Kartoffeln unter Stroh oder Heu anzubauen ist eine arbeitssparende Methode, da diese Materialien die Pflege und Ernte deutlich erleichtern. Diese Methode ist besonders bei Hobbygärtnern im Ruhestand beliebt und dürfte auch für jüngere Gärtner interessant sein.
Vor- und Nachteile der Methode
Der Anbau von Kartoffeln unter Stroh oder Heu ist ideal für kleine Grundstücke. Dadurch entfällt das Umgraben, zusätzliches Düngen oder die Schädlingsbekämpfung.
Zu den unbestreitbaren Vorteilen dieser Methode des Kartoffelanbaus gehören folgende:
- Natürlicher Pflanzenschutz gegen verschiedene Schädlinge. Heu wehrt viele Schädlinge ab und macht so den Einsatz zusätzlicher Schädlingsbekämpfungsmittel überflüssig.
- Knollen vor Frost schützen. Durch das Abdecken mit Stroh oder Heu entsteht eine starke Frostschutzschicht, die besonders bei früher Pflanzung wichtig ist.
- Schutz der Pflanzen vor Hitze. Bei hohen Temperaturen wirken Stroh und Heu als Mulch und verhindern übermäßigen Feuchtigkeitsverlust.
- Minimales Risiko mechanischer Beschädigungen der Knollen. Da die Ernte von Hand erfolgen kann, besteht keine Sorge um die Unversehrtheit der Kartoffeln: Jede Knolle bleibt intakt, wodurch das Risiko verschiedener Krankheiten reduziert wird.
- Zeit- und arbeitssparend. Diese Kartoffelpflanzmethode erfordert weder Vor- noch Nachgraben im Herbst, keine Vorbereitung der Pflanzlöcher, kein Anhäufeln oder Auflockern, kein Düngen und keinen Dünger. Auch die Ernte ist einfach: Sie kann von Hand, ohne Schaufel, erfolgen.
- Natürliche Bodendüngung. Beim Verrotten düngt und reinigt Stroh den Boden.
Gärtner stellen fest, dass das Pflanzen von Kartoffeln unter Stroh oder Heu gute Ergebnisse liefert: Aus einem Eimer Pflanzmaterial können bis zu 10 Eimer große Knollen gewonnen werden.
Zu den Nachteilen der Methode gehören:
- Die Ausbreitung von Nagetieren, denen Stroh als Brutstätte dient, nimmt zu. Mäuse werden von den Überresten der Weizenähren angelockt. Wenn die Schädlinge sich stark vermehren, können sie einen erheblichen Teil der Ernte vernichten.
- Unverwechselbarer Geschmack. Manche Menschen finden den Geschmack von Kartoffeln, die unter einer Schicht Stroh oder Heu gewachsen sind, ungewöhnlich, anders als den von Knollen, die im Boden wachsen.
- Kosten für das Abdeckmaterial.
- Grünfärbung der Knollen. Dies tritt auf, wenn die Mulchschicht (Heu oder Stroh) zu dünn ist.
- Nacktschnecken vermehren sich in Stroh und Heu, was auch Ernteschäden verursachen kann. Diese Umgebung bietet ideale Bedingungen für diese Schädlinge.
Diese Methode des Kartoffelanbaus weist einige Besonderheiten auf. Daher empfiehlt es sich, vor der ersten Anwendung ein kleines Beet anzulegen. Für einen Probeanbau unter Stroh können Sie die schlechtesten Knollen verwenden, die Sie ohnehin nicht wegwerfen möchten.
Besonderheiten beim Anpflanzen von Kartoffeln unter Stroh
Bevor Sie mit dem Anpflanzen von Nutzpflanzen unter Heu oder Stroh beginnen, müssen Sie einige vorbereitende Maßnahmen durchführen.
Vorbereitung des Pflanzmaterials
Im März beginnt die Vorbereitung der Pflanzkartoffeln. Alle Knollen werden sorgfältig geprüft und befallene Knollen aussortiert. Gesunde Kartoffeln, etwa so groß wie ein Hühnerei, werden zum Pflanzen verwendet.
