannt für seine Fähigkeit, hoch in die Luft zu springen und seine Beute kopfüber zu verschlingen.

Was fressen Fische?

Hechtbrut bevorzugt Mikroorganismen im Wasser. Mit zunehmendem Wachstum ernähren sie sich jedoch zunehmend von der Brut kleinerer Fische. Ausgewachsene Hechte fressen ausschließlich Fische. Kleine lebende Fische wie Karauschen, Rotaugen, Ukelei und Rotfedern sind für diese Raubfische besonders attraktiv. Barsch und Fische aus der Familie der Karpfen. Misstrauisch gegenüber unbekannten Fischen.

Hechte haben 3-4 Mal im Jahr einen Fressrausch, normalerweise vor dem Laichen, nach dem Laichen, von Mai bis Juli und von September bis Oktober.

Diese Termine sind vorläufig, da vieles von den Wetterbedingungen abhängt.

Laichen und Nachkommen

Hechte laichen bei Wassertemperaturen von 3–6 Grad Celsius, unmittelbar nach Beginn der Eisschmelze, in Tiefen von 15 bis 1000 Metern (je nach Standort). Während des Laichens schwimmen die Hechte in flachere Gewässer und machen dabei laute Platschen. In natürlichen Gewässern erreichen Männchen die Geschlechtsreife mit vier Jahren, Weibchen mit fünf.

Die Fortpflanzung beginnt typischerweise mit den kleinsten Exemplaren, gefolgt vom Laichen der größeren Hechte. Während dieser Zeit halten sich die Hechte in Gruppen auf, mit 2–4 Männchen pro Weibchen; größere Weibchen können bis zu 8 Männchen haben. Das Weibchen schwimmt beim Laichen voraus, die Männchen folgen dicht dahinter. In der Laichzeit reiben sich die Fische an Büschen, Baumstümpfen, Schilfhalmen, Rohrkolben und anderen Objekten. Die Hechte verweilen nicht lange an einem Ort, sondern ziehen ständig um die Laichplätze herum und laichen.

Sinkt der Wasserstand nach dem Laichen rapide, kommt es zu einem massenhaften Sterben der Eier. Dieses Phänomen tritt häufig während der Absenkung (Freigabe) des Wasserspiegels im Frühjahr auf.

Mit einer Länge von 12–15 Millimetern können Hechtbrut bereits selbstständig Karpfenlarven jagen. Karpfen laichen in der Regel nach den Hechten, sodass die jungen Hechte ausreichend Nahrung finden. Sobald sie 5 Zentimeter lang sind, ernähren sie sich ausschließlich von Jungfischen anderer Arten.

Im Frühjahr wandern Hechte mit dem Hochwasser in die Auenlandschaft. Nach einiger Zeit reißt die Verbindung zwischen Seen und Flüssen ab, wodurch sich der Lebensstil dieser Hechte deutlich von dem ihrer Verwandten in Flüssen oder größeren Gewässern unterscheidet. Aufgrund von Nahrungsmangel können gleichaltrige Hechte zwei- bis zweieinhalbmal kleiner sein. Kleinere Fische fallen größeren Raubfischen zum Opfer.

Hechtangeln

Das Hechtangeln ist eine vielseitige Aktivität, bei der verschiedene Köder und Techniken erfolgreich eingesetzt werden. Beim Hechtangeln mit der Spinnrute vom Ufer oder einer Sandbank aus werden meist Blinker, vor allem Spinner, verwendet.

Saisonalität

Jeder Angler weiß, dass Hechte Einzelgänger sind und langsam fließende Gewässer bevorzugen. Sie leben in der Nähe von Vegetation und nisten in Löchern und zwischen Baumstümpfen. Hechtbrut beginnt schon in den ersten Lebenstagen aktiv zu jagen. Am Ende ihres ersten Lebensjahres erreichen die Jungfische eine Länge von bis zu 40 Zentimetern und ein Gewicht von bis zu einem Kilogramm.

In großen Seen werden pro Saison mehrere Dutzend Exemplare gefangen, die bis zu einem Meter lang und bis zu 15 Kilogramm schwer werden. Die besten Angelzeiten sind Frühling und Herbst.

Im Frühling Die Hechte beginnen zu laichen. Während dieser Zeit ist das Angeln verboten. Nach dem Laichen fressen sie gierig, um ihre Kräfte wiederzuerlangen. Da sie den Winter über hungrig waren, schnappen die Fische nach allem, was sie sehen, und nehmen jeden Köder an. Im Frühling beißen Hechte in der Regel tagsüber; nachts ruhen sie. Flache Gewässer und Küstenvegetation gelten als erfolgversprechende Angelplätze. Angler erzielen besonders gute Ergebnisse an warmen, bewölkten Tagen.

