Stärken und Schwächen des Lesnogorodsky-Dills, Anbaumerkmale

Lesnogorodsky ist der Name einer Dillsorte, die für ihren hohen Ertrag, ihre Krankheitsresistenz, ihre Toleranz gegenüber widrigen Witterungsbedingungen, ihren angenehmen Geschmack und ihr reiches Aroma sowie ihre lange Erntezeit geschätzt wird. Sie eignet sich für den kommerziellen Anbau und kann mehrmals während der Saison sowie im Herbst ausgesät werden.

Charakteristika der Lesnogorodsky-Dillsorte

Diese Kräutersorte ist für ihre vielen hervorragenden Eigenschaften bekannt. Machen Sie sich mit der botanischen Beschreibung und den technischen Merkmalen dieser aromatischen Pflanze vertraut, bevor Sie sie in Ihrem Garten anpflanzen.

Beschreibung und Geschichte des Ursprungs aromatischer Kräuter

Die Sorte Lesnogorodsky ist russischen Gärtnern und Landwirten seit Langem bekannt. Sie wurde 1986 dank der Bemühungen sowjetischer Züchter entwickelt und ist bis heute gefragt.

Die Pflanze ist einjährig und gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Sie wächst als kompakter Strauch mit einer purpurblauen Spitze. Zu ihren Merkmalen zählen:

• eine aufrechte Rosette mit einer Höhe von bis zu 30 cm;
• Die Höhe während der Blütezeit beträgt 100-130 cm;
• Gewicht - 26-48 g (50-77 g - bei Erreichen der technischen Reife);
• dichtes Laubwerk;
• Blätter: groß, dunkelgrün, mit einer leichten Wachsschicht auf der Oberfläche, tief eingeschnitten, mit kurzen Segmenten;
• Schirm: groß (Durchmesser 20-28 cm), halb ausgebreitet, konvex, mit einer großen Anzahl von Strahlen.

Diese Sorte zeichnet sich durch ein langsames Stammwachstum aus. Ihre Pflanzen wachsen nicht schnell in die Höhe und bleiben daher kompakt.

Vergleich mit anderen beliebten Sorten

Diese von sowjetischen Wissenschaftlern entwickelte Sorte ist auch heute noch gefragt und stellt eine ernstzunehmende Konkurrenz für neue Sorten dar. In der folgenden Tabelle können Sie die wichtigsten Merkmale beliebter Dillsorten vergleichen:

Verbrauchereigenschaften und Verwendung beim Kochen

Die Ernte von Lesnogorodskoye erfreut Gärtner nicht nur durch ihr attraktives Aussehen, sondern auch durch ihre hervorragenden Nährwerte. Die Blätter sind zart, saftig und haben einen angenehm würzigen Geschmack. Dank ihres hohen Gehalts an ätherischen Ölen sind sie hocharomatisch. Sie bleiben nach der Ernte lange frisch.

Dill ist vielseitig verwendbar. Das Kraut wird frisch Salaten sowie Vor- und Hauptgerichten hinzugefügt. Es verleiht Speisen eine pikante Note und macht sie dadurch appetitlicher. Es harmoniert gut mit einer Vielzahl von Zutaten:

• Fisch;
• Fleisch;
• Eier;
• Gemüse;
• fermentierte Milchprodukte wie Hüttenkäse, Sauerrahm;
• Pilze;
• mit Weichkäse;
• Gemüse und Butter;
• andere Kräuter und Gewürze.

Hausfrauen verwenden Dill, um Konfitüren für den Winter herzustellen. Sie trocknen und frieren ihn ein. Sie geben ihn Soßen und Marinaden sowie herzhaften Backwaren hinzu.

Dieses Kraut wird aufgrund seines hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalts sowie seiner zahlreichen positiven Eigenschaften nicht nur in der Hausmannskost, sondern auch in der Kosmetik und der Volksmedizin verwendet. Dill dient zur Herstellung folgender Heilmittel:

• Lotionen zur Entfernung von Sommersprossen und Altersflecken;
• Kosmetische Masken (fein gehackte Kräuter in Kombination mit Honig), die dazu dienen, die Haut von Gesicht und Dekolleté zu nähren, zu straffen, zu verjüngen und die Kollagenproduktion anzuregen;
• Abkochungen und Aufgüsse zur Stärkung des Immunsystems, zur Linderung von Angstzuständen, zur Senkung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels sowie zur Behandlung von Blähungen und Magenkrämpfen.

