Karpfenzucht: Besonderheiten der Aufzucht zu Hause

Karpfen werden seit Langem in künstlichen Teichen oder Springbrunnen gezüchtet. Das ist relativ einfach. Ihre Nahrung wird mit Meeresfrüchten angereichert, sodass genügend Fische für den Verkauf zur Verfügung stehen. Bevor Sie jedoch mit der Karpfenzucht zu Hause beginnen, sollten Sie sich informieren, wie Sie den Lebensraum der Fische gestalten, was Sie ihnen füttern und wie Sie sie pflegen.

Merkmale, Vorteile und Nachteile der Karpfenzucht

Die Fischzucht, einschließlich der Karpfenzucht, birgt Risiken, Vorteile und typische Abläufe. Zu den unbestreitbaren Vorteilen der Karpfenzucht gehören:

Auch die Haltung von Karpfen birgt Schwierigkeiten:

Karpfen sind bekannt für ihre Vorliebe für Wärme: Sie gedeihen und vermehren sich nur in gut erwärmtem Wasser. Daher sollte ihr Teich halb sonnig und halb schattig sein, damit die Fische warm bleiben, aber auch die Möglichkeit haben, sich vor der prallen Sonne zu schützen.

Beschreibung der Fische und Auswahl der besten Rasse

Der Karpfen (Cyprinus carpio) ist ein Süßwasserfisch aus der Familie der Karpfen (Gattung Carpi). Er ist in den gemäßigten Zonen Russlands, der Ukraine, Moldawiens und Südostasiens, seiner ursprünglichen Heimat, weit verbreitet. Die Gattung Carpi umfasst 27 Karpfenarten.

Halbwild lebende Karpfen werden als Karpfen bezeichnet. Diese Fische sind langlebig und können bis zu 50 Jahre alt werden. Für die Zucht unter künstlichen Bedingungen werden üblicherweise folgende Arten ausgewählt:

• SpiegelkarpfenSie können außergewöhnlich groß werden – bis zu einem Meter lang und über 50 Kilogramm schwer. Solche Giganten sind selten, aber diese Daten geben einen Anhaltspunkt für die durchschnittliche Größe von Spiegelkarpfen. Vertreter dieser Art nehmen ausschließlich in warmem Wasser an Gewicht zu. Spiegelkarpfen werden in lineare und gerahmte Varietäten unterteilt.
• NacktkarpfenSie trägt ihren Namen nicht ohne Grund – ihr Körper ist nicht mit Schuppen bedeckt. Von allen essbaren Arten ist sie die anspruchsvollste, was die Wachstumsbedingungen angeht.
• Schuppenkarpfen (häufig)Der anspruchsloseste Karpfen wird üblicherweise für den Einstieg in die kommerzielle Zucht verwendet.

Spiegelkarpfen

Nacktkarpfen

Schuppenkarpfen (gewöhnlicher Karpfen)

Koi-Karpfen sind in Japan sehr beliebt, insbesondere wegen der dekorativen Eigenschaften ihrer Schuppen, die mit schwarzen, roten und orangen Flecken in unvorhersehbaren Kombinationen gefärbt sind. Koi werden in Gartenteichen oder großen Springbrunnen gehalten.

Auswahl eines geeigneten Standorts

Karpfen können in verschiedenen Gewässern, darunter Seen und Flüssen, gedeihen. Fischzuchtbetriebe nutzen jedoch typischerweise künstliche Teiche. In den letzten Jahren wurden praktische Becken für die Fischzucht zu Hause entwickelt. Entscheidend ist ein fachgerecht gestalteter Teichboden und die Sauerstoffanreicherung des Wassers. Der Teich sollte möglichst weit entfernt von Lärmquellen und nicht in einem tiefliegenden Gebiet liegen, in das bei Starkregen und Überschwemmungen verschmutztes Wasser abfließen kann.

