Der Honey Pie-Kürbis zählt zu den beliebtesten Sorten und besticht durch seinen hervorragenden Geschmack und geringen Pflegeaufwand. Zu seinen positiven Eigenschaften gehören ein ansprechendes Aussehen, eine lange Haltbarkeit und die Unempfindlichkeit gegenüber Transportschäden. Bei richtiger Pflege liefert er reiche Ernten und qualitativ hochwertige Früchte.
Zuchtgeschichte
Eine Gruppe russischer Züchter unter der Leitung von S. F. Gavrish arbeitete an der Selektion. Die Tests wurden in Zusammenarbeit mit M. I. Kirillov und S. A. Korotkov durchgeführt. Die Arbeiten zur Sortenentwicklung wurden 2019 abgeschlossen.
Merkmale der Sorte
Kürbis ist ein beliebtes Gemüse, das häufig in Gärten und Kleingärten angebaut wird. Honigkürbissorten sind besonders wegen ihres intensiven Geschmacks, ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften und ihrer Vielseitigkeit geschätzt. Die Sorte „Honey Pie“ ist eine solche Sorte und eignet sich auch für Gartenneulinge.
Merkmale des Aussehens der Pflanze und der Früchte
Die Kletterpflanze erreicht eine Länge von über einem Meter. Ihre Ranken sind mit mittelgroßen, ungeteilten Blättern bedeckt, die einheitlich grün sind.
Die Früchte sind abgeflacht und rund und wiegen zwischen 6 und 9 kg. Ihre cremefarbene, milchige Oberfläche weist deutliche Rillen auf. Die Samenkammern sind klein und enthalten kleine, cremefarbene Samen. Die Plazenten sind locker.
Anwendung und Geschmack
Der größte Vorteil dieser Sorte ist ihr süßer Geschmack. Das Fruchtfleisch ist orange, mittelfest und weist ausgeprägte Honignoten auf, die sehr geschätzt werden. Das Aroma ist reichhaltig und angenehm. Die Früchte behalten ihre Qualität 90 bis 120 Tage lang.
Die Vielseitigkeit von Honigkuchenkürbis ist einer der Gründe für seine Beliebtheit. Kürbis eignet sich ideal für verschiedene Verarbeitungsmethoden: Einmachen, Marmelade, Saft und sogar Gerichte und Desserts.
Vorteilhafte Eigenschaften
Dieses Gemüse ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und besitzt viele positive Eigenschaften:
- Hoher Gehalt an Vitaminen, insbesondere Vitamin A (Beta-Carotin), C und E, die das Immunsystem unterstützen, den Hautzustand verbessern und den Alterungsprozess verlangsamen.
- Aufgrund des niedrigen Kaloriengehalts und des hohen Wassergehalts eignet es sich für Menschen, die auf ihr Gewicht achten oder eine Diät machen.
- Hilft dabei, die Darmfunktion zu normalisieren, die Verdauung zu verbessern und Verstopfung vorzubeugen.
- Dank Vitaminen und Spurenelementen besitzt Kürbis eine antioxidative Wirkung, schützt die Zellen vor Schäden und trägt zur Erhaltung der Gesundheit bei.
- Der Verzehr dieses Gemüses trägt zur Normalisierung des Cholesterinspiegels im Blut bei, wodurch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert wird.
- Ein hoher Vitamin-A-Gehalt verbessert das Sehvermögen, insbesondere bei schlechten Lichtverhältnissen.
Kürbiskerne helfen bei der Bekämpfung von Parasiten und unterstützen die Gesundheit der Harnwege.
Reifezeit
Im Gegensatz zu den meisten Honigkürbissorten, die mittelfrüh reifen, ist Honey Pie eine späte Sorte. Von der Keimung bis zur Ernte vergehen durchschnittlich 110 bis 115 Tage. Daher empfiehlt sich in Regionen mit ungünstigem Klima die Anzucht von Jungpflanzen.
Produktivität
Die Sorte erzielt einen sehr hohen Ertrag von durchschnittlich 3,8–4,2 kg pro Quadratmeter. Der endgültige Ertrag hängt vom Anbaugebiet und der Qualität der Pflanzenpflege ab. Umweltbedingungen haben im Allgemeinen nur geringen Einfluss auf die Produktivität. Die Früchte sind leicht zu transportieren und haben ein attraktives, marktgerechtes Aussehen.
Feinheiten beim Anbau der Sorte
Honigkürbisse lassen sich in verschiedenen Klimazonen erfolgreich anbauen. Um eine reiche Ernte zu gewährleisten, ist es wichtig, bestimmte Richtlinien zu befolgen.
Geeignete Bedingungen
Die Pflanze bevorzugt sonnige Standorte, jedoch keine direkte Sonneneinstrahlung. Der Standort sollte windgeschützt sein. In kälteren Regionen sollte das Beet 20–25 cm erhöht werden, damit sich der Boden schneller erwärmt. Für optimales Wachstum und Entwicklung benötigen Kürbisse Temperaturen zwischen 14 °C und 25 °C.
