Die 10 besten Rhabarbersorten für den Anbau im eigenen Garten

Rhabarber hat je nach Sorte unterschiedliche Geschmacksrichtungen, Reifezeiten und Aussehen. Es gibt etwa 30 bekannte Sorten dieser Kulturpflanze, darunter sowohl Zier- als auch Speiserhabarber. Bei der Wahl einer Rhabarbersorte sollte man den Verwendungszweck berücksichtigen.

Victoria

Diese Rhabarbersorte gilt als eine der schmackhaftesten – und daher bei Hobbygärtnern beliebtesten – überhaupt. Sie zählt zu den Tafelrhabarbersorten. Die Blattstiele werden sowohl frisch als auch zum Einmachen verwendet. Die Rhabarbersorte „Victoria“ eignet sich für den Anbau in allen Regionen des Landes.

Spezifikationen:

• Blattstiellänge – 50-70 cm;
• durchschnittliches Blattstielgewicht – 25-80 g;
• Geschmack – angenehm, leicht säuerlich;
• Ertrag während der Vegetationsperiode – von 2 bis 4,8 kg pro 1 m²;
• Mittelfrühe Sorte: Die erste Ernte kann 30-35 Tage nach dem Auflaufen eingebracht werden.

Vorteile der Vielfalt:

• hoher Ertrag dank schnellem Blattstielwachstum;
• Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen;
• Pflegeleichtigkeit.

Ob

Eine mehrjährige Pflanze mit zartem Fruchtfleisch, deren Früchte verarbeitet und zu Marmeladen und Kompotten verarbeitet werden. Diese Sorte eignet sich für den Anbau in ganz Russland.

Spezifikationen:

• Blattstiellänge – 22-23 cm;
• Durchschnittsgewicht – 44-84 g;
• Geschmack – süß und sauer;
• Der Ertrag ist gering – 1,6-2,1 kg pro Quadratmeter;
• Mittelfrühe Sorte: Die technische Reife erfolgt 30-39 Tage nach dem Erscheinen der vollen Triebe.

Vorteile der Obskiy-Sorte:

• Frostbeständigkeit;
• hohe dekorative Qualitäten;
• Beständigkeit gegen Staunässe.

Führer

Diese mehrjährige Rhabarbersorte produziert dicke, sehr saftige Stangen mit zartem Fruchtfleisch. Sie eignen sich für eine Vielzahl von Gerichten, darunter Desserts und Kompotte.

Spezifikationen:

• Blattstiellänge – 35-50 cm;
• Durchschnittsgewicht – 25-50 g;
• Geschmack – süß und sauer;
• Ertrag – von 2 bis 5 kg pro Quadratmeter;
• Mittelfrühe Sorte: Die Ernte erfolgt 30-45 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe.

Vorteile von Rhabarber-Lider:

• reich an Vitaminen und Mineralstoffen (das Fruchtfleisch enthält Kalium, Phosphor, Magnesium, die Vitamine A und C);
• Kältebeständigkeit (verträgt Frühjahrsfröste bis zu -10 Grad);
• anspruchslos an Licht und Bodenbeschaffenheit.

Kandiert

Die Sorte Kandierter Rhabarber eignet sich für den Anbau in allen Regionen des Landes. Er wird frisch verzehrt und eingemacht. Staunässe verträgt Kandierter Rhabarber nicht; dies sollte bei der Pflege beachtet werden.

Spezifikationen:

• Blattstiellänge – 25-30 cm;
• Blattstielgewicht – 200 g;
• Geschmack – süß und sauer;
• Ertrag – bis zu 3,5 kg pro 1 m²;
• Mittelfrühe Sorte: Die erste Ernte erfolgt 39-45 Tage nach dem Auflaufen.

Vorteile der Vielfalt:

• Kältebeständigkeit;
• Krankheitsresistenz;
• hohe Renditen.

Altai-Morgen

Die Pflanze ist ein ausladender Strauch mit kräftigen, tiefroten Blattstielen. Die Sorte „Altai Zori“ eignet sich für den Anbau in allen Regionen Russlands.

Spezifikationen:

• Blattstiellänge – bis zu 70 cm;
• Gewicht – 80-120 g;
• Geschmack – süßlich-sauer;
• Der Ertrag während der Vegetationsperiode beträgt etwa 4,2 kg pro Quadratmeter.
• Eine frühreifende Sorte: Die ersten Stängel können bereits nach 23 Tagen geerntet werden – die Früchte erreichen in so kurzer Zeit die technische Reife.

Vorteile:

• hohe Ertragsraten;
• hohe kommerzielle Qualitäten;
• Krankheitsresistenz;
• Frostbeständigkeit.

