Warum ist der Winter Sweet Kürbis so beliebt und wie baut man ihn richtig an?

Winter Sweet ist der Name einer spät reifenden Kürbissorte für den Freilandanbau, die von Züchtern aus Kuban entwickelt wurde. Sie begeistert Gärtner mit ihrer ausgezeichneten Trockenheitsresistenz und ihrem hohen Ertrag. Ihr charakteristisches Merkmal ist der süße Geschmack ihrer Früchte. Sie gilt zu Recht als eine der süßesten Kürbissorten.

Beschreibung des Strauchs und der Früchte

Pflanzen dieser Sorte zeichnen sich durch einen ausladenden, kräftigen Wuchs und einen ausgezeichneten Fruchtertrag aus. Zu ihren äußeren Merkmalen gehören:

• lange, kriechende Stängel, die bis zu 3 m lang werden;
• Laub: grün, groß, fünfeckig, leicht gekerbt;
• Blütenstände: groß, von kräftiger gelber Farbe.

Winter Sweet-Kürbisse sind groß und weisen hervorragende Verbrauchereigenschaften auf, darunter eine ausgezeichnete Haltbarkeit und gute Transportierbarkeit. Ihre Beschreibung umfasst folgende Merkmale:

• flach-runde Form;
• Gewicht – von 4,2 bis 6,2 kg (mit verbesserter Agrartechnologie kann das Gewicht eines Kürbisses bis zu 12 kg erreichen);
• segmentierte Oberfläche;
• Schale: nicht dick, uneben, ledrig, dunkelgrau mit einem gefleckten Muster in einem helleren Farbton;
• Fruchtfleisch: orange oder gelb-orange, fest, saftig, aromatisch, zuckerhaltig (wird bei Überreife flüssig);
• Samennest mit 3 Plazenten, offene Struktur, orange, locker;
• Samen: rundlich-oval, dunkelgelb, mit glatter, schalenartiger Oberfläche.

Hauptmerkmale

Neben seinem hervorragenden Ertrag zeichnet sich der Winterkürbis durch viele positive Eigenschaften aus: hohe Produktivität, Robustheit, Kälte- und Trockenheitsresistenz, anspruchslose Bodenverhältnisse und Stressresistenz. Er ist pflegeleicht.

Herkunft und Regionalität

Die Sorte wurde von den russischen Züchtern G. A. Techanowitsch und A. A. Asarow, die das Kuban-Forschungsinstitut vertraten, entwickelt. 1995 wurde sie in das staatliche Sortenregister der Russischen Föderation aufgenommen und für den Anbau in folgenden Regionen des Landes zugelassen:

• Nordkaukasisch;
• Untere Wolga;
• Mittlere Wolga;
• Wolga-Wjatka;
• Ural.

Der Winterkürbis ist für den privaten und gewerblichen Anbau, den direkten Verzehr sowie die Konservenindustrie bestimmt.

Diese Gemüsesorte gedeiht in warmen Klimazonen mit geringen Niederschlägen sowie in kalten Regionen, wo sie aus Setzlingen gezogen wird. Sie liefert unter allen Wetterbedingungen eine hochwertige Ernte.

Zweck und Geschmack

Die Kuban-Sorte gilt unter Gärtnern als eine der süßesten. Dieser Kürbis begeistert mit seinem hohen Zuckergehalt, seiner Saftigkeit und seinem wunderbaren Aroma mit einem Hauch von Honig. Sein Fruchtfleisch enthält viele Vitamine, insbesondere Carotin, und Mineralstoffe (Kalium, Magnesium, Zink, Phosphor und Natrium). Er ist kalorienarm.

