Die Schweinerasse Large White ist weltweit am weitesten verbreitet. Kein Wunder, denn sie ist äußerst produktiv und erreicht schnell eine beachtliche Größe. Zudem hat die Zucht keine ihrer besten Eigenschaften beeinträchtigt.
| Züchten | Durchschnittsgewicht eines Erwachsenen, kg | Anzahl der Ferkel pro Abferkelung | Frühe Reife, Monate | Krankheitsresistenz |
|---|---|---|---|---|
| Groß weiß | 270-400 | bis zu 12 | 6 | Hoch |
| Landrasse | 300-350 | bis zu 10 | 7 | Durchschnitt |
| Duroc | 350-450 | bis zu 9 | 8 | Niedrig |
Entstehungsgeschichte der Rasse
Das Large White-Schwein stammt ursprünglich aus England. Zunächst wurden langohrige Schweine gezüchtet und anschließend kontinuierlich verbessert, wodurch günstige Bedingungen geschaffen und eine sorgfältige Tierhaltung gewährleistet wurden. So entstand die Leicester-Schweinerasse.
Im 19. Jahrhundert wurden englische Schweinerassen zunehmend verbessert. Auf vielen Bauernhöfen wurden einheimische Schweine mit ausländischen Rassen gekreuzt. Diese Kreuzungen führten zu zahlreichen neuen Rassen, deren Genetik jedoch nicht stabil war.
Später, in den 1830er Jahren, entwickelte ein britischer Tierzüchter schließlich eine robuste Schweinerasse, deren größter Vorteil in ihrer schnellen Reife lag. Allerdings waren diese Tiere klein. Ein weiterer offensichtlicher Nachteil war ihr hoher Pflege- und Haltungsanspruch. Daher fand diese Rasse in der Landwirtschaft keine weite Verbreitung.
Nur 20 Jahre später kreuzten Landwirte diese Rasse mit Leicester-Schweinen und präsentierten die Kreuzung auf einer Landwirtschaftsausstellung. Diese Rasse zeichnete sich bereits durch gute Fruchtbarkeit, hervorragende Fleischqualität und einen ihrer Hauptvorteile aus: einfache Haltungsbedingungen.
Die Rasse wurde nach ihrem Ursprungsort Yorkshire benannt. Sie erfreute sich großer Beliebtheit, und 1885 wurde ein einheitlicher Rassestandard entwickelt, um ihr Aussterben zu verhindern. Seitdem ist die Rasse als Large White bekannt.
Diese Schweine wurden in den späten 1880er Jahren in europäische Länder gebracht. Aufgrund des Krieges verschwand die Rasse jedoch in Russland fast vollständig.
Die Schweinerasse Large White wurde in den 1920er Jahren erneut nach Russland exportiert. Sechshundert reinrassige Tiere wurden importiert. Diese bildeten die Grundlage für die Zucht von reinrassigen Hausschweinen im Land, die bald darauf weiter verbessert wurden. Infolgedessen unterscheiden sich die heutigen Schweine deutlich von ihrer früheren Rasse. Sie sind noch fruchtbarer, größer und an alle Wetterbedingungen und nahezu jedes Klima angepasst.
Aktuell machen die Rasse Large White 80 % aller Schweine in Russland aus. Die restlichen 20 % tragen ebenfalls Gene dieser Rasse.
Beschreibung, Merkmale und Produktivität der Rasse Large White
Die Schweinerasse Large White zählt zu den Fleisch- und Mastschweinen. Diese Schweine sind groß, haben einen mittelgroßen, unregelmäßig geformten Kopf und sind relativ leicht. Die Stirn ist breit, die Schnauze hingegen recht klein, obwohl der Hals dick und lang ist. Der Rücken ist breit und nach oben gewölbt. Die Ohren sind klein, fest und stehen spitz zu.
Der Körper und die Brust sind lang und recht breit. Eber erreichen eine Körperlänge von 2 Metern, Sauen hingegen 1,70 Meter. Die Lende ist ebenfalls breit und geht fließend ins Kreuzbein über, die Rippen sind gerundet. Flanken und Bauch hängen nicht durch. Sauen haben mindestens 12 Zitzen. Die Klauen dieser Rasse sind gerade und sehr kräftig. Die Haut der Schweine ist weich und faltenfrei. Insgesamt ist diese Rasse sehr unverwechselbar und kaum mit anderen zu verwechseln. Der wichtigste Unterschied liegt in der Größe der Tiere.
