Sorteneigenschaften des Tsukatnaya-Kürbis und die Nuancen des Anbaus

Der kandierte Kürbis zählt zu den beliebtesten Sorten und überzeugt nicht nur durch seinen hohen Ertrag, sondern auch durch seinen außergewöhnlichen Geschmack. Er vereint viele positive Eigenschaften, von der einfachen Pflege bis hin zur hervorragenden Lagerfähigkeit der Früchte. Es ist wichtig, die wichtigsten Merkmale der Pflanze zu kennen und sie optimal zu pflegen.

Zuchtgeschichte

Die Muskatnusssorte wurde von den einheimischen Züchtern G. F. Monakhos, N. N. Vorobyova und E. N. Yakovleva an der nach N. N. Timofeev benannten Zuchtstation entwickelt. Die offizielle Zulassung zur Verwendung erfolgte im Jahr 2010.

Merkmale der Sorte

Diese Sorte ist gegen die meisten Krankheiten resistent und verträgt widrige Wetterbedingungen, was sie sowohl bei Anfängern als auch bei erfahrenen Gärtnern beliebt macht. Der kandierte Kürbis ist für seine lange Haltbarkeit bekannt und kann daher den ganzen Winter über verwendet werden.

Merkmale des Aussehens der Pflanze und der Früchte

Die langen Ranken sind mit leicht eingeschnittenen, grünlichen Blättern bedeckt. Ein einzelner Strauch trägt 3–5 Früchte. Diese sind abgeflacht, rundlich und segmentiert. Die Rinde ist dick, braun und wachsartig überzogen. Das Fruchtfleisch ist orange und 4–6 cm dick. Die Samen sind klein und braun.

Anwendung und Geschmack

Dank seiner hervorragenden kommerziellen Eigenschaften und guten Transportierbarkeit eignet sich diese Kürbissorte für alle Verwendungszwecke. Das Fruchtfleisch ist dick, stärkehaltig und fest mit mittlerer Dichte. Konsistenz und Geschmack sind angenehm.

Kandierte Früchte werden aufgrund ihres guten Geschmacks häufig zum Kochen und Konservieren verwendet:

• Beilagen und Aufläufe;
• Suppen und Cremesuppen;
• Kekse und Kuchen;
• Einmachen und Vorbereitungen für den Winter;
• Desserts;
• Süßwaren;
• Tierfutter.

Kürbis ist ein schmackhaftes und gesundes Produkt, das in vielen kulinarischen Experimenten und in der Ernährung Verwendung findet.

Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte. Die Ernte beginnt Anfang September.

Der Tsukatnaya-Kürbis ist eine ertragreiche Sorte. Gärtner ernten zwischen 352 und 560 Zentner pro Hektar.

Regeln für den Anbau von kandierten Kürbissen

Der Anbauprozess ist nicht besonders schwierig, erfordert aber die Beachtung einiger wichtiger Richtlinien. Selbst Gartenneulinge können ihn bewältigen.

Anwachsende Sämlinge

Säen Sie die Samen 3–4 Wochen vor dem Auspflanzen ins Freiland in spezielle Anzuchtgefäße oder Torftöpfe. Behandeln Sie die Sämlinge vorab mit Wachstumsförderern, um die Keimung zu verbessern. Legen Sie die Samen 2–3 cm tief in die Erde und halten Sie die Temperatur bis zur Keimung bei etwa 25 °C.

Sobald die Sämlinge gekeimt sind, senken Sie die Temperatur auf 20 °C und sorgen Sie für ausreichend Licht. Wenn die Sämlinge eine Höhe von 15–20 cm erreicht haben und keine Frostgefahr mehr besteht, pflanzen Sie sie ins Freiland. Beachten Sie dabei den empfohlenen Pflanzabstand von 2,5–3 m.

Beleuchtung

Sobald die Sämlinge erscheinen, sollten sie an einen möglichst hellen Ort gestellt werden, beispielsweise auf eine Fensterbank oder unter eine Pflanzenlampe, um ihnen ausreichend Licht zum Wachsen zu bieten.

