Wie sät man Senf richtig?

Senf ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler. Er wird als Gründüngung, Honigpflanze und Ölpflanze angebaut. In diesem Artikel gehen wir auf seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten ein und erläutern den richtigen Zeitpunkt und die Besonderheiten der Senfsaat.

Warum säen sie Senf?

In der Landwirtschaft, in Gemüsegärten und Sommerhäusern, wird Senf am häufigsten als Gründüngung verwendet.

Gründüngung bezeichnet eine Gruppe von Pflanzen, die angebaut werden, um sie vor oder zu Beginn ihrer Blütephase in den Boden einzuarbeiten.

Zu den Gründüngungspflanzen aus der Familie der Kreuzblütler gehört Senf:

• weiß (Englisch);
• blaugrau (Sarepta);
• Gelb.

Betrachten wir die Vorteile von im Garten ausgesätem Senf. als Gründüngung:

• reichert den Boden mit organischer Substanz, Stickstoff und Spurenelementen an;
• extrahiert und wandelt schwerlösliche Mineralien in bioverfügbare Formen um;
• verbessert die mechanischen Eigenschaften des Bodens (das Wurzelsystem lockert lehmige Böden und verhindert das Zerfallen sandiger Böden);
• bildet Kompost, schützt den Boden vor Erosion und Auswaschung von Nährstoffen;
• verhindert das Wachstum und die Entwicklung von pathogenen Pilzen und Bakterien (z. B. Schorf);
• hemmt das Unkrautwachstum dank eines gut entwickelten Wurzelsystems, das die Wurzelbildung von Unkraut verhindert, und der Schaffung von Schatten;
• reduziert die Fruchtfolge, sodass Sie die gleichen Pflanzen häufiger am selben Ort anbauen können;
• Mulcht den Boden und hält den Schnee darauf fest.

Senf hat auch andere Verwendungszwecke. Er wird verwendet als:

• Begleitpflanze - ist vorteilhaft, wenn es neben der Hauptkultur angebaut wird:
  • lockt bestäubende Insekten an und erhöht dadurch die Ernteerträge;
  • Wehrt Schädlinge aufgrund des Gehalts an ätherischen Ölen ab;
  • Stimuliert das Pflanzenwachstum durch Wurzelausscheidungen.
• Honigpflanze — Jede Blüte produziert 0,2 bis 0,5 mg Nektar; Bienen sammeln 70-100 kg Honig von 1 Hektar Anbaufläche.

Wann beginnen sie mit der Aussaat?

Senf wird während der Ruhephase des Bodens (Gründüngungsbrache) in Reihenabständen während des Wachstums der Hauptkultur ausgesät. Je nach Verwendungszweck wird Senf im Frühjahr, Sommer und Herbst angebaut.

Im Frühling

Eine frühe Aussaat von Senf ist wie folgt gerechtfertigt:

• "Gründüngung" (Gründüngung);
• Begleitpflanzen;
• Honigpflanze;
• Quelle von Vitaminen und Spurenelementen in der menschlichen Ernährung.

Das Anpflanzen von Senf im Frühjahr trägt dazu bei, das Wachstum und die Ausbreitung von Unkraut in der Region zu reduzieren.

Beginnen Sie mit der Aussaat im frühen Frühling, sobald der Schnee geschmolzen ist. Je nach Klima variiert der Zeitpunkt für die Aussaat von Senfsamen in Russland:

• für die mittlere Zone - März;
• für südliche Regionen - 20. Februar;
• Für die nördlichen Regionen – April.

Orientieren Sie sich nicht nur an den langjährigen Temperaturdiagrammen für die Region, sondern im Falle eines späten Frühlings auch an der Wettervorhersage.

Die Pflanze ist winterhart und verträgt Temperaturen bis zu -6 °C. Die Samen keimen bereits bei +1…+2 °C, und bei Temperaturen ab 10 °C erscheinen die ersten Triebe innerhalb von 3-4 Tagen nach der Aussaat.

Wenn Sie eine einjährige Pflanze als Gründüngung verwenden:

1. Mähen Sie den Senf vor oder zu Beginn der Blüte (d. h. 30–40 Tage nach der Pflanzung). Zu diesem Zeitpunkt hat die Pflanze ihre optimale Grünmasse erreicht.
2. Grabe den Boden mit einem Spaten aus.
3. Wasser bei Trockenheit.
   

   Aufgrund ihres flachen Wurzelsystems müssen die Pflanzen in allen Wachstumsstadien großzügig bewässert werden.

4. Verwenden Sie EM-Produkte. Diese Konzentrate enthalten nützliche Mikroorganismen, die den Abbau von Pflanzenfasern beschleunigen und die schnelle Bildung von Humus fördern.
5. Die Hauptkultur sollte frühestens eine Woche nach dem Einarbeiten des Gründüngers in den Boden gepflanzt werden. Nicht verrottetes Grünmaterial verlangsamt das Gemüsewachstum.

Im Sommer

Zur Wiederherstellung, Verbesserung und Anreicherung des Bodens ist die Aussaat von Senf im Sommer ideal. In dieser Jahreszeit wird die Pflanze auf Böden ausgesät, die:

• werden aus der Fruchtfolge entfernt;
• Nach der Ernte vor Unkraut schützen.

