Bewertung der größten Hühner: Beschreibung, Produktivität und Einzelrekorde

Die größten Hühner sind ausschließlich Legehennen. Sie legen durchschnittlich viele Eier und liefern viel Fleisch. Riesenhühner zeichnen sich durch ihr Gewicht und ihre Größe sowie ihre gedrungene Statur aus. Dieser Artikel untersucht die größten Hühner der Welt sowie Tiere mit Rekordwerten.

Cochin-China

Dies ist eine der ältesten Hühnerrassen und in Indochina seit dem 18. Jahrhundert bekannt. Man vermutet, dass die Rasse aus der vietnamesischen Region Cochinchina im Mekong-Tal stammt. In China galten diese interessanten und ungewöhnlichen Vögel als wertvoll und heilig und dienten daher als Ziergegenstände am Kaiserhof. Nach dem Ende des Anglo-Chinesischen Opiumkriegs erhielt Königin Victoria häufig Cochins als Geschenke.

Hühner erfreuten sich bei englischen Geflügelzüchtern großer Beliebtheit und wurden nach Amerika exportiert. Auch heute noch sind sie gefragt und beliebt. Durch Zuchtbemühungen gibt es Hühner in verschiedenen Farben, darunter Rebhuhn-, Schwarz-, Weiß-, Rehbraun- und Blautöne.

Vor der Revolution wurde Geflügel auf russischen Bauernhöfen intensiv gezüchtet. Besonders wegen ihrer hohen Legeleistung im Winter waren sie sehr geschätzt. Heute ist der Bestand aufgrund der hohen Kosten für die Hühnerzucht zurückgegangen. Cochins werden häufig als Zierhühner und zur Zucht gehalten.

Zu den charakteristischen Merkmalen von Vögeln gehören folgende Kriterien:

• starke und kräftige Schienbeine;
• dichtes Gefieder;
• Lebendgewicht der Hennen – 6 kg, der Hähne – 4 kg;
• Hühner sind sehr robust und passen sich gut an Regionen mit kalten und langen Wintern an;
• Legehennen produzieren im Laufe eines Jahres 110-120 Eier mit einem Gewicht von 55-60 g, die ockerbraun sind und ein gelbes Eigelb haben.

Hühner besitzen hervorragende natürliche Eigenschaften und werden häufig zur Entwicklung neuer Masthühnerrassen eingesetzt. Aus diesen Tieren entstand die Brahma-Hühnerrasse, die zur Entstehung vieler moderner Broilerkreuzungen führte.

Jersey Giant

In den 1920er Jahren wurde in den Vereinigten Staaten eine große Hühnerrasse entwickelt. Die Züchter konzentrierten sich auf die Muskulatur und das Wachstum der Jungtiere, wodurch eine pflegeleichte Rasse entstand. Der Name der Rasse spiegelt die Eigenschaften der Tiere selbst wider.

Hennen gelten als ausgezeichnete Legehennen mit einem ruhigen Wesen. Sowohl Hähne als auch Hennen wachsen schnell und nehmen rasch an Gewicht zu. Hennen erreichen ein Lebendgewicht von 3,7 bis 4,5 Kilogramm. Hähne wiegen mit 12 Monaten etwa 5 Kilogramm.

Geflügelzüchter müssen bestimmte Eigenschaften dieser Tiere berücksichtigen: Sie neigen zu Übergewicht, und ihre Ernährung muss genau überwacht werden. Jersey Giants benötigen außerdem viel Platz, und wenn sie länger als ein Jahr aufgezogen werden, leidet der Geschmack ihres Fleisches.

Ungarischer Riese

Ein rundliches Huhn, dessen Name sofort auf seine ungarische Herkunft schließen lässt. Das Tier zeichnet sich durch seine imposante Größe aus. Ungarische Züchter wollten ein Huhn entwickeln, das durch hervorragende Legeleistung begeistert. Ein weiteres Ziel war die Schaffung einer anspruchslosen, leicht zu haltenden und klimaresistenten Rasse.

