Die Dillsorte Obylinolny zeichnet sich durch ihre großen, saftigen Blätter und ihr intensives Aroma aus und ist daher sehr beliebt. Sie ist ertragreich, krankheitsresistent und pflegeleicht. Sie verträgt leichten Frost gut und eignet sich sowohl für den Frischverzehr als auch zum Einmachen.
Selektion und Eigenschaften der Dillsorte "Obilnolistny"
Es handelt sich um eine relativ junge Sorte, die 2002 von russischen Züchtern der Firma „Semena Kubani“ entwickelt wurde. Ihre Autoren waren Vinogradova A.F. und Saprykina A.V. Im Jahr 2004 wurde sie in das staatliche Register der in Russland zum Anbau zugelassenen Pflanzen aufgenommen.
Aussehen von Büschen und Grünflächen
Dill ist eine Strauchart. Unterscheidungsmerkmale:
- Schießstände – Sie erreichen eine Länge von 26-36 cm und können während der Blütezeit eine Höhe von 125-130 cm erreichen.
- Gewicht - Als Blattgemüse wiegt es 20-25 g;
- Blütenstände – werden relativ spät gebildet;
- Regenschirm - Mittelgroß und leicht gewölbt.
Das Laub kann schon vor der Blüte geerntet werden, da die Blätter danach gröber werden. Die Samen werden 7–10 Tage nach dem Öffnen der Blüten geerntet.
Reifezeit und Ertrag
Die Sorte „Abundant-leaved“ ist eine mittelfrühe Sorte. Die ersten Triebe erscheinen etwa 10 Tage nach der Aussaat.
Vom Keimen bis zur Ernte des Grüns vergehen etwa 40 Tage, die Blüte beginnt um den 70. Tag. Die volle biologische Reife, die für die Ernte von Samen und Gewürzen notwendig ist, tritt 80 Tage nach der Keimung ein.
Eine Pflanze liefert bis zu 20 Gramm Grünzeug. Der Ertrag pro Quadratmeter beträgt:
- auf den Grüns – 3-3,4 kg;
- für Gewürze – 4,1-4,8 kg.
Boden- und Klimaanforderungen, Regionalität
Dill ist hinsichtlich der Bodenbeschaffenheit anspruchslos, gedeiht aber am besten in leichten, fruchtbaren und gut durchlässigen Böden. Neutrale, leichte lehmige oder sandige Lehmböden gelten als optimal.
Für die Dillpflanzung wählen Sie einen hellen Standort, vorzugsweise im südlichen Teil des Gartens. Entfernen Sie Unkraut und befeuchten Sie den Boden vorher. Dill gedeiht in allen Klimazonen Russlands.
Vorteilhafte Eigenschaften
Die Pflanze wird aufgrund ihrer vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und zahlreichen positiven Eigenschaften geschätzt. Das Blattgemüse hat eine wohltuende Wirkung auf den Körper:
- verbessert die Funktion des Verdauungssystems;
- besitzt ausgeprägte antioxidative Eigenschaften;
- ist ein natürliches antibakterielles Mittel;
- Hilft dabei, das Immunsystem zu stärken.
Kulinarische Verwendung und Geschmackseigenschaften
Die Pflanze wird wegen ihres intensiven Aromas und ihres reichen Geschmacks geschätzt und daher in großem Umfang kommerziell angebaut. Ihre Blätter sind saftig, mit einem ausgeprägten würzigen Duft und einem angenehmen, leicht pikanten Geschmack, der Frische und Zartheit vermittelt.
Diese Sorte gehört zu den universellen Blattgemüsen und eignet sich für eine Vielzahl von Verwendungszwecken:
- Salate und Vorspeisen – Frische Dillblätter verwandeln selbst die einfachsten Gerichte, verleihen ihnen einen frischen Geschmack und ein feines Aroma und machen sie appetitlicher und schmackhafter;
- Gewürze und Saucen – Gehackte Kräuter sorgen für einzigartige Aromen und einen appetitlichen Duft;
- Hausgemachte Zubereitungen – Es ist ein unverzichtbares Würzmittel beim Einmachen, das dazu beiträgt, den Geschmack von eingelegten Gurken, Tomaten und anderem Gemüse zu verbessern und deren Aroma während der gesamten Haltbarkeitsdauer zu erhalten;
- Heiltees und Tinkturen – Sie normalisieren die Verdauung und bieten eine Reihe gesundheitlicher Vorteile.
