Die Romano-Kartoffel ist ein beliebtes Wurzelgemüse, egal ob für den Eigenbedarf oder den Verkauf. Ihre Pflegeleichtigkeit, der hohe Ertrag und die einfache Kultivierung sind die Hauptvorteile, die diese Sorte so beliebt machen. Dieser Artikel behandelt die wichtigsten Aspekte des Anbaus dieses Wurzelgemüses.
Der Ursprung von Romano
Romano-Kartoffeln wurden erstmals vor 7.000 bis 9.000 Jahren erwähnt. Die Sorte stammt ursprünglich aus Südamerika. Die Ureinwohner des heutigen Bolivien bauten Kartoffeln an und verzehrten sie nicht nur zum Kochen, sondern auch als Götzenbild, das sie als Lebewesen ansahen.
Historische Belege deuten darauf hin, dass Kartoffeln zur Bestimmung der Tageszeit verwendet wurden. Der Inkastamm nutzte die Kochzeit als Standard, wobei 60 Minuten als ideal galten.
Die erste dokumentierte Verwendung von Kartoffeln in Europa erfolgte 1573 in Spanien. Innerhalb kürzester Zeit erfreute sich das Gemüse praktisch weltweit großer Beliebtheit. Ursprünglich als Zierpflanze betrachtet, erwies es sich bald als giftig.
Der französische Agronom Antoine-Auguste Parmante wies die gesundheitlichen Vorteile von Kartoffeln und ihren hohen Gehalt an Vitaminen und Mikronährstoffen eindeutig nach. Nach seinen Erkenntnissen wurden Kartoffeln in Frankreich und bald auch in Russland angebaut. Peter der Große brachte einen Sack Kartoffeln aus Holland mit, um sie in bestimmten Provinzen anzubauen. Zunächst wurden Kartoffeln in aristokratischen Haushalten serviert. Später kamen auch die Bauern in den Genuss ihres hervorragenden Geschmacks.
Heutzutage ist eine normale Ernährung ohne Kartoffeln kaum noch vorstellbar, da dieses Produkt zur Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten verwendet wird und in den Volkswirtschaften vieler Länder eine bedeutende Rolle spielt.
Merkmale und detaillierte Beschreibung von Kartoffeln
Romano eignet sich für viele Regionen Russlands. Der Anbau ist sowohl auf kleinen Höfen als auch im kommerziellen Anbau möglich. Die Knollen sind ideal für die Vermarktung. Die Sorte zeichnet sich durch hohe Erträge und ausgezeichnete Lagerfähigkeit aus. Die Pflanze wächst kompakt und aufrecht.
Die Romano-Kartoffel gilt als Saatgutsorte. Sie hat kleine, dunkelgrüne, leicht gewellte Blätter, die dicht wachsen. Die Zweige sind kompakt und nicht ausladend. Die Blüten sind groß, rötlich-violett und stehen in Blütenständen. Die Beeren sind klein und spärlich. Das Laub entwickelt sich schnell, die Knollen hingegen reifen langsamer und verzögert. Der Ertrag ist ausgezeichnet: Von einer einzigen Pflanze können 7–9 große Knollen geerntet werden. Es gibt praktisch keine ungenießbaren Kartoffeln; alle sind gleichmäßig groß und rund. Die Knollen haben eine dicke Schale, die sie vor Beschädigungen schützt.
Diese Sorte reagiert empfindlich auf den Nährstoffgehalt des Bodens und liefert auf nährstoffarmen Böden geringe Erträge. Je nach Bodenfruchtbarkeit und Erntezeitpunkt liegen die Erträge zwischen 11 und 32 Tonnen pro Hektar. Der maximale Ertrag am Ende der Vegetationsperiode kann 34 Tonnen pro Hektar erreichen.
Es ist bekannt, dass der Stärkeanteil in der Knolle überdurchschnittlich hoch ist, weshalb die Kartoffel gut kocht.
