Wie pflanzt und pflegt man Petersilie? Schritt-für-Schritt-Anleitung

Petersilie auszusäen ist nicht schwer. Doch eine reiche Ernte erfordert etwas Mühe. Mit dem nötigen Engagement und dem Wissen um den gesamten Prozess – von der Saatgutaufbereitung bis zur Schädlingsbekämpfung – können Sie sich das ganze Jahr über an köstlichem, saftigem Grün erfreuen. Im Folgenden gehen wir näher auf das Pflanzen und Pflegen von Petersilie ein.

Petersilie pflanzen

Um ein dichtes, gesundes Grün zu erhalten, ist es wichtig, den richtigen Zeitpunkt für die Petersilienaussaat zu beachten und die entsprechenden Maßnahmen rechtzeitig durchzuführen.

Wann pflanzt man Petersilie?

Petersilie wird im April gepflanzt, sobald sich der Boden durch die Sonne etwas erwärmt hat. Sie kann aber auch schon vor dem Winter ausgesät werden. In diesem Fall sollte die Pflanzung im Oktober erfolgen.

Idealerweise pflanzt man vor der Petersilie Tomaten, Gurken, Kartoffeln oder Kürbis im Garten. Vorgängerarten aus der Familie der Doldenblütler sind nicht empfehlenswert, obwohl die Pflanze gut daneben gedeiht.

Der Pflanzplatz für das Frühjahr sollte im Herbst vorbereitet werden. Entfernen Sie Unkraut und Pflanzenreste und behandeln Sie die Fläche gegebenenfalls mit einem Fungizid. Düngen Sie den Boden während des Umgrabens. Hierfür eignen sich sowohl mineralische als auch organische Düngemittel. Beispiele hierfür sind Salpeter (1 Esslöffel pro Quadratmeter), Holzasche (350 g/m²), Humus, Stallmist und Gülle (3 kg pro Quadratmeter).

In diesem Fall bietet organische Substanz einen Vorteil, da im Laufe des Winters durch ihre Zersetzung nach und nach Mikroelemente und andere Substanzen freigesetzt werden und sich anreichern. Die notwendigen Nährstoffe sind im Frühjahr bereits im Boden vorhanden und ihre Wirkung hält länger an als die von Mineralien.

Falls Sie das Beet im Herbst nicht vorbereiten konnten, sollten Sie dies im frühen Frühjahr tun, sodass die Arbeiten zwei Wochen vor dem geplanten Pflanztermin abgeschlossen sind. Verwenden Sie in dieser Zeit Humus und Asche, um die Bodenqualität zu verbessern. Dadurch wird der Boden aufgelockert und seine Struktur optimiert.

Günstige Bedingungen für den Anbau

Unter optimalen Bedingungen gedeiht Petersilie prächtig und erfreut Sie mit dichtem, gesundem und köstlichem Grün. Zu diesen Bedingungen gehören:

• Geeigneter Boden. Die Pflanze bevorzugt lockere, leichte, fruchtbare und nicht saure Böden.
• Ausreichend Sonnenwärme und Licht. Petersilie verträgt keinen Schatten; die Pflanze wird schwach und streckt sich auf der Suche nach Licht.
• Agrartechnische Maßnahmen. Sorgen Sie für rechtzeitiges, mäßiges Gießen, Auflockern des Bodens und Jäten von Unkraut.

Wie pflanzt man Petersilie?

Ziehen Sie im vorbereiteten Bereich bis zu 1,5 cm tiefe Furchen. Lassen Sie zwischen den Reihen einen Abstand von 35–50 cm. Dies erleichtert die Pflege der Pflanzen und verhindert, dass sich die Sträucher mit ihren Blättern berühren und Schatten werfen.

Beim Aussäen in Furchen sollte ein Abstand von 1,5–2 cm zwischen den Samen eingehalten werden. Die übliche Aussaatmenge beträgt 1 g Saatgut pro Quadratmeter Fläche. Die befüllten Reihen werden mit Erde bedeckt und anschließend bewässert.