Teich

Manche Grundstücksbesitzer haben bereits einen Teich. In diesen Fällen wird dessen Zustand nach den Anforderungen der Karpfenhaltung beurteilt. Beim Anlegen eines neuen Teiches sind folgende Regeln zu beachten:

• Die Tiefe beträgt maximal 3 Meter. Karpfen lieben Wärme, und die Sonne dringt nicht tief genug ein.
• Breite und Länge – 3x3 Meter.
• Um zu verhindern, dass Erde in den Teich rutscht, sollte entlang des Ufers Vegetation angepflanzt werden; Bäume spenden zudem Schatten, der an heißen Tagen benötigt wird.
• Es wird empfohlen, den Boden mit Sand zu füllen, dann Beton einzugießen, eine Gummifolie darüber zu spannen und dann das Wasser aufzudrehen.
• Das Wasser muss mit Mikroorganismen und Algen angereichert werden. Am einfachsten geht das, indem man ein paar Eimer Wasser aus einem natürlichen Süßwasserteich nimmt. Nach einigen Monaten wird der Teich von selbst voller Leben sein. Alternativ kann man auch Algen kaufen und selbst ausbringen.
• Fische dürfen erst eingesetzt werden, wenn die Wassertemperatur über 24 Grad Celsius liegt.

Schützen Sie Ihren Teich vor Vögeln! Sie übertragen Krankheitserreger und Viren.

Pool

Die Karpfenzucht in einem Teich ist wesentlich bequemer, da es viel einfacher ist, den Zustand der Fische zu überwachen, komfortable Bedingungen zu schaffen und das Wasser sauber zu halten.

Sie können einen Pool kaufen oder selbst bauen. Aktuell sind Silopools mit vertikaler Wasserzufuhr am beliebtesten. Das Material des Pools ist nicht entscheidend. Die optimale Tiefe beträgt 1,5 Meter.

Bevor Fische ausgesetzt werden, muss das Becken, wie der Teich, mit Mikroorganismen besiedelt werden. Die Methoden sind dieselben: Wasser aus einem natürlichen Teich oder Animpfung.

Hauptsächlich geht es darum, die Sauerstoffsättigung des Wassers im Pool aufrechtzuerhalten.

Erfahren Sie mehr darüber, wie man Fische in einem Teich züchtet – Hier lesenDie

Ausrüstung für die Karpfenzucht

Die Mindestanforderungen für das Überleben von Karpfen sind geeignetes Wasser und Wärme. Es gibt jedoch einige Hilfsmittel, die die Pflege der Fische erleichtern und ihre Vermehrung fördern können:

• Käfige und Käfigleinen;
• Wasserfilter;
• Belüftungssystem;
• Kompressoren;
• Oximeter;
• Sauerstoffgenerator;
• automatische Fischfutterautomaten;
• Fässer und Pumpen;
• Wasserrecyclingsystem;
• Brutapparate zum Ausbrüten von Jungfischen aus Eiern;
• Bodenreiniger;
• Sterilisatoren;
• Geräte zur Prüfung der Wasserzusammensetzung;
• Hintergrundbeleuchtung.

Haftbedingungen

Der Karpfen zählt zu den anspruchslosesten Fischen. Doch wie jedes andere Lebewesen benötigt er günstige Bedingungen zum Wachsen und Fortpflanzen.

Wasser und sein Sauerstoffgehalt

Idealerweise simuliert man fließendes Wasser im Teich, jedoch mit einer langsameren Strömung. Dazu installiert man zwei Rohre: eines vom Teich/Pool und eines hinein. Das Rohr mit kleinerem Durchmesser führt mithilfe eines Filters und einer Pumpe sauberes Wasser zu, während das andere es ableitet. Das Wasser kann aus einem sauberen Fluss, Bach oder Brunnen entnommen werden. Es sollte in die Kanalisation eingeleitet werden. Auch am Abfluss sollte ein Filter installiert werden, um zu verhindern, dass Fische entkommen.