Um diese Ziele zu erreichen, nutzten die Züchter Orpington-Hühner und kreuzten sie mit einheimischen Dorfhühnern mit hervorragenden Leistungseigenschaften. Die Ergebnisse waren recht gut:

• Die Vögel haben ein feuerrotes Gefieder. Ihr Federkleid erinnert etwas an das Fell eines Fuchses. In ihrer Heimat und in einigen anderen Ländern wird der ungarische Riese als Rotbrau bezeichnet.
• Ungarische Hennen sind für ihren ausgezeichneten Brutinstinkt bekannt. Oftmals brüten sie ihre Jungen zweimal pro Saison aus. Ungarische Hennen sind dafür bekannt, lebensfähige und gesunde Küken zu gebären, die schnell an Gewicht zunehmen. Die Überlebensrate der Küken liegt bei etwa 95 %, allerdings entwickeln sie oft nur langsam ihr Gefieder – sie benötigen einen warmen Raum mit konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
• Äußerlich sind diese Vögel unscheinbar, abgesehen von ihrem hohen Gewicht und ihrer imposanten Größe. Sie zeichnen sich durch ein dichtes Federkleid und einen wohlproportionierten Körper mit gut entwickelter Muskulatur aus. Ein ausgewachsener Hahn wiegt 4–5 Kilogramm, Hennen hingegen 3,5–4 Kilogramm.
• Vögel sind anspruchslose Fresser. Sie benötigen regelmäßiges Futter mit Proteinen und Vitaminen. Außerdem brauchen sie ausreichend Auslauf. Man geht davon aus, dass freilaufende Vögel schmackhafteres Fleisch haben als Käfigvögel.

Gilan-Rasse

Ein gigantischer Vogel, der als sehr alt gilt. Daher ist es schwierig, seine Herkunft zu bestimmen. Wissenschaftler neigen eher zu der Annahme, dass die Henne aus der iranischen Provinz Gilan stammt. Forscher anderer Gruppen widersprechen dieser Theorie jedoch und glauben, dass die Gilan-Henne ihren Ursprung in Persien hat.

In Machatschkala haben Geflügelzüchter sogar einen Verein gegründet, um diese Rasse wiederzubeleben. Sie setzen alles daran, sie bekannter zu machen und ihren Bestand zu vergrößern.

Charakteristische Merkmale des Gilan-Vogels:

• Diese Rasse hat ein einzigartiges Aussehen. Charakteristisch sind ihre hohe Statur, der aufrechte Körperbau, der lange Hals und die langen, aber stabilen Beine. Die Hühner besitzen eine gut entwickelte Muskulatur, wirken aber aufgrund ihrer Größe nicht massig und fassförmig. Ursprünglich galt diese Rasse als Kampfhuhn, da ihr Körperbau typisch für Kampfhühner ist. Äußerlich ähnelt das Gilan-Huhn dem Orlow-Huhn.
• Gilan-Hennen gelten als fürsorgliche Mütter. Sie besitzen einen ausgeprägten Mutterinstinkt und sind sehr organisiert. Hähne hingegen sind streng und kompromisslos und dulden keine Fremden in ihrem Revier. Sie vertragen sich zwar nicht immer mit anderen Hühnerarten, streiten sich aber nicht untereinander.
• Gilanstörche wiegen zwischen 6 und 11 kg. Sie wachsen etwa anderthalb Jahre lang und erreichen die Geschlechtsreife erst spät. Die Eiablage beginnt im Alter von 1 bis 1,5 Jahren. Weibchen legen jährlich etwa 150 große Eier mit einem Gewicht von bis zu 80 Gramm.
• Der Vorteil dieser Rasse liegt in ihrer erhöhten Kälte- und Frostresistenz, ihrer hohen Immunität, Ausdauer und Pflegeleichtigkeit.

Malin

Die ungewöhnliche, kuckucksähnliche Färbung gab den Vögeln ihren Namen. Belgische Züchter wollten eine große, brütende Henne mit einem einzigartigen Geschmack züchten. Um dies zu erreichen, verwendeten sie Flandern-, Shanghai-, Brahma- und andere Hühnerrassen.

Über mehrere Generationen hinweg erzielten sie beständige Ergebnisse. Seit über hundert Jahren züchten Landwirte aus aller Welt erfolgreich Malin-Hühner.