Bei einer Pflanzung im Herbst ist keine zusätzliche Bewässerung des Bodens erforderlich.

Damit Sie die ganze Saison über frische Kräuter haben, pflanzen Sie Petersilie etappenweise an und säen Sie jede Woche neue Samen.

Sehen Sie sich ein Video an, das zeigt, wie man Petersilie in einem vorbereiteten Beet anpflanzt:

Petersilie auf der Fensterbank anbauen

Mit Beginn des Winters, wenn die Petersilie unter einer Schneedecke liegt und keine gesunden grünen Triebe mehr hervorbringt, kann man sie von Pflanzen gewinnen, die auf einer Fensterbank im Haus gezogen werden.

Bodenvorbereitung und Pflanzung

Bereiten Sie zunächst die Pflanzgefäße und die Erde vor. Blumentöpfe, längliche Kübel oder andere Behälter eignen sich gut. Sie können Erde im Laden kaufen, aber es ist besser, sie selbst anzumischen. Dazu mischen Sie:

• 2 Teile Torf;
• 1 Teil Gartenerde;
• 1 Teil Humus;
• 1 Teil Flusssand.

Es geht auch einfacher, aber dann ist der Boden weniger nährstoffreich. Geben Sie Kompost und etwas Sand in die Gartenerde.

Jede Blumenerde, auch gekaufte, muss desinfiziert werden, da sich sonst die darin enthaltenen Pilze und Bakterien vermehren und die Petersilie schädigen. Dies kann auf verschiedene Weise erfolgen:

• Stellen Sie das Blech mit der Erde für 1 Stunde bei 200 °C in den Ofen.
• Den Boden mit einem Dampfgerät bedampfen.
• Bereiten Sie eine hellrosa Kaliumpermanganatlösung zu und gießen Sie diese über die Mischung.
• Verdünnen Sie Fitosporin gemäß den Anweisungen und verteilen Sie die Mischung auf dem Boden.

Nach der Verarbeitung die Pflanzmischung trocknen lassen. Bei Bedarf einen mineralischen Komplexdünger ausbringen.

Um die Keimung zu beschleunigen, können Sie eine einfache Methode anwenden. Weichen Sie Petersiliensamen in Milch ein. Bestreuen Sie die Blumenerde dreimal im Abstand von 15 Minuten mit Branntkalk. Dann säen Sie die Samen aus.

Um Samen in Töpfe zu pflanzen, befolgen Sie einfach ein paar einfache Schritte:

1. Am Boden des Behälters sollte eine einige Zentimeter hohe Drainageschicht gebildet werden.
2. Füllen Sie den Behälter zu 3/4 mit Erde.
3. Ziehen Sie 1-1,5 cm tiefe Furchen in die Oberfläche des Substrats und wässern Sie diese.
4. Säen Sie die Samen in die Furchen und bedecken Sie sie mit Erde.
5. Den Boden mit Wasser aus einer Sprühflasche befeuchten und mit einer transparenten Folie oder Glas abdecken.
6. Stellen Sie den Topf an einen warmen Ort, bis die Sämlinge erscheinen.

In diesem Stadium benötigt die Pflanze eine hohe Luftfeuchtigkeit und eine Lufttemperatur von mindestens 25 °C. Sobald die Keimlinge erscheinen, wird die Folie (oder das Glas) vom Topf entfernt und der Topf an einen kühleren Ort gestellt. Die optimale Temperatur für das Wachstum von Petersilie in Innenräumen liegt bei etwa 20 °C.

Sobald die Sämlinge kräftig und stabil sind und drei Blätter haben, sollten sie vereinzelt werden. Entfernen Sie vorsichtig überzählige Pflanzen. Gießen Sie die Sämlinge vor dem Vereinzeln, um die Wurzeln der verbleibenden Sämlinge nicht zu beschädigen.

