Bogatyr-Petersilie zählt zu den besten Blattpetersilien und wird als Garnitur, Lebensmittelzusatzstoff und Heilkraut verwendet. Ihre wertvollen Inhaltsstoffe regen den Appetit an und fördern die Verdauung. Besonders hervorzuheben ist ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber Umwelteinflüssen.
Petersiliensorte "Bogatyr"
Petersiliensamen "Bogatyr"
Geschichte der Auswahl
Die Sorte wurde im 19. Jahrhundert entwickelt und aufgrund ihrer robusten Widerstandsfähigkeit und Toleranz gegenüber widrigen Umweltbedingungen Bogatyr genannt. Die Arbeit zahlreicher Biologen trug maßgeblich zur Entwicklung dieser widerstandsfähigen Blattgemüsesorte bei. Die Forscher strebten danach, Bogatyr einen exzellenten Geschmack und ein perfektes Aussehen für den Verkauf auf Märkten und in Supermärkten zu verleihen.
Beschreibung der Bogatyr-Petersilie
Diese Petersiliensorte ist eine würzige, frühreifende Pflanze mit hervorragenden Erträgen, die in 90 Tagen reift, und ist eine Hybride der universellen Doldenblütlerart.
Die Sorte ist zweijährig, die Samen können noch einige Jahre nach der Haupternte zur Aussaat verwendet werden.
Die Keimrate liegt je nach Anbauregion und Pflege bei 85–90 %. Dieser Wert gilt für diese Kulturpflanze als hoch. Der unterirdische Teil der Pflanze ist eine etwa 30 cm lange, kegelförmige Wurzel von heller Farbe mit einem charakteristischen Geruch. Sie befindet sich vollständig im Boden und wiegt etwa 100 g.
Die Blätter sind hellgrün, glänzend und dreieckig. Ihre Ränder sind fein gezähnt. Sie duften angenehm. Die Samen sind bräunlich-grün und trocken. Nur der oberirdische Teil dieser Sorte ist essbar. Obwohl einige traditionelle Heiler die Wurzelgemüse zu Heilzwecken verwenden, raten erfahrene Ärzte dringend davon ab.
Merkmale der Sorte
Die Sorte Bogatyr hat eine positive Wirkung auf den gesamten Körper und wird wegen ihrer wohltuenden Eigenschaften und ihres marktfähigen Aussehens geschätzt.
Werte
Sie besitzt ein unverwechselbares Aroma, zeichnet sich durch gute Erträge, Kältetoleranz und Trockenheitsresistenz aus. Nach dem Schneiden treibt die Pflanze wieder aus. Das Grünzeug ist von ausgezeichneter Qualität und lässt sich lange frisch lagern oder einfrieren. Die Sorte Bogatyr eignet sich sowohl für den Hausanbau als auch für den Verkauf. Sie wirkt sich positiv auf die Harnwege aus.
Produktivität
Die Sorte Bogatyr zeichnet sich durch ihren hohen Ertrag aus und ist daher bei vielen Gärtnern sehr beliebt. Pro Quadratmeter können etwa 2,5 kg Pflanzen geerntet werden, pro Hektar sogar 25.000 kg. Bei richtiger Pflege lässt sich der Ertrag steigern.
Reifezeit
Die volle Reife erreichen die Pflanzen drei Monate nach der Aussaat. Das Grünzeug sollte im Spätsommer oder Frühherbst geerntet werden, oder, wenn das Klima es zulässt, im Spätherbst.
Im folgenden Video finden Sie eine Rezension der Petersiliensorte Bogatyr:
Aussaatzeit
Die Pflanze wird im mittleren Frühjahr ausgesät. Eine spätere Aussaat wird nicht empfohlen, da die Petersilie dem ersten Frost ausgesetzt sein könnte, was den Ertrag negativ beeinflusst.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Diese grüne Sorte weist eine geringe Resistenz gegen Krankheiten und Insekten auf, was zu einem Befall benachbarter Pflanzen führen kann. Bogatyr ist anfällig für Krankheiten wie Weißfäule und Rost. Weichfäule und Sklerotinia stellen für die Pflanze kein Problem dar. Zu den Schädlingen zählen Melonenblattläuse, Möhrenfliegen und Stängelälchen von Zwiebeln und Knoblauch.
Vor- und Nachteile der Bogatyr-Petersilie
Vorteile von Grünzeug:
- besitzt vorteilhafte Eigenschaften;
- wird zur Dekoration von Speisen verwendet;
- hohe Keimfähigkeit;
- Das Gemüse hat einen ausgezeichneten Geschmack;
- hoher Ertrag.
Hauptunterschiede zu anderen Blattgemüsesorten
Diese Petersiliensorte weist eine Reihe charakteristischer Merkmale auf:
- Hohe Toleranz gegenüber Schattenbereichen.
- Frost- und Trockenresistenz.
- Die Wurzel ist frei im Boden eingebettet und kann daher leicht herausgezogen werden.
- Sie hat ein charakteristisches Aroma und regt den Appetit an. Wer abnehmen möchte, sollte diese Petersiliensorte meiden.
- Die Vermehrung erfolgt durch Selbstaussaat.
- Sie produziert schnell eine große Anzahl von Blättern, die regelmäßig ausgedünnt werden müssen.
- Ermöglicht es Gärtnern, während der Saison 2-3 Mal hintereinander zu ernten.
- Entwickelt für die Treibwirkung von Pflanzen im Winter und Frühherbst.
- ✓ Hohe Schattentoleranz, was für Blattpetersiliesorten selten ist.
- ✓ Fähigkeit zur Selbstaussaat, die eine natürliche Erneuerung der Anpflanzungen ermöglicht.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Anbau
Es ist nicht schwierig, eine Pflanze dieser Art auf dem eigenen Grundstück anzubauen, aber man muss einen bestimmten Ablauf und bestimmte Regeln befolgen.
