Belgische Blau-Rasse: Merkmale, Pflege und Produktivität

Die Belgische Blau-Rasse ist eine ungewöhnliche Rinderrasse. Das Hauptmerkmal der Blauen Kuh ist ihre gut entwickelte Muskulatur und ihr hohes Gewicht (sie werden auch als Bodybuilder bezeichnet). Diese Kühe kalben früh und häufig, und die Trächtigkeit verläuft schneller als bei anderen Rassen.

Beschreibung und Merkmale

Viele Menschen halten Belgische Blau-Rinder beim ersten Anblick für bearbeitete Bilder, da sie wie übermuskulöse Gewichtheber wirken. Diese Rinder zeichnen sich durch ihren großen, muskulösen Körperbau aus. Dank genetischer Modifikation wächst ihre Muskulatur ihr ganzes Leben lang. Das Maximalgewicht eines Bullen beträgt 1.400 kg.

Das untenstehende Video erklärt, wie und wann die belgische Blau-Rasse entwickelt wurde, sowie ihr Aussehen und ihre Merkmale:

Die Fellfarbe kann bläulich, weiß oder weißgrau sein. Die Haut hat oft einen bläulichen Schimmer, daher der Name „Blaues Rind“. Die Kühe werden in warmen Klimazonen gehalten und haben daher praktisch kein Fell. Die Haut des Belgischen Rindes ist hell und dünn.

Obwohl viele Menschen vom Aussehen dieser Kühe entsetzt sind, sind sie alle intelligent, freundlich und ruhig. Ein großer Vorteil dieser Kühe ist ihr vorbildlicher Charakter. Belgische Kühe sind menschenfreundlich, gutmütig und liebenswürdig. Sie zeigen selten Aggressionen und sind daher pflegeleicht.

Ursprung der Rasse

Die Rasse entstand im 19. Jahrhundert. Züchter kreuzten eine rot-weiße Kuh mit englischen Schecken-Milchkühen und kurzbeinigen Bullen. Nach einiger Zeit und vielen Versuchen züchteten sie große Rinder mit niedrigem Körperbau.

Bevor die Rasse entwickelt wurde, verbrachten Wissenschaftler viele Jahre damit, die Bevölkerung auszuwählen. die besten RinderUrsprünglich sollte die blaue Kuh sowohl für Milch als auch für Fleischproduktion geeignet sein. Dies hätte fettreiche Milch und hochwertiges Fleisch zur Folge gehabt. Letztendlich wurde jedoch entschieden, der Fleischproduktion Priorität einzuräumen.

Künstliche Besamungsversuche (in Lüttich) führten zu starker Muskulatur. Infolgedessen wurde eine neue Rinderrasse entwickelt, die Belgische Blau-Rasse.

Die am häufigsten vorkommende Rasse in:

• Belgien;
• Deutschland;
• Frankreich;
• USA.

Rassemerkmale

Die Kuh hat im Vergleich zu ihren Vorfahren eine völlig andere Eigenschaft entwickelt, nämlich:

• Die Haut ist dünn, es gibt praktisch keine Haare;
• Die Muskeln sind rundlich und massiv;
• kurze Beine, sowohl Vorder- als auch Hinterbeine;
• Die Widerristhöhe einer Kuh beträgt etwa 140 cm, die eines Bullen etwa 150 cm;
• länglicher Körper;
• Das Skelett ist stark;
• eine dünne Schicht subkutanen Fetts;
• Der Kopf ist groß;
• Der Hals ist kurz, aber massiv;
• Die Erleichterung ist groß.

Das Fell der Kuh ist blaugrau mit Sprenkeln, manchmal sieht man aber auch braune, weiße und schwarz-rote Exemplare. Die Flecken und Sprenkel können unterschiedliche Farben haben. Obwohl die Tiere groß sind, bewegen sie sich dank ihrer kräftigen Hufe schnell fort.

Körperliche Merkmale in Abhängigkeit vom Alter:

Produktivität

Die Fleischausbeute pro Schlachtkörper beträgt 80 %, was beachtlich ist. Blaues Rindfleisch ist besonders wertvoll, da es saftig, zart und schmackhaft ist und sich daher auch für Figurbewusste eignet. Es enthält sehr wenig schädliches Cholesterin und Fett.

Die Studie ergab, dass belgisches Rindfleisch sowohl in der kommerziellen als auch in der privaten Haltung sehr rentabel ist. Es ist in jeder Hinsicht mit Hühnerfleisch vergleichbar und weist eine ausgewogene Zusammensetzung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten auf.

Die Vorteile sind in der Tabelle aufgeführt:

Die Milchproduktion ist ebenfalls recht gut: Während der Laktationsperiode, die 180 bis 250 Tage dauert, können sie zwischen 2.000 und 4.500 Liter Milch produzieren. Der Milchfettgehalt liegt bei etwa 4 %.