Das folgende Video zeigt, wie man Petersilie zu Hause aus Samen in Töpfen zieht:

Petersilie zu Hause pflegen

Um saftiges Petersiliengrün zu erhalten und lange Freude daran zu haben, ist einiges an Aufwand nötig:

1. Bewässern Sie Ihre Pflanzen regelmäßig mit abgestandenem, zimmerwarmem Wasser. Idealerweise 2-3 Mal pro Woche.
2. Zusätzlich sollten Sie die Greens mit Wasser aus einer Sprühflasche besprühen, wenn die Lufttemperatur hoch und die Luftfeuchtigkeit niedrig ist.
3. Nachdem Sie die Erde angefeuchtet haben, lockern Sie sie in den Töpfen auf. Dadurch wird die Belüftung des Wurzelsystems gewährleistet.
4. Düngen Sie alle 2 Wochen, sobald sich eine dichte grüne Petersilienrosette gebildet hat.
5. Im Sommer sollten die Pflanzgefäße mit den Pflanzen an ein Ost- oder Westfenster gestellt oder tagsüber beschattet werden, um ein Verbrennen der Blätter durch direkte Sonneneinstrahlung zu verhindern.
6. Petersilie wächst zum Fenster hin. Um ein ungleichmäßiges Wachstum und das Strecken der Stängel zum Licht zu vermeiden, drehen Sie die Töpfe regelmäßig. Dies fördert ein symmetrisches Wachstum und führt zu schönen, aufrechten Büschen.

Im Winter, wenn die Tage kurz sind, oder an bewölkten Tagen ist der Einsatz von Leuchtstoffröhren oder Pflanzenlampen unerlässlich. Petersilie benötigt mindestens 12 Stunden Licht pro Tag.

Petersilie im Freiland aus Samen anbauen

Um Petersilie im Freiland in großer Menge anzubauen, müssen die Materialien vorbereitet und nach der Pflanzung optimale Pflegemaßnahmen sichergestellt werden.

Saatgut für die Aussaat vorbereiten

Vorbereitende Maßnahmen für die Samen sollten nur bei einer Aussaat im Frühjahr durchgeführt werden. Bei einer Aussaat im Herbst ist keine zusätzliche Vorbereitung erforderlich. Es gibt verschiedene Methoden zur Behandlung von Petersiliensamen, um deren Keimung zu beschleunigen:

• Die Samen vor dem Pflanzen 12-14 Stunden in Wasser einweichen. Spülen Sie die Samen zunächst mit heißem (nicht kochendem) Wasser ab, um die ätherischen Öle zu entfernen. Geben Sie die Samen anschließend in ein Mulltuch auf einem Unterteller und bedecken Sie sie mit Wasser in Zimmertemperatur. Sie können dem Wasser einen Esslöffel Holzasche pro Liter hinzufügen.
• Die Samen 20 Minuten in Wodka einlegen.Alkohol löst das ätherische Öl auf der Samenoberfläche. Um ein Verbrennen zu vermeiden, sollten die Samen daher nicht zu lange eingeweicht werden. Nach dem Einweichen das Mulltuch mit den Samen in klarem Wasser ausspülen. Vor der Aussaat die Samen trocknen lassen, bis sie rieselfähig sind. Diese Methode der Saatgutvorbereitung verdoppelt die Keimzeit.
• Samen vergraben. Sammeln Sie die Samen in einem Stoffsack und vergraben Sie sie zwei Wochen vor der Aussaat 25–30 cm tief in der Erde. Die feuchte, kalte Erde härtet die Samen, und die Feuchtigkeit lässt sie quellen. Vor der Aussaat entfernen Sie den Sack, schütten die Samen vorsichtig heraus und lassen sie trocknen, bis sie sich leicht verteilen. Säen Sie sie dann sofort in die Beete.
• Einweichen in Ascheaufguss.Zwei Esslöffel Holzasche in einem Liter Wasser auflösen und zwei Tage ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die Samen auf mehrere Lagen Mulltuch geben, in eine Untertasse stellen und mit dem Ascheaufguss übergießen. Alternativ die Samen in einen Stoffbeutel geben und diesen in das Gefäß mit dem Aufguss legen. Vier bis fünf Stunden ziehen lassen.
• Decken Sie die Pflanzen im Gartenbeet mit Folie ab.Nachdem der Boden mit einer Sprühflasche befeuchtet wurde, wird der Vorgang täglich wiederholt.
• Verwendung von Wachstumsstimulanzien.Sie können Produkte aus einem Fachgeschäft verwenden oder sie nach traditionellen Methoden zubereiten. Kartoffelsaft, Aloe vera und Zwiebelschalenaufguss sind natürliche Wachstumsförderer. Zircon, Epit und andere enthalten Spurenelemente und Substanzen, die die Keimungsrate beeinflussen.
• Luftbläschenbildung. Die Samen in warmes Wasser geben, eine Aquarium-Luftpumpe anschließen und 12–15 Stunden in dem Luft-Wasser-Gemisch einweichen lassen. Die Sauerstoffanreicherung fördert die Keimung und verkürzt die Keimdauer. Wachstumsfördernde Mittel können dem Wasser während dieses Vorgangs zugesetzt werden.
• Vernalisation.Dies ist eine kurzzeitige Kältebehandlung von Saatgut, die es abhärtet und die Keimung fördert. Weichen Sie dazu die Samen in Wasser ein und lassen Sie sie an einem warmen Ort verdunsten. Decken Sie sie anschließend mit feuchter Gaze ab und lassen Sie die Samen unter gelegentlichem Befeuchten quellen.
  Diese Erwärmungsphase dauert 4-6 Tage. Die gequollenen Samen werden anschließend 10 Tage lang im Kühlschrank aufbewahrt oder auf Eis oder Schnee gelegt.

Die Vernalisation kann nur bei positiven Temperaturen durchgeführt werden, andernfalls werden die Samen unbrauchbar für die Aussaat.

Pflanzdiagramm

Es gilt allgemein als erwiesen, dass Petersilie idealerweise in Reihen mit einem Abstand von 20 cm gepflanzt wird. Diese Regel muss jedoch oft an die Gegebenheiten des jeweiligen Gartenbeets angepasst werden.

Bei der Bepflanzung kleiner Flächen wird ein Zickzackmuster verwendet. Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt dabei maximal 10 cm. Diese Zickzack-Anordnung ermöglicht platzsparende Arrangements und verhindert, dass sich die Pflanzen gegenseitig behindern.

Um ein Ausdünnen der Sämlinge bei der Reihensaat zu vermeiden, kann von Anfang an ein Saatabstand von 7–15 cm eingehalten werden. Die Saattiefe bleibt bei jeder Aussaatart konstant bei 1,5–2 cm.

Pflanztermine

Der richtige Pflanzzeitpunkt hängt von den Wetterbedingungen und der Keimfähigkeit des Saatguts ab. Warmes Wetter mit Temperaturen von 20–24 °C ist für die Keimung erforderlich. Daher haben Gärtner zwei Möglichkeiten:

1. Warten Sie auf die richtige Jahreszeit und stabiles Wetter mit akzeptablen Temperaturen.
2. Bereiten Sie die Samen vor, härten Sie sie ab und säen Sie sie im zeitigen Frühjahr in die Erde. Decken Sie die Sämlinge mit Plastikfolie ab. Befeuchten Sie die Erde nach Bedarf und heben Sie die Folie kurz an, um die Anzucht zu belüften.