Nachhaltigkeit
Die Dillsorte „Obilnolistny“ ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze und verträgt daher Trockenperioden schlecht. Ohne ausreichend Feuchtigkeit welkt die Pflanze schnell und verliert ihren Saft. Sie ist auch anfällig für selbst leichten Frost – bei sinkenden Temperaturen können junge Triebe schwarz werden und welken.
Darüber hinaus zeichnet sich die Sorte durch eine hohe Resistenz gegen die meisten Krankheiten aus, was sie zu einer zuverlässigen Option nicht nur für den Hausanbau, sondern auch für die Landwirtschaft macht.
Dill pflanzen
Die Pflanze gilt als pflegeleicht, doch die richtige Pflege ist für gutes Wachstum und reiche Ernten unerlässlich. Der Anbau dieses aromatischen Krauts erfordert keine besonderen Vorkenntnisse oder Erfahrungen, sodass er auch für Anfänger geeignet ist.
Zeit
Säen Sie die Samen im zeitigen Frühjahr aus, sobald der Boden aufgetaut ist, da die Pflanzen bereits bei Temperaturen von 2-3 °C keimen können. Pflanzen Sie sie in feuchte Erde, um späteres Gießen zu vermeiden.
Um frühzeitig Grünzeug zu ernten, säen Sie vor dem Winter. Beginnen Sie mit der Aussaat im Spätherbst, wenn die Bodentemperatur auf 3–4 °C gesunken ist. Dies ist wichtig, damit die Samen vor dem Einsetzen der Kälte nicht keimen können.
Auswahl und Aufbereitung von Saatgut
Um eigenes Pflanzgut zu gewinnen, sammeln Sie Samen von vollreifen und gesunden Pflanzen. Eine Pflanze kann bis zu 8 g Samen liefern. Hochwertige Samen fühlen sich kühl an und sind leicht feucht.
Vor der Aussaat sollten die Samen 48 Stunden lang in einer Aschelösung eingeweicht werden, um die Keimung zu beschleunigen. Diese Behandlung hilft, die schützende Schicht ätherischer Öle, die die Samenschale umgibt, zu entfernen.
Eine alternative Zubereitungsmethode besteht darin, die Körner in einen Gazebeutel in warmes Wasser (nicht über 50 °C) zu geben und anschließend gründlich zu trocknen.
Boden und Parzelle
Dill gedeiht gut in sandigen und sandigen Lehmböden, bevorzugt aber leicht saure bis neutrale Böden. Ausreichende Feuchtigkeit und Nährstoffe sind entscheidend.
Die Pflanze Abundant Leaf hat wenige Ansprüche an ihren Pflanzort: Sie gedeiht sowohl in der Sonne als auch im Halbschatten gleichermaßen gut.
Die Vorbereitung eines Beetes für die Dillsaat umfasst mehrere wichtige Schritte:
- Im Herbst, oder 2–3 Wochen vor der Pflanzung, sollten die Beete 20–25 cm tief umgegraben werden. Unkrautwurzeln werden entfernt und Humus oder Kompost (4–5 kg pro Quadratmeter) eingearbeitet. Frischer Mist sollte nicht verwendet werden, da er übermäßiges Triebwachstum und Schossen begünstigt.
- Im Frühjahr beim Ausheben der Grube pro Quadratmeter folgende Stoffe hinzufügen:
- Superphosphat – 30-40 g;
- Kaliumsulfat – 20 g;
- Ammoniumnitrat – 10-15 g.
- Ein bis zwei Tage vor der Aussaat sollten die Klumpen mit einem Rechen aufgelockert werden, um eine ebene Oberfläche zu schaffen. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Keimung.
- Einige Stunden vor der Aussaat sollte die Fläche mit warmem Wasser bewässert werden. Am besten sät man in feuchten, aber nicht nassen Boden.
Aussaatmuster und -tiefen
Für eine gute Kräuterernte ist es wichtig, Dill richtig zu pflanzen. Bei der Aussaat im Frühjahr sollten Sie folgende Schritte beachten:
- Ziehen Sie breite Furchen von 5-6 cm Tiefe und befeuchten Sie diese großzügig mit Wasser.
- Säen Sie die Samen in einem schlangenartigen Muster in den angefeuchteten Boden mit einer Menge von 1 g pro Quadratmeter.
- Streuen Sie 1-2 cm Erde darüber.
- Nach der Aussaat sollten die Beete nicht bewässert werden, damit die Samen nicht zu tief weggespült werden.
Diese Vorgehensweise gewährleistet gutes Wachstum und eine reiche Ernte an Blattgemüse.
