Richtiges Ausbrüten von Perlhuhneiern: nützliche Tipps

Da Perlhühner schlechte Brüter sind und ihr Mutterinstinkt zu wünschen übrig lässt, brüten Landwirte ihre Küken bevorzugt im Brutkasten aus. Dieser Prozess erfordert jedoch ein verantwortungsvolles Vorgehen, da eine falsche Temperatur- oder Feuchtigkeitskontrolle alle Bemühungen zunichtemachen kann.

Grundvoraussetzungen

Während der Brutzeit müssen einige spezifische Anforderungen erfüllt werden. Zunächst ist es wichtig, die richtigen Eier auszuwählen, da nicht alle zum Ausbrüten geeignet sind. Auch der Brutapparat selbst muss bestimmte Anforderungen erfüllen.

Eiqualität

Perlhühner legen normalerweise sechs Monate lang Eier. Bei guter Beleuchtung und konstanter Temperatur kann diese Legeperiode auf acht bis neun Monate verlängert werden. 70–80 % der Eier schlüpfen, und die Küken werden in kleine, mittlere und große eingeteilt.

Die wichtigste Voraussetzung ist die Auswahl von Eiern einheitlicher Größe. Das bedeutet, dass man nicht gleichzeitig mittelgroße und große oder kleine und mittelgroße Eier ausbrüten kann. Die übrigen Anforderungen sind praktisch dieselben wie bei der Aufzucht anderer Vögel:

• Wählen Sie unversehrte und vordesinfizierte Eier aus. Landwirte verwenden üblicherweise eine Quarzlampe zur Bestrahlung. Im Haushalt kann eine schwache Kaliumpermanganatlösung oder eine jodhaltige Alkohollösung verwendet werden. Spülen Sie die Eier anschließend mit warmem Wasser ab und trocknen Sie sie. Sammeln Sie die Eier morgens vor 10–11 Uhr.
  Kriterien für die Auswahl von Eiern zur Inkubation

  Kriterium	Beschreibung
  Bilden	Birnenförmig, mit spitzem Ende
  Größe	Gleiches gilt für alle Eier einer Charge
  Hülse	Keine Mängel, Wucherungen oder Beschädigungen
  Interner Inhalt	Ein Eigelb, keine Blutverunreinigungen
  Gewicht	Mindestens 35 g

• Die Eier müssen folgendem Standard entsprechen: Sie müssen birnenförmig sein, eine Spitze haben und frei von Unebenheiten und Mängeln sein.
• Unmittelbar nach dem Einlegen der Eier in den Brutkasten müssen diese zunächst einige Stunden bei Raumtemperatur gehalten werden – dies fördert die allmähliche Erwärmung.
• Eier werden nur von mindestens einjährigen Weibchen gesammelt. Aus diesem Grund beginnt die Eiersammlung erst im Mai.
• Am besten wählt man Eier aus, die das Perlhuhn frühestens drei Wochen nach dem Legen gelegt hat. Denn frühe Eier sind oft unbefruchtet.
• Die Eizellen werden nach üblichen Kriterien ausgewählt: Sehr kleine und übermäßig große werden aussortiert. Das Vorhandensein eines Embryos in der Eizelle kann mithilfe eines Ovoskops festgestellt werden.

Anforderungen an den Inkubator

Die Eier müssen 28 Tage lang bei der korrekten Temperatur und Luftfeuchtigkeit gehalten werden. Schon die geringste Abweichung vom Zeitplan kann zum Einfrieren des Embryos führen. Das Netzteil muss mit einer Batterie ausgestattet sein, die bei einem Stromausfall auf das Stromnetz umschaltet.

Die Luftfeuchtigkeit in der Brutkammer muss durch einen Verdampfer und automatische Steuerung konstant gehalten werden, und die Messwerte von Feucht- und Trockenthermometern müssen überwacht werden. Der Inkubator muss außerdem vor Überhitzung geschützt werden. Schon ein einminütiger Temperaturanstieg kann die gesamte Brut abtöten. Ein regelmäßiger Luftaustausch im Thermostat ist unerlässlich; dieser verfügt über Öffnungen, um die Luftzirkulation zu gewährleisten.