Vögel haben viele Vorteile:

• Sie neigen nicht zu Übergewicht. Ihr ganzer Körper besteht hauptsächlich aus Muskelmasse.
• Malinois besitzen einen trapezförmigen, wohlproportionierten Körper. Zu ihren charakteristischen Merkmalen zählen ein kräftiger, breiter Rücken, eine gerundete Brust und starke Beine. Die Einzigartigkeit des Vogels liegt nicht nur in seiner Größe (er wirkt dank seiner befiederten Beine und des schönen Musters auf jeder einzelnen Feder sehr dekorativ), sondern auch in seiner einzigartigen Färbung – jede Feder ist mit einem Streifenmuster aus grauen und weißen Linien verziert.
• Ein Hahn kann bis zu 5,5 kg wiegen, eine Henne bis zu 4,5–4,7 kg. Manche Geflügelzüchter können jedoch mit unglaublichen Ergebnissen prahlen – sie präsentieren auf Ausstellungen oft Tiere mit einem Gewicht von 7–8 kg.
• Ausgewachsene Hennen werden dreimal täglich gefüttert. Sie müssen bei optimaler Temperatur und Luftfeuchtigkeit gehalten werden und dürfen nicht zu stark gekühlt werden. Aufgrund ihres dichten Gefieders sind die Tiere anfällig für Parasitenbefall. Regelmäßige vorbeugende Maßnahmen sind daher empfehlenswert. Während des Wachstums und der Legeperiode können die Hennen zudem unter Vitaminmangel leiden.
• Vögel besitzen zwar einen Mutterinstinkt, aber nicht immer. Aus diesem Grund lassen viele Züchter Malin-Hennen nicht im Nest brüten; es ist möglich, dass die Vögel es nach ein paar Tagen verlassen. Die Küken sind robust, mit einer durchschnittlichen Überlebensrate von 97 %.

Tor

Tor - Das Fleisch- und EierhühnerDie Rasse zeichnet sich durch ein ausgezeichnetes Gewicht aus. Zu ihren besonderen Merkmalen gehören ein attraktives Aussehen und ein üppiges, weiches Gefieder. Die Vögel haben auffällige Federhosen an den Beinen. Es gibt sie in hellen, dunklen und rebhuhnfarbenen Farbschlägen.

• Leichte Vögel Sie sind seit den 1950er Jahren in Europa weit verbreitet. Ihr Gefieder ist weiß mit dunklen Federn an Schwanz und Hals. Sie zeichnen sich durch gute Legeleistung und ein einzigartiges Aussehen aus. Ihre Haltung ist stolz und leicht würdevoll. Hennen wiegen etwa 3–4,5 kg, Hähne mindestens 4,5 kg.
• Dunkle Hühner Sie ähneln ihren hellen Verwandten, haben aber ein dunkles Gefieder mit hellen Federn an Hals und Rücken. Neben ihrer hervorragenden Fleischqualität werden sie auch wegen ihres Aussehens geschätzt – sie sind oft eine schöne Bereicherung für jeden Hühnerstall. Sie sind ruhig und vertragen sich gut mit anderen Rassen. Ein dunkel gefärbter Hahn wiegt etwa 5 kg, manchmal auch 6–7 kg. Hennen wiegen bis zu 3–4,5 kg.
• Partridge-Vertreter Äußerlich sind sie von den beschriebenen weißen und dunklen Vögeln kaum zu unterscheiden. Der einzige Unterschied liegt in der roten und schwarzen Färbung auf rehbraunem Grund. Hennen wiegen etwa 3–4 kg, Hähne 3,5–4,5 kg.

Broiler

Die Aufzucht von Masthähnchen ermöglicht die schnelle Produktion kostengünstiger Fleischprodukte, was insbesondere für große und kleine Geflügelzuchtbetriebe von Vorteil ist. Die ersten Masthähnchen wurden von englischen Geflügelzüchtern durch die Kreuzung zweier großer Rassen gezüchtet.

Masthähnchen sind keine Rasse, sondern ein Hybrid mit nicht festgelegten genetischen Merkmalen, die bei den nachfolgenden Nachkommen nicht mehr auftreten.