Die Milchleistung der Sauen erreicht 90 %. Die Tiere sind ruhig und friedlich; sie sind gute Mütter und kümmern sich liebevoll um ihren Nachwuchs. Ein Ferkel wiegt mit zwei Monaten etwa 25 kg, mit sechs Monaten 100 kg, und ausgewachsene Sauen wiegen 270 kg und Böcke rund 400 kg. Dieses Gewicht erreichen natürlich nur gesunde und artgerecht gehaltene Tiere.
Sauen bringen in der Regel bis zu 12 Ferkel auf einmal zur Welt.
Wir laden Sie ein, sich im Video anzusehen, wie ein großes weißes Schwein aussieht und mehr über seine Eigenschaften zu erfahren:
Die wichtigsten Vor- und Nachteile der Rasse
Die Rasse hat viele Vorteile:
- Tiere sind gut an den Klimawandel angepasst;
- Die frühe Geschlechtsreife der Schweine ist einer der wichtigsten Vorteile dieser Rasse;
- Die Sauen sind sehr fruchtbar;
- Tiere sind bei der Wahl ihrer Nahrung nicht anspruchsvoll;
- Schweine besitzen eine flexible genetische Struktur.
Die Rasse hat jedoch auch ihre Nachteile:
- Auch Tiere leiden häufig unter Fettleibigkeit.
- Da Schweine weißes Fell haben, leiden sie in manchen Regionen unter der intensiven Sonneneinstrahlung. Landwirte müssen dies sorgfältig überwachen und für ausreichend Frischluft und Belüftung in den Ställen sorgen. Ein Unterstand ist während der Weidezeit unerlässlich, um Sonnenbrand zu vermeiden.
- Sie vertragen Frost nicht sehr gut.
Worauf sollte man beim Kauf eines Ferkels achten?
Um gesunde Ferkel auszuwählen, achten Sie auf ihre Größe: Gut gepflegte Ferkel sind größer und schwerer als andere. Berührt man ein gesundes Ferkel, rennt es quiekend davon. Reagiert es nicht auf Berührung, ist dies ein Anzeichen für Krankheit.
- ✓ Große Größe und hohes Gewicht im Vergleich zu den Wurfgeschwistern
- ✓ Aktive Reaktion auf Berührung
- ✓ Guter Appetit
- ✓ Gewicht von mindestens 20 kg nach 2 Monaten
Achten Sie beim Kauf eines Ferkels darauf, dass es einen guten Appetit hat und sehr aktiv ist. Wenn Sie ein zwei Monate altes Ferkel kaufen, sollte es mindestens 20 Kilogramm wiegen.
Vor dem Kauf sollten Sie sich unbedingt beim Verkäufer erkundigen, welches Futter, welche Futtermittel und welche Vitamine die Tiere bisher erhalten haben, um zu vermeiden, dass die Ferkel die Futteraufnahme verweigern und an Gewicht verlieren.
Der Preis für ein großes weißes Ferkel beginnt bei etwa 3.500 Rubel, abhängig vom Verkäufer und dem Ort des Kaufs.
Wie hält man Schweine?
Ein Schweinestall für Large White-Schweine sollte warm, gut belüftet und hell sein. Der Boden sollte mit Abflussrinnen zur Abfallentsorgung ausgestattet sein. Außerdem sollte es einen Platz zum Baden und Herumlaufen geben.
Drei Quadratmeter Platz reichen für junge Ferkel, vier für eine Sau und sechs für eine säugende Sau. Der Schweinestall muss stabil und langlebig sein, da ein schwacher Zaun dazu führen könnte, dass die Schweine ausbrechen.
Die Rasse benötigt außerdem Zugang zu Weideflächen, um gesund zu bleiben. Frische Luft und Bewegung helfen den Schweinen zudem, Übergewicht zu vermeiden und das lebenswichtige Vitamin D aufzunehmen.
Fütterung
Ausgewachsene Schweine sollten dreimal täglich gefüttert werden. Vergessen Sie nicht, ihnen Wasser bereitzustellen. Das Trinkwasser sollte eine Temperatur von 20 Grad Celsius haben, um Magenverstimmungen vorzubeugen.
- • Nehmen Sie Gemüse und Obst in Ihre Ernährung auf, um Vitamine zuzuführen.
- • Verwenden Sie Getreide als Grundlage Ihrer Ernährung.