Während der Brutzeit produziert jedes Perlhuhnei 3,5 Liter Kohlendioxid und verbraucht 4 Liter Sauerstoff. Verfügt der Brutapparat über eine automatische Eierwendevorrichtung, muss der Geflügelhalter darauf achten, dass die Eier mit dem stumpfen Ende nach oben eingelegt werden. Beim manuellen Wenden werden die Eier seitlich eingelegt.

Welche Eier sind ungeeignet?

Bevor die Eier in den Brutkasten gelegt werden, muss der Landwirt sie sorgfältig prüfen. Nicht alle Eier eignen sich zum Ausbrüten. Folgende Eier gelten als unsicher:

• Gewicht weniger als 35 g;
• Es liegt eine Verunreinigung vor;
• Die Schale weist Mängel, Wucherungen und Beschädigungen auf;
• Im Inneren befinden sich zwei Eigelbe;
• Bei Betrachtung durch das Röntgenbild sind Blutverunreinigungen im Inneren sichtbar.

Geeignete Eier werden kühl, dunkel und bei der richtigen Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert. Aussortierte Eier werden nicht in den Brutkasten gegeben.

Wie bereitet man Brutmaterial für die Eiablage vor?

Der Brutapparat muss in einem Raum mit einer konstanten Temperatur von mindestens 20 °C aufgestellt werden. Die Eier sollten einige Stunden vor dem Einlegen in den Brutapparat in dem Raum gelagert werden, in dem sich das Gerät befindet. Bevor die Eier in den Brutapparat gelegt werden, muss dieser auf 38 °C vorgewärmt werden.

Viele Geflügelzüchter empfehlen Brutmaschinen mit automatischer Eierwendefunktion. Ist diese Funktion nicht vorhanden, ist das kein Problem; Sie müssen die Eier dann einfach manuell wenden. Zur besseren Übersicht empfiehlt es sich, die Eier zu beschriften. Es ist außerdem ratsam, eine Tabelle mit Hinweisen zum Wenden der Eier anzulegen. Nach dem Einlegen sollten die Eier 12 Stunden lang nicht berührt werden. Das bedeutet, dass die Eier erst einen halben Tag nach dem Einlegen in die Brutmaschine zum ersten Mal gewendet werden.

Die Eier werden sechsmal täglich gewendet, damit die Embryonen nicht an der Schale festkleben. Dadurch wird eine gleichmäßige Erwärmung der Eier gewährleistet, was die Schlupfrate und den Anteil gesunder Küken deutlich erhöht.

Eier können zu jeder Tageszeit eingelegt werden, erfahrene Geflügelzüchter empfehlen jedoch den Abend. Vor dem Einlegen sollten die Eier nach Gewicht sortiert werden. Jede Gruppe wird, je nach Größe, in separate Kisten gelegt.

Inkubationsmodi

Für eine erfolgreiche Inkubation ist es entscheidend, von Anfang an die richtigen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen zu gewährleisten. In den ersten Wochen sollte die Temperatur im Inkubator 37,8 Grad Celsius und die Luftfeuchtigkeit 60 % betragen. Verfügt der Inkubator nicht über eine automatische Feuchtigkeitsregelung, kann ein Wasserbehälter hineingestellt werden.

Beginnen Sie am sechsten Tag mit dem Abkühlen der Eier. Heben Sie dazu einmal täglich den Deckel des Brutkastens an und lassen Sie ihn 5–6 Minuten lang offen. Reduzieren Sie die Temperatur zwei Wochen nach dem Einsetzen um zwei Grad. Die Luftfeuchtigkeit sollte bei 50 % liegen. Wenden Sie die Eier weiterhin mindestens sechsmal täglich. Öffnen Sie den Deckel jeweils für 10 Minuten.

Drei Tage vor dem Ende der Brutzeit sollten die Eier nicht mehr gewendet werden. Temperatur und Luftfeuchtigkeit müssen jedoch unverändert bleiben. Der Deckel des Brutkastens darf nicht geöffnet werden.