Erde zum Aussäen

Eine fertige, im Handel erhältliche Erdmischung auf Basis von neutralisiertem Torf (pH-Wert 5,5–6,5) lässt sich durch Zugabe von Laubkompost und reifem Kompost verbessern. Das empfohlene Mischungsverhältnis beträgt 1 Teil Torf, 2 Teile Laubkompost und 1 Teil Kompost.

Aussaat

Bereiten Sie die Kürbissetzlinge 20 Tage vor dem Auspflanzen vor. Falls die Samen nicht mit Thiram (einem vorbeugenden Kontaktfungizid) behandelt wurden, weichen Sie sie vor der Aussaat 30 Minuten lang in einer Lösung von Brillantgrün (5 ml auf 100 ml Wasser) ein.

Härten

Beginnen Sie diesen Vorgang unmittelbar nach dem Auflaufen der Sämlinge, solange die Außentemperatur nicht unter 18 °C sinkt. Beginnen Sie die Abhärtung mit einer Stunde Frischluftzufuhr und verlängern Sie die Dauer täglich um 60 Minuten.

Agrartechnologie

Regelmäßige Pflanzenpflege ist für hohe Erträge unerlässlich. Einfache Pflegemaßnahmen fördern gesundes Pflanzenwachstum und verbessern die Fruchtqualität.

Auswahl eines Standorts im Garten und Vorbereitung des Bodens

Kürbisse bevorzugen sonnige Standorte. Wählen Sie daher ein Beet mit viel Sonnenlicht, das mindestens 6–8 Stunden Sonne pro Tag erhält. So gedeihen die Pflanzen optimal und Sie können eine reiche Ernte erwarten.

Kürbisboden sollte fruchtbar, locker, gut durchlässig und neutral bis leicht sauer (pH-Wert 6–7) sein. Vor dem Pflanzen sollte der Boden 25–30 cm tief umgegraben und mit organischem Dünger angereichert werden, um seine Struktur und seinen Nährstoffgehalt zu verbessern.

Gute und schlechte Vorgänger

Eine sachgemäße Fruchtfolge ist für den Kürbisanbau unerlässlich, um gutes Wachstum und einen hohen Ertrag zu gewährleisten. Die besten Vorfruchtpflanzen für diese Kultur sind:

• Hülsenfrüchte(Erbsen, Bohnen, Sojabohnen) – Durch die Anreicherung des Bodens mit Stickstoff wird eine bessere Entwicklung der Kürbisse gefördert.
• Kohl(Brokkoli, Blumenkohl, Chinakohl) – helfen, die Ansammlung schädlicher Substanzen im Boden zu verhindern.
• Kartoffel - Danach ist der Boden gut mit organischem Material gesättigt, sodass sich der Kürbis problemlos entwickeln kann.

Vermeiden Sie den Anbau dieser Kulturpflanze auf Flächen, auf denen zuvor Kürbisgewächse (Kürbis, Melonen, Gurken) angebaut wurden. Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch vertragen sich nicht gut mit ihnen.

Sämlinge umpflanzen

Sobald es dauerhaft warm ist, die Bodentemperatur 15–18 °C erreicht hat und keine Frostgefahr mehr besteht, können die Pflanzen umgepflanzt werden. Am besten eignet sich dafür der frühe Morgen oder Abend, um direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden, die den Pflanzen schaden kann.

Bereiten Sie im Voraus lockeren, fruchtbaren Boden vor. Graben Sie 15–20 cm tiefe Löcher und setzen Sie jeweils einen Sämling hinein. Nehmen Sie die Pflanzen vorsichtig aus ihren Anzuchttöpfen und setzen Sie sie mit unversehrten Wurzeln in die Löcher. Gießen Sie die Pflanzen großzügig und decken Sie die Sämlinge in kalten Nächten mit Frischhaltefolie ab.

