Tipps zur Perlhuhnzucht für angehende Landwirte

Viele Landwirte behaupten, die Haltung von Perlhühnern zu Hause sei recht einfach, wenn man verantwortungsvoll damit umgehe. Sollte die Haltung der Vögel ein gewinnbringendes Geschäft sein, könne man innerhalb weniger Jahre alle Kosten decken und sogar einen Gewinn erzielen.

Merkmale des Vogels

Perlhühner sind entfernt mit Puten und Hühnern verwandt. Sie haben einen länglichen, ovalen Körper mit einem kleinen Kopf, der ein ungewöhnliches Muster aufweist. Die grau gefleckten Vögel sind häufig auf privaten Farmen anzutreffen, es gibt aber auch andere Farbschläge.

Ein eintägiges Tier wiegt etwa 29 g; mit drei Monaten liegt sein Gewicht zwischen 1 und 1,2 kg. Ausgewachsene Tiere wiegen etwa 2 kg.

Perlhühner erfreuen mit ihren köstlichen und nahrhaften Eiern, von denen sie etwa 120 pro Jahr legen. Jedes Ei wiegt bis zu 50 g und hat eine dunkelcremefarbene Schale. Zu den besonderen Merkmalen dieser Eier gehören kleine Sprenkel auf der Schale, eine birnenförmige Gestalt und ein hoher Vitamin-A-Gehalt.

Perlhuhnrassen

Heutzutage bevorzugen Landwirte die Zucht verschiedener Perlhuhnrassen. Züchter haben wiederholt an der Verbesserung der Legeleistung gearbeitet, und es wurden vier Unterarten entwickelt. Die beliebteste Rasse ist das weißbrüstige Zagorsk-Perlhuhn.

Grau gesprenkelt

Das Fleisch dieser Speiseart hat einen sehr feinen und zugleich angenehmen Geschmack. Wie der Name schon sagt, hat dieses Huhn ein graues, gesprenkeltes Gefieder. Hennen wiegen bis zu anderthalb Kilogramm, Hähne etwa zwei Kilogramm. Sie legen rund hundert Eier pro Jahr.

Zagorskaya

Die wertvollste Rasse, die aufgrund ihres hervorragenden Gewichts und ihrer hohen Legeleistung bei Züchtern sehr beliebt ist. Großperlhühner können bis zu 140 Eier pro Jahr legen. Ein ausgewachsener Hahn wiegt etwa 2 kg, eine Henne bis zu 2,5 kg. Die Rasse entstand durch die Kreuzung eines Moskauer Hahns mit einem graugesprenkelten Perlhuhn. Das charakteristische Merkmal des Vogels ist seine weiße Brust.

Weißer Sibirischer

Diese Vogelart wurde erst kürzlich gezüchtet. Sie zeichnet sich durch ein weißes Gefieder mit kaum sichtbaren Sprenkeln am ganzen Körper aus. Diese Vögel legen sehr viele Eier – Hennen können bis zu 170 Eier pro Jahr legen. Ein ausgewachsenes Weibchen wiegt bis zu 2,1 kg, während Hähne etwa 2 kg wiegen.

Cremig

Das cremefarbene Perlhuhn ähnelt im Aussehen dem sibirischen weißen Perlhuhn, ist aber deutlich kleiner und hat eine dunklere Fellfarbe. Diese Rasse hat ein cremeweißes Fell, manchmal mit einem gelblichen Schimmer.

Ein ausgewachsenes Männchen wiegt bis zu 1,75 kg, ein Weibchen 1,65 kg. Die Legeleistung ist geringer als bei anderen Rassen, dafür erreichen die Hennen die Geschlechtsreife deutlich früher. Eine Henne legt 80–100 cremefarbene oder braune Eier pro Jahr, die nicht mehr als 44 g wiegen. Die Schlupfrate liegt bei 70 %.

Blau

Das Blaue Perlhuhn hat eine ähnliche Körperform wie seine Vorfahren. Es zeichnet sich durch seine charakteristische Färbung aus – hellbraunes Gefieder mit violetten und blauen Schattierungen. Hals und Bauch des Vogels sind purpurfarben, während die Federn an Rücken und Schwanz graublau mit kleinen weißen Sprenkeln sind. Auf den Schwanzfedern verschmelzen die weißen Flecken zu einer Querlinie.

