Spargelsamen sind im Gartencenter selten erhältlich, daher empfiehlt es sich, sie selbst zu ernten. Für eine gute Ernte ist die richtige Aussaattechnik und die Auswahl keimfähiger Samen entscheidend.
Wie kommt man an Spargelsamen?
Zur Gewinnung von Spargelsamen verwendet man weibliche, fruchttragende Pflanzen. Diese müssen vollkommen gesund und frei von Krankheiten und Schädlingen sein. Die Pflanzen wachsen im Frühjahr schnell. Um im ersten Jahr Pflanzgut zu erhalten, wird die Mutterpflanze weder beschnitten noch angehäufelt.
- ✓ Die Pflanzen müssen mindestens 3 Jahre alt sein, um eine hohe Keimfähigkeit des Saatguts zu gewährleisten.
- ✓ In den letzten beiden Vegetationsperioden wurden an der Pflanze keine Anzeichen von Krankheiten oder Schädlingen festgestellt.
Mit der Zeit bilden sich an den Pflanzen Samentriebe. Sobald diese Triebe braun werden, nehmen die Beeren eine kräftige rote Farbe an. Zu diesem Zeitpunkt wird das Pflanzgut geerntet. Die reifen Beeren werden in ein Gefäß gegeben, von Hand zerdrückt und einige Tage so aufbewahrt.
- × Werden die Samen geerntet, bevor die Beeren vollständig reif sind, ist die Keimrate gering.
- × Die Verwendung von Metallbehältern zur Fermentation von Saatgut kann zu Oxidation führen.
Der beim Zerdrücken der Früchte gewonnene Saft wird nicht abgegossen. Die Samen sollen in der Flüssigkeit verbleiben. Nach 2–3 Tagen werden die Samen abgespült und anschließend an der Luft, jedoch nicht in direktem Sonnenlicht, getrocknet.
Wie wählt man die richtigen aktiven Samen aus?
| Name | Reifezeit | Krankheitsresistenz | Bodenanforderungen |
|---|---|---|---|
| Salzwasser | Früh | Hoch | Niedrig |
| Manganlösung | Durchschnitt | Durchschnitt | Durchschnitt |
Die Aktivität oder Keimung von Spargelsamen kann man überprüfen, indem man sie in speziellen Lösungen einweicht:
- Salzwasser. Einen Teelöffel Salz in 200 ml warmer Flüssigkeit auflösen und rühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat. Die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen und 10–20 Samen einstreuen. Umrühren und die Samen 7–10 Minuten einweichen lassen. Anschließend das Ergebnis beurteilen.
Trockene Samen steigen an die Oberfläche und werden aussortiert. Keimfähige Samen bleiben am Boden des Glases zurück, trocknen und werden bis zur Aussaat aufbewahrt. - Manganlösung. Diese Methode ist im Wesentlichen dieselbe wie die vorherige. Um die Wirksamkeit des Saatguts zu testen, wird eine leicht rosafarbene Kaliumpermanganatlösung benötigt. Der Vorteil dieser Lösung besteht darin, dass der Wirkstoff die Körner zusätzlich desinfiziert und ihre Haltbarkeit verlängert.
Die geernteten Spargelsamen werden sorgfältig geprüft. Sie sollten dunkel, fest und unbeschädigt sein. Beschädigte Samen werden sofort aussortiert, da sie aufgrund ihrer schlechten Keimfähigkeit nicht zur Aussaat verwendet werden können.
Nicht verwendete Samen können getrocknet, in einen Stoffbeutel gegeben und bis zur nächsten Saison an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahrt werden. Frisch geerntete Spargelsamen sind 4–6 Jahre haltbar.
Saatgut vor der Aussaat vorbereiten
Spargelsamen müssen kalibriert, desinfiziert und zum Keimen gebracht werden. Unvorbereitete Samen in die Erde zu pflanzen, ist sinnlos, da Spargel eine geringe Keimrate hat. Vorgekeimte Samen benötigen 10–14 Tage zum Keimen, während unvorbereitete Samen mindestens einen Monat brauchen.