Pflanzenbildung und -pflege

Der kandierte Kürbis ist ein Strauch mit langen Ranken. Um einen maximalen Ertrag zu erzielen, sollten Sie einige wichtige Pflegehinweise beachten:

• Stiefsöhne ausgrenzenEntfernen Sie Seitentriebe (Stiefkinder), um die Energie der Pflanze auf den Hauptstamm zu konzentrieren. Dies verbessert die Belüftung, reduziert das Gedränge und fördert eine bessere Fruchtbildung.
• Strumpfband und UnterstützungUm zu verhindern, dass Sträucher den Boden bedecken und dadurch Schäden verursachen, sollten Sie Rankgitter oder andere Stützkonstruktionen verwenden. Dadurch wird die Luftzirkulation gewährleistet.
• VerdünnungSobald die Sämlinge Wurzeln geschlagen haben, sollten 2–3 kräftige Sämlinge pro Quadratmeter stehen bleiben. Dadurch wird die Konkurrenz um Nährstoffe und Platz verringert.
• MulchenUm die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten und das Unkrautwachstum zu verhindern, sollte der Boden um die Pflanzen herum mit Stroh, Gras oder anderen organischen Materialien gemulcht werden.

Untersuchen Sie Ihre Pflanzen regelmäßig auf Anzeichen von Krankheiten oder Insektenschäden. Verwenden Sie gegebenenfalls organische Pflanzenschutzmittel wie Knoblauch- oder Tabakaufgüsse.

Bewässerung

Regelmäßig gießen, insbesondere während Wachstums- und Entwicklungsphasen. Hilfreiche Tipps:

• Bei trockenem Wetter sollte während der Fruchtwachstumsphase häufiger gegossen werden – etwa alle 3–4 Tage. Achten Sie darauf, dass der Boden nicht austrocknet, aber auch nicht zu nass ist, da dies zu Wurzelfäule führen kann.
• Gießen Sie die Sträucher direkt an den Wurzeln, damit kein Wasser auf Blätter und Gemüse gelangt. Dies beugt Pilzkrankheiten wie Mehltau vor. Ziehen Sie zur einfacheren Bewässerung Furchen oder Löcher.
• Verwenden Sie warmes Wasser zum Gießen. Kaltes Wasser kann Stress verursachen und das Wachstum verlangsamen.

Während der Wachstums- und Fruchtbildungsphase benötigt die Pflanze mehr Wasser. In der Reifephase sollte die Wassermenge jedoch reduziert werden, um Staunässe und damit einhergehende Geschmackseinbußen zu vermeiden.

Düngemittel und Pflanzenschutzmittel

Für eine gute Ernte ist die Wahl des richtigen Düngemittels zum richtigen Zeitpunkt entscheidend. Düngeempfehlungen:

• 2-3 Wochen nach dem Einpflanzen der Setzlinge Fügen Sie organische Substanz hinzu – zum Beispiel Königskerzen- oder Vogelkotaufguss oder Ammoniumnitrat zur Stickstoffdüngung, was das aktive Wachstum der Grünmasse fördert.
• In der Blütephase Verwenden Sie komplexe Mineraldünger mit Phosphor und Kalium, wie beispielsweise Superphosphat- und Kaliumdünger. Dies trägt zu einer besseren Fruchtbildung bei.
• Im Stadium der Gemüsebildung Nutzen Sie Kalium- und Phosphorbestandteile – Holzasche ist reich an Kalium und Phosphor.
• Während der Reifezeit Um sicherzustellen, dass die Kürbisse fest und süß werden, sollten Kaliumdünger wie Kaliumsulfat verwendet werden.

Rechtzeitige und ausgewogene Düngung sichert hohe Erträge und qualitativ hochwertige Ernten.

Für und Wider

Bevor Sie eine Pflanze in Ihrem Garten anbauen, sollten Sie deren Vor- und Nachteile sorgfältig abwägen, um mögliche Schwierigkeiten zu vermeiden. Die Sorte Tsukatnaya hat viele Vorteile:

Zu den Nachteilen zählen Gärtner den Bedarf an Sonnenlicht, die Empfindlichkeit gegenüber kalten Nächten und die Notwendigkeit des Schutzes im Sämlingsstadium.

Rezensionen

Der kandierte Kürbis ist eine vielseitige und ertragreiche Sorte, die Hobbygärtner mit hervorragenden Ernten bei minimalem Aufwand erfreut. Die richtige Pflege, rechtzeitiges Düngen und die Beachtung der Wachstumsbedingungen tragen zu gesunden Pflanzen bei, die Ihnen qualitativ hochwertiges Gemüse liefern.

Häufig gestellte Fragen