Rubin-Salat ist eine beliebte Sorte bei Hobbygärtnern, die nicht nur seine dekorativen Eigenschaften, sondern auch seinen frischen Geschmack schätzen. Er zeichnet sich durch gute Erträge und hervorragenden Geschmack aus. Bei richtiger und rechtzeitiger Pflege liefert er reiche Ernten und stärkt die Widerstandsfähigkeit der Pflanze.
Einführung in die Vielfalt
Rubin ist eine Eichenblatt-Sorte, die sich hervorragend für frische Salate, Sandwiches und leichte Snacks eignet.
Grünes Gemüse hat eine reichhaltige Zusammensetzung, die sich positiv auf die Gesundheit auswirkt:
- Vitamin A notwendig zur Verbesserung des Hautzustands und des Sehvermögens.
- Vitamin C – Ein starkes Antioxidans, das das Immunsystem stärkt und dem Körper hilft, freie Radikale zu bekämpfen.
- Vitamin K spielt eine Schlüsselrolle bei der Blutgerinnung und der Erhaltung der Knochengesundheit.
- Vitamin E Schützt Zellen vor oxidativem Stress.
Grünes Gemüse enthält viele Mineralstoffe: Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und Folsäure. Kalium trägt zur Regulierung des Blutdrucks bei, Kalzium und Magnesium stärken die Knochen, und Eisen beugt Anämie vor. Folsäure ist wichtig für die gesunde Zellentwicklung und besonders vorteilhaft für Schwangere.
Nützliche Eigenschaften von Blattgemüse:
- Wirkt effektiv gegen Infektionen und Entzündungsprozesse.
- Normalisiert die Darmfunktion und beugt Verstopfung vor.
- Beugt der Entstehung von Osteoporose vor.
- Es besitzt eine milde harntreibende Wirkung und entfernt überschüssige Flüssigkeit und Giftstoffe.
- Senkt den Cholesterinspiegel und erhält die normale Durchblutung aufrecht, wodurch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert wird.
Die Reifezeit beträgt etwa 40–45 Tage, wodurch es sich um eine früh- bis mittelfrühe Sorte handelt. Der Ertrag liegt bei etwa 1,9 kg pro Quadratmeter, was den Anbau wirtschaftlich rentabel macht.
Beschreibung von Aussehen und Geschmack
Die Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu 20 cm und einen Durchmesser von 35 cm. Das Gewicht eines einzelnen Blütenkopfes variiert zwischen 175 und 200 g. Die Rosette ist halbaufrecht, die Blätter sind mittelgroß und verkehrt-eiförmig, am Rand dunkelrot und in der Mitte grün.
Agrartechnische Feinheiten
Gemüseanbau ist nicht nur lohnend, sondern macht auch Spaß. Für ein gutes Wachstum wählen Sie einen sonnigen Standort mit leichtem, fruchtbarem Boden. Bereiten Sie den Boden vor dem Pflanzen vor.
- ✓ Der pH-Wert des Bodens sollte für eine optimale Nährstoffaufnahme zwischen 6,0 und 7,0 liegen.
- ✓ Der Boden muss gut durchlässig sein, um Staunässe und Wurzelfäule zu vermeiden.
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Bereiten Sie die Beete vor, indem Sie den Boden etwa 20 cm tief umgraben.
- Durch die Zugabe von Humus oder Kompost lässt sich der Nährwert des Bodens verbessern.
- Ziehen Sie Furchen von 1-2 cm Tiefe im Abstand von 25-30 cm zueinander.
- Säen Sie die Samen mit einem Abstand von 10-15 cm aus, um eine normale Pflanzenentwicklung zu gewährleisten.