Red Late 34

Diese Rhabarbersorte wird nicht nur wegen ihrer reichen Ernte, sondern auch wegen ihrer Ziereigenschaften geschätzt. Ihren Namen verdankt sie der Reifezeit und der tief scharlachroten Farbe ihrer reifen Stängel.

Spezifikationen:

• Blattstiellänge – von 40 bis 70 cm;
• Gewicht – bis zu 160 g;
• Geschmack – sauer, mit einem Hauch von Süße;
• Ertrag – von 1,9 bis 7,3 kg pro 1 m²;
• Spät reifende Sorte: Die Ernte erfolgt 65-69 Tage nach dem Auflaufen.

Vorteile:

• aufgrund seines hohen Gehalts an Vitaminen und Spurenelementen findet es weite Verbreitung in der Volksmedizin;
• dekorative Eigenschaften (der Strauch ist hoch, die Blätter sind glänzend und haben einen violetten Schimmer);
• Krankheitsresistenz;
• Vielseitige Einsatzmöglichkeiten beim Kochen.

Robin

Die gewellte Rhabarbersorte Zaryanka eignet sich mit ihren Blattstielen hervorragend zum Einmachen. Ein besonderes Merkmal dieser Sorte ist, dass die leuchtende Farbe der Früchte auch nach der Verarbeitung erhalten bleibt. Zaryanka-Rhabarber wird für den Anbau in Ostsibirien empfohlen.

Spezifikationen:

• Blattstiellänge – 30-44 cm;
• Gewicht – 150-180 g;
• Geschmack – süßlich, säuerlich, reichhaltig;
• Ernteertrag – 2,5-4,5 kg pro 1 m² während der gesamten Vegetationsperiode;
• Frühreife Sorte: Die Zeitspanne von der Keimung bis zur ersten Ernte beträgt nur 30 Tage.

Vorteile der Vielfalt:

• hohe Ertragsraten;
• erhöhte Krankheitsresistenz;
• Dekorativer Wert.

Tukumsky 5

Diese mehrjährige Pflanze wird in ganz Russland angebaut. Reife Blattstiele werden zum Kochen und Einmachen verwendet. Die Rhabarbersorte Tukumsky 5 ist eine Zierpflanze und gilt als Tafelrhabarbersorte.

Spezifikationen:

• Blattstiellänge – 50-70 cm;
• Gewicht – 100-106 g;
• Geschmack – angenehm, säuerlich mit einem Hauch von Süße;
• Ertrag – bis zu 4,3 kg pro 1 m²;
• Mittelfrühe Sorte: Die Ernte erfolgt 35-45 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe.

Vorteile der Vielfalt:

• relative Resistenz gegenüber Krankheiten wie Braunfleckenkrankheit und Ascochytose;
• hohe Ertragsraten;
• Frostbeständigkeit.

Oger 13

Eine besondere Eigenschaft dieser Sorte ist ihr hoher Ertrag. Die Blattstiele sind charakteristisch: grün mit kirschroter Färbung an der Spitze. Sie wird in der gesamten Russischen Föderation angebaut und zum Kochen und Einmachen verwendet.

Spezifikationen:

• Blattstiellänge – 44-55 cm;
• Gewicht – 196 g;
• Geschmack – süßlich, säuerlich, reichhaltig;
• Ertrag – bis zu 6,3 kg pro 1 m²;
• Mittelfrühe Sorte: Die Zeitspanne vom Auflaufen bis zur technischen Reife der Kulturpflanze beträgt 25-30 Tage.

Vorteile der Vielfalt:

• relative Resistenz gegenüber Krankheiten;
• reiche Ernte;
• Frostbeständigkeit;
• Zusammensetzung reich an Vitaminen und Spurenelementen.

Moskau 42

Diese Sorte des Krausenrhabarbers kann überall im Land angebaut werden. Sie bildet einen kräftigen Strauch mit dicken Stängeln und großen, glatten Blättern. Reife Blattstiele eignen sich zum Kochen und Einmachen.

Spezifikationen:

• Blattstiellänge – 50 cm;
• Gewicht – von 100 bis 150 g;
• Geschmack – sauer, süß;
• Ertrag – bis zu 6 kg pro 1 m²;
• Mittelfrühe Sorte: Die technische Reife erfolgt 39-45 Tage nach dem Auflaufen.

Vorteile:

• Frostbeständigkeit;
• Widerstandsfähigkeit gegen Stängelbildung;
• hohe Renditen.

Bei der Auswahl einer Rhabarbersorte für Ihren Garten sollten Sie deren Eigenschaften, insbesondere die geeigneten Anbaugebiete und den Ertrag, sorgfältig prüfen. Die Pflanze benötigt keine aufwendige Pflege, aber grundlegende Bedingungen wie Gießen, Unkraut jäten und Auflockern des Bodens sollten erfüllt sein.

Häufig gestellte Fragen