Der grüne Kürbis ist eine Kürbissorte, und seine Farbe sagt nichts über seine Reife aus. Es gibt ihn in vielen verschiedenen Sorten, darunter auch Zierkürbisse, die zur Dekoration von Garten und Wohnung verwendet werden. Die grüne Farbe ist typisch für die Schale, während das Fruchtfleisch orange, gelb, weiß oder andere Farben haben kann. Die Oberfläche ist meist mit Flecken oder Streifen in einer anderen Farbe bedeckt.
Beschreibung des grünen Kürbisses
Unreife Kürbisse anderer Sorten entwickeln mit der Zeit eine andere Farbe (typisch für die jeweilige Sorte). Grüne Kürbisse behalten ihre Farbe, da dies ihre natürliche Farbe ist.
Allgemeine Merkmale grüner Kürbisse:
- Das Fruchtfleisch ist saftig, zuckerhaltig und leicht faserig;
- Der Geschmack ist in der Regel süß, das Aroma ausgeprägt;
- Die Farbe des Fruchtfleisches ist meist ein sattes Orange oder Gelb;
- Zweck – Zubereitung von Speisen, Desserts, Säften und Babynahrung;
- Pflanzenart - kriechend;
- Das Wurzelsystem ist kräftig, mit einem bis zu 3 m langen Hauptstamm und Seitentrieben, die sich seitlich über ein Gebiet mit einem Durchmesser von bis zu 5 m ausbreiten;
- Die Blätter sind groß, fünfeckig und grün;
- Triebe mit Dornen und Haaren;
- durchschnittliche Reblänge 5 bis 8 m;
- Fruchtgewicht von 10 bis 15 kg;
- Die Oberfläche der Kürbisse ist rau, uneben oder glatt, ziemlich dicht;
- Form: rund, birnenförmig, oval.
In den letzten Tagen der Wachstumsperiode hellen sich die grünen Sorten auf, und es bilden sich Streifen und verschiedene Sprenkel auf ihrer Oberfläche.
Grüne Kürbisse werden in einjährige und mehrjährige Pflanzen unterteilt. Basierend auf dem Wachstumsmuster des oberirdischen Teils werden sie wie folgt klassifiziert:
- Arten mit langen Wimpern. Der Trieb breitet sich stets am Boden aus, wobei der Haupttrieb am längsten ist. Er bildet zahlreiche Seitentriebe. Um Platz zu sparen, leiten Gärtner die Ranken an Zäunen, Stützen und anderen Strukturen entlang, an denen sie sich festhalten können.
- Buschige Arten. Die Triebe sind kurz (bis zu 2 m), Seitentriebe fehlen entweder oder sind spärlich, und die Internodien liegen dicht beieinander. Die Pflanze wächst einzeln in offenen Beeten.
Sorten mit harter Rinde
Die lateinische Bezeichnung für hartschalige Sorten lautet Cucurbita pepo. Diese Sorte zeichnet sich durch schnelle Reifung und den ausgezeichneten Geschmack ihrer Samen aus, die teilweise schalenlos sein können. Zu den Nachteilen zählen die geringe Süße und die kurze Haltbarkeit. LagerdauerDie
| Name | Reifezeit (Tage) | Pflanzenart | Zellstofffarbe |
|---|---|---|---|
| Sommersprosse | 90-100 | Buschig | Hellorange |
| Miranda | 110-115 | Langwimpern | Orange |
| Gribowskaja-189 | 80-95 | Buschig | Leuchtend gelb |
| Eichel | 80-90 | Buschig | Orange |
Sommersprosse
Ein Buschkürbis, der zu den frühreifen Sorten zählt. Er erreicht seine technische Reife in 90 bis 100 Tagen. Er gilt als kompakt (er benötigt im Garten nicht viel Platz).
Beschreibung:
- Die Form ist abgerundet-abgeflacht;
- Fruchtfleischmerkmale: hellorange, saftige und zarte Konsistenz, mit Birnengeschmack;
- Merkmale der Frucht: hellgrüne Farbe, gesprenkelte, blassgelbliche Flecken auf der Oberfläche;
- Gewicht von 0,8 bis 2,0 kg;
- Bevorzugte Anbauregionen sind St. Petersburg, die Region Moskau und andere Regionen mit häufigen Regenfällen und Temperaturschwankungen;
- Anwendung – für alle Zwecke, aber wenn Sie Saft herstellen, müssen Sie Zucker hinzufügen;
- Besonderheit: Erhöhte Kältebeständigkeit.