Produktivität und Reifezeit

Diese Gartensorte gilt als ertragreich. Sie gehört zur mittelfrühen Kategorie. Ihre wichtigsten technischen Merkmale sind:

• Die Reifezeit des Blattgemüses (von der Keimung bis zur technischen Reife) beträgt 35 Tage;
• vor der Blüte - 65 Tage;
• durchschnittliche Produktivität (Ertrag an Blattmasse mit Stängeln) - 1,4-2,1 kg/m²;
• für Gewürze - 5,5 kg;
• Maximale Grünfuttermenge - 3,2 kg (bei verbesserter Anbautechnik, insbesondere beim Anbau der Sorte in einer Folienabdeckung);
• Der Ertrag unter Feldbedingungen beträgt 21.000-32.000 pro Hektar (industrieller Anbau).

Vorbereitung des Beetes und der Samen

Bei richtiger Anbauweise erzielen Sie mit diesem Kraut eine reiche Ernte. Achten Sie besonders auf die Wahl des Standorts für den Lesnogorodsky-Dill und die Saatgutvorbereitung. Lesen Sie weiter, um alles Wissenswerte über den Anbau von Dill im Freien zu erfahren. HierDie

Bodenanforderungen

Wählen Sie für Ihren Kräutergarten einen sonnigen, windgeschützten Standort, der vor Zugluft und Grundwasserüberschwemmungen geschützt ist. Pflanzen an einem hellen Standort gedeihen üppiger und farbenprächtiger als im Schatten. Verwenden Sie für den Anbau Erde mit folgenden Eigenschaften:

• Lunge;
• lose;
• feuchtigkeitsabsorbierend;
• gut entwässert;
• fruchtbar (mit organischem Material gedüngt);
• frei von Unkraut und dessen Wurzeln;
• sandiger Lehm oder lehmig;
• neutral oder leicht sauer.

Damit Dill Ihnen gute Gesundheit und eine reiche Ernte beschert, beachten Sie die Fruchtfolgeregeln in Ihrem Garten. Pflanzen Sie ihn dort, wo Sie in der letzten Saison folgende Gemüsesorten angebaut haben:

• Kohl;
• Kartoffel;
• Tomaten;
• Gurken;
• Zwiebel;
• Hülsenfrüchte.

Graben Sie im Herbst die Fläche um, die Sie für den Anbau der gewünschten Sorte ausgewählt haben. Tun Sie dies 1–2 Wochen vor dem ersten Frost. Düngen Sie anschließend.

• Humus oder Kompost (Verbrauchsrate - 10 Liter pro 1 m²);
• Mineralische Zusammensetzung: Superphosphat (30-40 g/m²), Kaliumsalz (15-18 g/m²).

Erfahrene Gärtner legen Hochbeete für Dill an, da es im Frühjahr im Garten häufig zu stehendem Schmelzwasser kommt.

Saatgutvorbereitung

Wenn Sie die Aussaat vor dem Winter planen, verwenden Sie trockenes, unbehandeltes Saatgut. Es keimt im Herbst nicht. Saatgut, das für die Aussaat im Frühjahr oder Sommer vorgesehen ist, sollte wie folgt behandelt werden, um eine schnellere und gleichmäßigere Keimung zu gewährleisten:

• 2-3 Tage in warmem Wasser (+30°C) einweichen;

• Aufwärmen (zuerst den Beutel mit den Samen 2 Minuten lang in heißes Wasser legen, dann 2 Tage lang in warmes Wasser legen);
• Behandlung mit einem Fungizid, einer Wasserstoffperoxidlösung oder Aloe-Saft, um die Keimung zu beschleunigen, zu desinfizieren, die Immunität der Pflanzen zu stärken und die Keimung zu steigern.

Frühjahrsaussaattechnologie

Beginnen Sie mit der Aussaat in der ersten Aprilhälfte. Säen Sie Lesnogorodsky-Samen im Freien aus und befolgen Sie dabei diese Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Ebnen Sie den Boden im Anbaubereich. Ziehen Sie Furchen hinein. Diese sollten 1,5–2 cm tief sein. Der Abstand zwischen den Furchen sollte 20 cm betragen. Die Furchen sollten breit sein, um die Pflege des Grüns zu erleichtern.
2. Legen Sie die Samen in die Löcher, wässern Sie die Erde vorher und lassen Sie das Wasser vollständig einziehen. Verwenden Sie nicht mehr als 1 Gramm Saatgut pro Quadratmeter.
3. Bedecken Sie die Samen mit lockerer Erde. Sie muss nicht festgedrückt werden.

Bewässern Sie das Dillbeet die ersten zwei Tage nicht, damit die Samen nicht aus dem Boden gespült oder vergraben werden. Die Keimlinge erscheinen in 5–10 Tagen.

Winteraussaat von Dill

Beginnen Sie die Aussaat von Ende Oktober bis Anfang November. Achten Sie auf das Wetter. Es sollte durchgehend kühl sein. Pflanzen Sie die Samen vor dem ersten Frost in ein offenes Beet. Die optimale Aussaattemperatur beträgt:

• Bodentemperatur – nicht mehr als +2°C (er sollte nicht gefroren sein).
• Lufttemperatur - 0°C (bei höheren Temperaturen treiben die Triebe aus, die jedoch vor dem Winter absterben).