Behandeln Sie die Knollen anschließend mit einer Kaliumpermanganatlösung. Tauchen Sie die Kartoffeln in die hellrosa Lösung, lassen Sie sie 10–15 Minuten einwirken, trocknen Sie sie dann ab und verpacken Sie sie in Kisten.
Die mit dem Pflanzmaterial gefüllten Behälter werden drei Wochen lang in einem hellen, trockenen Raum aufbewahrt. Die Temperatur sollte zwischen 5 und 15 Grad Celsius liegen. Während dieser Zeit treiben die Knollen kräftig aus.
Folgende Kartoffelsorten eignen sich gut für den Anbau unter Stroh:
- Newski;
- Artemis;
- Sappho;
- Symphonie;
- Solar.
Wenn ein Landwirt an einer frühen Ernte interessiert ist, empfehlen wir ihm folgende Lektüre: dieser Artikel, wo frühe Kartoffelsorten aufgelistet und beschrieben werden.
Bodenvorbereitung
Vor dem Kartoffelanbau empfiehlt es sich, Vorfruchtpflanzen anzubauen. Diese unterdrücken Unkraut und reichern den Boden mit Nährstoffen wie Phosphor und Stickstoff an. Folgende Pflanzen eignen sich am besten: Luzerne, Hafer, Senf und Roggen.
Zur Verbesserung der Bodenbeschaffenheit können Sie folgende Düngemittel verwenden:
- Kompost.
- Humus. Man muss kein frisches Material verwenden. Besser ist es, wenn es 2-3 Jahre gelagert wurde.
- Getrocknete, zerkleinerte Zitrusschalen. Dieser Inhaltsstoff vertreibt Nagetiere wirksam durch seinen Duft.
- Zerstoßene Eierschalen. Sie desinfizieren den Boden gut.
- Asche. Dieser Dünger bekämpft Drahtwürmer wirksam.
Dünger sollte auf dem Boden verteilt und anschließend mit einem Rechen aufgelockert werden.
Die Fläche sollte am besten im Herbst für die Bepflanzung vorbereitet werden.
Mulch vorbereiten
Für die Kartoffelpflanzung nach der beschriebenen Methode können Sie altes Heu, gemähtes, trockenes Gras von Wiesen oder Rasenflächen oder nicht vollständig verrottetes Stroh verwenden, das in der letzten Saison zum Kartoffelanbau verwendet wurde.
Pro hundert Quadratmeter benötigen Sie etwa 20-30 Quadratmeter Abdeckmaterial.
Landemerkmale
Die Aussaat beginnt, sobald sich der Boden auf 10 Grad Celsius erwärmt hat. Die Samen sollten an einem hellen und sonnigen Standort ausgesät werden.
Kartoffeln müssen folgendermaßen unter Mulch gepflanzt werden:
- Ziehen Sie Furchen in den Boden und gießen Sie ihn, falls er trocken ist. Der Boden sollte unbedingt feucht sein. Alternativ können Sie auch 10–15 cm tiefe Löcher graben.
- Es ist ratsam (aber nicht zwingend notwendig), den Pflanzfurchen Dünger beizumischen. Der Dünger sollte aus Humus und Holzasche bestehen. Er wird in kleinen Häufchen über die Pflanzlöcher gestreut, anschließend werden die Kartoffeln hineingesetzt.
- Verteilen Sie die vorbereiteten Setzlinge mit den Trieben nach oben auf dem Beet. Die Reihen sollten 70 cm voneinander entfernt sein, mit einem Zwischenraum von 30 cm.
- Bedecken Sie die Knollen mit einer 45-50 cm dicken Schicht Stroh oder Heu.
Es ist wichtig zu beachten, dass zu dichtes Auslegen des Strohs das Keimen erschwert. Daher sollte die Dicke der Strohschicht regelmäßig kontrolliert werden.
Sobald die Sämlinge unter dem Stroh hervorkommen und eine Höhe von 15–20 cm erreicht haben, sollte eine Abdeckung aufgebracht werden. Die Mulchschicht kann bis zu 50 cm dick sein.
Bei feuchtem Sommerwetter ist es wichtig, Heu oder Stroh sorgfältig aufzulockern, um Fäulnis durch Staunässe zu vermeiden. In heißen, trockenen Klimazonen hingegen müssen die Beete häufiger bewässert werden, wobei der Bodenfeuchtigkeitsgehalt ständig kontrolliert werden muss.