Jährlich gelingt es Geflügelzuchtbetrieben, neue Rassen zu entwickeln, typischerweise unter Verwendung von Cornish-, Brahma-, Rhode-Island-, Langash-, Cochin-, Plymouth-Rock- und Cochin-Hühnern. Masthähnchen zeichnen sich durch ihren geringen Futter- und Pflegebedarf sowie ihre erhöhte Krankheitsresistenz aus.

Hühner legen zwar schnell an Muskelmasse zu, erreichen aber nicht die Größe großer Hühner. Das größte Ross-708-Masthähnchen wiegt im Alter von 35 Tagen 2,9 bis 3 Kilogramm.

Orpington

Die größte englische Hühnerrasse, das Orpington, wurde in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in der gleichnamigen Stadt entwickelt. Die damaligen Züchter wollten ein Huhn mit außergewöhnlich weißer, nicht vergilbender Haut züchten. Dies entsprach den englischen Qualitätsstandards. Sie kreuzten das Orpington mit der Cochin-Rasse, woraus nicht nur ein exotisch aussehendes, sondern auch ein sehr produktives Huhn entstand.

Geflügelzüchter waren von dem Vogel sofort begeistert. Neben seinem attraktiven Aussehen legte die Rasse durchschnittlich 160 große, braune Eier mit einem Gewicht von bis zu 70 Gramm. Auch die hohe Fleischproduktion wurde hervorgehoben. Einjährige Hähne wogen bis zu 5 Kilogramm, manchmal sogar 6–7 Kilogramm. Hennen erreichten ein Gewicht von bis zu 3,5 Kilogramm.

Orpingtons haben ihr auffallend majestätisches Aussehen von der Cochin geerbt. Diese Vögel haben einen massigen Körper mit breiter Brust, einen kleinen Kopf mit einer blattförmigen Haube und relativ lange Kehllappen.

Hühner gibt es in verschiedenen Farben: habichtartig, gelb, schwarz, braun, grau, weiß und aschgrau. Sie sind pflegeleicht, aber die Jungtiere wachsen langsam und benötigen viel Futter.

Meister Grau

Die Färbung ist der Hauptgrund für diesen Namen. Das weiße Gefieder des Vogels ist mit grauen und schwarzen Flecken gezeichnet. Ein schwarzer Federkranz umgibt den Hals. Die Rasse wurde in Frankreich von Züchtern der Firma Hubbard entwickelt und gilt als Fleisch- und Eierlieferant.

Eine besondere Eigenschaft dieses Vogels ist seine außergewöhnliche Legeleistung. Hennen können bis zu 4 Kilogramm, Hähne bis zu 7 Kilogramm wiegen. Hennen legen bis zu 300 große Eier mit einem Gewicht von 70–90 Gramm pro Jahr. Sie erreichen die Geschlechtsreife mit 3,5 Monaten.

Geflügelzüchter schätzen diese Rasse besonders wegen ihrer nahezu hundertprozentigen Überlebensrate und der schnellen Gewichtszunahme. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Tiere nicht unter der Käfighaltung leiden und problemlos in Käfigen gehalten werden können. Ihr Fleisch ist fest und ähnelt in der Konsistenz dem von Haushühnern. Gleichzeitig ist es zart und schmackhaft. Die gut entwickelte Brustmuskulatur trägt zu einer hohen Ausbeute an magerem, weißem Fleisch bei, das sich auch für Babynahrung eignet.

Einzelne Rekordhalter

Das Aufstellen persönlicher Rekorde in der Geflügelzucht ist seit Langem beliebt. Heute wetteifern viele Hühnerhalter miteinander, um die besten Ergebnisse zu erzielen und Geschichte zu schreiben. Manche möchten einfach nur ihre Erfolge teilen und angehenden Geflügelzüchtern Tipps geben.

Die größten Vögel, die dank ihrer Besitzer berühmt wurden und weltweit bekannt sind, werden vorgestellt:

Kleiner John

Diesen Namen gab der Besitzer Jeremy Goldsmith einem Brahma-Hahn. Der riesige Vogel lebt in Essex, England. Mit zwölf Monaten war der kleine John bereits 66 Zentimeter groß. Wahrscheinlich wird er im zweiten Lebensjahr noch größer sein. Der Besitzer erklärt nicht direkt, was zu dem schnellen Wachstum des Hahns beigetragen hat, deutet aber an, dass er ihn mit Spezialfutter füttert.