Ein ausgewachsenes Männchen kann bis zu 2 kg wiegen, ein Weibchen bis zu 2,5 kg. Eine Henne legt jährlich 100 bis 150 braune Eier mit einem gelblichen oder rötlichen Schimmer. Jedes Ei wiegt etwa 45 g.

Blaue Perlhühner vermehren sich auf natürliche oder künstliche Weise. Die Befruchtungsrate der Eier erreicht bis zu 75 %.

Gelb

Das Gefieder dieser Rasse ist hellgelb mit einem gelb-rötlichen Schimmer an Hals und Brust. Ein ausgewachsenes Weibchen wiegt 1,8 kg, ein Hahn 1,5 kg. Eine Henne legt bis zu 100 gelbbraune Eier mit einem Gewicht von bis zu 45 g pro Jahr.

Wolga Weiß

Das grau gefleckte Perlhuhn wurde zur Kreuzung verwendet. Der einzige Unterschied zwischen diesen beiden Vögeln ist ihre Gefiederfarbe. Diese Rasse wurde in mehreren Schritten entwickelt. Heute gibt es über 20.000 ausgewachsene Tiere. Die Vögel haben einen länglichen Körper und kurze Beine. Sie haben einen kleinen Kopf, hellrosa Kehllappen und einen rosa Schnabel.

Ein ausgewachsenes Männchen wiegt bis zu 1,6 kg, ein Weibchen bis zu 1,9 kg. Wolga-Perlhühner legen 85–90, manchmal auch 100 Eier pro Legezyklus. Die Schlupfrate liegt bei bis zu 80 %.

Blauer Flieder

Perlhühner dieser Rasse unterscheiden sich von der blauen Variante durch ihre Färbung. Die Vögel haben ein sattes Indigo-Gefieder mit weißen Sprenkeln. Hals und Brust sind dicht mit Daunen bedeckt.

Ein ausgewachsenes Perlhuhn wiegt 2,5 kg, ein männliches 2 kg. Im Durchschnitt legt ein Weibchen bis zu 150 Eier pro Jahr, die jeweils etwa 45 g wiegen. Die Eier haben eine harte Schale.

Weiß

Ein besonderes Merkmal dieser Art ist ihr reinweißes Gefieder ohne jegliche Flecken oder Zeichnungen. Schnabel und Kehllappen weisen eine auffällige Färbung auf, die von leuchtendem Rosa bis zu Weiß an der Spitze reicht.

Das männliche Perlhuhn wiegt durchschnittlich 1,5 kg, das weibliche bis zu 1,8 kg. Während einer Legeperiode produziert das weibliche Perlhuhn 90–100 gelbbraune Eier mit fester, gepunkteter Schale. Jedes Ei wiegt 42–45 g.

Bedingungen für Geflügel

Nur die Einhaltung bestimmter Anforderungen Geflügelhaltung So können Sie gesunde Perlhühner mit hervorragender Legeleistung züchten. Die Tiere benötigen einen Stall zum Schlafen über Nacht und einen Auslauf.

Anordnung eines Hühnerstalls und eines Auslaufs

Die Perlhuhnzucht beginnt mit dem Aufbau der Zuchtanlage. Dies kann in einem landwirtschaftlichen Gebäude oder durch den Bau einer eigenen Konstruktion erfolgen, wobei auf eine gute Isolierung und Zugluftsicherheit geachtet werden muss. Die Anlage muss komfortabel und gut ausgestattet sein, damit die Vögel Eier legen können.

Um die Eierproduktion zu steigern, sollte im Stall Einstreu verwendet werden. Diese sollte nicht nur Feuchtigkeit gut aufnehmen, sondern auch Wärme spenden. Es empfiehlt sich, den Boden mit gelöschtem Kalk zu behandeln. Verwenden Sie ein Kilogramm Kalk pro Quadratmeter. Erst dann kann trockene Einstreu wie Sägemehl, getrocknetes Gras oder Stroh auf dem Boden verteilt werden.