In der HerbstperiodeMit dem nahenden Winter beginnen die Fische, Fettreserven anzulegen. Im Herbst lässt die Beißfreudigkeit nach, und die Hechte ziehen sich in tiefere Gewässer zurück, wohin kleinere Fische zum Überwintern wandern. Das Angeln ist dann aber umso spannender, da die Hechte im Sommer an Gewicht zulegen, energiegeladen sind und heftig kämpfen. Ihr Fleisch gilt als besonders schmackhaft.

Im Sommer Hechte beißen unregelmäßig, und wenn sie den Köder nehmen, ist der Biss äußerst unzuverlässig. Oftmals wird nur die Unterlippe am Rand gehakt, und der Haken springt häufig wieder ab. Die beste Angelzeit ist der frühe Nachmittag bis 16 Uhr.

Im Sommer ziehen Raubfische in die dichten Bestände von Seerosen, Lotusblumen und Wasserkastanien, wo sie zahlreiche kleine Fische und Entenküken beherbergen. Während dieser Zeit lassen sich riesige Hechte von 10 bis 15 Kilogramm Gewicht fast im Flachwasser beobachten. Mit dem richtigen Wurf eines Blinkers oder Wobblers kann man ein kapitales Exemplar fangen.

Spinnfischen

Sowohl oszillierende als auch rotierende Köder eignen sich gut zum Hechtangeln. Angler sollten jedoch beachten, dass rotierende Köder langsamer sinken und am besten in starker Strömung und in verkrauteten Gebieten eingesetzt werden.

Wobbler sind künstliche Fische, die das Verhalten kleiner Fische imitieren. Man unterscheidet zwischen schwimmenden und sinkenden Wobblern. Schwimmende Wobbler werden zum Hechtangeln in den oberen Wasserschichten – bis zu einer Tiefe von 2 Metern – eingesetzt, während sinkende Wobbler schnell in tiefere Gewässer abgelassen werden. Die optimale Größe für Wobbler liegt bei 7–12 Zentimetern. 4–6 Zentimeter sind zwar auch akzeptabel, verringern aber die Chancen auf einen kapitalen Fang deutlich.

Angeln

Hechte werden mit einem Kescher oder Gaff gefangen. Sollten Sie Ihren ersten Hecht fangen und diese Hilfsmittel nicht zur Hand haben, fassen Sie ihn nicht mit den Händen an – der Hecht entkommt Ihnen nicht nur, sondern verletzt auch Ihre Hände.

Am sichersten gelingt das Landen eines Hechts mit bloßen Händen, indem man den Fisch ans Ufer zieht, mit Daumen und Zeigefinger Druck auf seine Augen ausübt und ihn vorsichtig aus dem Wasser zieht. Um Verletzungen zu vermeiden, sollte man einen Fischlöser verwenden, um den Köder aus dem Maul des Fisches zu entfernen. Das Maul des Hechts ist dabei weit geöffnet.

Wie fängt man einen kapitalen Hecht?

Das Angeln auf Großfische erfordert sorgfältige Vorbereitung und Konzentration. Große Hechte bevorzugen große Köder. Silikon-Monster von bis zu 25 Zentimetern Länge gelten als besonders effektiv. Kleine Fische rühren solche „Monster“ nicht an, aber Exemplare von 7–8 Kilogramm schnappen garantiert zu. Prachtexemplare von Hechten werden vom Motorboot aus gefangen, indem man mehrere Köder langsam hinter sich herzieht.

Charakteristisch für diesen Raubfisch ist, dass er nach einem erfolglosen Anhieb nicht in die Tiefe flüchtet oder weit schwimmt, sondern zu seinem ursprünglichen Standort zurückkehrt. Daher ist es wichtig, potenzielle Versteckplätze wiederholt abzufischen. Hechte jagen zwar nie lange, gehen aber aus einer Entfernung von bis zu 10 Metern durchaus das Risiko ein. Angler berichten, dass Hechte manchmal aus dem Wasser springen, um den flüchtenden Köder zu schnappen.

Nützliche Eigenschaften des Hechts

Der größte Vorteil von Hecht liegt in seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften, dank seines niedrigen Kalorien- und Fettgehalts. Hechtfleisch ist zudem reich an starken natürlichen Antiseptika, die nicht nur das Immunsystem stärken, sondern auch bei der Bekämpfung bakterieller Infektionen helfen. Daher wird der Verzehr von Hecht zur Grippeprävention empfohlen.

Hecht enthält Phosphor und Kalium, B-Vitamine und weitere Nährstoffe – regelmäßiger Verzehr kann das Risiko von Herzrhythmusstörungen verringern. Hecht ist besonders vorteilhaft für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Magen-Darm-Problemen, Übergewicht und Vitaminmangel.