Miranda
Diese Sorte gehört zur Gruppe der Nacktsamer und ist eine mittelfrühe Sorte (Reifezeit 110–115 Tage). Die Ranken sind lang – bis zu 7 m – und breiten sich am Boden aus.
Beschreibung:
- Die Form ist rund;
- Merkmale des Fruchtfleisches: orange Farbe, erhöhte Saftigkeit;
- Merkmale der Frucht: sattes Grün mit weißen Sprenkeln (ähnelt Marmor);
- Gewicht - 3-4 kg;
- bevorzugtes Anbaugebiet - beliebige klimatische Bedingungen;
- Anwendung – da diese Sorte süßer ist als andere Sorten mit harter Rinde, wird sie für Babynahrung und zur Herstellung von Desserts verwendet;
- Besonderheit: Erhöhte Kälteresistenz (bis zu -2°C), nicht für die Anzucht von Sämlingen geeignet (Ausnahme nur in den nördlichen Regionen).
Gribowskaja-189
Es handelt sich um eine frühreifende Sorte. Die Ernte erfolgt nach 80–95 Tagen. Die Sorte ist buschig (die Ranken breiten sich nicht aus).
Beschreibung:
- längliche Form, ähnlich einer Zucchini;
- Eigenschaften des Fruchtfleisches: leuchtend gelbe Farbe mit klassischem Kürbisgeschmack und -aroma, dichte Struktur;
- Merkmale der Frucht: Die Schale ist dunkelgrün, verfärbt sich aber bei Lagerung bei Zimmertemperatur gelb;
- Gewicht von 2,5 bis 5,5 kg;
- bevorzugtes Anbaugebiet: Sibirien, Ural;
- Anwendung - Standard;
- Eigenschaften: frostbeständig, kann mit Setzlingen angepflanzt werden und ist resistent gegen Schädlinge und Krankheiten.
Eichel
Sie gehört zur Familie der Eichelkürbisse. Aufgrund ihrer hohen Süße wird sie als Fruchtkürbis betrachtet. Wegen ihres hohen Stärkegehalts wird sie auch als Kartoffel bezeichnet. Sie zählt zu den Winterkürbissen und reift in 80–90 Tagen.
Beschreibung:
- eichelförmige Form;
- Fruchtfleischmerkmale: orange Farbe, Zucchini- und nussiger Geschmack;
- Merkmale der Frucht: gerippte Oberfläche, Farbe variiert von hell- bis dunkelgrün;
- Gewicht 700–900 g;
- Für den Anbau werden Regionen mit kaltem Klima bevorzugt;
- Anwendung – für Desserts;
- Besonderheit: Wird nur aus Sämlingen gezogen.
Großfrüchtige Arten
Der lateinische Name lautet Cucurbita maxima. Diese Sorte ist aufgrund ihres hohen Ertrags, ihrer Süße, ihrer Größe und ihrer langen Haltbarkeit, selbst unter warmen Bedingungen, beliebt.
| Name | Reifezeit (Tage) | Pflanzenart | Zellstofffarbe |
|---|---|---|---|
| Bäuerin | 90-130 | Langwimpern | Leuchtend gelb |
| Hubbard | 100-155 | Langwimpern | Leuchtendes Orange |
| Dämmerung | 100-115 | Langwimpern | Leuchtendes Orange |
| Nacktsamer | 120 | Langwimpern | Hellgrün |
| Die Froschprinzessin | 120-130 | Langwimpern | Gelb |
| Wachs | 130-150 | Langwimpern | Blass milchig |
| Feigenblatt | 110-115 | Buschig | Weiß und Grün |
| Medizinische | 100 | Buschig | Orange |
Bäuerin
Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte. Die technische Reife erfolgt je nach Witterung nach 90–130 Tagen. Sie gilt als langwüchsig, da die Reben bis zu 8 Meter lang werden können. Sie ist bekannt für ihre ausgezeichnete Lagerfähigkeit und Transportierbarkeit.