Die allgemeinen Eigenschaften von Kartoffeln sind in der Tabelle aufgeführt:
| Kriterium | Beschreibung |
| Kartoffelsorte | Romano |
| Allgemeine Merkmale | die beste mittelfrühe Sorte, universell einsetzbar, ertragreich |
| Reifezeit | 65-80 Tage |
| Gewicht der handelsüblichen Knollen | 70-90 g |
| Stärkegehalt | 14-17% |
| Schälfarbe | Rosa |
| Zellstofffarbe | hellcreme |
| Anzahl der Knollen an einem Strauch | 7-9 |
| Produktivität | 110-340 ct/ha |
| Haltbarkeit | 98 % |
| Krankheitsresistenz | mäßig resistent gegen Krautfäule, anfällig für Schorf |
| Bevorzugte Anbauregionen | beliebig |
| Verbrauchereigenschaften | Ausgezeichneter Geschmack, kann zur Zubereitung jedes Gerichts verwendet werden |
| Merkmale des Anbaus | die Möglichkeit, Saatknollen vor dem Pflanzen zu schneiden |
Wichtige Aspekte des Anbaus
Die Romano-Sorte hat sich als anspruchslose Kulturpflanze erwiesen. Sie eignet sich für den Anbau an nahezu jedem Standort, unabhängig von Grundwasserstand, Lichtverhältnissen oder Bodenart. Um jedoch eine gute Ernte qualitativ hochwertiger Früchte zu gewährleisten, müssen bestimmte Anbaurichtlinien beachtet werden.
Grundierung
Es wird ein möglichst sonniger Standort gewählt, da dieser den Ertrag direkt beeinflusst. Wie bei anderen Kulturen ist im Herbst eine Bodenvorbereitung erforderlich. Der Boden sollte umgegraben und anschließend mit Kalk (1 Tasse pro Quadratmeter) gedüngt werden. Im Frühjahr wird eine komplexe Düngermischung hinzugefügt.
Vorbereitung des Pflanzmaterials
Das Saatgut und seine Qualität beeinflussen direkt die spätere Erntemenge und den Geschmack der Kartoffeln. Vor dem Pflanzen werden die Kartoffeln vorselektiert und anschließend verarbeitet. Die Vorbereitung beginnt im Herbst während der Ernte. Die ausgegrabenen Wurzeln verbleiben zum Trocknen im Pflanzloch. Hierfür werden die schönsten, dichtesten und am weitesten wachsenden Pflanzen ausgegraben.
Bevorzugt werden kleine, gleichmäßige Früchte; von Fäulnis befallene Knollen werden aussortiert.
Nach etwa fünfstündigem Trocknen wird das ausgewählte Material in einem warmen, trockenen und sonnengeschützten Raum gelagert. Anschließend wird es, getrennt vom Rest der Ernte, im Keller eingelagert. Ganze Kartoffeln ohne Beschädigungen oder Risse werden von den übrigen Knollen getrennt und zum Trocknen an einem trockenen Ort aufbewahrt. Erst nach diesen Schritten kann die Weiterverarbeitung beginnen.
Knollen vorbereiten
Einige Wochen vor dem Pflanzen der Kartoffeln sollten die vorbereiteten Knollen an einem warmen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden. Bei Temperaturen von 18–20 Grad Celsius trocknen die Wurzeln schneller ab und treiben besser aus. Um ein Austrocknen der Knollen zu verhindern, sollten sie gelegentlich mit Wasser besprüht werden.
Krankheitsvorbeugung ist unerlässlich. Zu diesem Zweck werden Fungizide eingesetzt. Asche, die auf feuchte Kartoffeln gestreut und zum Trocknen liegen gelassen wird, kann die Erträge steigern.
Der Landeprozess
Um den Ertrag zu steigern und die spätere Kartoffelpflege zu erleichtern, ist es wichtig, das Pflanzmuster einzuhalten und die Regeln zu befolgen. Idealerweise sollte der Abstand zwischen den Pflanzlöchern 40 cm betragen. Der Reihenabstand sollte mindestens 70 cm betragen.
Der Landevorgang wird wie folgt durchgeführt:
- Mineralische Düngemittel in vorbereitete, 20 cm tiefe Löcher geben und gründlich einarbeiten.
- Das Pflanzmaterial ausbringen.