Die Verwendung der Winterspäternte ist allgemein üblich:

• Es wird im Ofen gebacken;
• löschen;
• kochen;
• wird Breien und Suppen hinzugefügt;
• wird zur Zubereitung von Backwaren, Aufläufen, zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren und verschiedenen Desserts verwendet;
• wird zur Zubereitung von Säuglings- und Diätnahrung verwendet;
• zu Saft, Püree verarbeitet;
• Dosen;
• einfrieren;
• In Scheiben getrocknet;
• Sie werden zur Lagerung in einem Keller aufbewahrt (die Ernte hält sich 1 Jahr lang, ohne ihren süßen Geschmack und ihre wertvollen Eigenschaften zu verlieren).

Produktivität, Reifezeit

Winter Sweet ist ein Paradebeispiel für eine spät reifende Kürbissorte. Die Ernte erfolgt 120 bis 141 Tage nach der Keimung. Gärtner ernten sie im September und Oktober. Die ersten Früchte können bereits in der zweiten Augusthälfte genossen werden.

Die Kuban-Sorte gilt als ertragreich. Ihre Produktivitätskennzahlen sind wie folgt:

• 14.000-24.000 kg pro 1 ha (für den industriellen Anbau);
• bis zu 30 kg pro Quadratmeter (bei Anbau auf einem eigenen Grundstück unter Einhaltung aller agrartechnischen Vorschriften für die jeweilige Kulturpflanze).

Sämlingszuchttechnologie

Diese von Kuban-Wissenschaftlern entwickelte Sorte ist für den Anbau im Freiland vorgesehen. Gärtner ziehen sie entweder aus Setzlingen oder durch Direktsaat ins Beet. Letztere Methode ist in warmen Klimazonen vorzuziehen.

Vorbereitung zur Landung

Verwenden Sie Torftöpfe aus dem Blumenladen, um Kürbissetzlinge zu Hause anzuziehen. So entfällt das Umtopfen, das die Setzlinge beschädigen kann, und es werden optimale Wachstumsbedingungen geschaffen. Auch wiederverwendbare Behälter eignen sich dafür.

• allgemein (für Massenpflanzungen): geräumige Holzkästen, Container oder Kunststoff;
• Einzeln: Plastiktöpfe, Gläser.

Vor der Aussaat sollten Sie die Behälter waschen und die Innenseite mit Alkohol oder Kaliumpermanganatlösung auswischen. Achten Sie darauf, dass sie Abflusslöcher im Boden haben.

Ein universelles Substrat aus dem Blumenladen eignet sich gut für die Anzucht von Ingwersetzlingen. Es ist locker, frei von Krankheitserregern und Schädlingen und reich an Nährstoffen. Alternativ können Sie auch Gartenerde verwenden, die Sie mit Düngemitteln (Kompost/Humus, Superphosphat) anreichern.

Saatgutvorbereitung und Aussaat

Verwenden Sie zum Anpflanzen hochwertiges Saatgut von einem seriösen Händler. Gemüsesamen mit guter Keimfähigkeit erfüllen folgende Anforderungen:

• groß;
• schwer;
• frei von Beschädigungen und Anzeichen von Abnutzung;
• nicht alt (nicht abgelaufen).

Behandeln Sie die Samen mit einer Kaliumpermanganat- oder Bordeauxbrühe. Geben Sie dazu die Samen in einen Leinensack und stellen Sie diesen in ein Glas mit Desinfektionsmittel. Lassen Sie ihn 24 Stunden darin stehen.

Es empfiehlt sich, die Samen keimen zu lassen. Legen Sie sie dazu auf einen Teller mit mehreren Lagen feuchtem Mulltuch und stellen Sie ihn an einen warmen Ort. Lassen Sie sie dort 4–6 Tage keimen. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie eine kleine Menge Wachstumsförderer wie Kornevin oder Heteroauxin hinzufügen.