Beschreibung:
- zylindrische Form;
- Eigenschaften des Fruchtfleisches: hellgelb, mittelsüß, saftig und knackig;
- Fruchtmerkmale: dunkelgrüne Farbe;
- Gewicht von 7 bis 11 kg;
- Es gibt keine besonderen regionalen Präferenzen;
- universelle Anwendung;
- Besonderheit: Kältebeständigkeit.
Hubbard
Es handelt sich um eine großfrüchtige Sorte mit Muskatelleraroma. Die Früchte reifen in 100–155 Tagen.
Beschreibung:
- birnenförmig;
- Eigenschaften des Fruchtfleisches: leuchtend orange Farbe, aber trocken, mit nussigem Geschmack;
- Merkmale der Frucht: dunkelgrüne Schale mit leichten Rippen;
- Gewicht von 8 bis 10 kg;
- überall wachsend;
- Anwendung – Zubereitung von Speisen und Desserts;
- Es gibt keine besonderen Anbaubedingungen (Standard für Kürbisse).
Dämmerung
Sie gilt als mittelfrühe Sorte und erreicht die technische Reife in 100–115 Tagen. Die Reben sind kräftig und lang.
Beschreibung:
- Die Form ist abgerundet-abgeflacht;
- Eigenschaften des Fruchtfleisches: leuchtend orange Farbe, feste Struktur, süß, aber nicht saftig;
- Merkmale der Frucht: Die Oberfläche ist segmentiert, die Farbe ist hellgraugrün, bei voller Reife erscheinen rosa oder gelbe Flecken;
- Gewicht von 5 bis 7 kg;
- Angebaut in allen Klimazonen;
- Anwendung - Babynahrung, da die Sorte überwiegend Carotin enthält;
- Besonderheit: Resistenz gegen Bakterienfäule und Mehltau.
Nacktsamer
Kürbis zeichnet sich aus durch Sie besitzt nur eine Ranke, die bis zu 14 Meter lang werden kann. Die Reifezeit beträgt 120 Tage (mittelfrühe Sorte), und die Samen sind sehr zahlreich. Eine Besonderheit ist, dass die Samen keine schützende Schale besitzen.
Beschreibung:
- runde Form;
- Eigenschaften des Fruchtfleisches: hellgrüne Farbe, süßer Geschmack;
- Merkmale der Frucht: grüne Schale mit vertikal angeordneten orangefarbenen Streifen und hellen Flecken;
- Gewicht - 7-9 kg;
- bevorzugtes Anbaugebiet: vom Süden bis nach Ostsibirien;
- Verwendung - zum Kochen, aber hauptsächlich zum Sammeln von Samen;
- Merkmal - erfordert zwingendes Zusammenkneifen.
Die Froschprinzessin
Es handelt sich um eine mittelfrühe bis späte Sorte, deren Erntezeitpunkt 120–130 Tage beträgt. Sie gehört zu den langtriebigen Sorten.
Beschreibung:
- turbanförmig;
- Eigenschaften des Fruchtfleisches: gelb in der Farbe, mittlerer Saftigkeitsgrad, aber knackig;
- Merkmale der Frucht: Die Oberfläche ist segmentiert, uneben und runzelig, die Farbe ist grün, variiert aber von gräulich bis dunkel;
- Gewicht von 4 bis 7 kg;
- bevorzugtes Anbaugebiet - Zentralrussland, Südrussland;
- universelle Anwendung;
- Die Sorte ist anspruchslos an die Wachstumsbedingungen.
Wachs
Das charakteristische Merkmal des Kürbisses ist die wachsartige Schicht auf seiner Oberfläche. Die Reifezeit beträgt 130 bis 150 Tage. Die Stängel sind dick und die Ranken lang.
Beschreibung:
- längliche Form;
- Eigenschaften des Fruchtfleisches: blassmilchige Farbe, süß und saftig;
- Merkmale der Frucht: leuchtend grüne Farbe, harte Schale, glatte Oberfläche;
- Gewicht von 10 bis 15 kg (Länge erreicht einen halben Meter);
- Regionalität ist nicht wichtig;
- Anwendung - Backen;
- Merkmal: erfordert keine besonderen Bedingungen.