Eine weitere Möglichkeit zum Anpflanzen von Petersilie ist Aussaat im WinterEs erfordert mehr Aufmerksamkeit und Mühe. Petersilie wird von Oktober bis zum ersten Frost ausgesät. Die Beete werden mit Plastikfolie abgedeckt oder mit einem Torf-Humus-Gemisch isoliert. Dieses Gemisch gibt beim Verrotten Wärme ab, aber bei Schneefall empfiehlt es sich dennoch, die Beete mit einer weißen Winterdecke abzudecken.

Unter diesen Bedingungen abgehärtet, beginnen die Samen bei Temperaturen von 4 Grad Celsius zu keimen. Aufgrund der unbeständigen Wetterverhältnisse im Frühjahr empfiehlt es sich, die jungen Sämlinge mit Plastikfolie abzudecken.

Petersilie im Freiland aus Wurzelgemüse anbauen

Petersilie lässt sich wegen ihres Grüns anbauen, indem man die Wurzelgemüse oder die Wurzeln einer gängigen Blattpetersilie ins Freiland pflanzt. So kann man eine einzige Pflanze das ganze Jahr über nutzen. Die im Topf gezogenen Wurzelgemüse werden im Frühjahr ins Freiland umgepflanzt und im Herbst wieder eingetopft.

Petersilie in den Boden pflanzen

Wählen Sie zum Einpflanzen nur gesunde Wurzeln aus. Diese sollten bis zu 5 cm dick, hell, glatt und frei von Laub sein. Ist die Wurzel zu lang, kürzen Sie sie vorsichtig mit einem scharfen Messer auf 8–10 cm. Bestäuben Sie die Schnittstelle mit Holzasche oder Holzkohle. Vor dem Einpflanzen empfiehlt es sich, die Wurzeln in Sand bei einer Lufttemperatur von +2 °C einzuweichen.

Wann und wie pflanzen?

Die günstige Pflanzperiode für Wurzelgemüse ist lang – von Mitte Frühling bis Frühsommer.

Bei der Wahl des Pflanzortes ist zu beachten, dass Petersilie in sandigem, gut durchlüftetem Boden am besten gedeiht. Vermeiden Sie schattige und zugige Standorte.

Ziehen Sie kleine Furchen quer durch das Beet. Legen Sie das Wurzelgemüse in einem 45°-Winkel hinein und bedecken Sie es mit Erde, sodass etwa 2 cm der Oberseite frei bleiben. Lassen Sie mindestens 5 cm Abstand zwischen den Wurzeln und mindestens 20 cm zwischen den Reihen. Drücken Sie die Erde nach dem Pflanzen fest und gießen Sie gründlich.

Pflege von Petersilie im Freiland

Die agrotechnischen Maßnahmen zur Pflege von Petersilie im Freiland und deren Häufigkeit hängen weitgehend von den Witterungsbedingungen ab.

Bewässern und Auflockern

Beachten Sie beim Gießen Folgendes:

• Die Pflanze wächst gut und gedeiht in feuchtem Boden, verträgt aber keine Staunässe. Gießen Sie je nach Wetterlage und Bodenart. In sandigen Böden ist beispielsweise tägliches Gießen bei heißem Wetter in Ordnung. In Schwarzerde reicht es, jeden zweiten Tag zu gießen.
• Das Wasser zur Befeuchtung sollte nicht kalt sein.
• Gießen Sie die Pflanze direkt an den Wurzeln, vermeiden Sie dabei die Blätter. Gesammeltes Regenwasser, das sich in Behältern abgesetzt hat, ist ideal.
• Die optimale Gießzeit ist früh morgens oder spät abends. Denn wenn Wassertropfen auf die Petersilienblätter treffen, lässt das Sonnenlicht hindurch, und der Prismeneffekt kann an den grünen Pflanzenteilen Sonnenbrand verursachen.
• Nach dem Befeuchten des Bodens empfiehlt es sich, eine dünne Humusschicht auf die Mulchschicht aufzutragen. Dies versorgt die Petersilie mit zusätzlichen Nährstoffen und schützt sie vor Verdunstung.

