Diese Frühlingssalatsorte zeichnet sich dadurch aus, dass sie ganzjährig wächst, ob im Freiland, geschützt oder einfach im Topf auf der Fensterbank oder dem Balkon. Diese Brunnenkresse ist für ihr schnelles Wachstum und ihre Kältetoleranz bekannt.
Einführung in die Vielfalt
Die Frühlingskresse-Sorte wurde im Jahr 2001 von einem Team der Russian Seeds JSC und des N. I. Vavilov Allrussischen Instituts für Pflanzengenetische Ressourcen entwickelt, darunter Z. S. Vinogradov, O. A. Zvereva und L. M. Kushch.
Diese Sorte gehört zu den am schnellsten wachsenden Vertretern der Kohlfamilie; die Ernte beginnt bereits 15 bis 25 Tage nach der Aussaat.
Besondere Merkmale der Sorte:
- Spring ist reich an Vitaminen und Spurenelementen und stellt daher im Winter und im frühen Frühling eine wertvolle Nahrungsergänzung dar.
- Diese Sorte ist anspruchslos an die Bedingungen und kann auf Balkonen und Fensterbänken angebaut werden, sofern ausreichend Licht vorhanden ist.
- Es wird als eigenständige Kulturpflanze oder als zusätzlicher Bestandteil zur Bodenverdichtung verwendet.
- Die Samen keimen innerhalb von 2-5 Tagen, und der durchschnittliche Ertrag beträgt 400-500 g pro Quadratmeter.
- Die Blätter dieser Sorte können frisch verwendet werden, aber auch zur Zubereitung von cremigen Suppen, Salaten und Beilagen.
Brunnenkresse enthält Mineralsalze von Kalzium, Eisen, Jod, Carotin und Rutin sowie die Vitamine B, C und P. Dadurch ist sie gut für die Verdauung, stabilisiert den Blutdruck und hilft dem Körper, Giftstoffe auszuscheiden. Brunnenkresse besitzt zudem antimikrobielle Eigenschaften.
Beschreibung des Aussehens
Dieser Salat zeichnet sich durch seine geringe Größe aus: Seine Länge beträgt 8–10 cm, sein Durchmesser 15–22 cm. Weitere Sortenmerkmale:
- Die Blätterrosette ist leicht erhaben;
- Die Blattspreiten sind groß, oval mit leicht gewellten Rändern und einer leicht blasigen Oberfläche;
- Der dezente hellgrüne Farbton des Busches bildet einen Kontrast zur runden Form der „Krone“.
- Die kompakte Struktur verleiht den Blättern eine knackige Textur;
- Diese Sorte zeichnet sich durch ihren leichten Geschmack und eine Senfnote aus.
Wie gelingt der richtige Anbau?
Diese Pflanze benötigt keine besonderen Bedingungen für Aussaat und anschließende Pflege, jedoch fördert eine regelmäßige Feuchtigkeitszufuhr ihre schnelle Entwicklung und Erhaltung.
- ✓ Halten Sie die Bodenfeuchtigkeit bei 70-80%, um ein Austrocknen zu verhindern.
- ✓ Sorgen Sie für eine Beleuchtung von mindestens 12 Stunden pro Tag, verwenden Sie bei unzureichendem natürlichem Licht Pflanzenlampen.
Ungeachtet der üblichen Regeln ist bei dieser Brunnenkresse Folgendes zu beachten:
- Samen für Setzlinge können in jedem Monat des Jahres, von Januar bis Dezember, ausgesät werden.
- Für eine gute Entwicklung der Pflanzen ist es notwendig, die Temperatur nach dem Verpflanzen der Setzlinge an ihren endgültigen Standort im Bereich von 18-21°C zu halten.
- Zwischen April und September kann die Pflanze direkt ins Freiland gesät werden, wo sie im sanften Sonnenlicht am besten gedeiht.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Bewässern des Bodens, da dies zur Entwicklung von Pilzkrankheiten führen kann.
- × Vermeiden Sie plötzliche Temperaturschwankungen, insbesondere während der Keimungsperiode.
Rezensionen
Die blattreiche Sorte Frühlingssalat besitzt eine Reihe positiver Eigenschaften, die sie bei Konsumenten, Großbauern und gewöhnlichen Sommerbewohnern sowie Bewohnern von Mehrfamilienhäusern so beliebt machen.