- Bestreuen Sie das Pflanzmaterial mit einer dünnen Schicht Erde und gießen Sie es vorsichtig mit warmem Wasser an.
| Düngemittelart | Beitragszeitraum | Effizienz |
|---|---|---|
| Organisch (Humus, Kompost) | Vor der Landung | Hoch, verbessert die Bodenstruktur |
| Mineral (NPK) | 2 Wochen nach der Keimung und einen Monat später | Hohe, schnelle Absorption |
Nach der Veranstaltung sollten die Setzlinge zeitnah gepflegt werden. Befolgen Sie einfache landwirtschaftliche Praktiken:
- Gießen Sie die Pflanzen regelmäßig, insbesondere in Trockenperioden, um den Boden feucht zu halten.
- Lockern Sie den Boden zwischen den Reihen, um die Wurzelbelüftung zu verbessern.
- Vereinzeln Sie die Sämlinge, damit sich die Pflanzen nicht gegenseitig beschatten.
- Zweimal pro Saison düngen: das erste Mal 2 Wochen nach der Keimung, das zweite Mal einen Monat später.
- × Vermeiden Sie das Gießen am Abend, um die Entstehung von Pilzkrankheiten zu verhindern.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Gießen, da dies zu Wurzelfäule führen kann.
Die Pflanze verfügt zwar über ein starkes Immunsystem, kann aber anfällig für verschiedene Krankheiten und Schädlinge sein, was zu Ertragseinbußen und einer Beeinträchtigung der Blattqualität führen kann. Um Problemen vorzubeugen und Ihr Laub zu schützen, sollten Sie umgehend mit der Behandlung beginnen.
| Schädling/Krankheit | Symptome | Kontrollmaßnahmen |
| Falscher Mehltau (Peronosporose) | Es bilden sich gelbliche Flecken, die mit der Zeit von einer grauen Schicht überzogen werden. | Verwenden Sie die Fungizide Fitosporin oder Alirin-B. Ein Knoblauchaufguss ist wirksam (30 g zerdrückten Knoblauch in 1 Liter Wasser geben, 24 Stunden ziehen lassen und dann die Pflanzen besprühen). |
| Grauschimmel | Hinzu kommt ein grauer, flauschiger Belag, der zum Verfaulen der Blätter führt. | Topaz und Fundazol helfen, das Problem zu lösen. Behandeln Sie das Blattgemüse mit einem Aufguss aus Zwiebelschalen (50 g pro 1 Liter Wasser, 24 Stunden ziehen lassen, dann verwenden). |
| Weißfäule | Die Büsche werden mit einem weißen Belag überzogen und beginnen zu faulen. | Die Krankheit lässt sich mit HOM oder Ordan bekämpfen. Vorbeugend kann das Laub mit Holzasche bestäuben. |
| Blattlaus | Winzige Insekten bedecken die Blattunterseiten und saugen den Pflanzensaft aus. Die Blätter rollen sich ein und verfärben sich gelb. | Befallene Stellen entfernen und gesunde Pflanzen mit Aktara oder Inta-Vir besprühen. Das beste Hausmittel ist eine Seifenlösung mit Holzasche (30 g Asche und 10 g Waschmittel pro Liter Wasser). |
| Nacktschnecken | Sie fressen Blätter und hinterlassen dabei Löcher und Schleim auf der Oberfläche. | Produkte wie Groza oder Meta sind wirksam. Bestreuen Sie die Büsche mit gemahlenem Pfeffer und stellen Sie Bierfallen auf. |
| Kreuzblütler-Flohkäfer | Danach bilden sich kleine Löcher. | Karbofos oder Fufanon eignen sich am besten zur Bekämpfung. Mit Tabakstaub oder -asche bestäuben. |
Säen Sie die Samen vorsorglich in gesunde, vorbereitete Erde. Lockern Sie die Erde regelmäßig auf und vermeiden Sie Staunässe.
Rezensionen
Rubin-Salat ist nicht nur für erfahrene Gärtner, sondern auch für Anfänger eine gute Wahl. Er benötigt keine besondere Pflege und ist daher unkompliziert anzubauen. Bei richtiger Pflege und geeigneten Wachstumsbedingungen liefert er eine reiche Ernte an saftigem, leckerem Grün.