Hercules ist eine beliebte Dillsorte, die sich durch hohe Erträge und Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge und Krankheiten auszeichnet. Ihr intensives Aroma und die großen Blätter machen sie vielseitig in der Küche einsetzbar. Dank ihrer guten Frostbeständigkeit und Pflegeleichtigkeit ist sie einfach anzubauen. Mit einfachen Anbaumethoden können Sie die ganze Saison über reiche Ernten erzielen.
Beschreibung der Dillsorte Herkules
Dieses Grün ist bei Gärtnern in unserem Land wegen seines hervorragenden Geschmacks und seiner Pflegeleichtigkeit sehr beliebt. Sein üppiges Laub hebt diese Sorte von anderen ab.
Morphologische Merkmale und Dimensionen
Die Blattrosette von Hercules ist halbhoch und etwa 25 cm hoch. Während der Blütezeit erreichen die Sträucher eine Höhe von 90–95 cm.
Unterscheidungsmerkmale:
- Die Blätter sind groß, tief eingeschnitten, von sattgrüner Farbe, manchmal mit einem leichten bläulichen Schimmer;
- Der Duft von Grünzeug ist intensiv und anhaltend;
- Aufgrund ihrer morphologischen Merkmale kann diese Sorte in hoher Dichte angebaut werden, was eine reiche Ernte gewährleistet;
- Dank ihrer kompakten Größe eignet sich Hercules nicht nur für Gartenbeete, sondern auch für die Kübelkultur – auf Balkonen oder Fensterbänken.
Das Fehlen übermäßigen Stängelwachstums wirkt sich positiv auf Volumen und Qualität der Grünmasse aus.
Informationen zu Zulassung, Patent, Herkunft und Regionalität
Hercules ist eine universell einsetzbare Dillsorte, die von Spezialisten der Agrofirma Poisk LLC unter der Aufsicht von A. N. Khovrin, S. V. Maksimov und N. N. Klimenko gezüchtet wurde. Sie ist seit 2007 offiziell für die Verwendung zugelassen.
Die Patentanmeldung Nr. 45704 wurde am 19. Oktober 2006 eingereicht. Am selben Tag wurde unter der Nummer 49557 ein Antrag auf Sortenschutz gestellt. Das Patent Nr. 4541 wurde am 26. Februar 2009 erteilt und ist bis zum 31. Dezember 2039 gültig.
Diese Sorte wird für den Freilandanbau in ganz Russland empfohlen, einschließlich des Zentralen Föderationskreises, des Urals, West- und Ostsibiriens sowie des Fernen Ostens. Dill wird außerdem in folgenden Regionen des Landes angebaut:
- Northwestern;
- Wolga-Wjatka;
- Zentrale Schwarzerde;
- Nordkaukasisch.
Reifezeit und Ertrag
Hercules ist eine mittelfrühe Sorte: Von der vollständigen Keimung bis zur Ernte vergehen 40–45 Tage. Die Samenbildung dauert 65–70 Tage bis zur Blüte. Diese Sorte zeichnet sich durch gute Erträge und eine üppige Grünmasse aus.
Ertrag pro Pflanze:
- auf den Grüns – 20-25 g;
- für Gewürze – bis zu 50 g
Dill ist auch bei Gärtnern beliebt: Die Sträucher behalten lange ihr ansprechendes Aussehen und liefern stets frisches Grün für den täglichen Gebrauch. Der tatsächliche Ertrag hängt von geeigneten Anbaumethoden und Wachstumsbedingungen ab.
Nachhaltigkeit
Die Sorte Hercules ist widerstandsfähig gegen widrige Witterungsbedingungen und gängige Krankheiten. Einer der Hauptvorteile dieser Sorte ist ihre Frostresistenz – die Sträucher überstehen kurzzeitigen Frost bis zu -4 °C, ohne Ertragseinbußen zu erleiden.
Dank dieser Eigenschaft kann die Aussaat im frühen Frühjahr ohne Angst vor wiederkehrenden Frösten erfolgen, und die Ernte des Blattgemüses kann bis in den späten Herbst andauern. Diese Widerstandsfähigkeit ermöglicht den erfolgreichen Anbau der Sorte selbst in Regionen mit kühlem Klima.
Hercules ist resistent gegen Pilz- und Bakterienkrankheiten, wodurch der Bedarf an chemischen Pflanzenschutzmitteln sinkt. Dies ist besonders wichtig für ökologisch orientierte Landwirtschaftsbetriebe und Hobbygärtner. Eine zuverlässige Immunität vereinfacht die Pflege und senkt die Kosten.
Dill verwenden Herkules
Diese Pflanze zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit aus. Ihr aromatisches und saftiges Grün kann frisch verzehrt, verschiedenen Gerichten und Konserven beigemischt, getrocknet oder eingefroren werden.