Die Tabelle zeigt detailliert, zu welcher Uhrzeit welche Temperatur und Luftfeuchtigkeit herrschen sollten:

Die Einhaltung aller Bedingungen gewährleistet die Gesundheit und das Wohlergehen der Kinder und Jugendlichen. Dieser Prozess muss mit größter Sorgfalt durchgeführt werden.

Überprüfung der Embryonalentwicklung und Durchleuchten von Eiern

Während der Brutzeit müssen Perlhuhnembryonen mindestens viermal untersucht und ihre Entwicklung überwacht werden. Ungeeignete Eier müssen umgehend aussortiert werden, sobald der Embryo eingefroren ist. Dies verhindert Fäulnis, Schalenrisse und die Freisetzung von Krankheitserregern. Die Embryonen werden erstmals am achten Tag nach dem Schlüpfen untersucht. Zu diesem Zeitpunkt ist das erste Entwicklungsstadium des Embryos abgeschlossen.

Werden bei der ersten Ovoskopie keine Veränderungen festgestellt, so sind die Eier höchstwahrscheinlich nicht befruchtet und sollten aus dem Inkubator entfernt werden.

Bei der ersten Durchleuchtung ist es wichtig, die Eiqualität und die Entwicklung des Kreislaufsystems des Embryos zu beurteilen. Bei der Untersuchung des Eis sollten die Blutgefäße, die sich dem spitzen Ende nähern, deutlich sichtbar sein; der Embryo selbst sollte nicht erkennbar sein. In diesem Fall weist das Ei eine rosa Färbung auf.

Sind die Blutgefäße völlig gesund, sind sie kaum sichtbar und reichen etwas über die Mitte der Schale hinaus. Dies kann darauf hindeuten, dass die Chancen des Embryos auf eine normale Entwicklung noch nicht vollständig verloren sind.

Befindet sich der Embryo nahe der Schale, kann dies auf eine mangelhafte Entwicklung hindeuten. Das Ei ist dann überwiegend blass, die Blutgefäße sind kaum sichtbar und fehlen an der Spitze.

Ein Ovoskop lässt sich ganz einfach selbst basteln: Man braucht nur einen kleinen Karton und eine 60-Watt-Glühbirne, die man in den Boden des Kartons legt. In den Deckel schneidet man ein ovales Loch, das etwas kleiner ist als ein durchschnittliches Ei.

Die zweite Durchleuchtung erfolgt 15 Tage nach Abschluss des zweiten Entwicklungsstadiums. Eier mit sichtbaren Blutflecken auf orangefarbenem Grund werden aussortiert. Die dritte Durchleuchtung findet 24 Tage später statt. Zu diesem Zeitpunkt lässt sich leicht erkennen, wo Embryonen abgestorben sind und wo sie sich gut entwickeln. Alle Eier mit gefrorenen Embryonen sollten aus dem Brutkasten entfernt werden. Nach dem ersten Schlüpfen werden die Eier mit Wasser besprüht, um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für den gesamten Prozess

Das Ausbrüten ist ein aufwendiger Prozess, der die Einhaltung bestimmter Regeln erfordert. Ein Geflügelzüchter muss wissen, wie lange die Eier im Brutkasten bleiben und was während dieser Zeit zu tun ist:

• Bevor Sie das Brutmaterial transportieren, lagern Sie es kurz in einem kühlen Raum, damit sich nach dem Einschalten des Brutapparats kein Kondenswasser an den Eiern bildet. Andernfalls kann sich Schimmel bilden, der zum Verderben der Eier führt. Die Eier sollten in einem Raum mit einer Temperatur von maximal 12 Grad Celsius gelagert werden. Zugluft und direkte Sonneneinstrahlung sollten vermieden werden.
• Eier gleicher Größe werden auf ein Tablett gelegt, beginnend mit den größten Eiern. Der Legevorgang sollte nicht länger als vier Stunden dauern.
• Die Luftfeuchtigkeit im Brutkasten sollte etwa 65 % betragen, die Temperatur 37,8–38 °C. Die Desinfektion mit Formaldehyddampf gewährleistet eine hohe Schlupfqualität der Perlhühner im Brutkasten.
• In den ersten Tagen sollte die Temperatur bei 37,6 Grad und die Luftfeuchtigkeit bei 60 % gehalten werden.
• Die Inkubation von Perlhuhneiern beinhaltet das dreimalige Wenden der Eier pro Tag. Dadurch wird sichergestellt, dass die Eier mit den notwendigen Nährstoffen versorgt werden.
• Nach einer Woche müssen alle Eizellen mithilfe eines Ovoskops auf Embryonen untersucht werden. Dies hilft, Embryonen, deren Entwicklung eingestellt wurde oder die Bakterien enthalten, zu entfernen.

