Wie hält und züchtet man Wachteln zu Hause?

Viele Geflügelzüchter halten Wachteln erfolgreich, sogar in Stadtwohnungen. Mit umgebauten Käfigen können Sie sich über eine stetige Ernte leckerer Eier freuen und sich mit nahrhaftem Fleisch versorgen, indem Sie eine kleine Wachtelfarm gründen. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Warum Wachteln?

Wachteln sind die kleinsten Vögel innerhalb der Familie der Hühnervögel (Galliformes) und Fasanenartigen (Phasianidae). Sie wiegen etwa 150 g und sind nicht länger als 20 cm. Sie werden aus drei Gründen zunehmend in Privathaushalten und auf dem Land gezüchtet:

• Dies ist eine hervorragende Alternative zur traditionellen Geflügelhaltung, da der Bau eines großen Stalls, das Freilaufenlassen der Tiere und die Fütterung entfallen. Für die Haltung von 50 Wachteln benötigt man nur wenige Quadratmeter, wenn man den Platz geschickt nutzt.
• Trotz ihrer geringen Größe sind Wachteln ausgezeichnete Legehennen. Manche Arten legen bis zu 300 Eier pro Jahr. Im Durchschnitt produzieren 50 Wachteln 45–48 Eier pro Tag, was acht Hühnereiern entspricht. Wachteln sind jedoch nährstoffreicher als andere Hühnerarten und enthalten ein Vielfaches an B-Vitaminen, Kupfer, Kalium, Eisen, Phosphor und Kobalt. Bemerkenswerterweise können sie roh verzehrt werden, da sie keine Salmonellen enthalten.
• Geflügelfleisch ist eine wertvolle Quelle für B-Vitamine, Eisen, Kupfer, Kalium und essentielle Aminosäuren. Es wird insbesondere Menschen mit Magen-Darm-Problemen, Herzerkrankungen, Gefäßerkrankungen, Diabetes, Tuberkulose, Asthma oder Anämie empfohlen.

Wachtelfleisch lässt sich lange lagern, da es auch nach dem Einfrieren seine positiven Eigenschaften behält.

Wie wählt man eine produktive Rasse aus?

Je nach Verwendungszweck werden Wachtelrassen in Legehennen- und Fleischrassen unterteilt. Die Merkmale gängiger Rassen sind in der Tabelle aufgeführt:

Die beliebtesten Rassen sind:

• japanischDie Weibliche Wachteln beginnen im Alter von 1,5 bis 2 Monaten mit dem Eierlegen. Sie können bis zu 300 Eier pro Jahr legen. Sie sind anspruchslos hinsichtlich Lebensraum und Krankheitsresistenz. Hauswachteln haben eine ähnliche Färbung wie ihre wildlebenden Artgenossen.
• Britisch (Englisch) weiß und schwarzSie legen weniger Eier als japanische Wachteln (280 Eier pro Jahr), sind aber etwas größer. Sie sind das Ergebnis von Mutationen japanischer Wachteln. Ihr Gefieder ist schwarz mit einem braunen Schimmer. Schwarze Wachteln sind schwerer als die weißen.
• Mandschurisches GoldSie legen bis zu 250 Eier pro Jahr. Ihr Gefieder hat eine wunderschöne Färbung – eine Mischung aus Braun und Weizenfarben, die dem Vogel einen angenehmen goldenen Schimmer verleiht.
• PharaoSie sind bei Landwirten stetig gefragt. Ihre Färbung ähnelt der von japanischen Wachteln. Sie beginnen im Alter von 40–50 Tagen mit dem Eierlegen, produzieren aber relativ wenige Eier – etwa 200 pro Jahr. Diese Wachteln werden häufig in der Masthähnchenzucht eingesetzt.

Japanische Wachtelrasse

Britische Weiße Wachtel

Englische schwarze Wachtel

Mandschurische Goldwachtel

Wachtelparoda "Pharao"

Japanische, estnische, marmorierte und britische weiß/schwarze Rassen sowie die Pharaonenrasse werden häufig für die Hauszucht ausgewählt.

