Zarter Sellerie ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die saftiges und aromatisches Blattgemüse lieben. Sein hervorragender Geschmack, der hohe Vitamingehalt und seine Widerstandsfähigkeit machen ihn zur besten Wahl für den Anbau im Gartenbeet. Wenn Sie die Pflege- und Vorbeugungshinweise beachten, können Sie eine reiche Ernte einfahren.
Einführung in die Vielfalt
Diese gestielte und blattreiche Sorte liefert hohe Erträge und ist pflegeleicht, wodurch sie sich für verschiedene Anbaubedingungen eignet. Sie zeichnet sich durch exzellenten Geschmack und Duft aus und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Auswahlkriterien
Die Sorte entstand in Zusammenarbeit zwischen dem russischen Agrarunternehmen Semko Junior und dem tschechischen Unternehmen Moravoseed und wurde von den Züchtern Horal Jiri, Yuri B. Alekseev und Petr Klapste entwickelt.
Beschreibung des Aussehens
Die Pflanze bildet zahlreiche Triebe, die eine Höhe von bis zu 40 cm erreichen. Sie bildet eine große, halbaufrechte Rosette aus 30–80 mittelgroßen, dunkelgrünen Blättern mit mäßigem Glanz. Die Blattstiele sind verlängert und grün.
Geschmack und Anwendung
Sellerie zeichnet sich durch seinen angenehmen Geschmack und sein intensives Aroma aus. Er ist reich an Vitamin C, Mineralstoffen und Carotin und somit eine gesunde Ergänzung der Ernährung.
Die Pflanze wird frisch und getrocknet verzehrt und findet breite Anwendung in der Hausmannskost zur Zubereitung verschiedenster Gerichte.
Wann reift es?
Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte. Von der Aussaat bis zur vollen Reife benötigt sie in der Regel 100 bis 105 Tage.
Produktivität
Pro Quadratmeter können bis zu 3 kg aromatisches Grün geerntet werden. Die Ernte sollte im Kühlschrank bei 4 bis 6 °C gelagert werden, wo sie bis zu zwei Wochen frisch bleibt.
In Plastikfolie eingewickelter Sellerie hält sich 2 bis 4 Monate, getrocknet oder gefroren bis zu 1 Jahr und eingelegt bis zu zwei Jahre.
Landung
Ziehen Sie die Pflanzen mit Setzlingen heran und säen Sie von Ende Februar bis Anfang März. Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Bereiten Sie das Pflanzmaterial vor: Weichen Sie es 10–12 Stunden (maximal 24 Stunden) in warmem Wasser ein und wechseln Sie das Wasser stündlich. Weichen Sie es abwechselnd in Wasser und anschließend in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung ein.
- Die Gaze anfeuchten und die Samen hineingeben. 24 Stunden stehen lassen.
- Die Samen leicht in die vorbereitete Nährbodenmischung (Erde gemischt mit Humus und Sand) einbetten.
- Um einen Treibhauseffekt zu erzeugen, decken Sie die Anzuchtbehälter mit transparenter Folie oder Glas ab.
- Pflanzen Sie die Setzlinge von Mai bis Juni im Freiland nach einem 30x30 cm großen Raster.
- ✓ Die optimale Bodentemperatur für die Aussaat sollte nicht unter +10°C liegen.
- ✓ Um eine gute Keimung zu gewährleisten, sollte die Saattiefe 0,5 cm nicht überschreiten.
Bereiten Sie ausreichend tiefe Pflanzlöcher für die Setzlinge vor, damit die Wurzeln genügend Platz haben, und bedecken Sie die Pflanzen anschließend mit Erde.
Pflegehinweise
Für eine reiche Sellerieernte ist es wichtig, einige grundlegende Pflegehinweise zu beachten. Vermeiden Sie, dass die oberste Bodenschicht austrocknet. Bewässern Sie den Boden einmal wöchentlich mit etwa 20 Litern Wasser pro Quadratmeter und achten Sie darauf, dass das Wasser nur die Wurzeln erreicht.
- • Um ein Austrocknen des Bodens zu verhindern, wird eine Mulchschicht von 5-7 cm empfohlen.
- • Während heißer Perioden sollte die Bewässerungshäufigkeit auf 2 Mal pro Woche erhöht werden, wobei die Wassermenge beibehalten wird.
Die Häufigkeit der Düngung hängt von der Bodenqualität ab. Düngen Sie die Setzlinge erstmals 14 Tage nach dem Pflanzen und ein zweites Mal 30 Tage später. Bereiten Sie dazu folgende Lösung zu: Lösen Sie 15 g Ammoniumnitrat, 20 g Kaliumchlorid und 40 g Superphosphat in 10 Litern Wasser auf.
- × Vermeiden Sie die Verwendung von frischem Mist als Dünger, da dieser das Wurzelsystem verbrennen kann.
- × Vermeiden Sie Staunässe im Boden, da dies zu Wurzelfäule führen kann.
Krankheitsvorkommen, Schädlingsgefährdung
Sellerie ist anfällig für verschiedene Probleme. Es ist wichtig, diese umgehend zu beheben:
- Selleriefliege. Der Schädling befällt häufig Ende Mai Pflanzen und legt seine Eier auf den Blättern ab. Um dies zu verhindern, sollten Sie die Fruchtfolge beachten, saure Böden kalken, Sämlinge ausdünnen und den Boden im Herbst tiefgründig umgraben.
- Karottenfliege. Im Frühjahr legt das Insekt Eier, die Nutzpflanzen schädigen können. Um die Pflanzen zu schützen, sollten Unkräuter umgehend entfernt, gedüngt und der Boden regelmäßig aufgelockert werden. Anfang Juni und August kann der Boden zwischen den Reihen mit einer Senf-Tabak-Mischung bestreut werden.
Die Pflanzen können unter Cercospora-Blattflecken leiden, einer Krankheit, die sich durch das Auftreten runder Flecken mit rotem Rand auf den Blättern äußert.
Zu den vorbeugenden Maßnahmen gehören die Behandlung des Saatguts vor der Aussaat, die Unkrautbekämpfung und das Besprühen der Grünanlagen mit Fundazol.
Positive und negative Eigenschaften
Sellerie anzubauen ist nicht schwierig, aber eine neue Sorte erfordert sorgfältige Überlegung. Nezhny hat viele Vorteile:
Einziger Nachteil: Die Anzucht ist nur über Setzlinge möglich.
Rezensionen
Zarter Sellerie erfreut sich aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften zunehmender Beliebtheit bei Hobbygärtnern. Er zeichnet sich durch hohe Erträge, exzellenten Geschmack und Pflegeleichtigkeit aus. Es ist wichtig, seine Eigenschaften, einschließlich seiner Vorteile, Anbaubedingungen und möglichen Probleme, genau zu studieren.