Chin Chin ist eine Batavia-Salatsorte der Grand-Rapids-Klasse, die sich durch frühe Reife und guten Geschmack auszeichnet und für verschiedene Anbaumethoden geeignet ist. Diese Sorte ist für ihre hohe Produktivität bekannt.
Einführung in die Vielfalt
Chin-Chin-Salat eignet sich ideal zum Rohverzehr oder als Babyleaf-Salat. Diese ertragreiche Sorte zeichnet sich durch ihre kompakte Größe aus; sie kann bis zu 400 g wiegen.
Weitere Sortenmerkmale:
- Salatblätter haben eine hellgrüne Farbe und nehmen im vollreifen Zustand einen gelblichen Schimmer an.
- Die Blattränder sind sehr gewellt und die Textur des Salats ist knackig.
- Die Blätter dieser Sorte werden in einer ordentlichen Rosette gesammelt.
- Sie haben einen süßen Geschmack ohne jegliche Bitterkeit.
- Chin Chin ist eine frühreifende Sorte; sie kann bereits 30-38 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe geerntet werden.
Der Begriff „Babysalat“ stammt aus der westlichen Küche, wo Gesundheit im Vordergrund steht. „Babysalat“ bezeichnet die jüngsten Salatblätter, die nur drei Wochen nach der Aussaat geerntet werden. Diese jungen Blätter gelten als reicher an Vitaminen und Mineralstoffen und haben im Vergleich zu ausgewachsenen Blättern einen milden und delikaten Geschmack.
Agrartechnische Feinheiten
Dank seines moderaten Schwierigkeitsgrades und des geringen Bedarfs an Spezialkenntnissen ist der Anbau von Chin-Chin-Salat auch für Hobbygärtner geeignet. Dieser Salat eignet sich ideal für den Anbau in Zentralrussland im Frühling, Frühsommer und Herbst, im Süden des Landes hingegen nur im Frühling und Herbst.
Kriterien für die Auswahl eines Landeplatzes
- ✓ Der Bereich sollte vor starken Winden geschützt werden, die die empfindlichen Salatblätter beschädigen können.
- ✓ Der Boden muss gut durchlässig sein, um Staunässe und Wurzelfäule zu vermeiden.
Für den erfolgreichen Anbau dieses Salats benötigen Sie einen offenen Platz im Garten, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist.
Weitere Regeln:
- Der Abstand zwischen den Pflanzen und Reihen sollte 45-50×15-20 cm betragen.
- Die Aussaat sollte je nach Wetterlage und Klima zwischen dem 20. April und dem 10. Mai erfolgen.
- Es ist wichtig, die Pflanzen ausreichend mit Feuchtigkeit zu versorgen; beim Gießen muss darauf geachtet werden, dass kein Wasser auf die Blätter gelangt.
- Während Phasen schnellen Wachstums benötigt Salat eine Düngung mit komplexen Spezialpräparaten.
- Beim Ernten sollten Sie die Blätter vorsichtig am Boden abschneiden und dabei einen mindestens 1-1,5 cm langen Stängel stehen lassen.
- Wenn die Sämlinge dicht stehen, ist es notwendig, sie auszudünnen.
- Die Pflege basiert auf Unkrautbekämpfung, Düngung, Auflockerung des Bodens zwischen den Reihen und regelmäßiger Bewässerung. Die Bewässerung erfolgt entlang der Furchen.
Bewässerungsoptimierung
- • Um das Risiko von Pilzkrankheiten durch auf die Blätter spritzendes Wasser zu minimieren, sollte eine Tropfbewässerung eingesetzt werden.
- • Gießen Sie früh morgens oder spät abends, um die Wasserverdunstung zu verringern.
Rezensionen
Victoria Kupriyanova, 57 Jahre alt, Woronesch.
Ein köstlicher Salat – die Blätter sind so zart, dass sie auf der Zunge zergehen. Diese Sorte eignet sich perfekt für alle Arten von Salaten, Burgern und Sandwiches. Sie ist unsere Lieblingssorte und absolut empfehlenswert.
Anna Portko, 42 Jahre alt, Krasnodon.
Ich baue die Chin Chin-Sorte nun schon seit drei oder vier Jahren an und bin immer wieder begeistert vom Ergebnis. Die Sträucher sind robust und pflegeleicht, benötigen aber eine sorgfältige Düngung. Andernfalls bleiben die Blätter klein und saftig. Ansonsten ist es eine wunderbare Sorte.
Kirill Varganov, 47 Jahre alt, Ivanovo.
Wir pflanzen Chin Chin dreimal pro Saison – im Frühling, Sommer und Frühherbst. Es verträgt Kälteeinbrüche problemlos, muss aber regelmäßig gegossen werden. Außerdem ist es resistent gegen Schädlinge und andere Infektionen. Wir haben es auch schon auf der Fensterbank versucht. Das Ergebnis ist gut – es ist möglich, aber wichtig ist, die Blätter vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen.
Chin-Chin-Salat enthält eine Vielzahl an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen und ist daher eine beliebte frische Zutat und eine Bereicherung für die heimische Küche. Diese Sorte ist einfach anzubauen, resistent gegen Krankheiten und Schädlinge und liefert beeindruckende Erträge.
Häufig gestellte Fragen
Welcher pH-Wert des Bodens ist für den Pflanzenanbau optimal?
Kann man auf einem Balkon in Töpfen anbauen?
Welche Begleitpflanzen verbessern das Wachstum?
Wie oft sollte ich Dünger ausbringen, um den Ertrag zu maximieren?
Woran erkennt man, dass der Boden übermäßig bewässert wird?
Wie kann man sich ohne Chemikalien vor Schnecken schützen?
Ist es möglich, einzelne Blätter zu sammeln, ohne die Rosette abzuschneiden?
Was ist die Mindesttemperatur, die Samen zum Keimen benötigen?
Wie kann die Haltbarkeit frisch gepflückter Blätter verlängert werden?
Welche Unkräuter stellen für diese Sorte die größte Gefahr dar?
Kann es für Hydrokultur verwendet werden?
Wie lässt sich das Festfressen bei heißem Wetter vermeiden?
Welche natürlichen Düngemittel erhöhen den Zuckergehalt der Blätter?
Welcher Zeitraum sollte zwischen der Nachsaat im Freiland eingehalten werden?
Welche Lampen eignen sich am besten zur zusätzlichen Beleuchtung von Sämlingen im Winter?