Feigenblatt
Die Früchte reifen in 110–115 Tagen. Der Strauch ist kompakt, aber die Hauptrebe ist lang.
Beschreibung:
- ovale Form;
- Fruchtfleischmerkmale: saftig, sehr süß, weißgrüne Farbe;
- Merkmale der Frucht - sie ähnelt im Aussehen einer Wassermelone, da die dichte, dunkelgrüne Schale wassermelonenförmige Flecken in einem hellen Farbton aufweist und die Oberfläche warzig ist;
- Gewicht - 3-6 kg;
- überall wachsend;
- universelle Anwendung;
- Eigenschaften: Verträgt problemlos Kälte, Hitze und Trockenheit, kann im Schatten gepflanzt werden, ist aber oft anfällig für Pilzkrankheiten.
Medizinische
Eine ertragreiche, mittelfrühe Sorte (Erntereife ab dem 100. Tag). Haupt- und Seitentriebe sind kurz. Heilkürbis — wird zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen und Fettleibigkeit eingesetzt.
Beschreibung:
- abgeflachte Form;
- Fruchtfleischmerkmale: knackig und saftig, süß und zart, orange;
- Merkmale der Frucht: leicht segmentierte Oberfläche, graugrüne Farbe mit hellen Streifen;
- Gewicht etwa 5-6 kg;
- bevorzugtes Anbaugebiet: Ural, Sibirien, Zentralrussland;
- Anwendung - Säfte, Desserts, Pürees, Aufläufe;
- Es gibt keine besonderen Merkmale beim Anbau.
Muskateller-Varianten
Der lateinische Name lautet Cucurbita moschata. Diese Sorten gelten als besonders edel und die schmackhaftesten aller Kürbissorten (ihr Geschmack erinnert an Muskatnuss). Alle Arten sind vielseitig und für warme Klimazonen geeignet. In der mittleren Klimazone werden Jungpflanzen verwendet.
| Name | Reifezeit (Tage) | Pflanzenart | Zellstofffarbe |
|---|---|---|---|
| Vitamin | 130 | Langwimpern | Feuriges Orange |
| Marina di Chioggia | 135-150 | Langwimpern | Gelblich-orange |
| Augustinus | 100-105 | Langwimpern | Gelblich |
| Familie | 135 | Langwimpern | Orange |
Vitamin
Die Reifezeit liegt im mittleren bis späten Bereich – die Kürbisse erreichen die technische Reife in mindestens 130 Tagen. Vitaminkürbis Sie zeichnet sich durch ihren länglichen Stiel aus und ihr Fruchtfleisch hat einen hohen Gehalt an Vitaminen, insbesondere Carotin.
Beschreibung:
- Die Form ist rund oder länglich;
- Eigenschaften des Fruchtfleisches: Es schmeckt nach Melone und ist fast rot (feuerorange).
- Merkmale der Frucht: Die Oberfläche ist leicht gerippt, grün mit gelblichen Flecken (wird die Frucht unreif gepflückt und in einem warmen Raum gelagert, nimmt die Schale eine braune oder gelbliche Färbung an), die Schale ist dünn;
- Gewicht - 4-7 kg;
- Bevorzugt wird der Anbau in warmen und mäßig warmen Klimazonen angesiedelt;
- Die Anwendungsgebiete sind vielfältig;
- Besonderheit: Es empfiehlt sich, mit Setzlingen zu pflanzen (außer im Süden), und nach dem Umpflanzen ist es notwendig, die Pflanzen 1–2 Wochen lang mit Plastikfolie abzudecken.
Marina di Chioggia
Diese Sorte wurde von italienischen Züchtern entwickelt. Sie gilt als spät reifend (die technische Reife erfolgt nach 135–150 Tagen). Es handelt sich um eine langrankende Pflanze. Ihre ungewöhnliche Form macht sie zu einem beliebten Zierkürbis.