Im folgenden Video teilt die Geflügelzüchterin Elena Krylova ihre persönlichen Erfahrungen beim Ausbrüten von Perlhühnern in einem Brutkasten:

Möglichkeiten zur Erhöhung der Luftfeuchtigkeit

Wenn ein Geflügelzüchter sich zunächst einen teuren, programmierbaren Brutapparat anschafft, wird es ihm keine Schwierigkeiten bereiten, die gewünschte Luftfeuchtigkeit, Temperatur und die Anzahl der Eierwenden pro Tag einzustellen.

Bei älteren Brutkästen ist etwas mehr Aufwand nötig. Um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen, empfehlen wir, die Eier zu besprühen. Dies ist nur mit einem externen Ventilator möglich. Allerdings muss der Brutkasten zum Besprühen geöffnet werden.

Bei halbautomatischen Modellen mit eingebautem Ventilator ist das Besprühen der Eier gefährlich, da Wasser in die Elektronik eindringen könnte. In diesem Fall ist es unerlässlich, den Inkubator zu isolieren und ihn von der Außenumgebung abzuschirmen. Eine Luftfeuchtigkeit von 80 % lässt sich jedoch nicht erreichen.

Selbstgebaute Inkubatoren ohne automatische Feuchtigkeitsanzeige berechnen die Luftfeuchtigkeit anhand einer Tabelle unter Berücksichtigung der Temperaturdifferenz zwischen Trocken- und Feuchtthermometer. Das Feuchtthermometer besitzt einen Stoffdocht, der um das untere Ende gewickelt ist. Das andere Ende des Dochtes taucht in ein Wassergefäß ein.

Ist der Brutkasten groß, kann die Luftfeuchtigkeit durch Hinzufügen eines Behälters mit heißem Wasser erhöht werden. Dies führt jedoch auch zu einem Temperaturanstieg, der sich negativ auf die Küken auswirken kann.

Wann schlüpfen die Küken nach dem Eierlegen?

Am 27. Tag, manchmal auch früher, können erste Anzeichen von Picken an den Eiern sichtbar sein. Die Perlhuhnküken benötigen etwa einen Tag, um sich vollständig zu entwickeln und zu schlüpfen. Bei problemloser Brutzeit verläuft das Schlüpfen in der Regel gleichmäßig. Der Verlauf hängt jedoch von der individuellen Entwicklung der Küken ab; manche stehen fast sofort auf und versuchen zu laufen, während andere zunächst ruhig bleiben und sich erholen.

Küken, die direkt nach dem Schlüpfen weglaufen wollen, sollten eingefangen und in einen Aufzuchtkasten gesetzt werden. Perlhühner sind sehr aktive Tiere und können sich leicht in Öffnungen verfangen und stecken bleiben. Ruhige Küken sollten eine Weile im Brutkasten bleiben, damit sie zu Kräften kommen.

Eintagsküken und ihre Untersuchung

Der Schlüpfvorgang selbst verläuft in mehreren Phasen. Sobald das Küken die Schale durchbricht, ist dies oft sichtbar und von einem Quieken begleitet. Die zweite Phase ist das vollständige Schlüpfen des Kükens, was mehrere Stunden dauert. Anhand des Gewichts der Küken lässt sich das ungefähre Gewicht des Eis recht genau schätzen.

Es gilt als normal, dass ein Küken während der gesamten Brutzeit 14-15 % seines Gewichts verliert.

Um ein Küken nach dem Schlüpfen objektiv beurteilen zu können, sollte man 12 bis 24 Stunden warten. Ein gesundes Küken ist in der Regel aufmerksam und aktiv und sieht gut aus. Es hat einen klaren, lebhaften Blick, leuchtende, leicht hervorstehende Augen, eine vollständig zurückgezogene Nabelschnur und leuchtend orangefarbene Füße. Gesunde Perlhühner haben einen weichen Bauch und einen Körper, der mit weichen, schimmernden Daunen bedeckt ist.