- Die Knollen mit Erde bestreuen und die Stelle bewässern.
Um die ersten Triebe vor Spätfrösten zu schützen, werden sie mit einer 5 cm dicken Erdschicht bedeckt. Andernfalls fällt die Ernte gering aus.
Pflege
Die Romano-Kartoffel ist eine Gemüsesorte, die sorgfältigen Anbau erfordert. Mit der richtigen Pflege können Sie qualitativ hochwertige Früchte ernten und Ihren Ertrag steigern.
| Auflockern des Bodens | Bewässerung | Hügel | Verarbeitung |
| Eine Oberflächenbearbeitung ist notwendig, um Unkraut zu entfernen und die Bildung einer trockenen Kruste auf der Bodenoberfläche nach Regenfällen zu verhindern. | Kartoffeln müssen nur in längeren Dürreperioden bewässert werden. | Feine Erde mit Klumpen, die auf die Kartoffelstängel gestreut wird, hilft, das Wurzelsystem der Pflanze mit Sauerstoff anzureichern und den Raum für die Knollenentwicklung zu vergrößern. | Der Einsatz von Insektiziden bei Kartoffeln trägt dazu bei, die Entwicklung von Infektionskrankheiten zu verhindern und die schädlichen Auswirkungen von Insekten abzuwehren. |
- • Um den Ertrag zu steigern, sollte man bei der Vorbereitung der Knollen für die Pflanzung Asche verwenden.
- • Kartoffeln sollten nur bei längeren Dürreperioden bewässert werden.
Die Kartoffelsorte Romano reagiert sehr empfindlich auf die Nährstoffversorgung des Bodens und benötigt daher eine ständige Düngung. Die Düngung erfolgt in drei Schritten:
- Wenn die ersten Triebe erscheinen. Der speziell angefeuchtete Boden wird mit organischen Verbindungen gedüngt. Hierfür werden Lösungen aus Mist oder Vogelkot verwendet. Zuerst lässt man den Dünger 48 Stunden einweichen, dann bereitet man eine Lösung im Verhältnis 1:15 (Mist zu Wasser) zu. Pro Kartoffelpflanze werden 500–700 ml dieser Lösung benötigt.
- In der Knospenphase. In diesem Zeitraum empfiehlt sich eine Mischung aus 80 g Asche und 5 g Kaliumsulfat. Diese Menge reicht für einen Quadratmeter Fläche aus.
- Während der Blütezeit. Verteilen Sie 30 g Superphosphat auf einem Quadratmeter.
Romano-Kartoffeln sind eine sehr nährstoffreiche Kulturpflanze. Bei sachgemäßer und rechtzeitiger Düngung ist eine reiche Ernte garantiert.
Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten
Romano-Kartoffeln sind nahezu immun gegen Krautfäule, Kartoffelkrebs und Tabakmosaikkrankheit. Werden sie jedoch über längere Zeit am selben Standort oder unter ungünstigen Bedingungen angebaut, können sie anfällig für Schorf und Goldälchen werden.
| Name der Krankheit | Vollständige Beschreibung | Anzeichen der Krankheit | Behandlungsmethoden |
| Kartoffelnematode | Das Wurzelsystem wird von Würmern befallen. Erste Anzeichen eines Befalls treten 40-50 Tage nach der Pflanzung auf. | Die Stängel werden schwach und vergilben vorzeitig. Die Anzahl der Knollen nimmt ab oder bleibt ganz aus. Die Krankheit wird durch das Pflanzen befallener Knollen oder beim Anpflanzen von Kartoffeln in kontaminiertem Boden übertragen. | Nematoden lassen sich mit speziellen Chemikalien bekämpfen. Bazudun gilt als das wirksamste.