Beschreibung:
- turbanförmig;
- Eigenschaften des Fruchtfleisches: gelblich-orange, süß und dickflüssig, aber stärkehaltig;
- Merkmale der Frucht: runzlige und unebene Schale mit grünlichem Schimmer und bläulichem Überzug;
- Gewicht - 10-14 kg;
- hat keine regionalen Präferenzen;
- Anwendung: Hervorragend zum Frischverzehr geeignet;
- Merkmal: erfordert erhöhte Fruchtbarkeit und Lockerung des Bodens.
Augustinus
Dieser Kürbis ist eine langrankige, frühreifende Sorte. Er reift in 100–105 Tagen.
Beschreibung:
- Die Form ist zylindrisch, jedoch gibt es eine leichte Verengung und Erweiterung an der Blütennarbe;
- Eigenschaften des Fruchtfleisches: gelblich und knackig, mittlere Saftigkeit und Dichte, einige Fasern;
- Fruchtmerkmale: Die Oberfläche ist glatt, jedoch mit einem wachsartigen Überzug und hellen Einschlüssen, dunkelgrün;
- Gewicht von 4 bis 6 kg;
- Angebaut in allen Klimazonen;
- Anwendung – für Salate, Breie, Kartoffelpüree;
- Besonderheit: Die Sorte ist anfällig für Pilzkrankheiten, benötigt viel Platz und verträgt plötzliche Temperaturschwankungen gut.
Familie
Diese Sorte reift spät und benötigt mindestens 135 Tage bis zur Reife. Die Reben sind lang und steif. Die Samenkammer ist sehr klein.
Beschreibung:
- zylindrisch-längliche Form;
- Eigenschaften des Fruchtfleisches: knackig, mittlerer Saftgehalt, hohe Dichte, Kürbisgeschmack, orange Farbe;
- Fruchtmerkmale: dunkelgrüne Farbe mit wachsartiger Überzug;
- Gewicht zwischen 8 und 16 kg, es gibt aber auch riesige Exemplare mit einem Gewicht von 30–35 kg;
- Bevorzugt nur südliche Breitengrade, aber Sämlinge können auch in gemäßigteren Regionen angebaut werden; im Norden verboten;
- universelle Anwendung;
- Merkmal: Trockenresistenz.
Süßer grüner Kürbis
Süßkürbisse verdanken ihren Namen ihrem hohen Zuckergehalt von rund 15 %. Trotz dieser Werte gilt das Produkt als Diätprodukt (der Kaloriengehalt steigt nicht wesentlich an).
Ein weiteres Merkmal ist seine Vielseitigkeit. Süße Sorten werden sogar roh verzehrt.
| Name | Reifezeit (Tage) | Pflanzenart | Zellstofffarbe |
|---|---|---|---|
| Baby | 80 | Buschig | Orange |
| Naschkatze | 85-95 | Buschig | Orange |
| Scheune | 120 | Buschig | Orange |
| Azurblau | 100-120 | Langwimpern | Leuchtendes Orange |
| Winter süß | 110 | Langwimpern | Orange |
Baby
Eine frühreifende Sorte, die Ernte beginnt nach 80 Tagen. Buschiger Wuchs, kurze Stängel.
Beschreibung:
- abgeflachte Form;
- Eigenschaften des Fruchtfleisches: mittlere Saftigkeit und Dichte, knackig, orange Farbe;
- Merkmale der Frucht: Graue und bräunliche Farbtöne auf dunkelgrünem Grund;
- Gewicht von 2 bis 3 kg;
- Bevorzugtes Anbaugebiet: Region Moskau;
- universelle Anwendung;
- Es gibt keine besonderen Merkmale beim Anbau.
Naschkatze
Eine ertragreiche Kürbissorte, die 85–95 Tage nach der Aussaat reift. Charakteristisch ist die grüne Schalenfarbe, die sich über die Zeit kaum verändert. Die Ranke ist mittellang.
Beschreibung:
- Die Form ist rund;
- Eigenschaften des Fruchtfleisches: orangefarben, sehr süß, aber nicht sehr saftig, mit hohem Stärkegehalt;
- Merkmale der Frucht: glatte und gerippte grüne Oberfläche;
- Gewicht - 5-7 kg;
- Bevorzugte Anbauregion - Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit, mittlere Zone;
- Anwendung - für jeden beliebigen Zweck verwendet;
- Besonderheit: Bevorzugt ein feuchtes Klima, überlebt aber auch kurzfristige Trockenheit.