Bei der Fruchtfolge sind folgende Regeln zu beachten:

• Um das Brachland optimal zu nutzen, sollte die einjährige Kulturpflanze zweimal pro Saison ausgesät werden: Ende Mai und Mitte Juli.
• Zwischen den Aussaaten sollte ein Abstand von 2 Wochen eingehalten werden, damit die Bodenmikroorganismen Zeit haben, die organische Substanz zu verarbeiten.
• Mähen und bearbeiten Sie die Pflanzen während der Blütezeit. Verpasst man diesen Zeitpunkt, bilden sich Senfsamen, die sich im gesamten Gebiet ausbreiten.

Im Herbst

Um zu verhindern, dass der gerodete Boden mit Unkraut bedeckt wird, sollten die leeren Beete innerhalb von 2-3 Tagen nach der Ernte mit Senf besät werden.

In den nördlichen Regionen ist es besonders wichtig, die landwirtschaftlichen Arbeiten nicht zu verzögern. Dort setzt der Winter früh ein. Verzögert man die Aussaat, besteht die Gefahr, dass der Senf vor dem ersten Frost nicht mehr wachsen kann. In Südrussland kann die Kulturpflanze bis in den späten Herbst hinein ausgesät werden.

Im Herbst ist es wichtig, Senf als Gründüngung auszusäen und den Boden vor Austrocknung, Frost, Windverwehungen und Auswaschung zu schützen.

Es gibt zwei Möglichkeiten, mit gewachsenem Senf umzugehen:

• Mähen Sie die Pflanzen, wenn sie eine Höhe von 17-20 cm erreicht haben. Graben Sie sie dann aus oder lassen Sie sie bis zum Frühjahr auf der Bodenoberfläche liegen (als Mulch).
• Sie bleiben in den Beeten, wenn der Senf nicht genügend Zeit zum Wachsen hatte, der Frost eingesetzt hat und der Boden gefroren ist.

Besonderheiten der Senfsaat

Um den größtmöglichen Nutzen aus einer Pflanze zu ziehen, ist es wichtig, beim Anbau bestimmte landwirtschaftliche Praktiken zu befolgen. Es ist wichtig, das Saatgut und den Standort vorzubereiten und die Pflanze richtig auszusäen.

Saatgut- und Standortvorbereitung

Senf keimt gut ohne zusätzliche Stimulierung. Um die Keimung zu beschleunigen, können Sie 0,6 g Heteroauxin in 1 Liter Wasser auflösen und die Samen 6 Stunden lang einweichen.

Bei der Vorbereitung des Saatbeetes gehen Sie wie folgt vor:

1. Entfernen Sie Unkraut und Pflanzenreste aus dem Boden.
2. Fügen Sie organische und mineralische Düngemittel hinzu: Asche oder Dolomitmehl und Humus in einer Menge von 1-1,5 Eimern pro Quadratmeter.
3. Den Boden mit einem Spaten umgraben oder eine Motorhacke verwenden.
4. Den Boden mit einem Rechen ebnen und dabei größere Erdklumpen aufbrechen.

Wenn Sie die Pflanze als essbares Blattgemüse verwenden möchten, sollten Sie Hochbeete anlegen.

Wie sät man Senf richtig?

Die Aussaatmethode einer einjährigen Pflanze variiert je nach Anbauzweck. Die Pflanze, als Gründüngungspflanze, teppichartig angepflanzt:

1. Nimm eine Handvoll Samen und verteile sie gleichmäßig über die Fläche.
2. Halten Sie sich an die Berechnung von 1 Dessertlöffel Pflanzmaterial (4-5 g) pro 1 m².
3. Bedecken Sie die Pflanzen mit Erde oder harken Sie sie zusammen. Unbedeckte Samen keimen langsamer, werden von Vögeln gefressen und vom Wind verweht.
4. Bewässern Sie die Fläche großzügig mit einer Gießkanne. Vermeiden Sie die Verwendung eines Gartenschlauchs mit hohem Wasserdruck, um die Samen nicht wegzuspülen.

Beim Wachsen als Salatpflanze und für MicrogreensSenf nach der Reihenmethode aussäen:

1. Bereiten Sie die Beete vor. Ziehen Sie 2 cm tiefe Furchen.
2. Die Samen im Abstand von 10 cm aussäen.
3. Zwischen den Reihen sollte ein Abstand von 20 cm eingehalten werden.
4. Legen Sie die Samen nicht tiefer als 1 cm in die Erde, da sich sonst die Keimung verzögert.

Wie eine Honigpflanze Senf wird in Reihen ausgesät, der Verbrauch liegt bei 12-16 kg Saatgut pro Hektar.

Zum Schutz vor Schädlingen und zur Anlockung bestäubender Insekten Die Pflanzen werden punktuell zwischen den Reihen der Hauptkulturen gepflanzt.

Es ist wichtig, Senf nicht im selben Beet oder nach der Ernte anderer Kreuzblütler wie Kohl, Radieschen und Rettich anzubauen. Pflanzen derselben Familie sind anfällig für gemeinsame Krankheiten und Schädlinge.

In der Landwirtschaft wird die Aussaat von Senf mechanisiert, und zwar mithilfe folgender Methoden:

• Scheibenschare für die Breitsaat;
• Sämaschine für die kontinuierliche Reihentechnologie.

Sehen Sie sich ein Video über die Aussaat von Senf als Gründüngung auf Feldern und Parzellen an:

Durch den Anbau von Senf in Ihrem Garten verbessern Sie den Boden, steigern den Ertrag und ernten gesundes Grün. Die Wahl der richtigen Jahreszeit und die Beherrschung einfacher Anbautechniken helfen Ihnen, Schwierigkeiten beim Senfen zu vermeiden und die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.

Häufig gestellte Fragen