Das Auflockern des Bodens in Petersilienbeeten ist unerlässlich. Dadurch gelangt Luft an die Wurzeln und die Feuchtigkeit kann länger gespeichert werden. Gehen Sie beim Auflockern äußerst vorsichtig vor, um die Petersilienwurzeln nicht zu beschädigen. Vermeiden Sie die Bildung einer trockenen Kruste auf der Bodenoberfläche.

Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten

Petersilie ist wie alle Gartenpflanzen anfällig für verschiedene Krankheiten, die nicht nur ihr Aussehen beeinträchtigen, sondern auch die gesamte Ernte vernichten können. Vorbeugung ist daher entscheidend, um einen Befall zu verhindern. Treten jedoch Krankheitsanzeichen auf, ist sofortiges Handeln erforderlich.

Die häufigsten sind Petersilienkrankheiten enthalten:

• Echter Mehltau. Charakteristisch ist ein weißer Belag auf der gesamten Pflanzenoberfläche, der mit der Zeit nachdunkelt. Gleichzeitig stirbt die Petersilie ab. Blätter und Stängel werden steif und zerfallen schon bei der geringsten Berührung.
  Da es sich um eine Pilzkrankheit handelt, die sich über Sporen verbreitet, sollte die befallene Pflanze im Anfangsstadium entfernt und verbrannt werden. Behandeln Sie das Beet anschließend mit einer Fungizidlösung.
• Stolbur. Der Erreger Phytoplasma wird von Zikaden übertragen. Richtung und Wahrscheinlichkeit der Ausbreitung der Krankheit hängen von ihren Bewegungen und den Wetterbedingungen ab. Die Inkubationszeit für Stolbur beträgt etwa einen Monat.
  Zu den Anzeichen der Krankheit gehören rötlich-braune Flecken auf den Blättern. Eine infizierte Pflanze blüht im ersten Wachstumsjahr, ihre Samen sind jedoch unbrauchbar zur Aussaat. Bekämpfungs- und Vorbeugungsmaßnahmen umfassen Unkrautbekämpfung, Insektenabwehr und die Behandlung der Pflanzen mit speziellen Präparaten.
• Rost.Die Pilzkrankheit befällt die Pflanze von unten. Zuerst bilden sich braune Flecken auf der Blattunterseite, die sich nach unten zu den Wurzeln ausbreiten und schließlich die gesamte Pflanze bedecken. Die Petersilie vertrocknet, die Wurzeln faulen und sterben ab.
  Wird der Befall frühzeitig erkannt, empfiehlt sich eine Behandlung mit einer 1%igen Bordeauxbrühe alle 10–14 Tage. In späteren Stadien ist nur noch die Vernichtung der Pflanzen und die Behandlung der betroffenen Fläche ratsam. Denn die befallenen Pflanzen sind aufgrund des Geschmacksverlusts ungenießbar.
• Septoria.Charakteristisch für diese Krankheit sind weißliche Flecken, die sich über die gesamte Pflanze verteilen. Gegen Ende des Sommers zeigen sich längliche braune Flecken an den Petersilienstängeln, während die Blätter schmutzig-weiß mit braunem Rand bleiben. Die Krankheit wird durch Wind, Regen und Bewässerung verbreitet und befällt auch die Samen. Zu den Bekämpfungs- und Vorbeugungsmaßnahmen gehören Fruchtwechsel, Unkrautbekämpfung und die Behandlung mit 1%iger Bordeauxbrühe.
• FomozDieBei dieser Krankheit bilden sich an der gesamten Oberfläche der Pflanze graubraune Flecken. Wurzeln und Samen sind betroffen. Die Petersilie wird brüchig und trocknet aus. Die Krankheit breitet sich über die verbleibenden Pflanzenteile, Wind und Regen aus. Fruchtwechsel, Unkrautbekämpfung, Bodenbearbeitung und Fungizidbehandlungen helfen, die Krankheit einzudämmen.

