Der Salat „Grand Rapids“ ist eine beliebte Sorte, die für ihren hervorragenden Geschmack und ihren hohen Ertrag bekannt ist. Sie hat schnell das Vertrauen von professionellen Agronomen und Hobbygärtnern gewonnen. Er eignet sich hervorragend für den Anbau im Freien und im Gewächshaus. Die richtige Pflege ist entscheidend für einen maximalen Ertrag.
Einführung in die Vielfalt
Diese Sorte wurde 2001 von Enza Zaden Beheer BV entwickelt, gehört zur Batavia-Familie und ist halbköpfig. Sie eignet sich ideal für den Frischverzehr 31–33 Tage nach der Aussaat, solange die Pflanze noch jung ist. Der Ertrag ist gut: 3–4,3 kg pro Quadratmeter.
Da es zu etwa 95 % aus Wasser besteht, ist es ein hervorragendes Mittel zur Flüssigkeitszufuhr. Grünes Gemüse ist reich an Nährstoffen und bietet unbestreitbare Vorteile für den Körper:
- Vitamin A Fördert gesunde Haut und Sehkraft.
- B-Vitamine (B1, B2, B6, B9) sind am Stoffwechsel beteiligt und unterstützen das Nervensystem.
- Vitamin C Besitzt antioxidative Eigenschaften, stärkt das Immunsystem und verbessert die Eisenaufnahme.
- Kalium Hilft dabei, den Blutdruck zu regulieren und die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems zu normalisieren.
- Kalzium Wichtig für gesunde Knochen und Zähne.
- Magnesium ist an mehr als 300 biochemischen Reaktionen im Körper beteiligt.
- Ballaststoffe fördern eine normale Verdauung und helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Beschreibung von Aussehen und Geschmack
Jede Pflanze erreicht eine Höhe von etwa 25 cm und hat einen Durchmesser von etwa 22 cm. Besondere Merkmale:
- Das Gewicht eines Kohlkopfes variiert zwischen 220 und 250 g, bei leichter Kultur zwischen 50 und 60 g.
- Die Rosette ist aufrecht, und die Blätter sind mittelgroß. Sie sind rundlich und grün.
- Der Rand ist stark gewellt und weist im oberen Bereich kleine, häufige Einschnitte auf.
- Die Oberfläche ist glänzend, mit einer fein blasigen Textur und fächerförmiger Aderung. Der Kopf ist klein, oval und locker strukturiert.
Anpflanzen und Wachsen
Die Pflanze bevorzugt sonnige Standorte mit gut durchlässigem Boden. Lehmiger oder leichter Schwarzerdeboden ist am besten geeignet.
- ✓ Der pH-Wert sollte unbedingt zwischen 6 und 7 liegen; bereits eine Abweichung von 0,5 kann den Ertrag erheblich verringern.
- ✓ Der Boden sollte nicht nur gut durchlässig sein, sondern auch eine hohe Wasserspeicherkapazität aufweisen, um ein Austrocknen zu verhindern.
Befolgen Sie diese Empfehlungen:
- Vor dem Pflanzen organischen Dünger – verrotteten Mist oder Kompost – hinzufügen, um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern. Der ideale pH-Wert für das Pflanzenwachstum liegt zwischen 6 und 7.
- Säen Sie die Samen im Freien aus, sobald die Bodentemperatur 10-15 °C erreicht hat. Dies ist üblicherweise im frühen Frühling oder Herbst der Fall.
- Die Samen werden in einer Tiefe von 0,5-1 cm ausgesät, wobei ein Abstand von 30 cm zwischen den Reihen und 20 cm zwischen den Pflanzen in den Furchen eingehalten wird.
- Zum Abschluss des Vorgangs sollte großzügig gewässert werden, um die Keimungsrate zu erhöhen.
Für eine reiche Ernte an Blattgemüse ist die richtige Pflanzenpflege wichtig. Befolgen Sie die üblichen Pflegehinweise:
- Bewässerung. Regelmäßiges Gießen ist wichtig, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten. Gießen Sie die Wurzeln früh morgens oder abends und vermeiden Sie es, die Blätter zu benetzen.
- Unkraut jäten. Entfernen Sie Unkraut, um eine Konkurrenz um Nährstoffe und Feuchtigkeit zu verhindern.
- Topping. Düngen Sie zweimal pro Saison mit komplexen Mineraldüngern während der aktiven Wachstumsphase. Verwenden Sie zusätzlich stickstoffreiche Dünger.
- Mulchen. Diese Maßnahme trägt dazu bei, die Feuchtigkeit im Boden zu erhalten und die Anzahl der Unkräuter zu reduzieren.
- × Bewässerung tagsüber kann aufgrund des Linseneffekts zu Blattverbrennungen führen.
- × Die direkte Verwendung von kaltem Wasser aus einem Brunnen kann Stress für Pflanzen verursachen.
Trotz ihrer starken Widerstandsfähigkeit kann die Kulturpflanze anfällig für Krankheiten und Schädlingsbefall sein:
- Peronosporose (Echter Mehltau). Es zeigt sich als grauer Belag. Verwenden Sie Fungizide wie Hom oder Topaz und achten Sie auf regelmäßiges Gießen, um Staunässe zu vermeiden.
- Fusarium. Die Blätter vergilben, die Pflanzen welken. Befallene Pflanzen entfernen und den Boden mit Fungiziden behandeln.
- Ascochytose. Es bilden sich graubraune Flecken. Besprühen Sie die Kohlköpfe mit Bordeauxbrühe oder Kupfersulfat.
- Blattlaus. Die Blätter rollen sich ein und welken. Wenden Sie das Insektizid Actellic oder einen Knoblauchaufguss an.
- Nacktschnecken. Sie zerstören Pflanzen und hinterlassen verräterische Spuren. Stellen Sie Bierfallen auf oder bestreuen Sie die Gegend mit Salz.
- Raupen. Sie nagen Löcher. Das Biologikum Bitoxibacillin ist wirksam.
| Fungizid | Gültigkeitszeitraum | Effizienz |
|---|---|---|
| Hom | 10-14 Tage | 85% |
| Topas | 7-10 Tage | 90 % |
Regelmäßige Pflege des Salats und rechtzeitige Maßnahmen zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen helfen Ihnen, eine qualitativ hochwertige und schmackhafte Ernte zu erzielen.
Rezensionen
Grand-Rapids-Salat ist ein schmackhaftes und gesundes Gemüse. Er eignet sich hervorragend für alle, die schnell und einfach frisches Grünzeug anbauen möchten. Dank seiner Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Bedingungen und seiner Pflegeleichtigkeit ist er ideal für Anfänger und erfahrene Gärtner gleichermaßen. Mit den richtigen Anbautechniken gelingt Ihnen eine reiche Ernte.