Die Küken dürfen erst in den Aufzuchtstall umgesetzt werden, wenn sie vollständig trocken sind. Es ist wichtig, sofort die kräftigsten Perlhühner auszuwählen und schwache oder kranke Küken auszusortieren. Man geht davon aus, dass die gesündesten Küken innerhalb von 17 bis 20 Stunden nach dem Schlüpfen geboren werden.

Auswahl von Küken zum Aufbau einer Herde

Je größer die Eier beim Einlegen in den Brutkasten waren, desto kräftiger werden die Küken sein. Perlhühner werden 8–12 Stunden nach dem Schlüpfen aus dem Brutkasten genommen und aufgezogen. Zu diesem Zeitpunkt kann ein typisches Küken sicher stehen und reagiert auf Klopfen an den Kasten. Die kräftigsten Küken werden behalten, um die Elterntiere zu bilden und die Familienlinie fortzuführen.

Eine gesunde Kükenproduktionsrate von 60–65 % aller in den Brutkasten eingelegten Eier gilt als normal. Optimale Schlupfraten werden erzielt, wenn Eier von etwa zweijährigen Hennen verwendet werden.

Kann man den Schlüpfprozess von Perlhühnern beschleunigen?

Anfänger in der Geflügelzucht interessieren sich nicht nur für den Zeitpunkt der Perlhuhneierbrut, sondern auch für die Möglichkeit, das Schlüpfen zu beschleunigen. Die Brutdauer von Perlhuhneiern beträgt in der Regel 27–28 Tage. Bei korrekter Durchführung sollten alle Küken am 28. Tag nach Einlegen der Eier in den Brutkasten schlüpfen. Hohe Luftfeuchtigkeit kann die Embryonalentwicklung verzögern.

Ob man den Schlüpfvorgang beschleunigen kann? Die Antwort ist ein klares Nein. Die ersten Küken schlüpfen frühestens am 27. Tag. Um den Küken das Aufpicken der Schale zu erleichtern, kann man diese leicht mit Wasser aus einer Sprühflasche befeuchten – dadurch wird sie nicht nur dünner, sondern auch weicher.

Häufige Fehler von angehenden Geflügelzüchtern

Anfänger, die Küken in einem Brutkasten ausbrüten möchten, stoßen aufgrund ihrer Unerfahrenheit oft auf Schwierigkeiten. Die häufigsten Fehler dabei sind:

• Falsches Wenden der Eier. Oftmals lassen Geflügelzüchter lange Zeiträume zwischen dem Wenden der Eier verstreichen, wodurch der Embryo an der Schale kleben bleibt.
• Falsche Temperaturbestimmung. Das könnte daran liegen, dass das Thermometer falsch platziert ist. Das Thermometer sollte sich auf gleicher Höhe mit den Eiern befinden.
• Mangelnde Feuchtigkeit. Perlhühner bevorzugen hohe Luftfeuchtigkeit. Daher ist es wichtig, die Luftfeuchtigkeit genau zu überwachen. Besprühen Sie das Brutmaterial gegebenenfalls mit Wasser.
• Überhitzung der Eier. Dies kann dazu führen, dass die Küken früher als erwartet schlüpfen. Das bedeutet, dass die Küken unterentwickelt geboren werden und folglich eine kurze Lebenserwartung haben.
• Unzureichende Erwärmung der Eier. Wird das Brutmaterial nicht ausreichend erwärmt, schlüpfen die Küken nicht nur verspätet, sondern weisen auch Fehlbildungen auf. Zudem besteht das Risiko einer reduzierten Schlupfrate.

Die Auswahl hochwertiger Eier für die Brut ist ein verantwortungsvoller Prozess, der die richtige Vorgehensweise erfordert. Die Brut von Perlhuhneiern führt zu gesunden Küken, wenn die Embryonalentwicklung sorgfältig überwacht und die Jungtiere liebevoll gepflegt werden.

Häufig gestellte Fragen