Der Salat „Great Lakes“ ist eine ausgezeichnete Wahl für Anfänger und erfahrene Gärtner gleichermaßen. Dank seiner Pflegeleichtigkeit und Lagerfähigkeit ist diese Sorte einfach anzubauen. Viele Gärtner nehmen ihn nach dem ersten Versuch jedes Jahr wieder in ihren Garten. Mit den richtigen Anbaumethoden lässt sich der Ertrag deutlich steigern.
Einführung in die Vielfalt
Die Pflanze reift etwa 75–90 Tage nach der Aussaat. Bei guter Pflege können Erträge von 3–5 kg pro Quadratmeter erzielt werden.
Diese Sorte zeichnet sich durch eine reichhaltige Zusammensetzung und viele positive Eigenschaften aus und ist somit eine hervorragende Ergänzung zu einer gesunden Ernährung:
- Aufgrund ihres niedrigen Kaloriengehalts eignen sich die Blätter für eine ausgewogene Ernährung und zur Gewichtskontrolle.
- Die Vitamine A und C helfen, den Körper vor freien Radikalen zu schützen und den zellulären Alterungsprozess zu verlangsamen.
- Der hohe Gehalt an Vitamin K und Kalzium trägt zur Stärkung des Knochengewebes bei und verringert das Osteoporoserisiko.
- Kalium und Magnesium unterstützen die normale Herzfunktion, indem sie zur Regulierung des Blutdrucks beitragen.
- Vitamin C und Antioxidantien helfen dem Körper, Infektionen zu bekämpfen, indem sie die Immunabwehr verbessern.
- Ballaststoffe tragen zur Normalisierung der Funktion des Magen-Darm-Trakts bei, verbessern die Nahrungsaufnahme und beugen Verstopfung vor.
- Phosphor unterstützt gesunde Zähne und Knochen.
Der Salat aus den Großen Seen ist ein gesundes Produkt, das sich für den täglichen Verzehr eignet und die Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden fördert.
Beschreibung von Aussehen und Geschmack
Die Pflanze besitzt große, runde, grüne Blätter mit leicht gewellten Rändern und einer leicht blasigen Oberfläche. Die Blütenköpfe sind kugelförmig mit einem fest geschlossenen Boden. Dadurch eignet sich die Sorte für den Transport über weite Strecken und die Langzeitlagerung. Die Blätter werden wegen ihrer knackigen Textur geschätzt.
Anpflanzen und Wachsen
Wählen Sie einen sonnigen, gut belüfteten Standort, der vor Staunässe geschützt ist. Die Pflanze gedeiht am besten auf leichten, fruchtbaren Böden mit einem neutralen oder leicht sauren pH-Wert. Um die Fruchtbarkeit zu verbessern, bereiten Sie die Beete im Herbst vor, indem Sie sie mit organischem Material düngen.
- ✓ Die optimale Bodentemperatur für die Aussaat sollte nicht unter +10°C liegen, um eine verzögerte Keimung zu vermeiden.
- ✓ Um Pilzkrankheiten vorzubeugen, sorgen Sie für eine gute Luftzirkulation um die Pflanzen herum und vermeiden Sie dichte Pflanzungen.
Beachten Sie diese wichtigen Richtlinien:
- Weichen Sie die Samen 12 Stunden lang in warmem Wasser ein, um eine bessere Keimung zu erzielen.
- Graben Sie die Fläche um, entfernen Sie Unkraut und bringen Sie organischen Dünger wie Humus oder Kompost aus. Ebnen Sie den Boden und befeuchten Sie ihn leicht vor der Aussaat.
- Säen Sie die Samen 1–1,5 cm tief in Furchen im Abstand von 30–40 cm. Die Aussaat erfolgt bei einer Bodentemperatur von 10–12 °C. Bedecken Sie die Samen mit einer Schicht lockerer Erde und drücken Sie diese leicht an. Die ersten Keimlinge erscheinen nach 7–10 Tagen. Vereinzeln Sie die Jungpflanzen auf einen Abstand von 25–30 cm.
Pflegen Sie Ihre Pflanzen gut, um eine reiche Ernte zu erzielen. Befolgen Sie diese einfachen Pflegeschritte:
- Bewässerung. Regelmäßiges und richtiges Gießen ist der Schlüssel zu saftigen, knackigen Blättern. Gießen Sie mäßig und achten Sie darauf, den Boden nicht zu überwässern. Besonders in Trockenperioden ist es wichtig, die Feuchtigkeit zu erhalten. Gießen Sie dazu warmes Wasser direkt an die Wurzeln und vermeiden Sie, dass Wasser auf die Oberfläche tropft. Gießen Sie morgens oder abends.
- Topping. Zwei bis drei Wochen nach der Keimung mit organischem Dünger – beispielsweise einem Aufguss aus Königskerzenöl oder Vogelkot – düngen. Anschließend die Kohlköpfe alle zwei bis drei Wochen mit einem mineralischen Komplexdünger oder einem Aufguss aus Holzasche düngen.
- Unkraut jäten und auflockern. Durch das Auflockern des Bodens wird die Wurzelbelüftung verbessert und Verkrustungen vorgebeugt. Lockern Sie den Boden nach jedem Gießen und entfernen Sie Unkraut, damit dieses das Wachstum des Salats nicht behindert. Rechtzeitiges Jäten beugt Konkurrenz um Nährstoffe und Wasser vor.
- • Um die Wirkung der Fütterung mit Holzasche zu verstärken, lösen Sie diese zuerst in Wasser auf und lassen Sie sie 24 Stunden stehen.
- • Wechseln Sie organische und mineralische Düngemittel ab, um die Pflanzen mit allen notwendigen Nährstoffen zu versorgen.
Um Nutzpflanzen vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen, befolgen Sie diese Schritte:
- Um Pilzkrankheiten vorzubeugen, sollten Gewächshäuser regelmäßig gelüftet werden.
- Bei den ersten Anzeichen von Krankheiten wie Mehltau oder Fusarium sollten Fungizide eingesetzt werden.
- Befallene Pflanzen werden entfernt, um eine Ausbreitung der Infektion zu verhindern.
- Zur Bekämpfung von Blattläusen und Raupen sollten Insektizide oder biologische Produkte eingesetzt werden.
- Behandeln Sie die Pflanzen mit volksmedizinischen Heilmitteln, zum Beispiel mit Aufgüssen aus Knoblauch oder Tabak.
- Mulchen Sie den Boden, um Schnecken fernzuhalten.
Wenn Sie diese einfachen Regeln befolgen, erhalten Sie eine reiche und qualitativ hochwertige Ernte, die Sie mit ihrem Geschmack und ihrer Frische begeistern wird.
Rezensionen
Great Lakes ist eine der beliebtesten Eisbergsalatsorten und wird von Gärtnern für ihren hohen Ertrag, ihre Pflegeleichtigkeit und ihren hervorragenden Geschmack geschätzt. Besonders beliebt ist sie wegen ihrer guten Haltbarkeit und der Möglichkeit, sie zu transportieren, ohne dass sie an Aussehen oder Geschmack einbüßt. Minimale Pflege ist für eine reiche Ernte unerlässlich.