Die Weibchen benötigen Sitzstangen, die 50 cm über dem Boden angebracht werden sollten. Pro fünf Weibchen sollte mindestens ein Meter Sitzstange zur Verfügung stehen.

Perlhühner bevorzugen offene Flächen und viel Auslauf, weshalb eine große Voliere benötigt wird. Besonders während der Brutzeit ist der Zugang zur Voliere wichtig, da beengte Verhältnisse die Paarung hemmen. Die Voliere sollte mit einem bis zu zwei Meter hohen Netz abgedeckt sein, um zu verhindern, dass die Vögel darüber fliegen. Erfahrene Züchter empfehlen zusätzlich ein Sonnendach, um die Vögel vor Sonne und Regen zu schützen.

Lebensbedingungen

In jeder Voliere oder jedem Käfig müssen Futter- und Wasserstellen installiert sein. Vögel müssen stets Zugang zu sauberem, frischem Wasser haben. Dies schützt sie im Sommer vor Überhitzung.

Es ist unerlässlich, die für die Perlhuhnhaltung notwendigen Hygienevorschriften einzuhalten. Dazu gehört die monatliche Desinfektion des Stalls sowie die regelmäßige Reinigung von Futter- und Tränkebehältern und den Schlafbereichen der Tiere.

Einige Perlhuhnrassen müssen während der Zucht und Aufzucht getrennt gehalten werden, da sie zu Konkurrenzdenken und Kämpfen neigen. Sie benötigen ausreichend Platz, da sonst die Eierproduktion sinken kann. Während der Aufzucht ist es ratsam, dass der Landwirt das Verhalten seiner Tiere beobachtet, um gegebenenfalls rechtzeitig eingreifen zu können.

Bei kühlem Wetter drängen sich Vögel gern zusammen. Sie signalisieren selbst, dass die Temperatur gesunken ist und der Stall gelüftet werden muss, indem sie ihre Schnäbel öffnen, ihre Flügel ausbreiten und sich hinlegen.

Wie entsteht die Elterntierherde?

Die Anschaffung der Küken beginnt mit der Auswahl der schönsten Tiere. Lahme, dünne oder abgemagerte Vögel werden aussortiert. Vögel mit Rachitisanzeichen oder einem Gewicht von unter 1,3 kg im Alter von 5 Monaten sind nicht zur Zucht geeignet.

Ein gesunder Vogel ist leicht zu erkennen: Er hat leuchtende, wache Augen und einen kräftigen Schnabel. Männchen und Weibchen sind farblich identisch, das Geschlecht lässt sich anhand folgender Merkmale bestimmen:

• Das Männchen besitzt eine große, knollenförmige und glänzende Wachshaut, der Kamm ist vertikal angeordnet;
• Das Weibchen besitzt eine kleine Wachshaut, die nicht über den Schnabel hinausragt, und einen kleinen, zum Schwanz hin gerichteten Kamm;
• Männer trugen größere Ohrringe;
• Bei einem 5 Monate alten Mädchen passt ein Finger zwischen die Schambeine.

Manche Landwirte verwenden die Kloakenmethode zur Geschlechtsbestimmung. Dabei wird das Huhn auf den Rücken gedreht und die Kloake vorsichtig gespreizt. Der bis zu einem Zentimeter lange, zylindrische Penis des Männchens ist dann sichtbar. Dieses Verfahren ist für die Tiere sehr belastend und wird daher nur selten angewendet.

Fütterungsfunktionen

Perlhühner können mit jeder Art von Futter gefüttert werden: Mischfutter, Grünfutter, Futter mit saftigen Pflanzen und Essensreste. Im Sommer decken sie ihren Nahrungsbedarf fast ausschließlich durch Freilandfutter. Sie fressen gerne Obst und Gemüse.

Manche Züchter empfehlen, einen Fütterungsplan einzuhalten und die Vögel drei- bis viermal täglich zu festen Zeiten zu füttern. Andere raten dazu, den Futternapf stets gefüllt zu halten, damit der Vogel seine Fresszeiten selbst bestimmen kann. Jeder experimentiert mit seinen eigenen Fütterungsmethoden.

