Buyan-Dill ist eine russische Buschsorte mit einem intensiven Dillaroma. Sie bildet wüchsige Pflanzen mit großen Blättern, die nicht nur schön aussehen, sondern auch einen gewissen dekorativen Reiz besitzen.
Beschreibung von Dill Buyan
Die Dillsorte 'Buyan' zeichnet sich durch große, dunkelgrüne, tief eingeschnittene Blätter mit einer Wachsschicht aus. Sie bildet eine erhabene Rosette mit etwa 25–30 Blättern. Jede Rosette wiegt 230–250 g. Der Strauch erreicht eine Höhe von 45–55 cm.
Merkmale der Sorte
Die Sorte Buyan wurde 1998 von Züchtern der Firma Hardwick LLC (St. Petersburg) entwickelt. Dieser Dill darf in ganz Russland angebaut werden.
Dieser Dill ist vielseitig und kann in einer breiten Palette von Klimazonen angebaut werden und eignet sich für jede Art von Boden.
Es besitzt hervorragende agrotechnische Eigenschaften:
- Reifezeiten. Buyan-Dill ist eine mittelfrühe Sorte, die etwa 60–70 Tage nach dem Auflaufen geerntet werden kann. Die Erntezeit erstreckt sich von Mai bis September, abhängig vom Aussaatzeitpunkt.
- Produktivität. Buyan-Dill ist eine ertragreiche Sorte. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 4,8–5,4 kg/m² im Innenbereich und 5,2–6,5 kg/m² im Außenbereich.
- Kältebeständigkeit. Die Sorte Buyan weist die für diese Kulturpflanze übliche Frostresistenz auf. Dillsetzlinge überstehen kurzzeitigen Frost bis zu -5 °C. Darüber hinaus ist diese Sorte generell kälteresistent.
- Trockenresistenz. Die Buyan-Sorte verträgt Trockenheit recht gut. Wichtig ist eine gleichmäßige Feuchtigkeitsversorgung – sie benötigt mäßiges, aber regelmäßiges Gießen, wobei Staunässe vermieden werden sollte.
Geschmack und Anwendung
Buyan-Dill hat ein reichhaltiges, leicht säuerliches, würzig-süßes Aroma. Diese Sorte eignet sich ideal für Salate und wird häufig zum Kochen verwendet, unter anderem für Vorspeisen und Hauptgerichte, sowie zum Einmachen.
Buyan-Dill hat im Vergleich zu anderen Sorten ein intensiveres Aroma. Das Grün kann gehackt in Salate und Suppen gegeben, als Gewürz und Einlegegewürz verwendet sowie getrocknet und in Gläsern eingelegt werden.
Für und Wider
Buyan-Dill ist bei Hobbygärtnern und Sommergästen gleichermaßen beliebt, da er viele Vorteile bietet, die einen erfolgreichen Anbau in fast allen Regionen des Landes ermöglichen.
Landung
Für eine gute Kräuterernte ist es wichtig, Dill richtig anzubauen und den richtigen Standort und Aussaatzeitpunkt zu wählen. Auch die Einhaltung des Aussaatplans ist wichtig, da dieser die Qualität der Kräuter und den Gesamtertrag beeinflusst.
Wie bereitet man Samen vor?
Um eine hohe Keimrate zu gewährleisten, muss die Qualität der Samen durch Einlegen in eine Salzlösung geprüft werden. Samen, die an die Oberfläche steigen, werden als nicht keimfähig aussortiert.
Um die Keimung und das Austreiben zu beschleunigen, weichen Sie die Samen mehrere Stunden lang in einem feuchten Käsetuch ein.
Es wird außerdem empfohlen, die Samen zu desinfizieren, beispielsweise in einer Kaliumpermanganatlösung (1 g pro Liter Wasser). Die Desinfektionszeit beträgt 20–30 Minuten. Die behandelten Samen werden anschließend gründlich mit warmem Wasser abgespült.
Zur Verbesserung der Keimfähigkeit und des Keimprozesses empfiehlt es sich, Dillsamen mit einem Wachstumsförderer zu behandeln. Geeignete Produkte sind beispielsweise „Epin“ oder „Zircon“, in denen die Samen 4–6 bzw. 8–16 Stunden eingeweicht werden.