Günstige und ungünstige Nachbarn
Dill harmoniert gut mit vielen Gemüsesorten und sein Aroma vertreibt Schädlinge. Neben Gurken, Kohl und Tomaten gedeiht er auch gut neben Zwiebeln, Salat, Knoblauch und Kartoffeln.
Es wird jedoch nicht empfohlen, diese Pflanze zusammen mit Karotten, Fenchel, Kümmel und Petersilie anzubauen. Besonders ungünstig ist der Anbau dort, wo im Vorjahr Sellerie stand, da diese Pflanzen sich nicht gut vertragen.
Pflege
Dill ist nicht besonders schwierig anzubauen. Die regelmäßige Anwendung grundlegender landwirtschaftlicher Praktiken fördert jedoch sein gesundes Wachstum und seine Entwicklung.
Bewässerung
Die Dillsorte Obilnolistny benötigt häufiges und mäßiges Gießen. Diese Pflanze liebt Feuchtigkeit, daher ist es besonders wichtig, den Boden feucht, aber nicht zu nass zu halten.
Grundvoraussetzungen:
- Gießen Sie direkt an den Wurzeln, damit kein Wasser auf die Blätter tropft. Dadurch wird das Risiko der Krankheitsentwicklung verringert.
- Bei heißem und trockenem Wetter sollte die Bewässerungshäufigkeit erhöht werden, um ein Welken und Vergilben der Triebe zu vermeiden.
- Bei kaltem und feuchtem Wetter sollte die Wassermenge reduziert werden, um eine Überwässerung des Bodens zu vermeiden.
Am besten verwendet man warmes, abgestandenes Wasser.
Topdressing
Wenn der Boden vor dem Anpflanzen von Dill gut gedüngt wurde, ist während der Wachstumsperiode in der Regel keine zusätzliche Düngung erforderlich – die Pflanzen erhalten genügend Nährstoffe aus dem Boden.
Treten jedoch Anzeichen von Nährstoffmangel auf, wie etwa Blattverfärbungen und verlangsamtes Wachstum, düngen Sie den Dill mit einer Harnstofflösung – 5 g Harnstoff pro 10 Liter Wasser. Wiederholen Sie dies maximal zweimal im Monat, um eine Nitratanreicherung im Laub zu vermeiden.
Bodenpflege
Die Kulturpflanze benötigt für ihre volle Entwicklung zusätzliche Pflege. Wichtige landwirtschaftliche Maßnahmen:
- Lockerung. Hilft, die Feuchtigkeit zu speichern und die Wurzeln mit Sauerstoff zu versorgen. Lockern Sie die Erde regelmäßig auf, insbesondere nach dem Gießen und Regen, um die Bildung einer harten Kruste zu verhindern.
- Unkraut jäten. Entfernen Sie Unkraut, das mit dem Dill um Nährstoffe und Feuchtigkeit konkurriert. Regelmäßiges Jäten fördert gesundes Wachstum und verbessert die Luftzirkulation.
- Hügel. Es stärkt das Wurzelsystem und regt die Bildung von Seitenwurzeln an, wodurch die Nährstoffversorgung der Pflanze verbessert wird. Gehen Sie dabei vorsichtig vor und harken Sie die Erde bis zum Stängelansatz, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.
Alle diese Maßnahmen wirken sich positiv auf die Ernte aus – sie verbessern die Qualität des Grüns und die Produktivitätsindikatoren.
Schädlinge und Krankheiten: Behandlung und Vorbeugung
Die Dillsorte Obilnolistny ist selten krank, kann aber unter ungünstigen Bedingungen oder bei unsachgemäßer Pflege Probleme entwickeln. Zu den häufigsten Krankheiten dieser Kulturpflanze zählen:
- Peronosporose. Dies geht mit dem Auftreten hellgelber Flecken auf den Blättern und anschließender Verformung einher. Verwenden Sie eine Lösung aus Waschsoda und Waschmittel (jeweils 20 g auf 5 Liter Wasser). Besprühen Sie die Sträucher damit.
- Echter Mehltau. Auf Blättern und Stängeln bildet sich ein weißer, pudriger Belag, der mit der Zeit dicker wird und grau verfärbt. Die Pflanze wird schwächer, das Wachstum verlangsamt sich und sie bildet nur wenig Laub. Mit einer schwachen Lösung von Kupferoxychlorid oder Kaliumpermanganat besprühen;
- Cercospora-Blattflecken. Es bilden sich kleine, runde, braune Flecken mit dunklem Rand. Die Blätter vergilben, trocknen aus und fallen ab. Ein wirksames Mittel ist Kupferoxychlorid, gelöst in einer Konzentration von 20 g auf 5 Liter Wasser.