Nachfolgend eine Tabelle, die das Futter und seine Menge in Abhängigkeit vom Alter des Vogels zeigt:

Stern	Alter von 1 bis 20 Tagen	Alter von 21 bis 40 Tagen	Alter von 41 bis 60 Tagen	Alter von 61 bis 80 Tagen
Zerdrückte Schale	0,25 g	0,5 g	1 g	1,5 g
Weizenkleie	1 g	10 g	18 g	25 g
Backhefe	0,2 g	0,5 g	1 g	1,5 g
Hafer	1 g	7 g	5 g	5 g
Grün	3 g	8 g	20 g	20 g
Gerste	1,5 g	8 g	12 g	5 g
Zurück	5 g	7,5 g	—	—
Hirse	2 g	5 g	7 g	—
Frischer Hüttenkäse	1 g	5 g	5 g	2,5 g
Fleisch- und Knochenmehl	0,5 g	1 g	2 g	3 g
Weizenmehl	4,5 g	7 g	10 g	20 g

Brutbedingungen für Perlhühner

Vögel erreichen die Geschlechtsreife mit 7–8 Monaten. Die Henne brütet die Küken 28 Tage lang aus. Die Küken schlüpfen in einem Brutkasten mit hoher Luftfeuchtigkeit, was ebenfalls 28 Tage dauert. Auf ein Männchen kommen sechs Weibchen. Während der Brutsaison legt eine Henne 20 befruchtete Eier.

Landwirte kaufen üblicherweise Eintagsküken, um sie in einer Kükenaufzuchtbox aufzuziehen, die als Ersatz für eine brütende Henne dient. Die flinken Küken sind vom ersten Tag an flugfähig, daher müssen ihre Flügelspitzen sofort gestutzt werden. Es ist jedoch viel befriedigender, die Küken selbst aufzuziehen, um die Familie später beobachten zu können. Perlhühner sind allerdings selten gute Mütter, daher wird das Ausbrüten oft mit einem Brutkasten durchgeführt.

Brutzeit und Schlüpfen der Jungtiere

Mit einem Brutkasten lassen sich Jungtiere viel leichter aufziehen, als darauf zu warten, dass eine Henne Eier ausbrütet. Inkubation Verwenden Sie ausschließlich Eier, die maximal sechs Tage lang mit der Spitze nach unten bei einer Temperatur von 2–6 Grad Celsius gelagert wurden. Achten Sie darauf, dass die Eier lichtgeschützt und in Innenräumen aufbewahrt wurden. Wichtig ist außerdem, dass die Eier mindestens 40 Gramm wiegen, birnenförmig sind und keine Mängel oder Fehler aufweisen.

Bevor die Eier in den Brutkasten kommen, müssen sie in einer Manganlösung gewaschen und anschließend getrocknet werden. Danach werden sie einige Minuten lang ultraviolettem Licht ausgesetzt, wodurch alle krankheitserregenden Mikroorganismen auf der Schale abgetötet und die Schlupfrate erhöht wird.

Halten Sie die Raumtemperatur in den ersten 6–7 Tagen bei 35 Grad Celsius und senken Sie sie dann wöchentlich um 3 Grad. Nach 20 Tagen sollte die Temperatur 20 Grad Celsius erreichen.

Nach dem Schlüpfen und Trocknen sollten die Küken in spezielle Eintagskükenboxen umgesetzt werden. Setzen Sie maximal 25 Küken in jede Box. Am ersten Tag sollten die Perlhühner einige Minuten lang unter einer Quarzlampe gehalten werden.

Pflege und Fütterung von Perlhühnern

In den ersten drei Tagen erhalten die Küken gekochte, gehackte Eier. Vom vierten bis zum achten Tag werden den Eiern gemahlene Weizengrütze, gehackte Kräuter und frischer Hüttenkäse beigemischt. Es wird empfohlen, die Perlhühner mit flüssiger Dickmilch oder Molke zu füttern. In diesem Alter werden sie achtmal täglich gefüttert.