Anordnung der Räumlichkeiten und Käfige

Für eine erfolgreiche Wachtelzucht muss der Raum über Belüftung, Beleuchtung und Heizung verfügen. Komfortable Käfige, Futter- und Wasserstellen sollten ebenfalls vorhanden sein. Jedes Detail verdient die gebührende Aufmerksamkeit.

Beleuchtung

Der Raum sollte 17–18 Stunden lang beleuchtet sein. Glühlampen sollten zwischen 6 und 7 Uhr morgens eingeschaltet und um 23 Uhr ausgeschaltet werden. Eine 24-stündige Beleuchtung regt die Hennen zwar zu häufigerem Eierlegen an, führt aber zu schnellem Verschleiß. Helles Licht ist nicht empfehlenswert, da es Unruhe und Aggressionen bei den Tieren hervorrufen kann. Wachteln könnten anfangen zu kämpfen und die Eier zu picken.

Eine einzelne 40-Watt-Glühbirne reicht aus, um einen 16 Quadratmeter großen Raum zu beleuchten. An sonnigen Sommertagen ist natürliches Licht ausreichend.

Hat der Raum, in dem die Vögel gehalten werden, keine Fenster, sollten Wachteln zusätzlich zur Glühlampenbeleuchtung mit UV-Lampen beleuchtet werden. Diese simulieren Sonnenlicht und beugen Rachitis bei den Vögeln vor.

Luftfeuchtigkeit und Temperatur

Die Luftfeuchtigkeit im Raum sollte 50 % nicht überschreiten. Optimal sind 60–70 %. Ist die Luft zu trocken, legen Wachteln seltener Eier, und ihr Gefieder wird brüchig. Abhilfe schafft ein Eimer oder eine Schale mit Wasser neben dem Käfig. Umgekehrt können Wachteln in feuchten Räumen erkälten und sterben.

Die Raumtemperatur sollte zwischen 18 und 24 Grad Celsius liegen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Tiere sterben, wenn die Temperatur auf 5 Grad Celsius sinkt. Im Winter darf die Raumtemperatur nicht unter 18 Grad Celsius fallen, da sonst die Eierproduktion stark beeinträchtigt werden kann. Temperaturschwankungen sollten vermieden werden, da diese ebenfalls die Legeleistung der Tiere negativ beeinflussen.

Belüftung

Werden die Vögel in Innenräumen gehalten, ist eine gute Belüftung unerlässlich, da der Geruch ihrer Exkremente in benachbarte Wohnungen zieht und unter Umständen zu unangenehmen Konflikten mit den Nachbarn führen kann. Insofern ist die Wachtelhaltung in einer Datscha oder einem Landhaus einfacher.

Zellen

Für die Haltung von Wachteln in Innenräumen reichen gewöhnliche Vogelkäfige aus. Diese sollten nach folgenden Regeln aufgestellt werden:

• Der Käfigrahmen wird aus verzinktem Drahtgeflecht gefertigt, in Ausnahmefällen kann aber auch Metall verwendet werden.
• Der Abstand zwischen den Gitterstäben muss so groß sein, dass der Vogel seinen Kopf hindurchstecken kann, andernfalls kann er beim Fressen nicht an das Futter gelangen.
• Die Höhe des Käfigs sollte mindestens 20 cm betragen, da sich die Wachteln sonst beim Springen den Kopf stoßen könnten.
• Sorgen Sie im Käfig für Platz für zwei Schalen: eine für die Eier und eine für den Kot, sonst werden die Eier schmutzig und es kann zu Infektionen kommen.

In diesem Fall sollten folgende Nuancen berücksichtigt werden:

• Die Käfige sollten an einem ruhigen Ort aufgestellt werden, jedoch nicht auf einer Fensterbank, die starker Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist.
• In einem Käfig mit den Maßen 30x30 cm und einer Höhe von 25 cm können Sie 3 Weibchen und 1 Männchen halten.
• Wenn Sie Käfige auf einer Loggia aufstellen möchten, müssen Sie sicherstellen, dass diese luftdicht und isoliert ist, da Zugluft und Temperaturschwankungen zu Krankheiten und zum Tod der Vögel führen können;
• Sie müssen Papier auf den Boden des Käfigs legen, oder Sie können Holzspäne oder Sand hinzufügen, diese sollten jedoch täglich ausgetauscht werden.
• Reinigen Sie die Käfige mindestens einmal alle 2-3 Monate.