Züchten und züchten sie Hechte?

Hechte sind Raubfische und sollten daher nicht in Teichen gezüchtet werden, in denen auch Karpfen oder Forellen gehalten werden. Sie gedeihen jedoch prächtig in natürlichen Seen, Teichen und Flüssen mit reichlich Beifang, der ihre Hauptnahrungsquelle darstellt.

Viele Unternehmer betreiben erfolgreich Hechtzucht in Seen mit dicht bewachsenen Ufern. Solche Gebiete wimmeln stets von kleinen Fischen, sodass Hechte dort leicht Beute fangen können. In spärlich bewachsenen Gewässern hingegen, wo Futterfische rar sind, ist eine erfolgreiche Hechtzucht ausgeschlossen, da Hechte im Hungerzustand dazu neigen, kleinere Fische zu jagen.

In der künstlichen Zucht können Hechte deutlich schneller an Gewicht zunehmen als in freier Wildbahn. Bei reichlich vorhandenem Futterfischangebot wiegen junge Hechte durchschnittlich 400 Gramm, wobei einige Exemplare bis zu einem Kilogramm erreichen.

Merkmale der Fischzucht:

• Zuchtreife Jungfische werden in Aufzuchtteichen zusammen mit Karpfen aufgezogen. Im folgenden Jahr behalten die meisten Fischzüchter nur die Nachzucht, der Rest des Bestandes wird verkauft. Zweijährige Fische wachsen in Karpfenzuchtteichen auf, wo sie sich von Karpfenbrut und Karauschen ernähren. Im Winter werden die Hechte in Erdkäfige gesetzt, in die jeweils 15–20 Karauschen- oder Rotaugenbrut pro Hecht gesetzt werden.
• Verfügt eine Fischzucht nicht über eigene Zuchtfische, werden Hechte aus natürlichen Gewässern zur Aufzucht der Jungfische verwendet. Aufgrund physiologischer Unterschiede werden mindestens fünf Männchen pro Weibchen eingesetzt. Erdkäfige oder kleine Teiche mit üppiger Bodenvegetation eignen sich zur Zucht – nur in dieser Umgebung ist das Ablaichen möglich.
• Am dritten Tag werden die Hechtlarven aus den Käfigen entnommen. Spätestens 15 Tage nach dem Schlüpfen werden sie in Aufzuchtgewässer umgesetzt, wo sie Nahrung finden. Um zu verhindern, dass die Larven sich bei der Entnahme in der Unterwasservegetation verfangen, wird diese zuvor entfernt.

Die Aufzucht von Hechten in Teichen ist ein mühsames Unterfangen; es ist daher vorzuziehen, spezielle Geräte zu verwenden, in denen die Eier befruchtet und anschließend künstlich bebrütet werden.

In Aufzuchtteichen liegt die Überlebensrate der Jungfische im Durchschnitt bei etwa 50 %. Teiche mit einem hohen Anteil an Beifangfischen beherbergen maximal 400 Hechte pro Hektar, solche mit wenigen Beifangfischen maximal 250. In Teichen ohne Beifangfische werden bis zu 120 Jungfische ausgesetzt. In größeren Teichen befinden sich bis zu 300 junge Hechte pro Hektar Wasseroberfläche. Die Teiche werden alle zwei Jahre neu besetzt.

Interessante Fakten

Der größte jemals gefangene Hecht wurde 1230 von Kaiser Friedrich II. Barbarossa persönlich in Helboron gefangen. Damals war der Fisch knapp 3 Meter lang und wog über 70 Kilogramm. Er wurde beringt und wieder in den See zurückgesetzt. 267 Jahre später wurde derselbe Fisch im selben See gefangen, diesmal 5,7 Meter lang und 140 Kilogramm schwer. Aufgrund seines hohen Alters war der Hecht vollständig weiß geworden. Er wurde erneut freigelassen, blieb aber verschollen.

Eine weitere interessante Tatsache ist, dass diese Fische im Laufe ihres langen Lebens Erfahrung sammeln, wachsen und nach größerer Beute suchen. Sie können kleine Enten, Bisamratten und andere Wasservögel fressen. Exemplare mit einer Länge von über zwei Metern können sich auch von größeren Säugetieren wie Hunden ernähren und, wenn sie fünf Meter lang werden, sogar Menschen angreifen (solche Fälle sind zwar nicht bekannt, aber durchaus möglich).

Der Hecht ist ein großer Raubfisch, der sich in einem privaten Teich züchten lässt. Der Einzelhandel erzielt beträchtliche Gewinne, da sein Fleisch aufgrund seines hohen Nährwertes, des niedrigen Kaloriengehalts und seiner positiven Wirkung auf den menschlichen Körper sehr geschätzt wird.

Häufig gestellte Fragen