Ab dem achten Lebenstag wird den Küken ein feuchter Brei aus verschiedenen Getreidesorten mit Grünfutterzusatz angeboten. Ab diesem Alter kann auch Trockenfutter gegeben werden. Dazu erhalten sie morgens eine trockene, geschrotete Getreidemischung. Tagsüber bekommen die Küken weiterhin feuchten Brei, abends die gleiche Mischung wie morgens. Mit einem Monat sollte die Fütterung auf fünfmal täglich reduziert werden. Im Alter von zwei Monaten werden die Küken maximal dreimal täglich gefüttert.

Zur Vorbeugung von Krankheiten wird empfohlen, dem Trinkwasser der Küken vom 2. bis zum 6. Lebenstag Enroxil oder Baytril beizumischen. Vitaminmängel können mit einer Hefelösung behoben werden. Eine schwache Kaliumpermanganatlösung kann Darminfektionen vorbeugen.

Im Sommer, wenn die Küken zehn Tage alt sind, werden sie für einen Spaziergang ausgeführt. Dies sollte nur an einem warmen, sonnigen und windstillen Tag geschehen. Perlhühner sollten nicht auf nasses, regen- oder taufeuchtes Gras gelassen werden. Am besten eignet sich für ihre ersten Spaziergänge ein sandiger Untergrund – so können sich die Küken schneller an den harten Boden gewöhnen.

Entwicklung von der Geburt bis zum erwachsenen Vogel

Eine Henne oder ein Truthahn kann die jungen Perlhühner ausbrüten und aufziehen. Sie beschützen ihren Nachwuchs stärker als Perlhühner selbst. Sie können mit den Jungen spazieren gehen, aber wenn sie Gefahr oder Regen wittern, kümmern sich diese selbst um sie.

Wird die Brut einer Perlhuhnhenne anvertraut, muss der Geflügelzüchter einen speziellen Stall einrichten und ein provisorisches Häuschen errichten, das Schutz vor Wind und Wetter sowie eine Übernachtungsmöglichkeit für die Küken bietet. Der Stall sollte außerdem Sitzstangen mit Futterplatz haben. Die Mutterhenne und ihre Küken werden mehrere Tage lang betreut, bis die Küken einen Herdentrieb entwickeln und verstehen, dass die Amme die Anführerin ist, der sie folgen müssen.

Werden die Küken in einem Kükenheim gehalten, sind ausreichend Licht, Futter und Wärme unerlässlich. In den ersten drei Monaten benötigen sie eine spezielle Ernährung. Frisches Wasser sollte stets im Wassernapf bereitstehen, Kies und Muschelschalen gehören in einen separaten Behälter.

Es ist notwendig, das Temperaturregime im Aufzuchtbehälter aufrechtzuerhalten:

• die ersten drei Tage – 36 Grad;
• vom 4. bis zum 10. Tag – 30 Grad;
• vom 11. bis zum 20. Tag – 27 Grad;
• die restliche Zeit – nicht unter 18 Grad.

Der Aufzuchtstall sollte hell sein, bis die Küken drei Monate alt sind. Danach wird die Tageslichtdauer um eine Stunde verkürzt, und so weiter, bis sie fünf Monate alt sind. Anschließend sollte die Tageslichtdauer wöchentlich um eine Stunde erhöht werden, unabhängig von der Jahreszeit. Die optimale Tageslänge beträgt 17 Stunden.

Pflege und Zucht im Winter

Im Winter sollten Perlhühner gut isoliert gehalten werden. Der Stall sollte warm sein, die Temperatur darf nicht unter 18 Grad Celsius fallen. Reinigen Sie den Stall einmal im Monat und wechseln Sie die Einstreu aus, sobald sie verschmutzt ist.

Vögel dieser Rasse benötigen außerdem viel Licht, daher bleibt die Beleuchtung im Winter 12 Stunden täglich eingeschaltet. Während dieser Zeit dürfen die Perlhühner auch ins Freie. Sinkt die Temperatur nicht unter -10 °C, wird der Spaziergang begrenzt, oder der Geflügelzüchter muss das Verhalten der Tiere beobachten. Wenn sie sich zusammenkauern, ist ihnen kalt. In diesem Fall werden sie sofort wieder in den Stall gebracht.