Inhalt

Für optimale Gesundheit und Wohlbefinden ist die Einhaltung geeigneter Haltungsrichtlinien unerlässlich. Belgische Kühe sind äußerst kälteempfindlich, daher ist eine ausreichende Isolierung der Ställe wichtig.

In warmen Klimazonen kann man durch den Bau einer Scheune aus Holz Kosten sparen, doch das hat einen Nachteil: Solche Konstruktionen brennen schnell und leicht. Daher sind Betonsteine ​​oder Schaumbeton die bessere Wahl. Wer eine große Herde hält, sollte am besten eine Stahlbetonkonstruktion errichten.

Beim Bau eines Kuhstalls aus Metall sollte folgender Grundsatz beachtet werden:

1. Zuerst muss der Bereich für den zukünftigen Schuppen vorbereitet werden. Da der Bau auf festem Untergrund erfolgen muss, wird die oberste Bodenschicht abgetragen.
2. Anschließend wird Schotter aufgebracht und eingeebnet. Besteht das Tragwerk aus Eisenträgern, ist kein Fundament erforderlich; besteht es jedoch aus Betonsteinen, muss der Untergrund aufgefüllt werden.
3. Im nächsten Schritt erfolgt die Montage. Metallträger werden auf den Schotter gelegt, und Stützpfosten werden in der Mitte und an den Seiten angeschweißt.
4. Anschließend wird das Dach montiert und der Boden gegossen, um ein Gefälle für die Abwassergrube zu schaffen. Der Betonestrich wird mit 11 mm dickem Bewehrungsstahl verstärkt.

Um Enttäuschungen über den hohen Preis teurer Rinder zu vermeiden, ist es wichtig, sich vor dem Kauf mit einigen Empfehlungen vertraut zu machen:

• Zuerst muss die für die Tiere vorgesehene Fläche berechnet werden. Diese Kühe lieben offene Flächen und fressen viel Gras, daher sollte die Weidefläche groß sein.
• Bevor Sie sich ein Haustier anschaffen, müssen Sie die notwendige Ausrüstung und das Futter besorgen. Außerdem müssen Sie einen Tierarzt auswählen, der das Tier betreuen wird.
• Wenn Ihre Kühe in einer Steppenregion gehalten werden sollen, in der hauptsächlich Rinder für die Fleischproduktion gehalten werden, sollten Sie ausreichend Futtervorräte anlegen. Diese Gebiete sind häufig von Dürreperioden betroffen, und die Luftfeuchtigkeit sinkt im Sommer deutlich.
• Auch die Unterbringung der Kühe muss berücksichtigt werden. Im Winter werden sie üblicherweise im Stall angebunden gehalten. Die Einstreu besteht aus einer dicken Strohschicht (50 cm hoch). Die Tiere verdichten diese mit ihren Hufen und befeuchten sie mit Urin. Das Stroh durchläuft einen biochemischen Prozess, der zusätzliche Wärme erzeugt.

Pflege

Die Aufzucht einer belgischen Kuh erfordert viel Land, Futtermittelmischungen und landwirtschaftliche Maschinen. Ein Tierarzt und ein Nutztierspezialist sollten in der Nähe sein, um die Tiere zu versorgen.

Die Pflege ist dieselbe wie bei anderen Rindern. Auf einem privaten Bauernhof muss man Futtervorräte anlegen und einen Bereich mit Sommerfutter einrichten.

Für die Produktion großer Mengen Rindfleisch bei belgischen Rindern werden kostengünstige Weideflächen benötigt. Dank moderner Haltungsmethoden und der richtigen Futterauswahl können die Tiere vom Frühjahr bis zum Spätherbst auf der Weide gehalten werden. In warmen Klimazonen verbringen die Kühe das ganze Jahr auf der Weide.

Fütterung

Für eine gute Gewichtszunahme benötigen die Tiere eine artgerechte und ausgewogene Ernährung. Ihre Hauptnahrung sollte aus Stroh, im Winter Heu, im Sommer Gras und Mischfutter bestehen. Gemüse und Grünfutter sollten ebenfalls ergänzt werden. Kalziumpräparate sind wichtig für ein gesundes Leben und starke Knochen. Sie können bedenkenlos verabreicht werden, da die Beine dieser Rasse empfindlich sind und eine kontinuierliche Kräftigung benötigen.

Die folgende Tabelle veranschaulicht den Futterbedarf einer Belgischen Blau-Kuh. Die Futterberechnungen basieren auf einem Körpergewicht von 1.000 kg.

Eine artgerechte Ernährung wirkt sich positiv auf die Gesundheit und Produktivität von Nutztieren aus. Ohne die notwendige Menge an Mineralien, Proteinen, Ballaststoffen und anderen wichtigen Nährstoffen sind gutes Wachstum und Gewichtszunahme unmöglich.