Manche Gärtner empfehlen eine zusätzliche Stratifizierung von Spargelsamen. Dadurch erhöht sich die Keimrate deutlich. Dazu werden die vorbereiteten und getesteten Samen auf ein feuchtes Tuch gelegt und anschließend in einen Plastikbehälter mit Deckel gegeben. Der Behälter wird dann für ein bis zwei Tage in den Kühlschrank gestellt. Danach sind die Samen bereit zum Keimen.
Spargel, der aus Setzlingen gezogen wird, wurzelt besser im Gartenbeet, daher raten Gärtner davon ab, die Samen direkt ins Freiland zu säen.
Einweichen
Für die erfolgreiche Keimung von Spargelsamen sind hohe Luftfeuchtigkeit und Wärme erforderlich. Es empfiehlt sich, die Samen vor der Keimung einzuweichen. Gehen Sie dazu wie folgt vor:
- Übergießen Sie die Sämlinge mit warmem Wasser (nicht wärmer als 38 °C) und stellen Sie sie für 2–3 Tage in einen warmen, hellen Raum. Sie können das Gefäß in die Nähe einer Heizung oder eines Herdes stellen, damit die Flüssigkeit nicht abkühlt und die Keimung beschleunigt wird.
- Da Wasser täglich verdunstet, sollten Sie den Wasserstand regelmäßig kontrollieren und Flüssigkeit nachfüllen.
- Nach drei Tagen die Samen aus dem Wasser nehmen, in ein feuchtes Tuch oder Papier wickeln und in die Nähe einer Wärmequelle stellen. Damit sie nicht austrocknen, mit Frischhaltefolie abdecken und einmal täglich befeuchten.
- ✓ Die Raumtemperatur muss stabil sein und mindestens 25°C betragen.
- ✓ Die Luftfeuchtigkeit sollte bei 70-80% liegen.
Als Einweichlösung können Sie Wasser mit Wachstumsstimulanzien wie zum Beispiel „Zircon“ oder „Epin“ verwenden.
Erste Keimungsanzeichen sollten innerhalb von 7–10 Tagen sichtbar sein. Danach sind die Samen bereit zur Aussaat, die drinnen oder draußen erfolgen kann. In Zentralrussland sollte Spargel erst im Juni gepflanzt werden, da diese wärmeliebende Pflanze bei erneutem Frost abstirbt.
Keimung
Spargelsamen können in Sand oder Erde keimen. Bei Verwendung von Erde sollte diese vorher desinfiziert werden, indem man sie in einer Kaliumpermanganatlösung einweicht oder im Backofen erhitzt. Dies verhindert eine Infektion der Samen und beugt Krankheiten beim Spargel vor.
- × Übermäßige Bewässerung des Substrats führt zu Fäulnis der Samen.
- × Direkte Sonneneinstrahlung kann zu Überhitzung und zum Absterben der Sämlinge führen.
Die Keimung erfolgt nach folgender Methode:
- Füllen Sie einen Behälter 3-4 cm hoch mit Flusssand oder Erde für Setzlinge.
- Befeuchten Sie die Bodenoberfläche mit einer Sprühflasche.
- Die eingeweichten und desinfizierten Körner werden im Abstand von 2-3 cm zueinander auf die Bodenoberfläche gelegt und leicht eingegraben.
- Den Behälter mit Frischhaltefolie abdecken und an einen warmen Ort stellen. Die Temperatur sollte mindestens 25 °C betragen.
- Die Sämlinge sollten innerhalb einer Woche erscheinen. Verwenden Sie eine Pinzette, um die Pflanzen in kleine, mit Erde gefüllte Becher umzupflanzen.
Gekeimte Samen können zur weiteren Aussaat im Freien verwendet werden. Falls die Lufttemperaturen ein Auspflanzen ins Freie nicht zulassen, sollte die Pflanze bis zum Einsetzen wärmerer Temperaturen im Haus weiterkultiviert werden.
Für die Spargelsaat verwendet man Samen junger, gesunder Pflanzen, die frei von Schädlingen und Krankheiten sind. Die daraus gewonnenen Körner werden sorgfältig geprüft, auf Keimfähigkeit getestet und für die Aussaat vorbereitet. Einweichen, Keimen und Stratifizieren sind die wichtigsten Vorbereitungsschritte. Spargel keimt recht schwer, daher ist eine erfolgreiche Aussaat schwierig. Anbau Dies ist nur möglich, wenn der beschriebene Aktionsablauf eingehalten wird.