Führen Sie anschließend die Aussaat gemäß der Schritt-für-Schritt-Anleitung durch:

1. Füllen Sie den Pflanzbehälter mit Substrat.
2. Ebnen Sie den Boden ein. Ziehen Sie Furchen oder Löcher in die Bodenoberfläche.
3. Säen Sie die Samen mit einem Abstand von 5–7 cm in die Erde. Wenn Sie die Samen in Töpfen aussäen, legen Sie jeweils 2 Samen in jedes Loch (der schwächere Sämling muss später entfernt werden).
4. Bedecken Sie die Kürbissetzlinge mit Erde. Gießen Sie die Kürbissetzlinge gründlich an und decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab.

Stellen Sie die Anzuchtschale an einen warmen Ort. Die empfohlene Temperatur liegt bei 18–25 °C. Nachts sollte sie auf 15–18 °C gesenkt werden.

Anwachsende Sämlinge

Sobald die Keimlinge erscheinen, entfernen Sie die Plastikfolie. Stellen Sie die Sämlinge in einen kühlen Raum mit einer Temperatur von 15–18 °C tagsüber und 12–13 °C nachts. Platzieren Sie sie an einem hellen, aber nicht sonnigen Ort. Am besten stellen Sie die Sämlinge in die Nähe eines Fensters (bei einem Nordfenster benötigen Sie zusätzlich eine Pflanzenlampe).

Gewährleisten Sie eine optimale Pflege Ihrer Kürbissetzlinge, die folgende Maßnahmen umfasst:

• mäßige BewässerungDie Bewässerung sollte einmal alle 5 Tage erfolgen (zwischen den Bewässerungen sollte die oberste Bodenschicht Zeit zum Abtrocknen haben);
• vorsichtiges Auflockern des Bodens in einer Box, um sie mit Sauerstoff zu sättigen;
• Oberflächenbehandlung (Alle 10 Tage anwenden, dabei die Königskerzenlösung abwechselnd mit mineralischen Düngemitteln wie Superphosphat und Kaliumsulfat anwenden);
• Härten (Um die Kälteresistenz der Sämlinge zu erhöhen, sollten Sie sie 2 Wochen vor dem Auspflanzen ins Freiland täglich 15-30 Minuten an die frische Luft bringen.)

Auswahl eines Transferortes

Suchen Sie sich in Ihrem Garten einen geeigneten Platz für ein Kürbisbeet. Versuchen Sie, einen Standort mit folgenden Eigenschaften zu finden:

• Sie befinden sich auf der Südseite, um sicherzustellen, dass die roten Gemüsesträucher möglichst viel Sonnenlicht erhalten;
• auf einer Anhöhe gelegen;
• windstill und vor Zugluft geschützt;
• nicht von Grundwasser überflutet;
• mit sandigem Lehm oder leichtem Lehmboden, locker und fruchtbar, gekennzeichnet durch neutralen Säuregehalt oder leicht alkalische Reaktion;
• In der letzten Saison wurden hier gute Vorläuferpflanzen für Kürbisse angebaut: Karotten, Kartoffeln, Kohl, Bohnen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch.

Ist Ihr Boden ausgelaugt, verbessern Sie seine Fruchtbarkeit im Frühjahr durch Zugabe von organischem Material (Torf, Kompost). Für sandige und sandig-lehmige Böden empfiehlt sich eine Mischung aus Schwarzerde und Humus. Saure Böden lassen sich mit Holzasche oder Dolomitmehl anreichern.

Beim Düngen der Anbaufläche für Winterkürbis sollte man es mit organischen und mineralischen Düngemitteln nicht übertreiben. Zu viele Nährstoffe im Boden führen dazu, dass sich in dem roten Gemüse Nitrate anreichern und die Haltbarkeit verkürzt wird (solche „überdüngten“ Früchte lassen sich nicht gut lagern).

Setzlinge in die Erde pflanzen

Kürbissetzlinge können im Alter von 2,5 bis 3 Wochen ins Freiland gepflanzt werden. Warten Sie, bis der Boden 12 °C erreicht hat und keine Frostgefahr mehr besteht. Die Setzlinge sind bereit zum Auspflanzen, haben bereits 5 Blätter und sind 15 bis 20 cm hoch.