Scheune
Sie gilt als die schmackhafteste und am einfachsten anzubauende mittelfrühe Sorte und reift 120 Tage nach der Pflanzung. Der Hauptstamm ist etwa 7 m lang, und die Samenkammer ist groß.
Beschreibung:
- Die Form ist rund und leicht abgeflacht;
- Eigenschaften des Fruchtfleisches: orangefarben, saftig und fest;
- Fruchtmerkmale: tiefgrüne Farbe mit dunklen Flecken oder hellen Streifen, glatte Oberfläche;
- Gewicht - 4,5–5,5 kg;
- Die Anbauregion ist nicht wichtig, in kühleren Klimazonen wird sie jedoch in Gewächshäusern angebaut.
- Anwendung – am besten geeignet für Säfte, Desserts, Gelees, Marmeladen usw.;
- Merkmale: Benötigt keine erhöhte Bodenfruchtbarkeit, anfällig für Krankheiten.
Azurblau
Eine Sorte mit einer Vegetationsperiode von 100–120 Tagen. Die Reben sind kräftig und lang.
Beschreibung:
- Die Form ist rund und abgeflacht;
- Eigenschaften des Fruchtfleisches: leuchtend orange Farbe, dichte, knusprige Struktur;
- Merkmale der Frucht: Die Hauptfarbe ist dunkelgrün, die Oberfläche weist jedoch einen grauen Schimmer auf, die Schale ist gerippt;
- Gewicht etwa 5 kg;
- in jeder Anbauregion geeignet, da sie sich leicht an kühle Bedingungen anpasst;
- Anwendung - für Milchbreie und Cremesuppen;
- Besonderheit: Bevorzugt sandigen Lehmboden mit erhöhter Fruchtbarkeit.
Winter süß
Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte. Sie reift in mindestens 110 Tagen. Sie zählt zu den Klettersorten.
Beschreibung:
- kugelförmig-abgeplattete Form;
- Eigenschaften des Fruchtfleisches: orangefarben, dichte Struktur;
- Merkmale der Frucht: segmentierte Schale mit Unebenheiten, Farbe - eher dunkeloliv (grün mit Grau), hellgraue Flecken sind vorhanden;
- Gewicht von 5 bis 12 kg;
- bevorzugtes Anbaugebiet: Sibirien, Ural;
- Verwendung - Kochen zu Hause, Einmachen, Rohverzehr;
- Eigenschaften: Unempfindlich gegenüber Trockenheit und Kälte, reichert keine Nitrate an, resistent gegen Mehltau und Anthraknose.
Zierarten
Die meisten Zierkürbisse gelten als ungenießbar, da sie weder Geschmack noch Geruch oder Süße besitzen. Beim Probieren könnte man meinen, man kaut Gras. Einige Sorten werden zur Gartendekoration und zur Ölgewinnung verwendet. Es gibt jedoch auch Sorten, die unbedenklich essbar sind.
| Name | Reifezeit (Tage) | Pflanzenart | Zellstofffarbe |
|---|---|---|---|
| Lagenaria | 120 | Langwimpern | Hellgrün |
| Marmor | 140-150 | Langwimpern | Orange |
Lagenaria
Dies ist eine sehr ungewöhnliche Kürbisart, die in unseren Breitengraden selten vorkommt. Sie hat mehrere Namen:
- Kalebassen;
- Flaschenkürbis;
- Serpentin;
- Indische Gurke;
- Vietnamesische Zucchini;
- Kalebasse.
Beschreibung:
- Die Form ist je nach Sorte kugelförmig, abgeflacht, serpentinenförmig, flaschenförmig, zylindrisch oder birnenförmig;
- Eigenschaften des Fruchtfleisches: saftig, manchmal faserig, trocknet aber bei Erreichen der biologischen Reife aus;
- Merkmale der Frucht: Bei Reife wird die Schale holzig und die Farbe variiert;
- Gewicht zwischen 2 und 32 kg, es gibt aber auch Exemplare, die 150 kg erreicht haben;
- Anwendung – beim Kochen, in der Kosmetik, in der Kunst (Herstellung von Gefäßen, Musikinstrumenten usw.), als Dekoration.