Sie können Käfiggestelle an den Wänden eines Schuppens oder eines anderen Nutzraums anbringen. Sie können diese selbst aus Haushaltsgegenständen herstellen.

Futter- und Tränkeeinrichtungen

Futtertröge lassen sich aus Dachblech herstellen, müssen aber tief und hoch sein – mindestens 10 cm hoch. Für Wasser eignen sich am besten normale Becher oder saubere Konservendosen. Diese können hinter dem Käfig platziert werden, damit die Vögel sie beim Trinken nicht umstoßen.

Paarung und Fütterung der Elterntiere

Nachdem geeignete Bedingungen für die Haltung der Wachteln geschaffen wurden, kann man direkt mit der Paarung beginnen und der Fütterung besondere Aufmerksamkeit widmen.

Paarung

Für die Zucht sollten weibliche Tiere im Alter von 3 bis 8 Monaten und männliche Tiere im Alter von 3 bis 6 Monaten ausgewählt werden. Wachteln unterschiedlicher Rassen, eng verwandte Wachteln und Tiere desselben Vaters eignen sich nicht zur Verpaarung.

Eine Begrenzung der Paarungen zwischen Hennen verbessert die Schlupfrate. Pro Hahn sollten nicht mehr als vier Hennen vorhanden sein. Hähne meiden oft die Paarung mit hochwertigen Legehennen und bevorzugen minderwertige. In solchen Fällen werden die minderwertigen Tiere aussortiert.

Während der Paarungszeit benötigen Wachteln eine protein- und vitaminreiche Ernährung. Hierfür sind verschiedene Vitaminpräparate erhältlich. Kleie (vorzugsweise Weizenkleie statt Roggenkleie) ist eine gute Wahl.

Zuchttiere sollten von Fleischrassen getrennt gehalten werden. Mit der Zeit kann die Legeleistung der Hennen nachlassen, sodass neue Hähne benötigt werden. Dies verläuft nicht immer reibungslos, da Hennen neuen Zuchttieren oft feindselig gegenüberstehen. Sie jagen sie im Käfig, rupfen ihnen die Federn aus und lassen sie nicht in ihre Nähe. Die Legeleistung sinkt während der Eingewöhnungsphase für etwa eine Woche, erholt sich dann aber wieder.

Fütterung

Was die Fütterung betrifft, so erhalten ältere Wachteln, genau wie Hühner, eine vorbereitete Getreidemischung. Für Wachstum und Gesundheit sollten jedoch die folgenden Futtermittel separat verabreicht werden:

• Knochen- oder Fischmehl (2-3 Mal pro Woche);
• Kreide oder Kalk;
• kleine Steine ​​und Eierschalen.

Um die Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie Folgendes geben:

• Salzkartoffeln;
• gehacktes Gemüse;
• frisches Gemüse, aber fein gehackt;
• Sonnenblumenkerne;
• Getreideabfälle.

Füttern Sie 2-3 Mal täglich zur gleichen Zeit. Die optimale Portionsgröße beträgt 30 g pro Tier.

Um den Käfig sauber zu halten und Futterverschwendung zu reduzieren, sollte der Futtertrog außerhalb des Käfigs, aber in einem Abstand aufgestellt werden, der es den Wachteln ermöglicht, ihr Futter zu erreichen.

Künstliche Inkubation

Da die Weibchen mit der Domestizierung die Fähigkeit verlieren, Eier auszubrüten, kann man zur Gewinnung von Jungtieren erfolgreich folgende Methoden anwenden: künstliche InkubationIn diesem Fall liegt die Schlupfrate der Küken bei 60-70%.

Man kann einen Brutkasten selbst bauen, viele bevorzugen aber ein fertiges Gerät. Die günstigste Variante ist ein Schaumstoffbrutkasten. Er ist zwar nicht besonders langlebig, aber preiswert und für den Hausgebrauch geeignet. Brutkästen mit automatischer Eierwende sind ebenfalls erhältlich, diese sind jedoch größer und werden häufiger in der industriellen Produktion eingesetzt.