Setzen Sie die Pflanzen mithilfe der Umpflanzmethode zusammen mit dem Wurzelballen in das Beet. Beachten Sie dabei folgendes Muster:

• Der Abstand zwischen den Sämlingen in einer Reihe beträgt 0,6 m;
• Reihenabstand: 0,9-1,1 m.

Bedenken Sie, dass die kräftigen, langen Ranken des Winterkürbisses viel Platz zum Wachsen und Gedeihen benötigen. Pflanzen Sie ihn daher nicht zu dicht. Bei schwerem Lehmboden empfiehlt es sich, den Kürbis in Hochbeeten (mindestens 5 cm hoch) anzubauen.

Zum Schluss wässern Sie den Boden unter den Sträuchern und bedecken ihn mit einer Schicht Sägemehl oder Holzasche. Die Mulchschicht speichert Feuchtigkeit und Wärme im Boden.

Aussaat

Kürbisse können im Mai oder Juni direkt von den Setzlingen gepflanzt werden. Säen Sie die Samen in 10–12 °C warme Erde. Legen Sie drei gekeimte Samen in jedes Pflanzloch. Gehen Sie dabei wie folgt vor:

• 60x60 cm;
• 60x90-110 cm.

Sobald die Sämlinge gekeimt sind, lassen Sie den kräftigsten Trieb im Pflanzloch. Die beiden anderen müssen entfernt werden.

Pflege

Der Winterkürbis (Sweet Winter Pumpkin) ist leicht anzubauen und benötigt nur die übliche Pflege. Achten Sie besonders auf ausreichendes Gießen, Düngen und Anhäufeln der Sträucher. Bei konsequenter Einhaltung der richtigen Anbaumethoden werden Sie mit einer reichen Ernte belohnt.

Bewässern und Auflockern

Für den Anbau von Ingwer ist regelmäßige Bewässerung notwendig. Trocknet der Boden zu stark aus, leiden die Pflanzen, Blüten und Früchte fallen ab. Bewässern Sie Ihre Ingwerpflanzen nach folgenden Regeln:

• Im Anfangsstadium des Wachstums sollte das Beet alle 2-5 Tage bewässert werden (sobald die oberste Bodenschicht austrocknet).
• Gießen Sie den Kürbis alle 2-3 Tage, solange die Früchte an Gewicht zunehmen;
• Für 1 Pflanze 2 Liter Wasser verwenden (bei normalem Wetter), an heißen und trockenen Tagen die Wassermenge auf 2,5-3 Liter erhöhen;
• Lassen Sie keine Feuchtigkeit im Gartenbeet stauen;
• Zum Eincremen abgestandenes, warmes Wasser verwenden;
• Befeuchten Sie die Erde unter den Pflanzen morgens oder abends, um Sonnenbrand zu vermeiden;
• Bewässern Sie die Winter-Duftsträucher an den Wurzeln;
• Achten Sie darauf, dass keine Tropfen auf Blätter, Früchte und Stängel gelangen;
• 14 Tage vor der Obsternte im Garten sollte die Bewässerung der Pflanzen eingestellt werden.

Lockern Sie nach jedem Gießen oder Regen die Erde unter Ihren Gemüsepflanzen auf. So verhindern Sie die Bildung einer dichten Bodenkruste, die die Wurzeln vor Luft und Feuchtigkeit schützt. Entfernen Sie beim Auflockern der Erde auch alle Unkräuter aus dem Beet, da diese Schädlinge anlocken können.

Düngung von Kürbispflanzen

Die Sorte Winter Sweet gilt als ertragreich. Regelmäßige Düngung gewährleistet maximale Erträge. Reife Kürbisse benötigen zusätzliche Nährstoffe.