Das Wasser aus der zentralen Wasserversorgung ist ungeeignet, da es gechlort wurde und einen hohen Salzgehalt aufweist.

Der Sauerstoffgehalt sollte nicht unter 3 Milligramm pro Liter fallen. Dies wird mit einem Oximeter gemessen. Sauerstoffgeneratoren, Belüfter oder Kompressoren werden eingesetzt, um den Sauerstoffgehalt zu erhöhen. Diese werden zum Gewässergrund hinabgelassen und geben Sauerstoff ins Wasser ab. Verschmutzungen des Gewässergrunds durch Fischkot und verrottende Pflanzen reduzieren den Sauerstoffgehalt.

Temperatur

In den wärmeren Monaten erwärmt sich das Wasser automatisch. Dennoch ist es wichtig, die Temperatur zu überwachen. Sie sollte nicht unter 22 Grad Celsius fallen oder über 30 Grad Celsius steigen. Die Temperaturregelung erfolgt durch regelmäßiges Ablassen und Zuführen von frischem Wasser.

Wie züchtet man Karpfen?

Sobald Sie Ihren Teich vorbereitet und mit der notwendigen Ausrüstung ausgestattet haben, können Sie mit dem Angeln beginnen. Der erste Schritt besteht darin, die Karpfenart auszuwählen.

Es wird empfohlen, eine für die Region, in der die Fischzucht errichtet wird, typische Art zu wählen.

Kauf von Pommes frites

Am sichersten kauft man Karpfenbrut von jemandem, der bereits erfolgreich Karpfen gezüchtet hat. So kann man sich auch einen Eindruck vom Leben in einer Fischzucht verschaffen und sich vom Gesundheitszustand der Fische überzeugen. Vor dem Kauf sollten Sie unbedingt die Lizenzen und Zertifikate des Verkäufers prüfen.

Jungfische können aus einer anderen Region bestellt und in speziellen Behältern, Eimern oder Dosen geliefert werden. Diese werden entweder mit Teichwasser oder Regenwasser befüllt.

Wann man Fische in einen Teich freilässt

Der ideale Zeitpunkt, um Jungfische ins Wasser zu setzen, ist Ende April bis Anfang Mai. Das Wasser sollte sich jedoch auf 22–24 Grad Celsius erwärmen, weshalb gegebenenfalls eine künstliche Erwärmung erforderlich sein kann.

Wie und womit füttert man Karpfen?

Karpfen fressen nur in warmem Wasser, und zwar zweimal täglich. Am besten füttert man sie morgens, sobald die Sonnenstrahlen das Wasser erwärmt haben, und abends vor Sonnenuntergang. Diese Empfehlungen gelten jedoch nicht für alle Fütterungsmethoden von Karpfen – es gibt drei:

1. Umfangreicher TypDer Teich ist mit einheimischer Flora und Fauna besetzt (andere Fische ausgenommen). Die Karpfen ernähren sich ausschließlich selbst. Diese Methode garantiert umweltfreundliches Fischfleisch, allerdings nehmen die Karpfen dadurch nur langsam an Gewicht zu.
2. Intensivtyp. Die Fütterung erfolgt mit künstlichem Schweine- oder Geflügelfutter mit mindestens 30 % Protein. Die Fische nehmen schnell an Gewicht zu. Allerdings verschlechtert sich der Geschmack der Karpfen, und der Teich muss regelmäßig von Futterresten gereinigt werden.
3. Halbintensiver TypDie optimale Fütterungsmethode für Karpfen. Die Fische ernähren sich von den natürlichen Vorkommen im Gewässer und erhalten zusätzlich Futter. Dieses kann Brot, Hafer, Mais, Weizen, Maden, Larven, Zuckmückenlarven, Regenwürmer und Hülsenfrüchte umfassen.

Eine vollwertige Ernährung lässt aus einem Jungfisch in neun Monaten einen ausgewachsenen Fisch mit einem Gewicht von einem halben Kilogramm werden.