Der Inkubator muss die erforderliche Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten und über eine Belüftung verfügen.

Verwenden Sie zum Ausbrüten Eier von durchschnittlicher Größe und durchschnittlichem Gewicht mit perfekter ovaler Form. Die Schale sollte eine normale Farbe haben und keine Absplitterungen oder Beschädigungen aufweisen. Die Brut selbst erfolgt in folgender Reihenfolge:

1. Waschen Sie die Eier nicht, sondern entfernen Sie jeglichen Schmutz mit feinstem Schleifpapier.
2. Heizen Sie den Brutkasten gründlich vor und legen Sie die Eier dann entweder alle auf einmal oder in mehreren Etappen hinein. Beachten Sie, dass die vorbereiteten Eier frühestens einen Tag nach dem Legen in den vorgewärmten Brutkasten kommen dürfen. Bis dahin sollten sie bis zu sechs Tage lang kühl gelagert werden.
3. Legen Sie die Eier mit der Seite nach unten oder mit der Spitze nach unten in den Brutkasten. Eier, die auf der Seite liegen, sollten nach 2 Stunden gewendet werden, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten.

Die Dauer der Brutzeit hängt von der gewählten Wachtelrasse ab:

• für japanische und gebräuchliche Sorten - 17 Tage;
• Chinesisch - 16;
• Die Kalifornier haben 22;
• Die Einwohner Virginias haben 23.

Um Verwirrung bezüglich der Inkubationszeiten zu vermeiden, sollten Sie ein Protokoll führen.

Sobald die Wachteln schlüpfen, beginnen sie sich aktiv zu bewegen. Sie sollten schnell aus dem Brutkasten genommen, sorgfältig untersucht und sortiert werden.

Pflege und Aufzucht von Jungtieren

Die Aufzucht junger Wachtelküken erfordert gesundes Futter und gute Lebensbedingungen. Nach dem Schlüpfen sollten sie in einen warmen Raum gebracht und in Karton- oder Sperrholzkisten gesetzt werden. Der Boden der Kisten sollte mit Papier ausgelegt sein. Die Kisten sollten groß genug sein, um mindestens einhundert Küken aufzunehmen.

Der Raum, in dem sich die Wachtelkäfige befinden, sollte gewaschen, desinfiziert und vorgeheizt werden.

Wachtelküken benötigen Wasser, das mit Kaliumpermanganat verdünnt und hellrosa gefärbt ist. In den ersten Stunden nach dem Schlüpfen muss ihnen das Wasser buchstäblich in den Hals eingeflößt werden, damit sie selbstständig trinken können.

Wachtelküken können sich von den ersten Lebenstagen an selbst ernähren. Am besten füttert man sie mit speziellem Küken- und Jungvogelfutter. Steht dieses nicht zur Verfügung, kann man ihnen hartgekochte und fein zerdrückte Eier geben. Bei Wachteleiern können die Schalen zu Pulver zerstoßen werden. Die Eimischung kann ergänzt werden durch:

• eingeweichte Hirse;
• gekochter Fisch (zusammen mit den Gräten zerkleinert);
• zerbröselte Brotkrumen;
• Frische Kräuter - Brennnessel, Giersch, Löwenzahn, Spitzwegerich (die Kräuter müssen gehackt und über das Futter gestreut werden).

Stellen Sie das Futter mindestens sechsmal täglich bereit und entfernen Sie vorher alle Futterreste. Reduzieren Sie die Eierfütterung über einige Tage hinweg schrittweise und erhöhen Sie die Futtermenge.

Als Futterzusatz für Wachteln kann man Futter verwenden, das eigentlich für Masthähnchen bestimmt ist.