Verwendung in frischer Form und Verarbeitung
Der Dill Hercules ist reich an ätherischen Ölen und besitzt ein intensives Aroma. Er eignet sich perfekt, um ihn direkt aus dem Garten zu verwenden – als würzige Zutat für Salate, Suppen, Eintöpfe und andere Gerichte.
Hauptmerkmale:
- Die Blätter haben einen milden Geschmack und behalten ihr Aroma auch nach der Wärmebehandlung;
- Grünes Gemüse kann eingefroren werden – diese Methode ermöglicht es, die maximale Menge an Nährstoffen und Vitaminen zu erhalten;
- Trocknung ist möglich: Getrockneter Dill verliert sein Aroma nicht und kann das ganze Jahr über als Gewürz verwendet werden;
- Diese Sorte eignet sich auch hervorragend zum Einmachen – sie verleiht Marinaden und Pickles eine besondere würzige Note.
Dank seiner Vielseitigkeit gilt Herkules zu Recht als wichtige Zutat sowohl in der Alltags- als auch in der Festtagsküche.
In der Volksmedizin
Die Heilwirkung von Dill ist wissenschaftlich belegt: Seine Samen sind offiziell als Heilpflanze anerkannt. Das Kraut findet breite Anwendung in der Volksmedizin und Diätetik.
Merkmale und nützliche Eigenschaften:
- Infusionen Blätter und Triebe lassen sich leicht zu Hause zubereiten – sie werden bei Bluthochdruck sowie als mildes Schmerzmittel und Diuretikum eingesetzt;
- Samen und ätherisches Öl Dill wirkt als natürliches Beruhigungsmittel und krampflösendes Mittel;
- Abkochungen Die Samen werden innerlich bei Magen-Darm-Erkrankungen und als Teil einer komplexen Behandlung von Hämorrhoiden eingenommen; äußerlich angewendet sind sie wirksam bei der Wundheilung, der Linderung von Entzündungen und der Linderung von Juckreiz nach Insektenstichen.
In der Kosmetik
Gehackter Dill wird in Masken und Kompressen verwendet, die helfen, Altersflecken aufzuhellen, die Haut von Gesicht, Hals und Händen zu erfrischen und sie mit Vitaminen zu versorgen. Kosmetische Dill-Eiswürfel sind sehr wirksam.
- lindert Schwellungen um die Augen;
- Entzündungen reduzieren;
- Die Haut mit Feuchtigkeit versorgen.
Landeregeln
Hercules-Dill ist eine beliebte Sorte mit hohem Ertrag und ausgezeichneter Toleranz gegenüber widrigen Bedingungen. Für eine reiche und qualitativ hochwertige Ernte ist die Einhaltung geeigneter Anbaumethoden wichtig.
Wann ist der beste Zeitpunkt zum Pflanzen?
Der optimale Pflanzzeitpunkt ist das zeitige Frühjahr, wenn sich der Boden auf 8–10 °C erwärmt hat. Dank ihrer guten Frostresistenz verträgt diese Sorte auch kurzzeitige Fröste bis zu -4 °C, sodass die Aussaat früh genug erfolgen kann, um eine frühe Ernte des Grüns zu ermöglichen.
Manche Gärtner säen ihre Samen lieber im Hochsommer aus. Das ist praktisch, da man so später ernten und den Wintervorrat anlegen kann.
Vorbereitung zur Landung
Vor dem Einpflanzen muss das Pflanzmaterial ordnungsgemäß behandelt werden. Beachten Sie folgende Empfehlungen:
- Weichen Sie die Samen mehrere Stunden in warmem Wasser ein, um die Keimung zu beschleunigen.
- Tauchen Sie die Probe 30 Minuten lang in eine Lösung mit einem Wachstumsstimulator ein.
- Lockern Sie das Beet gut auf und entfernen Sie das Unkraut.
Es ist wichtig, für eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit zu sorgen, damit die Samen schnell keimen.
Bodenanforderungen
Dill Hercules bevorzugt lockeren, fruchtbaren und gut durchlässigen Boden mit einem neutralen oder leicht sauren pH-Wert (6–7). Schwere Lehmböden und Staunässe sind ungeeignet, da sie das Wurzelwachstum hemmen und Krankheiten verursachen können.
Pflanzplan und Regeln
Dillsamen werden in Reihen mit einem Abstand von 20–25 cm ausgesät, wobei die Pflanzen innerhalb einer Reihe etwa 5–7 cm Abstand haben sollten. Die Samen werden 1,5–2 cm tief gesät. Diese Anordnung gewährleistet eine gute Belüftung und ein optimales Pflanzenwachstum und erleichtert zudem die Pflege und Ernte.
Nach dem Pflanzen die Fläche mit warmem Wasser befeuchten und gegebenenfalls mulchen, um die Feuchtigkeit zu speichern und Unkrautwuchs zu verhindern. Wenn Sie diese einfachen Pflanzhinweise befolgen, erhalten Sie gesunden, aromatischen Dill mit einer reichen Ernte.
