Der Smaragdgrüne Salat erfreut sich bei Liebhabern von frischem Grünzeug zunehmender Beliebtheit. Vielfalt Diese Pflanze besticht durch ihren kompakten Wuchs, die großen, knackigen Blätter und ihren hervorragenden Geschmack. Ihre reichhaltige Zusammensetzung und der geringe Pflegeaufwand machen sie ideal für Anfänger. Wichtig ist die rechtzeitige und richtige Pflege.
Auswahl
Diese Sorte wurde 1996 von O. I. Zolotareva, N. I. Timin und V. A. Vasilevsky am Föderalen Wissenschaftlichen Zentrum für Gemüseanbau entwickelt und eignet sich aufgrund ihrer Toleranz gegenüber verschiedenen klimatischen Bedingungen für den Anbau in allen Regionen Russlands.
Einführung in die Vielfalt
Emerald ist eine ertragreiche, sattgrüne Blattgemüsesorte. Sie zeichnet sich durch dichtes, großes Laub aus. Ideal für frische Salate und als Garnitur.
Es enthält die Vitamine A, C und K sowie Mineralstoffe (Kalzium und Eisen) und stärkt dadurch das Immunsystem sowie gesunde Knochen und Haut. Es ist reich an Antioxidantien und Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und den Cholesterinspiegel senken.
Die durchschnittliche Reifezeit beträgt 50–60 Tage von der Keimung bis zur Ernte. Der Ertrag ist ausgezeichnet – 2,4 bis 2,8 kg pro Quadratmeter.
Merkmale der Pflanze und Geschmack
- ✓ Die Blätter haben einen leicht gewellten Rand und eine leicht blasige Oberfläche, was ein charakteristisches Merkmal dieser Sorte ist.
- ✓ Der Kohlkopf behält seine Dichte und Form auch bei kleineren Unterbrechungen der Bewässerung, wodurch die Sorte stressresistent ist.
Die Sträucher wachsen kompakt und erreichen eine Höhe von 20–30 cm. Das durchschnittliche Gewicht eines einzelnen Exemplars beträgt 55–65 g. Die Blattrosette ist leicht erhaben, die Blätter sind verkehrt-eiförmig. Sie sind dunkelgrün, mit leicht gewelltem Rand und leicht blasiger Oberfläche.
Anbau und Pflege
Für einen erfolgreichen Anbau dieser Kulturpflanze ist es wichtig, einige wichtige Aspekte zu beachten. Beachten Sie folgende Empfehlungen:
- Wählen Sie sonnige Standorte, obwohl Salat auch im Halbschatten gedeiht. Für gesundes Wachstum und bessere Blattqualität sollten Sie besonders in den kühleren Monaten hellere Plätze bevorzugen.
- Der Boden sollte gut durchlässig, locker und reich an organischer Substanz sein. Vor der Aussaat sollte er 20–25 cm tief umgegraben und mit Kompost oder Humus angereichert werden, um die Bodenstruktur und Fruchtbarkeit zu verbessern. Der pH-Wert sollte neutral oder leicht sauer (5,5–7) sein.
- Säen Sie die Samen im Frühjahr oder Herbst direkt ins Freiland, sobald die Bodentemperatur 5–10 °C erreicht hat. Die Samen sollten 0,5–1 cm tief und die Reihen etwa 20 cm voneinander entfernt sein. Für eine schnellere Keimung können Sie die Samen in Anzuchttöpfe setzen und die Sämlinge später ins Freiland verpflanzen.
- ✓ Der pH-Wert des Bodens sollte für eine optimale Nährstoffaufnahme unbedingt zwischen 5,5 und 7,0 liegen.
- ✓ Der Boden muss mindestens 3 % organische Substanz enthalten, um den erforderlichen Fruchtbarkeitsgrad zu gewährleisten.
- × Bewässerung tagsüber kann aufgrund der Wasserverdunstung zu Blattverbrennungen führen.
- × Die direkte Verwendung von kaltem Wasser aus einem Brunnen kann Stress für Pflanzen verursachen.
Für reiche Ernten ist die richtige Pflege der Pflanzen wichtig. Befolgen Sie diese einfachen landwirtschaftlichen Praktiken:
- Bewässerung. Regelmäßig gießen, besonders bei heißem Wetter. Der Boden sollte feucht, aber nicht nass sein. Am besten früh morgens oder spät abends gießen, um Verdunstung zu vermeiden.
- Unkraut jäten. Entfernen Sie Unkräuter, die mit dem Salat um Nährstoffe und Wasser konkurrieren könnten.
- Topping. Verwenden Sie einen Volldünger mit Stickstoff, Phosphor und Kalium, um eine ausreichende Nährstoffversorgung der Pflanzen zu gewährleisten. Bringen Sie ihn 2–3 Wochen nach der Keimung aus.
Die Kulturpflanze kann anfällig für verschiedene Krankheiten und Schädlinge sein. Hier sind die häufigsten und wie man sie bekämpft:
- Echter Mehltau. Ein weißer, pudriger Belag kann dazu führen, dass die Blätter mit der Zeit welken und abfallen. Verwenden Sie Fungizide wie Skor oder Topaz. Um dies zu verhindern, sorgen Sie für gute Belüftung und vermeiden Sie Staunässe.
- Schwarzfäule. Es bilden sich schwarze, wässrige Flecken, die sich rasch ausbreiten. Befallene Pflanzen entfernen und die verbleibenden mit Bordeauxbrühe oder einem Hom-Fungizid behandeln.
- Blattlaus. Kleine Insekten saugen den Pflanzensaft aus, was zu Verformungen und Vergilbung führt. Besprühen Sie die Pflanzen mit Insektiziden wie Aktara oder Fitoverm. Auch Hausmittel wie Knoblauchaufguss oder Seifenlauge sind wirksam.
- Nacktschnecken. Sie hinterlassen eine Spur aus schleimiger Flüssigkeit und fressen Blätter. Stellen Sie Bierfallen auf oder verwenden Sie Grizzly. Streuen Sie Kreide oder Asche um Büsche, um sie fernzuhalten.
- Kreuzblütler-Flohkäfer. Kleine schwarze Käfer fressen Pflanzen und hinterlassen dabei winzige Löcher. Insektizide wie Confidor oder Decis können helfen, das Problem zu lösen.
Um Krankheiten und Schädlinge erfolgreich zu bekämpfen, sollten Sie rechtzeitig vorbeugende Maßnahmen ergreifen, die Beete sauber halten und den Zustand der Pflanzen überwachen.
Rezensionen
Smaragdgrüner Salat ist ideal für alle, die ihren Speiseplan abwechslungsreicher gestalten möchten. Seine großen Blätter und der angenehme Geschmack machen ihn zu einer wunderbaren Ergänzung für jedes Gericht. Pflegeleichtigkeit und gleichbleibender Ertrag sind die besten Eigenschaften dieser Sorte. Wer die Anbauhinweise beachtet, kann mit einer reichen Ernte rechnen.