Auswahl eines Standorts
Buyan-Dill gedeiht am besten an hellen oder halbschattigen Standorten. Vollschatten ist ungeeignet, da die Dillsträucher dort schwach und blass bleiben. Empfohlen werden mindestens 16 Stunden Tageslicht.
Der Boden in dem Gebiet sollte locker und leicht, mäßig feucht und frei von Staunässe sein. Ein neutraler pH-Wert ist vorzuziehen.
Dill gedeiht gut neben verschiedenen Nutzpflanzen, es wird jedoch nicht empfohlen, ihn nach Sellerie oder neben Beerensträuchern zu pflanzen, da diese den Boden auslaugen.
Wie bereitet man den Boden vor?
Die Vorbereitung der Dillpflanzflächen beginnt im Herbst. Eine zweite Behandlung erfolgt im Frühjahr, 2-3 Wochen vor der Pflanzung.
Merkmale der Bodenvorbereitung für die Dillpflanzung Buyan:
- Die Fläche wird von Pflanzenresten und Unkraut befreit und anschließend bis zur Tiefe einer Schaufelblattspitze umgegraben.
- Beim Umgraben organischen Dünger – Kompost oder Humus – in einer Menge von 5 kg pro Quadratmeter einarbeiten. Bei nährstoffarmen Böden empfiehlt sich zusätzlich die Zugabe von mineralischen Düngemitteln – Superphosphat und Kaliumsalz – in Mengen von 25–30 g bzw. 15–20 g pro Quadratmeter.
- Auf fruchtbaren Böden werden nur Phosphor-Kalium-Dünger eingesetzt, da Dill aktiv Nitrate anreichert.
Dill verträgt stehendes Wasser äußerst schlecht, daher wird auf Lehmböden zusätzlich eine Drainageschicht aus feinem Kies und Sand eingebaut. Die Schichtdicke sollte 5–7 cm betragen.
Bei der Vorbereitung des Bodens für Dill sollte man auf die Zugabe von Kalk und Holzasche verzichten. Die Pflanze reagiert empfindlich auf diese Stoffe. Statt eines leuchtenden Grüns verfärben sich die Dillblätter gelb oder sogar rötlich, und das Grün bleibt spärlich und geschmacklos.
Aussaatplan
Dill wird in leichten Böden 2–3 cm und in mittleren und schweren Böden 1,5–2 cm tief gesät. Das optimale Pflanzmuster für Buyan-Dill ist 25 x 25 cm. Andere Möglichkeiten sind jedoch ebenfalls gegeben.
Wie man Dill in Buyan aussät:
- In Reihen. Zwischen den einzelnen Pflanzen sollten 30 cm Abstand bleiben, zwischen benachbarten Pflanzen 3-4 cm.
- BänderDer Abstand zwischen ihnen beträgt 40-50 cm, und der Abstand zwischen den Linien auf dem Klebeband beträgt 20-30 cm.
- Furchen. Ein 5 cm breites Brett wird in die bewässerte und eingeebnete Fläche gedrückt. Die Abstände zwischen den Furchen betragen 10 cm. Die Samen werden entlang der Furchen verteilt und mit Humus oder normaler Erde bedeckt.
Buyan-Dill kann von April bis Juli ausgesät werden. Pro Saison sind bis zu 6 Aussaaten im Abstand von 2–3 Wochen möglich (die folgenden Angaben dienen als Richtlinie). Keimungsperiode von Dill(um den Aussaatzeitpunkt zu berechnen).
Dill aus Setzlingen ziehen
Buyan-Dill kann aus Sämlingen gezogen werden. Diese Methode wird am häufigsten bei der Anzucht in Innenräumen angewendet. Die Sämlinge wachsen in etwa 40 Tagen.
Merkmale des Dill-Sämlingsanbaus Buyan:
- Die Aussaat erfolgt je nach Witterungsbedingungen von Anfang bis Ende März.
- Dill wird in mit Nährsubstrat gefüllten Kisten oder Kassetten ausgesät.
- Die optimale Raumtemperatur beträgt +20…+25 °C.
- Sobald die Sämlinge gekeimt sind, werden die Behälter für 2–3 Tage an einen kühleren Ort gestellt. Dort wird die Temperatur bei 10 bis 12 °C gehalten. Anschließend wird sie wieder auf 18 bis 20 °C erhöht.
