Emerald Lace ist der Name einer mittelfrühen, krausblättrigen Salatsorte. Dank ihres hohen Ertrags, ihres hervorragenden Geschmacks und ihres außergewöhnlichen Zierwerts hat sie die Herzen russischer Gärtner erobert. Mit ihrem wunderschönen, zarten, sattgrünen Laub schmücken diese Pflanzen nicht nur Gemüsebeete, sondern auch Blumenbeete und harmonieren perfekt mit einer Vielzahl von Blumen.
Ursprungsgeschichte
Die Urheberschaft dieser Sorte liegt bei den Mitarbeitern der Scientific and Production Corporation NK LTD:
- Korochkina V. L.;
- An V. M.
Im Jahr 2001 wurde sie in das staatliche Register der Russischen Föderation als Gemüsesorte aufgenommen, die für den Anbau im Freiland und in unbeheizten Gewächshäusern in mehreren Fruchtfolgen pro Saison vorgesehen ist und eine Ernte bis Anfang Oktober ermöglicht.
Der Smaragdgrüne Spitzensalat wird von Sommergästen und Landwirten in vielen Regionen des Landes erfolgreich angebaut:
- Nördlich;
- Nordwest;
- Zentral;
- Wolga-Wjatka;
- Zentrale Schwarzerde-Region;
- Nordkaukasisch;
- Mittlere Wolga;
- Untere Wolga;
- Ural;
- Westsibirisch;
- Ostsibirisch;
- Ferner Osten.
Einführung in die Vielfalt
Krauser Salat gehört zur Sorte Butterkopfsalat. Er zeichnet sich durch schnelles Wachstum und frühe Reife der Blätter aus. Die Ernte ist 42–45 Tage nach der Keimung möglich. Unter ungünstigen Wachstumsbedingungen kann sich die Erntezeit auf bis zu 55 Tage verlängern.
Smaragdspitze besitzt viele hervorragende technische Eigenschaften:
- hoher Ertrag - von 3 kg bis 5 kg pro 1 m² Salatanbaufläche, eine Pflanze produziert 365 g bis 500 g zartes Blattgemüse;
- ausgezeichnete Kältebeständigkeit;
- die Fähigkeit, Temperaturschwankungen zu widerstehen;
- Schattentoleranz (die Pflanzen können auch in schlecht beleuchteten Beeten wachsen und Erträge liefern);
- Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Schädlingsbefall;
- Fehlende genetische Veranlagung zur Stammbildung und Blütenbildung.
Beschreibung von Aussehen und Geschmack
Ein erfahrener Gärtner erkennt Gemüsesorten leicht an dem eleganten Aussehen der Pflanzen und ihrem schönen, filigranen Laub. Sie unterscheiden sich durch ihr Erscheinungsbild:
- Höhe - 25-30 cm;
- eine kräftige, halbhohe, vertikal ausgerichtete, dichte Rosettenstruktur, bestehend aus einer großen Anzahl von Blättern;
- Laub: mittelgroß, satt hellgrün, mit öliger (glänzender) Oberfläche, stark gewellt, die Ränder erscheinen wellig-gelockt.
Die dekorativen Eigenschaften der Smaragd-Spitzensträucher machen sie ideal für die Gartengestaltung. Ein aktueller Trend sind Gemüsegärten, in denen Kraussalat neben Blumenbeeten, Basilikum, Oregano und Kirschtomaten angebaut wird.
Der Geschmack dieser Salatsorte ist hervorragend. Ihre Blätter sind knackig, saftig, haben eine zarte Textur und einen leicht süßlichen Geschmack ohne jegliche Bitterkeit. Sie enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe, darunter Vitamin E (Tocopherol).
Das krause Blattgemüse wird für den Frischverzehr geerntet. Hausfrauen verwenden es beim Kochen auf folgende Weise:
- Wird Sommergemüsesalaten hinzugefügt, insbesondere in Kombination mit anderen Blattsalatsorten.
- Wird zum Dekorieren von Vorspeisen, Sandwiches, offenen Sandwiches und Hauptgerichten verwendet.
Blattsalate passen hervorragend zu gebackenem Gemüse, gegrilltem Fleisch und Fisch, Soßen, Kräutern und Gewürzen. Sie werden von Hand gezupft, anstatt mit dem Messer gehackt zu werden. Die schmackhaftesten Teile des Kohls sind die inneren Blätter. Profiköche verwenden die äußeren Blätter und die dicken Blattstiele nicht.
Landung
Die Gemüsesorte Emerald Lace kann auf zwei Arten angebaut werden:
- Direktsaat in ein offenes Beet;
- durch Sämlinge.
- ✓ Optimale Bodentemperatur für die Aussaat: +15°C.
- ✓ Saattiefe: 1-1,5 cm.
- ✓ Abstand zwischen den Pflanzen: 25x25 cm oder 25x30 cm.
Wählen Sie für Ihren Salat einen sonnigen, schattenfreien und zugfreien Standort in Ihrem Garten. Der Boden sollte locker, gut durchlässig und pH-neutral sein und im Herbst gedüngt werden. Salat gedeiht sowohl in leichten als auch in schweren Böden.