Reproduktion

Es empfiehlt sich, einen separaten Teich für die Karpfenlaichzeit anzulegen und darin ausgewachsene, gesunde Exemplare einzusetzen. Es sollten doppelt so viele Männchen wie Weibchen vorhanden sein.

Die Weibchen legen ihre Eier in zuvor auf dem Teichgrund ausgelegtes Moos oder Gras. Die Eier bleiben dort bis zum Schlüpfen, das nach etwa einer Woche erfolgt. Sobald die Jungfische schlüpfen, sollten die Elterntiere zurückgesetzt, das Wasser abgelassen und die Jungfische mit einem feinmaschigen Netz eingesammelt und in einen separaten Teich umgesetzt werden. Andernfalls besteht ein hohes Risiko, dass die Jungfische von den Elterntieren gefressen werden.

Die Jungfische werden genauso ernährt wie die ausgewachsenen Tiere. Auch Milchpulver kann dazugehören. Im Winter sollten die Jungfische in einen heimischen Teich oder ein Aquarium umgesetzt werden.

Die Karpfenlaichzeit beginnt gleichzeitig mit der Weizenblüte.

Überwinternde Karpfen in einem Teich

Sobald sich das erste feste Eis gebildet hat, wird ein Gartenteich oder -pool mit Schnee oder künstlicher Isolierung abgedeckt. Dabei sollte man nicht vergessen, an verschiedenen Stellen Löcher hineinzubohren, damit Sauerstoff eindringen kann.

Personen, die in Innenräumen leben, sollten immer seltener gefüttert werden.

Geschäftliche Amortisation

Wer Zeit und Geld in ein Unternehmen investiert, muss mit dem Ergebnis rechnen. Der größte Nachteil der Karpfenzucht ist der hohe finanzielle Aufwand zu Beginn. Doch nur selten gelingt ein Unternehmen ohne Startkapital.

Kosten

Der größte Kostenfaktor ist der Teich. Der Bau eines Teiches, die Belüftung und die Reinigung können erhebliche Kosten verursachen – etwa 100.000 Rubel.

Die Kosten lassen sich reduzieren, indem man keinen Teich neu anlegt oder einen Teich kauft, anstatt ihn zu mieten. Die Gestaltung eines bestehenden Teiches ist günstiger.

Der Durchschnittspreis für Karpfenbrut beträgt 5 Rubel pro Stück. Man benötigt 600 Jungfische, um einen Teich zu besetzen. Der Gesamtpreis für den Einkauf beträgt 3.000 Rubel.

Je nach gewählter Fütterungsart belaufen sich die jährlichen Futterkosten auf 1.000 bis 6.000 Rubel.

Gewinn und Rentabilität

Unter günstigen Bedingungen können Karpfen bis Ende des Jahres verkauft werden. Der Durchschnittspreis liegt bei 70 Rubel pro Kilogramm. Das bedeutet, vorausgesetzt, alle Jungfische überleben und erreichen die Geschlechtsreife, dass sie für 42.000 Rubel verkauft werden können.

Der Verkauf lebender Karpfen wird noch teurer sein (etwa 100 Rubel pro Kilogramm). Es lohnt sich nicht, alle Fische zu verkaufen. Aber selbst der Verkauf der Hälfte der ausgewachsenen Fische würde die Kosten der Karpfenzucht decken.

In diesem Video erfahren Sie, wie Sie Karpfenbrut auswählen, wo Sie sie kaufen und wie Sie sie in Ihren Teich einsetzen:

Die Fischzucht ist ein faszinierendes und gewinnbringendes Geschäft. Die größten Herausforderungen in der Karpfenzucht bestehen darin, einen geeigneten Teich anzulegen und die Wasserversorgung, -reinigung und Sauerstoffanreicherung sicherzustellen. Durch die Schaffung günstiger Bedingungen lässt sich ein erfolgreiches Unternehmen aufbauen.

Häufig gestellte Fragen