Lesen Sie mehr darüber, wie man Bullen zur Fleischgewinnung züchtet. HierDie

Krankheiten

Kühe sind anfällig für Infektionskrankheiten und bakterielle Erkrankungen, einschließlich Parasitenbefall. Die wichtigsten Krankheiten, die Kühe befallen, sind:

• LeukämieDie Es handelt sich um eine chronische Erkrankung des blutbildenden Systems, die durch ein Virus verursacht wird. Anfangs ist die Erkrankung sehr schwer zu erkennen, aber sobald sie in das nächste Stadium übergeht, ist sie praktisch unheilbar.
• Leptospirose. Es kann sowohl Kälber als auch ausgewachsene Tiere befallen. Zu den Symptomen gehören Durchfall, Gelbsucht und Fieber.
• Aktinomykose. Eine Pilzinfektion entsteht, wenn die Erreger durch offene Wunden eindringen. Es bildet sich eine Fistel, die die normale Atmung und Ernährung beeinträchtigt.
• Pathologie der Brustdrüse. Anwesenheit in einer Kuh Mastitis Dies führt zu enormen Verlusten. Die Milchleistung sinkt, der Fettgehalt nimmt ab, und die Milch ist in diesen Tagen ungenießbar. Zu den Symptomen einer Mastitis gehören Fieber, Schmerzen und eine Verhärtung des Euters.
• Speiseröhrenverstopfung. Diese Erkrankung kann nur auftreten, wenn das Tier mit kleinen, nicht zerkleinerten Kartoffeln oder Wurzelgemüse gefüttert wurde. Die Symptome sind eindeutig: Appetitlosigkeit, Kauverweigerung, vermehrter Speichelfluss und Unruhe. Um das Problem zu lindern, geben Sie dem Tier etwas Pflanzenöl ins Maul. Es wird bald aufstoßen, und durch leichten Druck auf die Speiseröhre kann das Futter von selbst wieder ausgeschieden werden.
• Nachgeburtsverhaltung. Das häufigste Problem bei belgischen Hunderassen. Die Nachgeburt sollte unmittelbar nach der Geburt ausgestoßen werden. Geschieht dies nicht innerhalb von sechs Stunden, suchen Sie bitte einen Tierarzt auf. Symptome sind unter anderem: Wackelndes und zitterndes Hinterteil sowie Appetitlosigkeit.

Zucht und Kalbung

Belgische Kühe unterscheiden sich von anderen Kühen durch ihre gut entwickelte Muskulatur. Durch diese Kreuzung ist das Becken verengt, was eine natürliche Geburt erschwert. Belgische Blau-Kälber werden per Kaiserschnitt geboren. Wenn Sie eine Kuh auf natürlichem Wege gebären lassen möchten, ist die Besamung mit einem belgischen Bullen die beste Option. Dadurch erhöht sich die Wahrscheinlichkeit einer natürlichen Geburt.

Eine Belgische Blau-Kuh bringt ihr erstes Kalb im Alter von 28 bis 35 Monaten zur Welt. Im Vergleich zu anderen Rinderrassen ist die Tragezeit bei Belgischen Blau-Rindern etwas kürzer. Ein weibliches Kalb wird nach 281 Tagen geboren, ein männliches nach 285 Tagen. Ein neugeborenes Kalb wiegt etwa 60 kg, ein weibliches etwa 50 kg.

Bei der Geburt erhalten Kälber ein Gen, das für das Wachstum verantwortlich ist und dazu führt, dass sie innerhalb eines Monats rasant wachsen (bis zu 2 kg pro Tag). Weibliche Kälber nehmen 900–1500 g, männliche Kälber 1200–1700 g pro Tag zu.

Pflege und Haltung von Kälbern

Kälber werden ohne die Muskulatur ihrer Eltern geboren, diese entwickelt sich jedoch etwa im Alter von einem Monat. Eine tägliche Gewichtszunahme ist erwünscht.

Das Gewicht ausgewachsener Bullen erreicht im Alter von eineinhalb Jahren 740 kg.

In den ersten Lebenstagen müssen neugeborene Kälber genau überwacht werden, da sie zu diesem Zeitpunkt noch hilflos sind.

Innerhalb der ersten halben Stunde nach der Geburt sollte das Kalb Kolostrum trinken, nachdem es in einen warmen, sauberen Raum gebracht wurde. Lassen Sie das Kalb das Kolostrum nicht selbstständig von der Kuh trinken; am besten pumpen Sie es ab und füttern es dem Kalb mit einer Flasche.