- • Gewährleisten Sie einen ständigen Zugang zu sauberem Wasser
Schweinefutter muss reich an Vitaminen und Mineralstoffen sein. Nur so können ihre Gesundheit und Widerstandsfähigkeit gegenüber wechselnden Wetterbedingungen gewährleistet werden. Geeignetes Gemüse sind beispielsweise Karotten, Kartoffeln, Rote Bete und Radieschen; zu den Früchten zählen Birnen und Äpfel; und zu den Milchprodukten, Gerste, Weizen, Hafer, Erbsen und Roggen. Zucchini, Mais, Bohnen und Kohl sind ebenfalls wichtig für eine ausgewogene Ernährung.
Wie man ein Schwein richtig für die Fleischproduktion mästet – Hier lesenDie
Zucht
Schweine erreichen die Geschlechtsreife mit sechs Monaten. Experten empfehlen jedoch, Schweine erst mit acht Monaten zum ersten Mal zu decken.
Die gesündesten Nachkommen stammen von Sauen, die zum Zeitpunkt der Paarung etwa 120 kg wiegen.
Für eine erfolgreiche Paarung ist es wichtig, die Paarungsbereitschaft der Sauen zu überprüfen. Nur so kann die Paarung gelingen, da die Sau nicht vor dem Bock flieht. Der Zeitpunkt der Erregung bei einer großen weißen Sau lässt sich an folgenden Anzeichen erkennen:
- Das Tier wird unruhig und quiekt.
- Verminderter Appetit.
- Die äußeren Geschlechtsorgane werden rot und schwellen an.
- Es kommt zu leichten Blutungen.
- Auf dem Höhepunkt der sexuellen Aktivität hört das Weibchen auf, sich zu bewegen, und lässt das Männchen ruhig an sich herankommen.
Die Tragezeit bei großen weißen Sauen beträgt etwa 100 Tage und zwei Wochen. Man erkennt die bevorstehende Geburt daran, dass die Geschlechtsorgane der Sau stark gerötet und angeschwollen sind und sich ihr Bauch absenkt.
Während der Geburt benötigt die Sau menschliche Hilfe. Neugeborene Ferkel müssen von Schleim befreit werden, insbesondere an Schnauze, Ohren und Maul. Die Nabelschnur sollte durchtrennt und mit Jod desinfiziert werden, anschließend wird das Ferkel trocken gewischt. Spätestens 40 Minuten nach der Geburt sollten die Ferkel an die Mutterbrust angelegt werden. Dadurch erhalten sie Kolostrum, das ihnen Immunität verleiht und die Wehenschmerzen der Mutter lindert.
Aufzucht der Nachkommen
Ferkel sollten dreimal täglich mit gekochtem Wurzelgemüse, ergänzt durch pflanzliche Nahrung, Weizen mit Molke und 10 Gramm Salz pro Tag, gefüttert werden. Pro Ferkel sollten etwa 2,5 kg Futter innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden.
Nach der Geburt müssen die Ferkel, unabhängig von Jahreszeit und Wetter, gewärmt werden. Dies kann mit speziellen Lampen, einem Kamin oder einer Heizung geschehen. Die Lufttemperatur sollte in den ersten Stunden nach der Geburt mindestens 28 Grad Celsius betragen, um die Ferkel vor Erkältungen und Zugluft zu schützen, da ihr Immunsystem noch schwach ist und sie sehr anfällig für Krankheiten sind.
Nach der Geburt sollten die Ferkel bei ihrer ersten Säugezeit an der Schnauze gehalten und zu den Zitzen der Mutter geführt werden. Nach dem Säugen sollten sie in einen separaten Raum gebracht und nur noch zum Säugen wieder zur Sau geholt werden. Ferkel der Rasse Large White nehmen recht schnell an Gewicht zu.
Ab dem dritten Tag nach der Geburt können die Fohlen neben Muttermilch auch andere Nahrungsmittel erhalten, wobei die Ernährung schrittweise an die Bedürfnisse der erwachsenen Tiere herangeführt wird. Sie können auch zum Auslauf auf die Weide gelassen werden. Als erste Beikost eignen sich gekochte Kartoffeln und Weizen mit Molke.
Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten
Large White Schweine besitzen ein relativ starkes Immunsystem. Allerdings können auch sie an Krankheiten wie Lungenentzündung, Räude und Wurminfektionen erkranken.
Zur Bekämpfung und Vorbeugung von Wurmbefall sollten Entwurmungsbehandlungen umgehend durchgeführt werden. Auch die Trennung von Ferkeln und ausgewachsenen Schweinen ist eine vorbeugende Maßnahme, und der Schweinestall sollte regelmäßig gereinigt werden.