Vorbeugende Maßnahmen gegen Pilzinfektionen und andere Krankheiten lassen sich meist auf wenige Schritte reduzieren:

1. Fruchtfolge.Durch eine Änderung des Aussaatorts wird verhindert, dass sich die Krankheit auf neue Gebiete ausbreitet.
2. Unkraut jäten. Diese Maßnahme beugt Infektionen durch Unkraut vor und stärkt zudem das Immunsystem, indem sie das Eindringen von Sauerstoff in den Boden verbessert.
3. Die richtige Vorbereitung des Gartenbeets vor dem Pflanzen ist wichtig. Das Entfernen aller Pflanzenreste, das Bearbeiten des Bodens und das Umgraben helfen, Krankheiten aus dem Vorjahr vorzubeugen.
4. Saatgutbehandlung. Eine hellrosa Lösung von Kaliumpermanganat in Wasser bereitet die Samen vor dem Pflanzen vor und verringert das Infektionsrisiko.

Wie und wann füttern?

Stickstoffdünger ist bei Petersilie sehr beliebt, aber auch Superphosphat und organische Substanzen sind vorteilhaft. Die Düngung des Bodens erfolgt in mehreren Schritten:

• Die erste Stickstoffdüngung erfolgt eine Woche nach der vollständigen Keimung der Samen.
• Die zweite Stickstoffdüngung erfolgt 7-10 Tage nach der ersten.
• Düngen Sie den Boden ein drittes Mal mit einem phosphor- und kaliumhaltigen Dünger, wenn die Petersilie zu buschigem Wachstum anfängt.

Ammoniumnitrat kann als Stickstoffdünger verwendet werden. Die Aufwandmenge beträgt 4–6 g pro Quadratmeter Beetfläche. Es kann trocken oder mit Wasser verdünnt ausgebracht werden. Flüssiger Dünger ist vorzuziehen, da er das Wurzelsystem schneller erreicht und eine positive Wirkung entfaltet.

Trockenes Granulat kann Verbrennungen verursachen, wenn es direkt auf die grünen Teile der Petersilie aufgetragen wird. Achten Sie daher beim Ausbringen darauf, dass das Salpeter nicht mit den Pflanzen in Berührung kommt, und wässern Sie die Beete anschließend gründlich.

Für die dritte Düngung Superphosphat verwenden. Es enthält das optimale Verhältnis von Stickstoff und Phosphor. Die empfohlene Aufwandmenge beträgt 1 Teelöffel pro Quadratmeter. Kaliumcarbonat (1 Teelöffel/m²) oder Holzasche eignen sich zur Kaliumanreicherung des Bodens. Verteilen Sie die Asche mit 200 g/m² auf der Beetoberfläche und decken Sie sie mit Mulch oder Erde ab.

Schädlinge und Bekämpfungsmethoden

Schädlinge beeinträchtigen oft das Aussehen von Petersilie, und wenn sie sich stark vermehren, können sie die Ernte vernichten. Zu diesen Insekten gehören:

• Karottenblattfloh.Das ausgewachsene Insekt ist weiß und grün, die Larven hingegen gelblich-grün. Sie ernähren sich vom Saft der Petersilie, wodurch die Pflanze entzogen wird und verwelkt und austrocknet. Die Blätter rollen sich nach innen ein.
  Zu den Bekämpfungs- und Vorbeugungsmaßnahmen gehört die Behandlung von nahegelegenen Nadelbäumen mit „Karbofos“ in einer Verdünnung von 60 g pro Eimer Wasser. Petersilie sollte im Mai und Juni mit „Iskra“, „Iskra Bio“ und „Fitoverm“ behandelt werden.
• Karottenfliege.Dieses schwarzgrüne Insekt hat helle Beine und Flügel. Es bevorzugt besonders feuchte Gebiete. Es ernährt sich vom Saft der Petersilie, und seine Larven leben in den Wurzeln und Knollen und verursachen irreparable Schäden an der Pflanze. Die Petersilie wird geschwächt, und die Knollen sind nicht mehr lagerfähig.
  Zu den Bekämpfungsmaßnahmen gehören Fruchtwechsel, das Pflanzen von Zwiebeln neben Petersilie und das Ausstreuen von Asche oder Mottenkugeln zwischen den Reihen. Möhrenfliegenlarven sterben nach dem Pflügen im Herbst an Unterkühlung.
• Stammnematode.Ein parasitärer, mikroskopisch kleiner Wurm. Die ausgewachsenen Tiere und ihre Larven leben in der Petersilie und ernähren sich von deren Pflanzensaft. Die Pflanze verkümmert und stirbt aufgrund von Nährstoffmangel ab. Anschließend ziehen sich die Nematoden in den Boden zurück, um nach neuer Beute zu suchen. Fruchtwechsel sowie Saatgut- und Bodendesinfektion helfen, diesen Schädling zu bekämpfen.
• Melonenlaus.Es handelt sich um sehr kleine Insekten, deren Farbe von grün bis schwarz variiert. Ihre Larven sind heller als die ausgewachsenen Tiere. Sie bilden Kolonien auf der Blattunterseite von Petersilie und werden von Unkräutern eingeflogen. Sie ernähren sich vom Saft der Petersilie und verursachen dadurch Schäden. Bei starker Vermehrung können sie eine ganze Petersilienplantage vernichten. Sie übertragen Viren und Bakterien.
  Regelmäßiges Behandeln von Petersilie mit Karbofos, einem Sud aus Zwiebelschalen oder einem Ascheaufguss mit Waschmittel hilft, Blattläuse zu bekämpfen. Bei starkem Befall sind nur chemische Mittel wie Decis und Intavir wirksam.
  Insekten, die sich von Blattläusen ernähren, wie Marienkäfer, Florfliegen, Schwebfliegen und andere, leisten einen unschätzbaren Beitrag zur Blattlausbekämpfung. Blattläuse meiden bestimmte Pflanzen (Knoblauch, Senf, Fenchel, Kapuzinerkresse usw.), die in der Nähe von Petersilie gepflanzt werden können, um die Schädlinge fernzuhalten.

Gründe für schlechte Samenkeimung

Auch erfahrene Gärtner sind nicht vor Problemen wie schlechter Keimung gefeit. Dies hat mehrere Gründe:

• Hoher Säuregehalt des Bodens.Die Lösung für dieses Problem besteht in der Zugabe von Kalkstein, Kreide und Asche.
• Der Boden ist zu verdichtet.In solch einem Boden ist es für schwache Keimlinge schwierig, durchzubrechen. Daher sollte man den Boden beim Umgraben auflockern, indem man Sand, Sägemehl, Humus und Torf hinzufügt.
• Nicht genügend Sonnenlicht.Petersilie keimt im Schatten schlecht; die Pflanze bleibt kleinwüchsig, schwach und hell. Ihr Aroma und Geschmack sind praktisch nicht vorhanden.
• Abgelaufenes Saatgut. Samen, die bis zu 3 Jahre gelagert wurden, eignen sich zur Aussaat. Nach längerer Lagerung kann die Keimung ausbleiben.
• Erhaltung der ätherischen Ölschicht auf der Oberfläche des Samens.Bei unzureichender Feuchtigkeit wird diese Schicht nicht weggespült und das Wachstum der Sämlinge verzögert sich.

Wenn Sie alle Regeln für die Vorbereitung von Petersiliensamen und Erde befolgen, rechtzeitig die richtigen Anbaumethoden anwenden und vorbeugende Maßnahmen gegen Krankheiten und Schädlinge ergreifen, ist Ihnen eine reiche Petersilienernte sicher. Petersilie wird Sie das ganze Jahr über mit ihrem schönen Aussehen, ihrem angenehmen Duft und ihrem Nährwert erfreuen.

Häufig gestellte Fragen