Marmor
Ein weiterer essbarer Kürbis mit dekorativem Aussehen. Seine besondere Färbung macht ihn zu etwas Besonderem. Marmorkürbis Späte Sorte, Reifezeit 140–150 Tage.
Beschreibung:
- runde Form;
- Fruchtfleischeigenschaften: saftig, orange, sehr süß (bis zu 12%);
- Fruchtmerkmale: Segmentierung und Noppen;
- Die Oberfläche der Kürbisse hat eine satte grüne Farbe und weiße Streifen, die ein Marmormuster bilden;
- Gewicht etwa 5 kg;
- bevorzugtes Anbaugebiet: Kaukasus, Wolgagebiet;
- Anwendung - Dekoration, Kochen;
- Merkmal - Früchte platzen aufgrund von zu viel Feuchtigkeit oder Trockenheit.
Kürbis
Kürbis (Cucurbita), lateinisch für Kürbis, wird in verschiedenen Sorten zu Dekorationszwecken verwendet, darunter Corona, Little Boo, Rotkäppchen und andere. Kürbisse zeichnen sich durch ihre ungewöhnlichen Formen aus.
Wenn Sie diese Gemüsesorte anbauen möchten (um Ihren Garten zu dekorieren), denken Sie daran, sie vor dem ersten Frost zu ernten. Andernfalls verdirbt der Kürbis.
Anbau von grünen Kürbissen: Pflanzen, Anbau und Pflege
Grüne Kürbisse können auf zwei Arten angebaut werden: aus Setzlingen oder direkt ins Freiland. Da es sich um eine wärmeliebende Pflanze handelt, ist ein gut durchlässiger Standort wichtig. Fruchtbarer Boden und folgende Eigenschaften sind unerlässlich:
- Säuregrad: pH 6,5–7,5;
- Struktur – locker, leicht;
- Nährstoffe: Phosphor, Stickstoff, Kalium.
- ✓ Der Säuregrad muss unbedingt im pH-Bereich von 6,5–7,5 liegen, andernfalls kann die Pflanze die notwendigen Nährstoffe nicht aufnehmen.
- ✓ Der Boden sollte nicht nur locker sein, sondern auch eine hohe Wasserspeicherkapazität aufweisen, damit die Wurzeln nicht austrocknen.
Fruchtfolge:
- Gute Vorgänger sind Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Kohl und Rote Bete;
- Unerwünscht: alle Kürbissorten, Zucchini, Kürbisgewächse, Nachtschattengewächse, Gurken.
Der grüne Kürbis ist in Bezug auf Anbau und Pflege nicht sehr anspruchsvoll, aber die Bedingungen sollten unbedingt eingehalten werden:
- Feuchtigkeitsspendend. Vermeiden Sie, dass der Boden austrocknet. Idealerweise sollte er stets feucht gehalten werden. Gießen Sie nur am frühen Morgen.
- Lockerung. Das Wurzelsystem benötigt Belüftung. Führen Sie dies 2-3 Mal pro Woche durch.
- Topping. Während der Wachstumsperiode sollte etwa viermal gedüngt werden. Geeignete Mittel sind Königskerze, Hühnermist, Holzasche und Kräuteraufgüsse. Gelegentlich (falls der Boden es erfordert) werden auch mineralische Handelsdünger eingesetzt.
- Mulchen. Dies ist notwendig, um Feuchtigkeit und Lockerheit zu gewährleisten. Legen Sie Stroh, Torf, Sägemehl oder Heu unter den Kürbis.
Rezensionen
Grüner Kürbis gilt als gesundes, nahrhaftes und diätetisches Lebensmittel. Er wird in verschiedenen Gerichten verwendet, zum Einmachen und als Tierfutter. Die verschiedenen Sorten unterscheiden sich in Schalenfestigkeit, Süße, Größe und anderen Eigenschaften.
