Um Räude bei Schweinen vorzubeugen, sollten die Ställe sauber gehalten und die Tiere artgerecht gefüttert werden. Außerdem müssen Schweine regelmäßig gebadet werden. Bei einem Befall können Mittel gegen Räude helfen.
- × Fettleibigkeit aufgrund von Überernährung
- × Sonnenbrand durch weißen Mantel
- × Lungenentzündung aufgrund von Unterkühlung
Da die Schweinerasse Large White besonders kälteempfindlich ist, leiden diese Tiere häufig an Lungenentzündung. Bei ersten Anzeichen einer Erkrankung sollten Sie unbedingt einen Tierarzt aufsuchen, der Injektionen verabreicht und die notwendigen Medikamente verschreibt. Vermeiden Sie es, selbst Medikamente auszuwählen, da dies dem Tier schaden kann.
Diese Krankheit hat sichtbare Symptome:
- Husten;
- Tränen;
- hohe Temperatur;
- verstärkter Speichelfluss;
- schweres und schnelles Atmen.
Eine Lungenentzündung ist besonders gefährlich für Ferkel; sie haben ein hohes Sterberisiko. Daher sollten Sie bei den ersten Anzeichen von Symptomen sofort einen Tierarzt kontaktieren. Bis zum Eintreffen des Tierarztes können Sie dem Ferkel Paracetamol zur Fiebersenkung geben, indem Sie die Tablette zerdrücken und mit Wasser vermischen. Die Tagesdosis sollte 1 Gramm nicht überschreiten. Die weitere Behandlung wird vom Tierarzt festgelegt.
Wenn Sie bei Ihrem Schwein Stress oder Niedergeschlagenheit bemerken, könnte dies ein Anzeichen für Überhitzung sein. Dieser Zustand ist für diese Schweinerasse sehr gefährlich. Weitere Krankheitsanzeichen sind Ignorieren von Reizen, veränderter Gang, unregelmäßige Atmung und ein schneller Puls.
Bei extremen Beschwerden können Krämpfe, Erbrechen und Nasenausfluss auftreten. Leisten Sie unbedingt Erste Hilfe, bevor der Tierarzt eintrifft. Bei einem Hitzschlag bringen Sie das Tier in einen kühlen Raum, öffnen Sie, falls vorhanden, die Fenster, um frische Luft hereinzulassen, und geben Sie ihm Wasser zu trinken (die Temperatur sollte etwa 23 Grad Celsius betragen). Bespritzen Sie Kopf und Brust des Schweins mit demselben Wasser. Verschlimmert sich der Zustand, verabreichen Sie eine Koffein-Glukose-Lösung.
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Ist es rentabel, eine große weiße Hunderasse zu halten?
Um qualitativ hochwertige Produkte zu erhalten, ist eine artgerechte Tierhaltung notwendig, was sowohl in der Schweinezucht als auch in der privaten Produktion möglich ist.
Die Schweinerasse Large White ist in Russland zur begehrtesten geworden, und Experten glauben, dass sie aufgrund ihrer außergewöhnlich guten Eigenschaften alle anderen Rassen ersetzen kann.
Die Fruchtbarkeit und frühe Geschlechtsreife der Schweine sind ein großer Vorteil für die Schweinehaltung. Ferkel wachsen schnell und sind bereits nach sechs Monaten schlachtreif, da sie dann ein ausreichendes Gewicht erreicht haben. Das Produkt zeichnet sich durch hervorragende Eigenschaften und ein gutes Fleisch-Fett-Verhältnis aus. Dadurch können Landwirte höhere Gewinne erzielen, ohne hohe Investitionen in geeignete Haltungsbedingungen und Futter tätigen zu müssen.
Für die eigene Zucht ist der Vorteil, dass die Tiere sehr pflegeleicht sind, da sie weder in Bezug auf die Pflege noch auf die klimatischen Bedingungen anspruchsvoll sind.
Bewertungen der Landwirte
Die Schweinehaltung auf einem Bauernhof ist einfach. Die Rasse Large White ist pflegeleicht. Die Tiere sind fröhlich und sehr zutraulich. Mit grundlegenden Pflege-, Fütterungs- und Haltungsrichtlinien lassen sich problemlos große Tiere aufziehen, die letztendlich leckeres Fleisch und Schmalz liefern.