Gesundheit von Wachtelküken

Gesunde Vögel haben ein glänzendes, klares Gefieder, klare Augen und kräftige, starke Beine. Um ihre gesunde Entwicklung zu gewährleisten, sind regelmäßige Kontrolluntersuchungen unerlässlich. Darüber hinaus ist es wichtig, folgende Grundregeln zu beachten:

• Der Geflügelstall muss sauber, gut beheizt und belüftet sein. Er muss regelmäßig desinfiziert werden, Käfige und Futtertröge müssen gründlich gereinigt werden.
• Das gesamte Futter muss von guter Qualität und innerhalb des Verfallsdatums sein. Beim Hinzufügen von Wildkräutern (aus der Region) ist darauf zu achten, dass die Blätter frei von Vogelkot sind.
• Wachteln sollten beim Grasen nicht mit Wild- oder Hausvögeln in Kontakt kommen, da durch deren Kot gefährliche Krankheiten übertragen werden können.
• Stellen Sie einmal wöchentlich einen Behälter mit Holzasche in den Käfig, damit die Wachteln darin baden können. Dies ist eine einfache Maßnahme, die jedoch das Risiko eines Parasitenbefalls verringert.

Wenn Sie diese Empfehlungen nicht befolgen, können Wachteln von folgenden Krankheiten betroffen sein:

• Vorfall des EileitersHäufig ist ein Vitaminmangel die Ursache; Ihr Tierarzt kann Ihnen Vitamine und Mineralstoffe verschreiben, um den Stoffwechsel wiederherzustellen.
• HäutungAuf einem privaten landwirtschaftlichen Betrieb ist in diesem Fall eine Herdenerneuerung erforderlich.

Es ist außerdem wichtig zu wissen, dass Wachteln sich verletzen können, wenn sie aus einer Höhe von mehr als 0,5 m fallen oder untereinander kämpfen. Auch ungeschickte menschliche Handlungen können Verletzungen verursachen. Die Wunde des Vogels sollte mit Brillantgrün oder Jod behandelt werden, und er sollte bis zur vollständigen Genesung in einem separaten Käfig gehalten werden.

Bei einer großflächigen Erkrankung oder Verletzung sollten Sie unbedingt Ihren Tierarzt kontaktieren. Informationen zu den häufigsten Wachtelkrankheiten finden Sie hier. HierDie

Vorbereitung zur Schlachtung und Schlachtung

Im Alter von einem Monat werden Wachtelküken nach Geschlecht getrennt. Minderwertige, aussortierte weibliche Tiere und überschüssige männliche Tiere werden zur Mast gebracht und für die Schlachtung vorbereitet. Dabei sind folgende Regeln zu beachten:

• Füttern Sie die Vögel 3-4 Mal täglich mit einer großen Menge kalorienreichen Futters. Die Ernährung besteht aus einer Getreidemischung, angereichert mit Futterfett. Ausgewachsene Wachteln sollten zusätzlich mit Mischfutter gefüttert werden.
• Die Mast wird über 1,5 bis 2 Monate fortgesetzt. Zu diesem Zeitpunkt wiegt das Huhn typischerweise 130 bis 160 g.
• Zwölf Stunden vor der Schlachtung sollten Wasser und Futter aus dem Käfig entfernt werden, da dies notwendig ist, um den Darm des Vogels zu entleeren.

Beim Schlachten ist folgendes Schema zu beachten:

1. Den Kopf des Vogels mit einer Schere, einer Gartenschere oder einem kleinen Beil abtrennen.
2. Wenn das gesamte Blut abgelaufen ist, beginnen Sie mit der Weiterverarbeitung des Kadavers – schneiden Sie die Beine und den unteren Teil der Flügel ab.
3. Den Tierkörper in heißes Wasser tauchen, dann ausnehmen und rupfen. Das dauert ein paar Minuten.

Den fertigen Tierkörper in einen Plastikbeutel einwickeln und einfrieren.

Video: Fehler bei der Wachtelzucht

Das folgende Video erklärt die häufigsten Fehler bei der Wachtelzucht:

Die Wachtelzucht erfordert viel Sorgfalt. Wenn Sie bereit sind, Zeit, Energie und etwas Geld in dieses lohnende Unterfangen zu investieren, nur zu! Sie können Ihre Wachteln garantiert mit gesundem und nahrhaftem Futter versorgen.

Häufig gestellte Fragen