Die erste Kolostrumgabe sollte aus 4 Litern bei einer Temperatur von 40 Grad Celsius bestehen. Je früher das Kalb Kolostrum aufnimmt, desto stärker ist seine Immunität. Anders als beim Menschen erhält ein Kalb im Mutterleib keine Immunglobuline von der Mutter; die Kolostrumgabe ist daher lebensnotwendig.

Um eine gute Gewichtszunahme der Kälber zu gewährleisten, sollten sie auf zwei Arten gefüttert werden:

1. Traditionell. Das Kalb bleibt in der Nähe seiner Mutter und trinkt jederzeit ihre Milch. Dadurch bleibt die Mutter ruhig, und das Kalb wächst schnell heran, wird kräftig und nimmt gut an Gewicht zu. Wichtig ist jedoch zu wissen, dass das Kalb möglicherweise nicht die gesamte Muttermilch aufnehmen kann, was zu einer Mastitis führen kann, die schwerwiegende Folgen haben kann.
2. Künstlich. In diesem Fall werden die Kälber mit einer speziellen Milchmischung gefüttert und bis zum Alter von zwei Monaten von ihren Müttern getrennt gehalten. Sie trinken täglich 350 ml Milch.

Erkranken Kälber, müssen sie sofort von den gesunden getrennt werden, um eine Ansteckung der übrigen Kälber zu verhindern. Die Entwöhnung sollte im Alter von 5–6 Monaten schrittweise erfolgen.

Vor- und Nachteile

Jedes Tier hat seine Stärken und Schwächen. Experten sind der Ansicht, dass die Belgische Blau-Rasse folgende positive Eigenschaften besitzt:

Neben einer langen Liste positiver Eigenschaften weisen diese Kühe auch einige negative Aspekte auf:

Kommerzieller Vorteil

Angesichts des Gewichts ausgewachsener Rinder und der entsprechend hohen Fleischausbeute bei der Schlachtung liegen die wirtschaftlichen Vorteile auf der Hand – allerdings nur in Europa. In Russland hingegen sind solche Kühe nahezu unmöglich zu finden, da sie ein furchteinflößendes Aussehen haben und zudem sehr wärmebedürftig sind.

Wo kann ich Kühe kaufen?

Diese Kuhrasse wird selten gezüchtet, da sie als ungewöhnlich gilt. Weil sie pflegeleicht und anspruchslos in der Fütterung ist und mit ihrer Milch und ihrem Fleisch beträchtliche Gewinne abwirft, erwägen private Landwirtschaftsbetriebe die Anschaffung dieser Rasse.

Wo man eine belgische Kuh kaufen kann:

• Diese Kaufmethode ist recht teuer und eignet sich eher für größere Betriebe, da ein Tier rund 2000 Dollar kosten kann. Hinzu kommen erhebliche Transportkosten.
• Die zweite Möglichkeit besteht darin, Bullensperma aus Belgien zu beziehen. Es ist für 300 bis 400 Euro pro 100 Dosen erhältlich. Die Lieferung erfolgt per Post, und das Sperma wird in speziell konservierten Behältern aufbewahrt.

Gängige Mythen über die Rasse

Viele Menschen zögern, eine blaue Kuh zu kaufen, da unter Landwirten Gerüchte kursieren. Im Folgenden sind die häufigsten Mythen über die belgische Kuh aufgeführt:

• Kühe dieser Rasse haben eine kurze Lebenserwartung. Das ist ein Mythos, denn belgische Rinder leben genauso lange wie Kühe anderer Rassen, und ihre Nachkommen überleben ausnahmslos.
• Ständig geschwollene Gliedmaßen. Zwar besteht eine Veranlagung zu Schwellungen, diese sind jedoch nicht so stark ausgeprägt, wie oft behauptet wird, und lassen sich gut behandeln. Die Hufe sind kräftig genug, um ihr eigenes Gewicht zu tragen und ermöglichen sogar schnelle und sichere Bewegungen.
• Da diese Rasse ein Produkt der Gentechnik ist, sind ihr Fleisch und ihre Milch nicht zum Verzehr geeignet. Das für die Muskelmasse verantwortliche Gen hat jedoch keinerlei schädliche Auswirkungen auf den menschlichen Körper. Die Geburt von Kälbern mit Fehlbildungen ist nicht häufiger als bei anderen Rassen.

Bewertungen der Landwirte

Erfahrungsberichte von Landwirten zur belgischen Blau-Rinderrasse:

Belgische Kühe, auch als „Bodybuilder“ bekannt, sind in Haltung und Zucht sehr kostengünstig. Dies gilt jedoch nicht für russische Breitengrade, da sie dort lediglich ein warmes Klima benötigen. Der hohe Anteil an schmackhaftem und saftigem Fleisch sowie die relativ hohe Milchleistung mit hohem Fettgehalt machen diese Kühe sowohl in kommerziellen als auch in privaten Betrieben rentabel.

Häufig gestellte Fragen