Bei korrekter Durchführung werden optimale Bedingungen geschaffen: Unkraut kann die Stroh- oder Heuschicht nicht durchdringen, und die Verdunstung wird verhindert. Dadurch wird sichergestellt, dass die Knollen unter optimalen Bedingungen wachsen.
Weitere Informationen zum Thema Bodenmulchen finden Sie unter HierDie
Alternative Methoden zum Kartoffelanbau unter Heu oder Stroh
Die oben beschriebene Methode zum Anbau von Kartoffeln unter Mulch ist nicht die einzige. Es gibt auch Variationen dieser Methode.
Anbau unter Stroh mit Erde
Ziehen Sie auf dem Beet Furchen und stechen Sie 7 cm tiefe Löcher. Der Abstand zwischen den Löchern sollte 30 cm betragen. Legen Sie in jedes Loch ein Samenkorn, bedecken Sie es mit Erde und decken Sie es mit einer 25–30 cm dicken Strohschicht ab.
Der Hauptunterschied zwischen dieser Methode und der klassischen Methode des Kartoffelanbaus in Stroh besteht in der Verwendung von Erde, die über das Saatgut gestreut wird.
Anzucht mit Stroh in einem Eimer
Bei dieser Methode werden Drainage, eine 5–7 cm dicke Schicht Erde und Humus in einen tiefen Eimer gegeben, anschließend werden 1–2 Knollen hinzugefügt. Darauf kommt eine 10 cm dicke Strohschicht. Mit zunehmendem Wachstum der Knollen wird immer wieder Mulch nachgefüllt, bis der Eimer voll ist. Dieses „Beet“ wird regelmäßig bewässert.
Aus Pappe und Stroh
Für diese Methode benötigen Sie dicke Pappe (z. B. von Haushaltsgeräten) und Stroh. Legen Sie die Pappe über die zu bedeckende Fläche und lassen Sie sie überlappend, sodass keine Lücken entstehen. Befestigen Sie die Pappe an den Rändern, beispielsweise mit Ziegelsteinen. Schneiden Sie nun X-förmige Schlitze in die Pappe, wobei Sie zwischen den Schlitzen jeweils 30 cm Abstand lassen.
Legen Sie in jeden Schlitz eine Kartoffel direkt auf den Boden, sodass mindestens ein Trieb sichtbar ist. Bedecken Sie die Pappplatten mit einer Strohschicht (20 cm reichen aus). Sobald die Triebe erscheinen, geben Sie weiteres Stroh oder Heu hinzu. Die Schicht sollte mindestens 15 cm dick sein.
Krankheiten und Schädlinge von Nutzpflanzen
Der Anbau von Kartoffeln unter Stroh oder Heu schließt nicht aus, dass die Pflanzen Krankheiten entwickeln oder von Schädlingen geschädigt werden.
Die Hauptfeinde der Kartoffel sind Schnecken, denen das trockene Gras einen idealen Unterschlupf bietet. Hier suchen die Schädlinge Schutz vor der Hitze. Diese Nähe ist gefährlich für die Kartoffeln, da die Schnecken die Pflanzen beschädigen und Bedingungen schaffen, die die Entwicklung von Sekundärinfektionen begünstigen.
Schnecken lassen sich mit zerstoßenen Eierschalen, Kalk, Sägemehl oder Zwiebelschalen bekämpfen. Es empfiehlt sich, die Sträucher regelmäßig zu kontrollieren und eventuell vorhandene Schädlinge zu entfernen.
Nagetiere, die sich von den Weizenähren im Heu ernähren, stellen eine ebenso große Bedrohung für die Ernte dar. Das Anpflanzen von Kräutern am Rand des Beetes kann sie wirksam bekämpfen. Melisse und Koriander halten Nagetiere ebenfalls fern.
Mäuse lassen sich auch durch Lärm und Vibrationen abschrecken. Um dies zu erzeugen, müssen Sie Folgendes tun:
- Treiben Sie 1-1,5 m lange Metallstangen im Abstand von jeweils etwa 1 m rund um den Rand des Beetes in den Boden.