Im Winter benötigen Perlhühner eine ausgewogene Ernährung. Sie werden zweimal täglich gefüttert. Morgens erhalten sie einen Brei aus Fleischresten, Sauermilch und speziellen Legezusätzen. Abends bekommen sie Getreide und Mischfutter. Behälter mit Muscheln, Kreide und feinem Kies sollten im Raum aufgestellt werden. Außerdem steht den Perlhühnern eine Kiste mit gleichen Teilen Asche und Sand zum Baden zur Verfügung.

Das folgende Video beschreibt kurz die Besonderheiten der Perlhuhnzucht während der kalten Jahreszeit:

Perlhuhnkrankheiten

Bei der Perlhuhnzucht können Landwirte mit bestimmten Vogelkrankheiten konfrontiert werden, von denen einige für Menschen gefährlich sein können, andere jedoch nicht. Diese Krankheiten werden häufig durch mangelhafte Haltungsbedingungen oder unzureichende Ernährung verursacht. Um diese unangenehmen Folgen zu vermeiden, ist es unerlässlich, auf Hygiene und Sauberkeit zu achten und die Tiere von einem erfahrenen Tierarzt betreuen zu lassen.

Mangelnde Pflege und nicht entfernter Vogelkot können die Entwicklung krankheitserregender Mikroorganismen begünstigen. Auch Mäuse und Ratten tragen Krankheitserreger in sich. Perlhühner leiden häufig an Trichomoniasis, Pullorum, Mykoplasmose und Pasteurellose. Ein Tierarzt wird die Behandlung verschreiben.

Vögel mit geschwächtem Immunsystem leiden häufig unter Wurminfektionen, weshalb ein Spezialist in der Regel Medikamente verschreibt, um diese zu bekämpfen. Eine rechtzeitige Behandlung kann Komplikationen und den Tod verhindern. Bakterielle Infektionen lassen sich durch die Zugabe von Baytril oder Enroxil zum Trinkwasser vorbeugen.

Wie wählt man beim Einkauf gesunde Personen aus?

Für eine erfolgreiche Perlhuhnzucht ist die Auswahl gesunder Tiere entscheidend, um spätere Probleme zu vermeiden. Es empfiehlt sich, die Tiere von einem spezialisierten Geflügelzuchtbetrieb zu beziehen – dies garantiert Herkunft, Gesundheit und Legeleistung. Verlangen Sie beim Kauf ein tierärztliches Gesundheitszeugnis, das alle notwendigen Informationen über das Tier enthält.

Am häufigsten werden Eintagsküken gekauft. In diesem Alter sind die Küken beim Transport am wenigsten gefährdet. Ältere Perlhühner müssen in speziellen Transportbehältern transportiert werden. Bei längeren Transporten ist es unter Umständen notwendig, die Tiere mit Futter und Wasser zu versorgen. Vom Kauf ausgewachsener Perlhühner wird abgeraten.

Um bei der Auswahl gesunder Perlhühner Fehler zu vermeiden, muss ein Geflügelzüchter auf einige Merkmale achten:

• Äußerlich sollte der Vogel groß und nicht schlaff wirken, keine körperlichen Mängel aufweisen und eine charakteristische Farbe haben.
• Ein gesundes Tier hat glänzende, bewegliche, hervorquellende Augen, und die Pupillen sind nicht verkleinert.
• Vögel mit Anzeichen von Rachitis, wie beispielsweise einem deformierten Brustbein oder deformierten Flügeln, sollten nicht gekauft werden. Abgemagerte Vögel mit Koordinationsstörungen oder einem geschwollenen Bauch eignen sich nicht zur Zucht.
• Beim Kauf eines ausgewachsenen, fünf Monate alten Tieres ist auf das Gewicht zu achten. Weibchen sollten in diesem Alter mindestens 1,3 kg, Männchen etwa 1,4 kg wiegen.