Verbessern Sie den Boden in Ihrem Garten mit Dünger: Kompost, Humus und Mineraldünger. Säen Sie die Samen in 15 cm voneinander entfernten Furchen 3–3,5 cm tief. Nicht gießen. Mulchen Sie die Pflanzung mit Stroh oder Sägemehl. Bedecken Sie sie anschließend mit Schnee. Im Frühjahr gehören die Sämlinge zu den ersten, die keimen.

Sie können im Winter Kräuter auf Ihrer Fensterbank anbauen. Lesen Sie hier mehr darüber, wie Sie sie zu Hause anbauen können. HierDie

Feinheiten der Fürsorge

Bieten Sie dem Lesnogorodsky-Dill günstige Wachstumsbedingungen. Beachten Sie folgende Pflegehinweise:

• VerdünnungSobald sich 3–4 echte Blätter gebildet haben, entfernen Sie überschüssige Pflanzen aus dem Beet. Lassen Sie zwischen den verbleibenden Pflanzen 8 cm Abstand.
• BewässerungBewässern Sie das Beet gründlich und regelmäßig. Gießen Sie erst, wenn die oberste Erdschicht angetrocknet ist. Vermeiden Sie Staunässe. Lockern Sie nach dem Gießen die Erde auf und entfernen Sie Unkraut.

• DüngungFür üppigen und saftigen Dill Dünger ausbringenPhosphor-Kalium- und Stickstoffverbindungen sowie Komplexpräparate. Diese sollten während der Phase des aktiven Blattwachstums angewendet werden.
  Lesnogorodsky verträgt das Gießen mit Brennnesselaufguss gut, der die Pflanze nicht nur nährt, sondern sie auch vor Schädlingen schützt.
  Bei langsamem Wachstum von Gründüngungspflanzen Harnstoff und Nitrophosphat verwenden.

Immunität gegen Krankheiten und Resistenz gegen Insektenschädlinge

Diese Dillsorte begeistert Gärtner mit ihrer hohen Widerstandsfähigkeit. Sie ist selten von Pilzinfektionen und Parasiten befallen, die von ihrem intensiven, unverwechselbaren Aroma abgewehrt werden. Lesen Sie weiter, um mehr über Dillkrankheiten und seine Rettung zu erfahren. HierDie

Wird eine Kulturpflanze unter ungünstigen Bedingungen angebaut und die Pflegehinweise missachtet, kann dies zu folgenden Problemen führen:

• Echter Mehltau;
• Phomosa;
• Blattläuse, die zum Vergilben und Austrocknen der Sträucher führen.

Empfehlungen zur Konservierung und Verarbeitung der Ernte

Geschnittenes Lesnogorodsky-Gemüse hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch. Für eine längere Haltbarkeit probieren Sie diese bewährten Methoden:

• EinfrierenDie Dillzweige waschen, trocknen und klein schneiden. Die gehackte Mischung in Förmchen füllen und einfrieren. Den gefrorenen Dill in Beutel verpacken. Bis zu einem Jahr haltbar.

• TrocknungVerwenden Sie einen elektrischen Dörrautomaten oder Backofen. Stellen Sie die Temperatur auf 60 °C ein. Alternativ können Sie die Kräuter auch draußen unter einem Sonnenschutz trocknen lassen.
  Das fertige Produkt in ein Glas füllen und an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahren. Es ist bis zu einem Jahr haltbar.
• SalzenDie Kräuter waschen und trocknen. Fein hacken. Mit Salz bestreuen (250 g Salz pro 1 kg Kräuter). Die Mischung in ein sterilisiertes Glas geben und den Dill nach und nach hinzufügen, sobald er Saft abgibt und sich absetzt. Das Glas verschließen. Im Kühlschrank bis zu 10 Monate haltbar.

Für und Wider

Lesnogorodsky-Dill hat sowohl Stärken als auch Schwächen. Gärtner nennen folgende unbestreitbare Vorteile:

Die Vielfalt hat jedoch auch einige kleinere Nachteile:

Rezensionen

Lesnogorodsky ist eine beliebte Dillsorte, die von Gärtnern und Landwirten wegen ihrer hohen Produktivität, Pflegeleichtigkeit und Winterhärte sowie ihrer langsamen Blütenbildung geschätzt wird. Sie wird im Frühjahr und Sommer ausgesät und eignet sich auch für den Winteranbau. Ihr saftiges und aromatisches Grün ist hervorragend zum Frischverzehr, Einfrieren, Trocknen und Einmachen geeignet.