- Hängen Sie 5-Liter-Plastikkanister mit Deckel an die Stangen. Schneiden Sie vorher die Böden der Kanister ab.
Diese Konstruktion erzeugt bei Wind Geräusche, deren Vibrationen durch die Metallstäbe in den Boden übertragen werden. Diese Geräusche vertreiben Schädlinge.
Zum Schutz der Ernte vor dem Kartoffelkäfer wird empfohlen, die Knollen vor dem Pflanzen mit Insektiziden (z. B. Prestige oder Matador) zu behandeln.
Das Auslegen von Giftködern am Grundstücksrand zur Nagerbekämpfung wird nicht empfohlen, da dies gegen Hygiene- und Umweltauflagen verstößt. Das Gift kann auch andere, für die Nutzpflanzen ungefährliche Bewohner des Grundstücks töten, wie beispielsweise Vögel, Igel und Nützlinge.
Zur Schädlingsabwehr können Sie auch Ultraschallgeräte einsetzen.
Ernte
Es empfiehlt sich, unter Heu oder Stroh gewachsene Kartoffeln an einem sonnigen Tag zu ernten. So geht's:
- Entfernen Sie die Stroh- oder Heuschicht mit einem Rechen. Werfen Sie sie nicht weg, da Sie sie nächstes Jahr für den Kartoffelanbau benötigen.
- Ernten Sie die Knollen. Entfernen Sie die Kartoffeln von Hand, da die meisten von ihnen flach liegen.
- Sie können die Knollen in Säcke oder Eimer füllen.
Bei richtiger Pflege können Sie Ihre ersten neuen Kartoffeln schon nach 12 Wochen ernten.
Sie können hier Informationen zur Lagerung von Kartoffeln nachlesen. HierDie
Was eignet sich besser zum Anpflanzen – Stroh oder Heu?
Wie wählt man ein geeignetes Abdeckmaterial für diese Pflanzmethode von Kartoffeln aus?
| Parameter | Heu | Stroh |
|---|---|---|
| Vorhandensein von Unkraut | Ja | NEIN |
| Bodenanreicherung | Hoch | Niedrig |
| Sonnenschutz | Hoch | Durchschnitt |
| Auswirkungen auf die Bodenazidität | Neutral | Säurebildend |
| Gewicht | Einfach | Einfach |
| Die Zersetzungsperiode | 2 Jahre | 2 Jahre |
Heu ist trockenes Gras, das Unkraut und dessen Samen enthält, die in feuchter Umgebung schnell keimen und den Boden verstopfen. Zersetztes Heu reichert den Boden jedoch erheblich mit Nährstoffen an. Außerdem bietet es den Nutzpflanzen einen deutlich besseren Schutz vor schädlicher Sonneneinstrahlung.
- • Bei alkalischen und neutralen Böden ist Stroh vorzuziehen.
- • Wenn das Ziel eine maximale Bodenanreicherung ist, wählen Sie Heu.
- • Heu bietet einen besseren Sonnenschutz.
Stroh besteht aus den trockenen Halmen von Getreidepflanzen. Es enthält weder Unkraut noch Nährstoffe. Bei der Zersetzung gibt es keine Nährstoffe an den Boden ab.
- × Die Verwendung von Heu kann zu Unkrautwachstum führen.
- × Stroh kann den Boden versauern, was bei sauren Böden unerwünscht ist.
Sowohl Heu als auch Stroh sind leicht und werden daher leicht vom Wind verweht. Beide Arten von Abdeckmaterialien verrotten innerhalb von zwei Jahren vollständig.
Bei der Materialwahl sollten die Bodeneigenschaften berücksichtigt werden. Stroh säuert den Boden an und eignet sich daher ideal für alkalische und neutrale Böden.
Jede Art von Bezugsmaterial hat ihre eigenen Vor- und Nachteile, sodass Sie sich für eine beliebige entscheiden können.
Agronomen erörtern in diesem Video die Vorteile dieser Anbaumethode für Kartoffeln:
Kartoffeln unter Stroh anzubauen ist deutlich einfacher als die herkömmliche Methode. Man muss weder umgraben noch ernten oder intensiv düngen. Alternativ kann man auch eine Mischung aus Heu und Pappe oder Stroh und Erde verwenden.