- Fusarium. Die Pflanze welkt, selbst bei ausreichender Bewässerung. Das Wurzelsystem verfault, und der Dill stirbt schnell ab. Im Frühstadium sollten Fungizide wie Fundazol oder Topsin eingesetzt werden.
Die Ernte kann durch Insektenschädlinge geschädigt werden, insbesondere beim Anbau im Freien. Die wichtigsten Schädlinge sind:
- Blattlaus. Parasitenkolonien saugen den Pflanzensaft aus den Blättern, wodurch diese sich einrollen und gelb werden. Bei starkem Befall kann man die Pflanzen mit einem Aufguss aus Zwiebelschalen, Asche, Tabak oder Insektiziden (wie Fitoverm oder Aktara) behandeln.
- Schirmmotte. Raupen schädigen Blütenstände und Triebe. Entfernen Sie eierlegende Dolden umgehend, besprühen Sie die Pflanzen mit Wermut- oder Knoblauchaufguss oder, in extremen Fällen, mit Biokill oder Lepidocide.
- Karottenfliege. Die Larven schädigen die Wurzeln des Dills und lassen ihn welken. Decken Sie die Zwischenräume zwischen den Reihen mit Mulch ab, bestäuben Sie sie mit Asche oder Tabakstaub und stellen Sie Klebefallen auf.
- Zikade. Sie sondert schaumige Tröpfchen ab, die Larven enthalten, welche sich vom Pflanzensaft ernähren. Besprühen Sie die Pflanzen mit Wasser, verwenden Sie Aufgüsse aus Kiefernnadeln oder grüne Seife.
Krankheits- und Schädlingsbekämpfung:
- Fruchtwechsel und Beseitigung von Pflanzenresten nach der Ernte;
- Anpflanzen von abweisenden Pflanzen in der Nähe - Knoblauch, Ringelblumen, Minze;
- Belüftung der Gewächshäuser und regelmäßige Kontrolle der Pflanzen.
Gewächshausanbau
Dill im Haus anzubauen unterscheidet sich kaum vom Anbau im Freiland. Diese Methode hat viele Vorteile:
- Die Ernte kann schneller und sogar außerhalb der Saison eingebracht werden;
- Pflanzen vertragen Temperaturschwankungen besser;
- die Fähigkeit, mehrere Ernten pro Saison anzubauen.
Die Anpflanzung in Gewächshäusern kann jedoch mit einigen Schwierigkeiten verbunden sein:
- die Notwendigkeit häufigen Gießens, da keine natürliche Feuchtigkeit durch Regen vorhanden ist;
- begrenzter Pflanzraum;
- Gefahr, dass der Dill von hohen Nachbarpflanzen beschattet wird.
Für und Wider
Dill ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze, die Trockenheit nicht gut verträgt. Sie hat viele Vorteile:
Vergleich mit anderen Sorten
Dill Obylinolistny zeichnet sich im Vergleich zu anderen Sorten durch seine großen Blätter und den reichlichen Ertrag aus. Die wichtigsten Sorten und ihre Unterschiede sind:
- Salatdill zeichnet sich durch kleineres und weniger üppiges Laub aus, während die späte Sorte später reift und festere Blätter hat.
- Im Gegensatz zu Sorten wie Grenadier oder Amazon bildet Obilnolistny eine dichte Rosette mit einer großen Anzahl breiter, dunkelgrüner Blätter, was sie besonders wertvoll für den Schnitt von Blattgemüse macht.
- Im Vergleich zu frühreifenden Sorten wie Richelieu oder Dalniy beginnt Obilnolistny etwas später zu blühen, was die Erntezeit verlängert und das Risiko des vorzeitigen Schossens verringert. Sie ist zudem standfest und behält ihr marktfähiges Aussehen länger als Sorten mit lockererem Strauchwuchs.
- Im Vergleich zur Sorte Kibray, die wegen ihres üppigen grünen Laubs nicht weniger beliebt ist, ist Obilnolistny weniger anspruchsvoll und verträgt Temperaturschwankungen besser, was beim Anbau im Freien wichtig ist.
Rezensionen
Dill wird wegen seines gleichmäßigen Wachstums und des reichen Fruchtansatzes geschätzt, selbst bei minimaler Pflege. Seine saftigen Blätter behalten lange ihre Frische und ihr Aroma, was ihn zu einer vielseitigen Sorte macht. Seine hohe Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Klimabedingungen machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für erfahrene Gärtner wie auch für Anfänger.