Wachsende Technologie
Hercules ist eine pflegeleichte Sorte, die bei richtiger Pflege üppiges Grün hervorbringt. Für eine hochwertige und schmackhafte Ernte beachten Sie bitte folgende grundlegende Anbautechniken:
- Auflockern und Unkraut jäten. Nach dem Pflanzen und Auflaufen benötigt Dill regelmäßiges Auflockern des Bodens. Dies verbessert die Luftzirkulation im Wurzelbereich, fördert die Aufnahme von Feuchtigkeit und Nährstoffen und verhindert die Bildung einer harten Kruste an der Oberfläche.
Lockern Sie den Boden vorsichtig, um die Wurzeln junger Pflanzen nicht zu beschädigen. Entfernen Sie gleichzeitig Unkraut, da dieses mit dem Dill um Nährstoffe und Feuchtigkeit konkurriert und so den Ertrag mindert.
- Bewässerung. Herkules benötigt regelmäßige und gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit. Besonders wichtig ist die Bewässerung während der Wachstumsphase, wenn die Pflanzen viel Wasser verbrauchen.
Gießen Sie die Sträucher mit warmem, stehendem Wasser direkt an den Wurzeln. Vermeiden Sie es, die Blätter zu benetzen, um Pilzkrankheiten vorzubeugen. Die Gießhäufigkeit hängt von den Wetterbedingungen ab, im Durchschnitt jedoch alle 3–4 Tage bei trockenem Wetter. Staunässe und Überwässerung können zu Wurzelfäule führen, daher sollten Sie Staunässe unbedingt vermeiden.
- Topping. Für ein gesundes Wachstum und üppiges Laub benötigt Herkulesdill regelmäßige Düngung. Zwei bis drei Wochen nach der Keimung sollte organischer Dünger wie verdünnte Königskerze oder Hühnermist ausgebracht werden. Für die folgenden Düngungen empfiehlt sich ein komplexer Mineraldünger mit Stickstoff, Phosphor und Kalium.
Tipps zum Ernten und Konservieren
Um reichlich Dill in bester Qualität zu ernten, sollte man ihn während der Wachstumsphase der Pflanze ernten – bevor sie zu blühen beginnt. Der beste Erntezeitpunkt ist erreicht, wenn die Blätter ihre volle Größe und satte grüne Farbe angenommen haben.
Grundvoraussetzungen:
- Schneiden Sie die Blätter mit einem scharfen Messer oder einer Gartenschere 5–7 cm über dem Boden ab. Diese Methode fördert das kräftige Wachstum von Seitentrieben und erhöht den Gesamtertrag.
- Zum Frischverzehr die geernteten Kräuter sofort in den Kühlschrank legen, nachdem man sie in ein feuchtes Tuch gewickelt oder in einen Plastikbeutel mit Belüftungslöchern gegeben hat.
- Für die Langzeitlagerung empfiehlt es sich, die Kräuter einzufrieren oder zu trocknen. Verteilen Sie den Dill dazu dünn an einem gut belüfteten Ort und schützen Sie ihn vor direkter Sonneneinstrahlung.
Krankheiten und Schädlinge
Das Foto zeigt eine gesunde Dillsorte namens Hercules, die selten von Schädlingen befallen wird. Die Pflanzen können jedoch gelegentlich von Pilzkrankheiten befallen werden, darunter:
- Echter Mehltau – eine weiße, spinnwebenartige Schicht, die die Blätter bedeckt;
- Phomosis – längliche dunkle Flecken auf Blättern, Stängeln und sogar Wurzeln;
- Schwarzbein - Dunkelfärbung, Fäulnis und Erweichung des Wurzelhalses von Sämlingen;
- Falscher Mehltau – Die Symptome ähneln denen von echtem Mehltau.
Der Einsatz von Chemikalien zur Bekämpfung dieser Krankheiten wird nicht empfohlen, da Dill häufig frisch verzehrt wird. Eine sicherere und wirksamere Methode ist die Desinfektion der Samen vor der Aussaat.
Beispielsweise können Körner mehrere Stunden in einer Kaliumpermanganatlösung eingeweicht oder mit Biostimulanzien behandelt werden, um die Pflanzenimmunität zu stärken.
Für und Wider
Herkulesdill gedeiht besonders gut in frühen, warmen Frühjahren. Sein üppiges Grün macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl sowohl für Hausgärten als auch für den kommerziellen Anbau in jeder Größenordnung.
Weitere Vorteile:
Der größte Nachteil dieser Sorte ist die relativ kurze Haltbarkeit der frischen Kräuter.
Rezensionen
Hercules ist eine mittelfrühe Dillsorte, die viele positive Bewertungen erhalten hat. Ihre kompakten Sträucher verströmen einen intensiven Duft. Das Grün hat ein kräftiges Aroma und einen anhaltenden Duft und eignet sich zum Frischverzehr, zum Trocknen und zum Einfrieren. Dank ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Witterungseinflüsse ist diese Sorte sowohl im Hausgarten als auch im kommerziellen Anbau sehr beliebt.