Um das Risiko von Schädlingen und Krankheiten zu verringern und den Ertrag zu steigern, sollten die Regeln der Fruchtfolge beachtet werden. Diese Sorte sollte nicht zwei Jahre hintereinander am selben Standort angebaut werden. Sie gedeiht am besten nach Gemüsepflanzen.
- Hülsenfrüchte;
- Tomaten;
- Gurken;
- Kartoffeln.
Kraussalatsamen werden in der zweiten Aprilhälfte oder im Mai im Freien ausgesät. Für die Keimung sollte der Boden im Beet mindestens 15 °C warm sein. Vor der Aussaat wird Calciumammoniumnitrat (30–50 g pro Quadratmeter) ausgebracht. Der Boden wird anschließend mit einer Egge aufgelockert.
Beachten Sie bei der Aussaat die vom Saatguthersteller empfohlenen Vorgaben:
- 25x25 cm oder 25x30 cm;
- Saattiefe: 1-1,5 cm.
Säen Sie künftig alle 15 Tage Spitzensalat aus, bis zum Ende des Sommers (bis Mitte September, sofern die klimatischen Bedingungen der Anbauregion dies zulassen).
Die Sorte Emerald Lace lässt sich aus Setzlingen ziehen, indem man die Samen in der zweiten Märzhälfte oder im April in Töpfe aussät. Die Setzlinge können dann im Mai ins Freiland gepflanzt werden.
Befolgen Sie diese Schritte, um Samen für Setzlinge auszusäen:
- Füllen Sie die Pflanzgefäße (Kästen) mit nährstoffreicher Erdmischung. Gießen Sie sie.
- Ziehen Sie Furchen in den Boden, 1,5 cm tief, mit einem Abstand von 6-8 cm zwischen den Reihen.
- Säen Sie die Samen in Furchen. Bedecken Sie sie mit Erdmischung.
- Decken Sie die Anzuchtschalen mit Plastikfolie ab. Entfernen Sie diese, sobald die Sämlinge gekeimt sind.
Salatsamen keimen bei einer Raumtemperatur von 15 °C bis 22 °C in 7–10 Tagen. Eine Woche nach dem Erscheinen der Keimlinge lockern Sie die Erde im Anzuchtgefäß. Nach weiteren 7 Tagen vereinzeln Sie die Sämlinge. Im Mai können Sie die Jungpflanzen ins Freiland oder in ein unbeheiztes Gewächshaus aus Kunststoff umsetzen.
Wie kann man sich weiter darum kümmern?
Die weitere Pflege dieser Gemüsepflanze ist unkompliziert. Sie umfasst die folgenden obligatorischen Arbeitsschritte:
- GlasurBewässern Sie das Salatbeet entsprechend dem Niederschlag. Zu Beginn der Wachstumsperiode den Boden unter den Sträuchern mäßig anfeuchten. Gegen Ende der Wachstumsperiode beim Pflanzen der Smaragd-Sorte „Emerald Lace“ gründlicher wässern, Staunässe jedoch vermeiden. Bei heißem Wetter abends oder früh morgens gießen.
Das Wasser wird durch die Furchen geleitet. Tropf- oder Sprinklerbewässerung wird ebenfalls empfohlen. - Unkraut jäten und auflockernDiese Maßnahmen verbessern die Bodenstruktur im Garten, halten Nährstoffe im Boden und gewährleisten eine optimale Sauerstoffversorgung der Pflanzenwurzeln. Lockern Sie den Boden unter Salatpflanzen vorsichtig auf. Tun Sie dies nach dem Gießen und Regen, um die Bildung einer harten Bodenkruste zu verhindern.
Entfernen Sie Unkraut, sobald es im Beet auftaucht. Es schafft einen günstigen Nährboden für die Vermehrung von Krankheitserregern und Schädlingen. - TopdressingDer beste Dünger für Gemüsepflanzen ist organisches Material (verrotteter Mist oder Kompost). Bringen Sie ihn im September mit 4–5 kg pro Quadratmeter aus.
- Für die mineralische Düngung von Kraussalat eignet sich Nitrophoska. 60–70 g pro Quadratmeter ausbringen.
Düngen Sie das Beet wöchentlich mit einem Mehrnährstoffdünger mit hohem Stickstoffgehalt.
- × Vermeiden Sie dichte Pflanzungen, da dies zur Entwicklung von Pilzkrankheiten führt.
- × Frischer Mist sollte nicht zum Düngen verwendet werden, da er Verbrennungen am Wurzelsystem verursachen kann.
Positive und negative Eigenschaften
Die Grünpflanze 'Emerald Lace' hat sich aufgrund ihrer vielen Vorteile zu einer beliebten Sorte unter Hobbygärtnern entwickelt:
Rezensionen
Emerald Lace ist eine hervorragende Sorte des Kraussalats, die sich auch für Gartenneulinge eignet. Sie ist die beste Wahl für alle, die zarte, vitaminreiche Salate lieben. Diese Pflanzen sind sehr pflegeleicht, selten von Krankheiten befallen und liefern in jedem Klima eine reiche Ernte.