Wenn Sie Vögel zur Fleisch- und Eierproduktion züchten und Ihren Bestand vergrößern möchten, empfiehlt es sich, mindestens 20 Küken zu kaufen. Diese Anzahl reicht problemlos aus, um eine Zuchtgruppe aufzubauen.

Einnahmen und Ausgaben für die Haltung von Perlhühnern

Die Perlhuhnzucht als Gewerbebetrieb kann Vor- und Nachteile haben. Um zu verstehen, wie rentabel diese Art von Unternehmen ist, sind einige Berechnungen erforderlich.

Nehmen wir an, ein Landwirt besitzt eine 100 Quadratmeter große Anlage. Dort können gleichzeitig 400 Tiere untergebracht werden (200 ausgewachsene Perlhühner und 200 Mastküken). In diesem Fall beginnt das Geschäft mit dem Kauf von 500 Eintagsküken. Davon werden 400 nach vier Monaten geschlachtet, während 100 bis zum folgenden Herbst zur Zucht behalten werden.

Dem Businessplan für die Perlhuhnzucht zufolge werden die Ausgaben im ersten Jahr wie folgt aussehen:

• Die Einrichtung des Bauernhofs wird etwa 400.000 Rubel kosten.
• Der Kauf von 500 Küken, wobei ein einzelnes Küken 150 Rubel kostet, kostet etwa 75.000 Rubel.
• Der Preis für 1 kg Futter beträgt 55 Rubel. Die Fütterung von 400 Vögeln würde 22.000 Rubel kosten.
• Das Futter für eine Zuchtherde kostet 240 Rubel. Die Fütterung von 100 Tieren kostet 24.000 Rubel.
• Ein Bauer gibt 1400 Rubel für eine Tonne Stroh als Einstreu aus.
• Auch Strom muss bezahlt werden. Die Bezahlung von 5.100 kW Strom zu einem Preis von 4 Rubel pro kW würde 20.400 Rubel kosten.
• Die Untersuchung von 400 Fleischkadavern (ein Kadaver kostet 25 Rubel) wird 10.000 Rubel kosten.

Demnach wird das erste Jahr der Geschäftsentwicklung den Geflügelzüchter 552.800 Rubel kosten.

In dieser Phase erzielt der Landwirt einen Gewinn aus dem Verkauf von 400 Schlachtkörpern mit einem Gewicht von je 1,3 kg. Der Großhandelspreis für Fleisch beträgt 400 Rubel pro Kilo. Der Verkauf aller Schlachtkörper generiert einen Erlös von 208.000 Rubel. Die Ausgaben belaufen sich somit auf 344.800 Rubel.

Im zweiten Jahr gestaltet sich die Situation etwas anders. Zu Beginn der Brutsaison werden 400 Eier zweimal in die Brutkästen gelegt, mit dem Ziel, 800 Küken auszubrüten. Die Jungtiere werden wie folgt verteilt:

• Ein Drittel wird bereits am ersten Lebenstag an andere Landwirte verkauft;
• Ein Drittel wird bis zu 4 Monate lang gemästet;
• Hundert Tiere werden im Alter von 8 Monaten und mit einem Gewicht von etwa 2 kg zur Schlachtung geschickt;
• Ich verwende die restlichen Vögel, um eine Herde zu bilden, sodass es 160 Weibchen und 40 Männchen gibt.

Zu den Hauptausgaben im zweiten Geschäftsjahr gehören der Kauf von Futter für Küken, Jungvögel und ausgewachsene Vögel:

Name	Preis	Menge	Summe
Futter für Jungtiere	55 Rubel/Person	200 Stück.	11.000 Rubel
Futter für Zuchttiere	240 Rubel/Person	200 Stück.	48.000 Rubel
Stroh als Einstreu	1400 Rubel/t	1 t	1.400 Rubel
Ersatz für Jungtiere	450 Rubel/Stück	10 Stück.	4.500 Rubel
Strom	4 Rubel/kW	5.100 kW	20.400 Rubel
Eieruntersuchung	100 Rubel/Stück	25 Stück.	2.500 Rubel
Schlachtkörperuntersuchung	25 Rubel/Stück	200 Stück.	5.000 Rubel