Gärtner halten folgende Düngemittel für die besten für Kürbissträucher:

• Ammophoska (20 g Substanz pro 10 l Wasser);
• Holzasche (zum Düngen von 1 Strauch mindestens 250 ml trockenes, pulverförmiges Material hinzufügen);
• Kuhmist, gelöst in Wasser (1:10), oder Vogelkot (1:20), wobei 10 Liter Flüssigdünger für 5-6 Pflanzen verwendet werden;
• Kräuteraufguss, mit Wasser im Verhältnis 1:10 verdünnt;
• Kaliummonophosphat gelöst in Wasser (10 g Substanz pro 10 l).

Um positive Ergebnisse zu erzielen, düngen Sie Ihre Kürbispflanzen nach folgendem Schema:

• Zwei Wochen nach dem Umpflanzen der Sämlinge ins Gartenbeet sollten diese mit einer Lösung aus Königskerze oder Ammophoska bewässert werden.
• 14 Tage nach der ersten Fütterung den Kräuteraufguss anwenden (die Pflanzen alle 2 Wochen damit düngen, bis die Fruchtknoten erscheinen);
• Während der Fruchtbildungsphase sollte der Kürbis mit einer Kaliumlösung gedüngt werden (zweimal anwenden, im Abstand von 2-3 Wochen zwischen den Behandlungen).

Anhäufeln von Pflanzen

Wenn Gemüsepflanzen wachsen und sich entwickeln, werden ihre Wurzeln freigelegt. Dies fällt besonders nach dem Gießen auf. Anhäufeln kann dieses Problem lösen. Harken Sie die Erde zum Fuß der Pflanze hin, sodass ein kleiner Hügel entsteht.

Führen Sie die Pflegeprozedur innerhalb der folgenden Zeiträume durch:

• während der Zeit des Erscheinens der ersten Knospen;
• nachdem die Triebspitzen eingeklemmt wurden;
• Beim Entfernen überschüssiger Fruchtknoten (lassen Sie nicht mehr als 3 Kürbisse an jedem Strauch, um größere und schmackhaftere Früchte zu erhalten).

Besonderheiten des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Beim Anbau der Winter Sweet-Sorte sollten Sie einige Feinheiten dieses Prozesses sowie mögliche Komplikationen beachten:

• Sobald sich 2-3 lange Triebe gebildet haben, beginnen Sie mit dem Formen des Kürbisstrauchs: Entfernen Sie kleine Seitentriebe und kneifen Sie die Spitze ab (dieses Vorgehen fördert die ordnungsgemäße Entwicklung der Kürbisse).
• Wenn sich die Ranken zu verheddern beginnen, entwirren Sie sie, legen Sie sie auf den Boden und fixieren Sie sie an mehreren Stellen, indem Sie sie mit Erde bestreuen;
• Mineralische Düngemittel sollten nicht übermäßig verwendet werden. Vermeiden Sie einen Überschuss an Stickstoff, der zum Einrollen und Vergilben der Blätter führt, und Kalzium, das die Wurzeln schwächt (eine falsche Anwendung von Düngemitteln provoziert Pflanzenkrankheiten).
• Beim Anbau von Kürbissen im Gewächshaus sollte das Gewächshaus täglich belüftet werden (geschützter Boden zeichnet sich durch Wärme und hohe Luftfeuchtigkeit aus – Faktoren, die die Entwicklung pathogener Mikroorganismen begünstigen).