Landung
Petersilie gedeiht am besten in voller Sonne, daher sollten die Samen an einem hellen Standort ausgesät werden. Der Boden sollte gut durchlässig, locker und nährstoffreich sein. Bei der Vorbereitung des Bodens sollte Humusdünger in einer Menge von 4 kg pro Quadratmeter eingearbeitet werden. Der Boden darf leicht sauer sein.
- ✓ Optimale Bodentemperatur für die Aussaat: +5°C.
- ✓ Die Saattiefe sollte bei schweren Böden 1 cm und bei leichten Böden bis zu 2 cm nicht überschreiten.
Bogatyr-Petersilie pflanzt man am besten nach Kohl, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Rüben, Radieschen und Auberginen. Nach anderen Petersiliensorten, Karotten oder Koriander sollte sie mindestens vier Jahre lang nicht gepflanzt werden. Pflanzen Sie Bogatyr in der Nähe von Beerensträuchern; ihr Duft hält verschiedene Insekten fern. Setzen Sie die Petersilie im späten Frühjahr in ein 0,1 m tiefes Loch. Pflanzabstand: 0,2 x 0,08 m.
Pro Quadratmeter sollten 5 g Samen ausgesät werden.
Nach dem Pflanzen werden die Löcher mit Branntkalk bedeckt, anschließend mit Erde aufgefüllt und verdichtet. Der Boden sollte gemulcht werden.Die ersten Triebe erscheinen 2-3 Wochen nach der Aussaat.
Pflege
Die Pflege von Bogatyr-Petersilie beginnt mit der Desinfektion des Saatguts. Die Samen sollten 48 Stunden lang in Wasser eingeweicht werden, wobei das Wasser mehrmals täglich gewechselt wird. Einige Stunden vor der Aussaat werden die Samen in eine schwache Kaliumpermanganatlösung getaucht.
Die Setzlinge der Petersilie 'Bogatyr' vertragen weder zu trockene noch zu nasse Erde; gießen Sie sparsam. Lockern Sie die Erde anschließend sofort auf.
- × Vermeiden Sie das Gießen während der heißesten Tageszeiten, um Blattverbrennungen vorzubeugen.
- × Frischer Mist sollte nicht als Dünger verwendet werden, da er das Wurzelsystem verbrennen kann.
Um eine reiche Petersilienernte zu erzielen, ist das Ausdünnen der Sämlinge notwendig:
- 1. Mal – wenn die Pflanze etwa 3 Blätter hat (halten Sie den Abstand zwischen ihnen etwa 4 cm ein);
- 2. Mal – nach 2 Wochen (der Abstand zwischen den Sämlingen beträgt etwa 5-10 cm).
Verwenden Sie die ausgerissenen Blätter als Dünger. Vergessen Sie nicht, überschüssiges Unkraut zu entfernen.
Ein wichtiger Aspekt der Pflanzenpflege ist die Einhaltung der richtigen Tageslichtstunden – der optimale Bereich liegt zwischen 15 und 18 Grad Celsius. Sinkt die Temperatur unter diesen Wert, stellen die Sämlinge ihr Wachstum ein; steigt sie an, trocknet die Petersilie aus. Auch die natürlichen Tageslichtstunden am Keimort sind wichtig.
Unkraut schadet Pflanzen und sollte mindestens viermal im Monat entfernt werden. Lockern Sie den Boden nach dem Gießen auf, um Staunässe und damit verbundene Wurzelfäule zu vermeiden. Mulch schützt vor Zugluft und Unkraut und dient gleichzeitig der Nährstoffversorgung der Pflanzen. Düngen Sie etwa dreimal pro Vegetationsperiode, vorzugsweise mit einem kaliumreichen Dünger.
Ernte und Lagerung
Die Ernte der Blattgemüse erfolgt im Spätsommer oder Frühherbst, abhängig vom Klima und der Pflege. Die oberirdischen Teile werden abgeschnitten, von Erde befreit, gewaschen, getrocknet und an einem trockenen, gut belüfteten Ort, gegebenenfalls im Gefrierschrank, gelagert. Die Haltbarkeit beträgt bis zu 150 Tage.
Die Pflanze wird zum Kochen oder Garnieren von Speisen verwendet. Durch die Lagerung der Rhizome kann man die Pflanze im Winter zum Vortreiben nutzen. Die Samen werden in Beuteln bei einer Temperatur von 15 bis 20 Grad Celsius aufbewahrt.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Zu den Kontrollmethoden gehören:
- Kontinuierliche Auflockerung des Bodens und Vermeidung übermäßiger Versauerung.
- Verwenden Sie zum Aussäen behandeltes Saatgut.
- Beachten Sie die Regeln der Fruchtfolge.
- Pflanzen der 1. und 2. Generation sollten in einem gewissen Abstand voneinander gepflanzt werden.
- Vermeiden Sie es, den Boden zu überwässern.
- Wenn verschiedene Krankheitssymptome auftreten, behandeln Sie das Grünzeug mit einer Lösung aus Bordeauxbrühe oder Borsäure (1%).
- Bei geringfügigem Krankheitsbefall sollte die infizierte Pflanze aus dem Beet entfernt werden.
- Beachten Sie alle Regeln für die Lagerung von Saatgut.
Rezensionen zu Bogatyr-Petersilie
Die Bogatyr-Petersilie zählt zu den edelsten Sorten der Doldenblütlerfamilie und besticht durch unvergleichlichen Geschmack, Duft und gesundheitliche Vorteile. Sie ist nahrhaft und reich an Vitaminen und somit eine unverzichtbare und belebende Zutat für jedes Gericht.