Jeremy Goldsmith erlaubt Kindern, bei den Kontrolluntersuchungen seines Hahns dabei zu sein, und es stört ihn nicht einmal, dass er mit Chips und Popcorn gefüttert wird.

Der vorherige Rekordhalter, Melvin, war 6 Zentimeter kleiner als Little John. Auch dieser Rekordhalter wurde von Jeremy Goldsmith gehalten.

Großer Schnee

Dieser Spitzname wurde einem offiziell registrierten Rekordhahn in der Schwergewichtsklasse verliehen. Der Hahn gehörte dem Australier Ronald Alldridge, der ursprünglich aus Queensland stammte. Er wurde 1992 registriert und wog damals 10,36 Kilogramm, hatte eine Schulterhöhe von 43,2 Zentimetern und einen Brustumfang von 84 Zentimetern.

Der Whitesulli ist eine recht seltene Vogelart. Einzelne Exemplare können 8 bis 10 Kilogramm wiegen. Der Besitzer des Vogels war sehr stolz auf sein Haustier, wie die vielen Fotos belegen, die er mit Prominenten, darunter Big Snow, machte. Im Herbst 1992 starb der Vogel eines natürlichen Todes.

Rooster Coburn

Ein rekordverdächtiges Brahma-Huhn aus Großbritannien. Seinen ungewöhnlichen Namen verdankt es der Hauptfigur des amerikanischen Films „True Grit“. Er wog 11 Kilogramm und war 91 Zentimeter groß. Rooster Coburn gehört dem Ehepaar Stone. Sie behaupten, der Vogel sei ein wahrer Wächter seines Hühnerstalls und halte sogar Füchse fern.

Besonderheiten bei der Haltung großer Hühner

Die größten Hühner sind oft pflegeleicht. Geflügelzüchter müssen jedoch einige Aspekte berücksichtigen, die mit der Aufzucht dieser Schwergewichte verbunden sind:

1. Der Hühnerstall muss sauber gehalten werden. Regelmäßige Reinigung ist unerlässlich, um die Gesundheit der Tiere zu gewährleisten und sie vor Krankheiten zu schützen.
2. Große Vögel brauchen Platz, daher sollten Sie dies bei der Vorbereitung des Hühnerstalls für die Brut berücksichtigen. Es ist ratsam, den Vögeln Freiflug zu ermöglichen. Eine komfortable Voliere mit 1–2 Vögeln pro Quadratmeter bietet den Tieren den größten Komfort.
3. Auf ausreichende Belüftung wird geachtet. Vogelkot produziert Ammoniak, das sich am Boden ansammelt und die Gesundheit der Tiere beeinträchtigt.
4. Beim Bau eines Hühnerstalls ist die Größe der Tiere zu berücksichtigen. Sie können weder über den Zaun fliegen noch hochspringen. Daher sollten Nester und Sitzstangen nicht zu hoch angebracht werden – die Hennen müssen sie leicht erreichen können. Notfalls kann ein Geflügelhalter eine Rampe bauen.
5. Da die Weibchen dazu neigen, Eier häufig zu zerdrücken oder aus dem Nest zu werfen, ist eine sorgfältige Überwachung erforderlich, um den Verlust ungeborener Nachkommen zu vermeiden.
6. Es wird empfohlen, den Boden des Geflügelstalls mit Sägemehl, Stroh, Gras oder anderen weichen Materialien auszulegen. Schwere Gewichte können, selbst aus geringer Höhe, zu Stürzen und damit zu Verletzungen führen.
7. Die Kämme von Vögeln sind sehr empfindlich und können bei Temperaturen unter 0 Grad Celsius beschädigt werden. Bei kaltem Wetter ist es ratsam, die Vögel in einen wärmeren Raum zu bringen oder ihre Kämme einzuölen.

Weltweit gibt es zahlreiche große Hühnerrassen. Sie alle weisen eine Gemeinsamkeit auf: ihre Größe, ihr markantes Aussehen und ihre hohe Lege- und Fleischproduktion. Die meisten Geflügelzüchter züchten große Tiere, um Eier und Schlachtkörper zu verkaufen, was ihnen hervorragende Gewinne einbringt.

Häufig gestellte Fragen