Anbautipps von erfahrenen Gärtnern

Für alle, die neu im Gemüseanbau sind und noch nicht alle Feinheiten des erfolgreichen Kürbisanbaus kennen, sind Empfehlungen von Gärtnern mit langjähriger Erfahrung hilfreich:

• Vor dem Pflanzen des roten Gemüses sollte der Boden im Beet gekalkt oder mit Holzasche bestreut werden, um das Problem der erhöhten Säure zu lösen (die Pflanze bevorzugt neutralen oder leicht alkalischen Boden);
• Um kräftigere und lebensfähigere Sämlinge zu erhalten, sollten die Samen vor der Aussaat abgehärtet werden (erfahrene Gärtner legen die Samen zu diesem Zweck 2-3 Tage lang in den Gefrierschrank).
• Kürbissetzlinge in Torftabletten oder Töpfen vorziehen (die Pflanze verträgt das Umpflanzen nicht gut);
• Unmittelbar nach dem Umsetzen der Kürbissetzlinge ins Freiland sollten diese mit Plastikfolie abgedeckt werden, um sie vor Frost und Regen zu schützen.
• Verwenden Sie zum Bewässern der roten Gemüsepflanzen auf +20°C erwärmtes Wasser;
• Sei nicht faul und lass das Wasser, das zum Bewässern der Kürbispflanzen bestimmt ist, absetzen (Leitungswasser darf nicht verwendet werden);
• Bewässern Sie das Beet mit Regen- oder Brunnenwasser, das zuvor in der Sonne erwärmt wurde;
• Legen Sie Holzbretter unter große Früchte, um sie vor dem Verfaulen zu schützen;
• Kürbis reagiert gut auf Dünger aus Fischabfällen und Algen;
• Von den mineralischen Zusammensetzungen eignen sich kaliumhaltige am besten für die Kulturpflanze;
• Sobald die Kürbisblüten an den Sträuchern erscheinen, behandeln Sie diese mit einer borhaltigen Zusammensetzung, da diese eine bessere Bestäubung und die Bildung von Fruchtknoten fördert.

Mögliche Krankheiten und Schädlinge, sowie Möglichkeiten, sie zu beseitigen.

Diese Kürbissorte ist gut resistent gegen Mehltau und Anthraknose. Gegen andere Gemüsekrankheiten ist sie jedoch nicht immun. Bei mangelhafter Pflege und ungünstigen Witterungsbedingungen können die Sträucher von folgenden Infektionen befallen werden:

• virales Mosaik;
• Fusarium;
• Falscher Mehltau;
• Wurzelfäule, Graufäule.

Folgende Maßnahmen helfen Gärtnern, Krankheiten beim Anbau von rotem Gemüse vorzubeugen:

• mäßige Anwendung von Düngemitteln (mineralische Zusammensetzung);
• Bewässern eines Kürbisbeets mit einer Aschelösung;
• um eine Überwässerung des Bodens unter den Sträuchern und die Bildung einer luftundurchlässigen Kruste darauf zu verhindern;
• Unkraut jäten, Pflanzenreste aus dem Garten entfernen;
• Einhaltung der Fruchtfolgestandards;
• Verhinderung der Verdichtung von Anpflanzungen und der regelmäßigen Buschbildung;
• verhindern, dass die Früchte im Gartenbeet mit dem Boden in Berührung kommen;
• Saatgutbehandlung vor der Aussaat;
• Vernichtung kranker Sträucher im Gartenbeet;
• Bekämpfung von Insekten, die Infektionen übertragen;
• Vorbeugende Behandlung von Sträuchern mit einem auf Trichoderma basierenden Biopräparat.

Wenn Ihre Pflanzen Krankheitsanzeichen aufweisen, behandeln Sie sie mit Fungiziden:

• Planzir oder Previkur - gegen Peronosporose;
• Fundazole – gegen Wurzelfäule;
• Topsin-M, Maxim, Fundazol – gegen Fusarium;
• Gegen Graufäule eignen sich alle systemischen Fungizide (Skor, Quardis) oder schwefelhaltige Präparate (z. B. kolloidaler Schwefel).

Ungünstige Wachstumsbedingungen und Pflegefehler tragen zum Schädlingsbefall von Winter-Nelkenbeeten bei:

• Melonenblattlaus;
• Spinnmilbe;
• Drahtwurm;
• Nacktschnecken.