Es ist wichtig, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen: Kartoffeln vor dem Pflanzen mit Kaliumpermanganat behandeln, Fruchtfolge beachten und weißen Senf, Rainfarn und Astern am Rand pflanzen. |
| Gewöhnlicher Schorf | Eine Pilzkrankheit, die die Schale von Wurzelgemüse befällt. Die Fruchtqualität verschlechtert sich, die Marktfähigkeit sinkt und der Abfall nimmt zu. | Die Krankheit bricht aus, sobald die Kartoffeln zu blühen beginnen. Die Infektion erfolgt durch das Pflanzen kranker Setzlinge oder kontaminierter Erde. Am häufigsten tritt sie aufgrund von heißem Wetter oder zu flachem Pflanzen der Knollen auf. | Am besten behandelt man Saatgut und Boden mit Trichodermin. Fruchtwechsel wird als vorbeugende Maßnahme empfohlen. |
Kartoffeln werden häufig von Kartoffelkäfern befallen, die auftreten, sobald die grüne Masse erscheint. Um ein Besprühen der Pflanzen in den ersten Tagen zu vermeiden, sollten sie vor dem Pflanzen mit Prestige behandelt werden. Bombardir, Aktara und Komandor sind wirksame Pflanzenschutzmittel, die Kartoffeln vor diesen Insekten schützen können.
- Vor dem Pflanzen die Kartoffeln mit Kaliumpermanganat behandeln.
- Beachten Sie die Fruchtfolge.
- Pflanzen Sie weißen Senf, Rainfarn und Astern am Rand.
Alles über die Ernte und Lagerung von Romano-Kartoffeln
Die Erntezeit für Romano-Kartoffeln beginnt je nach regionalem Klima Ende August oder Anfang September.
Erfahrene Gärtner empfehlen, bei der Ernte folgende Regeln zu beachten:
- Um eine bessere Belüftung der Knollen und deren Trocknung zu gewährleisten, empfiehlt es sich, die Kartoffeln bei klarem Wetter auszugraben.
- Zehn Tage vor der Ernte sollten Unkraut und Kraut gemäht werden. Dadurch werden die Kartoffelschalen fester und Beschädigungen beim Transport und der Lagerung vermieden.
- Die getrockneten, geernteten Kartoffelknollen bleiben mehrere Tage in Säcken. Anschließend werden sie sortiert und eingelagert.
Kartoffeln lagern Im Winter sollten die Knollen im Keller oder Kriechkeller gelagert werden. Eine Raumtemperatur von 2–5 °C und eine Luftfeuchtigkeit von 90 % sind unerlässlich, um die Knollen lange haltbar zu machen und ihr Aroma und Aussehen zu erhalten.
| Temperatur | Luftfeuchtigkeit | Beleuchtung |
|---|---|---|
| +2-5°C | 90 % | Abwesend |
Positive und negative Eigenschaften
Die Kartoffelsorte Romano hat viele Vorteile und einige Nachteile, die berücksichtigt werden müssen, um zukünftige Schwierigkeiten zu vermeiden.
| Vorteile | Nachteile |
| Eine dicke Schale hat nicht nur einen positiven Effekt auf die Kartoffel, da sie diese vor Beschädigungen schützt, sondern erschwert auch das richtige Schälen.
Die geringe Frostresistenz ist der zweite Nachteil der Romano-Kartoffeln. Ein weiterer Nachteil ist das Risiko einer Infektion mit Schorf- und Goldnematoden. |
- × Eine geringe Frostresistenz kann bei frühen Frösten zu Ernteausfällen führen.
- × Das Risiko einer Infektion mit Schorf- und Goldnematoden erfordert zusätzliche Präventivmaßnahmen.
Rezensionen und Meinungen zur Vielfalt
Heute findet man online zahlreiche Rezensionen zur Kartoffelsorte Romano. Diese Kartoffelsorte ist bei vielen Hobbygärtnern beliebt, da sie pflegeleicht und einfach zu pflanzen ist. Hier einige Rezensionen zu dieser Sorte:
Romano-Kartoffeln erfreuen sich heute bei vielen Landwirten, die sie einmal angebaut haben, großer Beliebtheit. Bei richtiger Pflege und dem richtigen Anbau ist Romano eine ertragreiche Sorte. Sie bildet große, gleichmäßige Knollen mit ansprechendem Aussehen und hervorragendem Geschmack.
Sind Romano-Kartoffeln gentechnisch verändert?
Nein, Romano ist nicht in der Liste der gentechnisch veränderten Kartoffelsorten enthalten.