- Sobald das erste richtige Blatt erscheint, werden die Pflanzen geerntet.
- Dillsetzlinge sollten regelmäßig, aber sparsam gegossen werden, da Staunässe zu Wurzelfäule führen kann. Verwenden Sie nur warmes, abgestandenes Wasser.
- Der Raum, in dem die Sämlinge wachsen, wird 12 Stunden am Tag beleuchtet. Reicht das Licht nicht aus, werden Pflanzenlampen eingeschaltet.
Sobald die Sämlinge das Stadium von 7-10 Blättern und eine Höhe von 15-18 cm erreicht haben, werden sie ins Freiland (unter einer Abdeckung oder einem Folienschutz) verpflanzt.
Pflege
Um qualitativ hochwertiges Grün und einen hohen Ertrag zu gewährleisten, ist es wichtig, die Dillbeete regelmäßig zu pflegen – zu gießen, zu düngen, Unkraut zu jäten usw.
Bewässerung
Dill wird zweimal wöchentlich gegossen. Die Wassermenge beträgt 7 Liter pro Quadratmeter. Bei Trockenheit wird empfohlen, Wasser abends – oft und in Hülle und Fülle.
Topdressing
Um ein kräftiges Wachstum zu fördern, empfiehlt es sich, Buschdill wöchentlich mit einer Harnstofflösung (30 g pro 10 Liter Wasser) zu gießen. Eine Düngung ist jedoch in der Regel nur auf nährstoffarmen oder ungedüngten Böden notwendig.
Wenn im Herbst und Frühjahr alle notwendigen Düngemittel in den Boden eingearbeitet wurden, wird zusätzlich Dill hinzugefügt. füttern nicht erforderlich.
Lockerung
Es empfiehlt sich, den Boden in den Beeten alle zwei Wochen aufzulockern. Sobald die Sämlinge Wurzeln bilden, sollte der Boden 5 cm tief aufgelockert werden, später 10 cm. Durch das Auflockern wird die Sauerstoffversorgung der Wurzeln sichergestellt, was ein gesundes Wurzelwachstum und optimale Pflanzenentwicklung fördert.
Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen
Dill Buyan besitzt eine ausgezeichnete Immunität und ist selten betroffen. KrankheitenUnter dem Einfluss ungünstiger Faktoren kann Dill anfällig für Mehltau oder Verticillium-Welke, eine unheilbare Viruserkrankung, werden. Sämlinge können bei Überwässerung auch von Schwarzbeinigkeit befallen werden.
Bei starkem Befall verwenden Sie Fungizide auf Basis von Bordeauxbrühe und Kupfersulfat. Blattgemüse, das von Mehltau befallen ist, kann beispielsweise mit Fitosporin oder Pseudobacterin behandelt werden. Bei Fusariumwelke empfiehlt sich die Behandlung der Beete mit Fitolavin.
Unter den Schädlingen stellen verschiedene Blattlausarten, wie beispielsweise Karotten- und Melonenblattläuse, die größte Bedrohung für Dill dar. Diese lassen sich zwar mit Insektiziden bekämpfen, doch ist dies für Dill ungeeignet, da das Grün schnell wächst und sofort verzehrt wird. Daher werden Insekten mit traditionellen Hausmitteln wie Aufgüssen aus Zwiebeln, Tabak oder Kamille vertrieben.
Ernte
Die Ernte beginnt, bevor die Blüten erscheinen, solange die Dillblätter noch zart und duftend sind. Man beginnt mit der unteren Triebspitze und schneidet dann die Seitentriebe ab. Die Rosette wird vollständig entfernt, sodass nur noch der Vegetationspunkt übrig bleibt, aus dem bald neue Triebe sprießen.
Normalerweise dauert es etwa 60-70 Tage vom Erscheinen der Sämlinge bis zur ersten Ernte des Grüns.
Rezensionen
Die Dillsorte Buyan ist köstlich und schön und eine hervorragende Wahl für jeden Garten. Diese russische Sorte ist ertragreich und vielseitig und eignet sich für den Eigenbedarf, zum Einmachen und für den kommerziellen Gebrauch.