Untersuchen Sie Ihre Pflanzen regelmäßig, um Schädlinge frühzeitig zu erkennen. Folgende Maßnahmen helfen Ihnen, Insektenbefall zu bekämpfen:

• Von SpinnmilbenUm dieses lästige Problem zu bekämpfen, das besonders beim Anbau von rotem Gemüse in der Hitze auftritt, behandeln Sie die Sträucher abends mit einem Aufguss aus Zwiebelschalen oder Knoblauch. Verwenden Sie dazu chemische Mittel wie Karbofos oder Kelthane.
• Von MelonenblattläusenRegelmäßiges Jäten und das Anlocken von Marienkäfern in Ihren Garten helfen, diese Insekten fernzuhalten, die sich vom Pflanzensaft ernähren und Krankheiten übertragen. Sollten Ihre Pflanzen dennoch von diesen Insekten befallen sein, verwenden Sie Insektizide wie Actellic, Karbofos oder Trifos.
• Von Nacktschnecken, Um Schäden an jungen Blättern und die Zerstörung von Fruchtknospen zu verhindern, können folgende Maßnahmen helfen: Auflockern des Bodens und Bestäuben der Beete mit Asche oder Tabakstaub. Von den handelsüblichen Produkten eignen sich Mega und Groza. Auch Superphosphat-Granulat erzielt gute Ergebnisse.
• Aus Drahtwurm-LarvenUm Schädlinge zu bekämpfen, die Kürbissetzlinge zerstören und Wurzeln und Stängel schädigen können, verwenden Sie Köder. Verwenden Sie Scheiben roher Kartoffeln, Rote Bete oder Steckrüben. Bei starkem Befall besprühen Sie den Boden unter den Kürbispflanzen mit Bazudin.

Lagerung und Sammlung

Um genau festzustellen, ob die Früchte erntereif sind, achten Sie auf den Zustand des Stiels. Vollreif ist der Kürbis, wenn der Stiel trocken ist. Eine frühere Ernte ist jedoch möglich. Ernten Sie schnell, bevor es kalt wird. Kürbisse verderben zwar nicht bei -3 °C, ihre Haltbarkeit verkürzt sich aber.

Kürbisse für die Langzeitlagerung werden mit Stiel von den Sträuchern geerntet. Die Kürbisschalen sollten unbeschädigt und gesund sein. Nach der Ernte sollten die Kürbisse 14 Tage lang an einem trockenen, überdachten Ort gelagert werden. Anschließend können sie im Keller eingelagert werden. Die Temperatur sollte dort 15 °C nicht überschreiten.

Die optimalen Bedingungen in einem Gemüselager, um eine gute Lagerung von Kürbissen zu gewährleisten, sind folgende:

• Luftfeuchtigkeit - 75-80%;
• Temperaturbereich - +5-8°C;
• Mangelnder Zugang von Sonnenlicht zu den Früchten;
• gute Belüftung.

Winter Sweet-Kürbisse, die für die Langzeitlagerung bestimmt sind, sollten nicht gewaschen werden. Falls ihre Oberfläche verschmutzt ist, wischen Sie sie vorsichtig mit Küchenpapier ab. Achten Sie darauf, die Schale nicht zu beschädigen. Lagern Sie Kürbisse nicht in der Nähe von anderem Gartengemüse, das Ethylen produziert. Andernfalls verderben sie schnell.

Für und Wider

Die Sortenvielfalt dieser Nutzpflanze bietet viele Vorteile, die sie bei Hobbygärtnern beliebt machen:

Rezensionen

Winter Sweet ist eine beliebte, spät reifende Kürbissorte, die ursprünglich aus Kuban stammt. Hobbygärtner schätzen sie wegen ihres hohen Ertrags, ihrer Robustheit, ihres sehr süßen Fruchtfleisches, ihres hohen Nährstoffgehalts und ihrer langen Haltbarkeit. Aus ihren Früchten lassen sich köstliche Gerichte, insbesondere Desserts, zubereiten.