Die Gesamtkosten belaufen sich auf 92.800 Rubel. Nach Ende der Brutsaison im September wird die Elterntierherde geschlachtet, da die Legeleistung der Perlhühner im zweiten Jahr nachlässt. Ab dem Frühjahr legen die Hennen jedoch wieder etwa 10.000 Eier, die für 200 Rubel pro Dutzend verkauft werden können. Die Einnahmen im zweiten Jahr stellen sich somit wie folgt dar:

Name	Preis pro Stück	Menge	Summe
Eintagsküken	200 Rubel	200 Stück.	40.000 Rubel
Kadaver von Jungtieren (1,3 kg)	450 Rubel	200 Stück.	90.000 Rubel
Kadaver von ausgewachsenen Tieren (2 kg)	650 Rubel	200 Stück.	130.000 Rubel
Eier	20 Rubel	10.000 Stück.	200.000 Rubel

Die Gesamteinnahmen belaufen sich auf 440.000 Rubel. Nach Abzug aller Kosten wird das Unternehmen nicht nur seine Investition vollständig decken, sondern auch einen Nettogewinn von 347.200 Rubel erwirtschaften. Zukünftig wird der landwirtschaftliche Betrieb jährliche Einnahmen von etwa 255.000 bis 300.000 Rubel generieren.

Vorteile der Perlhuhnzucht

Die Zucht von Perlhühnern, ob für den Eigenbedarf oder zur Geschäftsentwicklung, bietet viele Vorteile. Alle diese Vorteile treffen auf diese Vogelrasse zu:

• Perlhühner dürfen in allen Freiflächen grasen, einschließlich Gemüsegärten, Weiden und Wiesen. Die Vögel können selbstständig nach Nahrung suchen und kehren abends, wenn es dunkel wird, in ihr Revier zurück.
• Perlhühner zeigen hohe Leistung EierproduktionSie legen das ganze Jahr über recht große Eier – zwischen 90 und 160 Stück.
• Keine Notwendigkeit Füttere die Perlhühner Spezielle Nahrungsmittel oder synthetische Vitamine. Sie stellen keine besonderen Ernährungsansprüche.
• Eiprodukte sind sehr nahrhaft und enthalten wertvolle Inhaltsstoffe.
• Im Gegensatz zu Hühnern haben Perlhühner eine hohe Überlebensrate. Mehr als 95 % der Jungtiere überleben bis zum Alter von 7–8 Monaten.
• Perlhühner werden wegen ihres schmackhaften, nahrhaften Fleisches geschätzt, das an Putenfleisch erinnert.
• Landwirte können ihre Vögel bedenkenlos in ihren Gärten frei herumlaufen lassen. Perlhühner neigen nicht dazu, Beete umzugraben, sondern jagen eher Laufkäfer, Käfer und andere Insekten, die Nutzpflanzen schädigen.
• Diese Vögel sind robust und äußerst widerstandsfähig gegenüber widrigen klimatischen Bedingungen. Perlhühner können Temperaturen von +45 bis -50 Grad Celsius überleben.
• Perlhühner vertragen sich gut mit verschiedenen Nutztieren. Der Hühnerstall befindet sich in einer Scheune, in der auch Hühner, Gänse und andere Vögel leben.
• Ausgewachsene Perlhühner erkranken selten und sind selten anfällig für Krankheiten, die bei Hühnern und Puten häufig vorkommen.

Hühnerkarkassen sind aufgrund des in den Muskeln enthaltenen Hämoglobins etwas dunkler als Hühnerfleisch. Das Fleisch ist reich an Eisen, Vitamin A und E sowie Aminosäuren.

Die Perlhuhnzucht ist ein lukratives Geschäft, das dem Landwirt und seiner Familie ein gutes Auskommen sichern kann. Die Erträge sind so hoch, dass eine Betriebserweiterung bereits im dritten Jahr der Zucht und Aufzucht möglich ist.

Häufig gestellte Fragen