Boden und Saatgut vorbereiten
Honigkürbiskerne bleiben mehrere Jahre keimfähig, am besten verwendet man jedoch die frischesten zum Aussäen. Vor der Aussaat sollten sie 9 Stunden lang bei 40 °C erwärmt und anschließend 12 Stunden lang in einer Aschelösung (2 Esslöffel Asche auf 1 Liter kochendes Wasser) eingeweicht werden. Diese Behandlung beschleunigt die Keimung.
Bereiten Sie den Boden vor, bevor Sie Samen in ein Gartenbeet säen. Wählen Sie leichten, nicht lehmigen Boden. Um den Boden mit Nährstoffen anzureichern, geben Sie Kompost hinzu. Graben Sie dazu Löcher von 40 x 40 x 40 cm Größe, mischen Sie die ausgehobene Erde zu gleichen Teilen mit Kompost und füllen Sie die Löcher wieder mit der Mischung.
Samen pflanzen
In südlichen Regionen werden die Setzlinge direkt ins Freiland gepflanzt, während in anderen Regionen die Vorzucht in Töpfen empfohlen wird. Beachten Sie diese wichtigen Empfehlungen.
Auf offenes Gelände
Säen Sie die erwärmten und eingeweichten Samen in die Erde, sobald diese sich auf +12…+14°C erwärmt hat. Befolgen Sie die Anweisungen:
- Wählen Sie zum Anpflanzen Beete aus und heben Sie 30 x 30 cm große Löcher aus, die in Lehmboden 3–4 cm und in Sandboden 5–6 cm tief sind. Der Abstand zwischen den Löchern sollte 60–100 cm betragen.
- Befeuchten Sie jedes Loch und legen Sie drei Samen hinein, verteilt auf verschiedene Ecken. Bedecken Sie die Samen mit Erde und decken Sie das Loch mit Frischhaltefolie ab, bis die Keimlinge erscheinen.
- Sobald sich eine Kruste auf der Bodenoberfläche gebildet hat, lockern Sie diese vorsichtig auf. Wenn die Sämlinge erscheinen, entfernen Sie die Plastikfolie und lassen Sie 1–2 der kräftigsten Sämlinge im Pflanzloch; die übrigen entfernen Sie.
- ✓ Optimale Bodentemperatur für die Aussaat: +12…+14°C.
- ✓ Saattiefe: 3-4 cm in Lehmboden, 5-6 cm in Sandboden.
Falls noch zwei Sämlinge im Pflanzloch stehen, lenken Sie die Triebe in entgegengesetzte Richtungen.
In Töpfen für Sämlinge
Säen Sie die Samen für die Anzucht Ende April oder Anfang Mai aus, sobald der Boden 12 °C erreicht hat. Verwenden Sie 500-ml-Töpfe. Füllen Sie diese mit fruchtbarer Erde und säen Sie die Samen 5–6 cm tief aus. Bestreuen Sie die Töpfe mit Erde, decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort, bis die Samen keimen.
Während des Wachstumsprozesses sollten die Sämlinge mehrmals mit mineralischen Düngemitteln versorgt und regelmäßig gegossen werden.
Sämlinge umpflanzen
Pflanzen Sie die Setzlinge in der ersten Maihälfte ins Freiland, ähnlich wie beim Aussäen im Gartenbeet. Das Umpflanzen erfordert sorgfältige Vorbereitung, um den Stress für die Pflanzen so gering wie möglich zu halten.
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Fünf bis sieben Tage vor der Veranstaltung sollten Sie die Sämlinge abhärten, indem Sie sie ins Freie stellen und die Zeit dort allmählich verlängern. Dies hilft den Pflanzen, sich an die Bedingungen im Freien anzupassen.
- Nehmen Sie die Sämlinge vorsichtig aus dem Topf und achten Sie darauf, die Wurzeln nicht zu beschädigen. Am besten pflanzen Sie den Kürbis mit dem Wurzelballen um.
- Setzen Sie die Pflanze in das Loch und bedecken Sie sie mit Erde. Gießen Sie sie mit warmem Wasser.
Zuerst mit Folie oder Agrarfaser abdecken, um vor kalten Nächten und Frost zu schützen.
Kürbispflege
Die richtige Pflege Ihrer Pflanzen umfasst mehrere wichtige Schritte, die ein gutes Wachstum und einen hohen Ertrag fördern. Befolgen Sie diese einfachen landwirtschaftlichen Praktiken:
- Bewässerung. Kürbisse benötigen regelmäßige Bewässerung, insbesondere während der Wachstums- und Fruchtbildungsphasen. Gießen Sie direkt an die Wurzeln und vermeiden Sie Tropfen auf die Blätter, um Krankheiten vorzubeugen. Verwenden Sie warmes, abgestandenes Wasser, da kaltes Wasser die Pflanzen schädigen kann.
Bei heißem Wetter sollte der Kürbis je nach Witterung ein- bis zweimal pro Woche gegossen werden. Während der Blüte und des Wachstums ist häufigeres Gießen erforderlich. Anschließend sollte die Erde leicht aufgelockert werden, damit das Wasser besser zu den Wurzeln vordringen kann. - Topping. Die Pflanze benötigt regelmäßige Düngung für optimales Wachstum. Verwenden Sie in den verschiedenen Wachstumsstadien unterschiedliche Düngemittel.
- Zwei Wochen nach dem Einpflanzen der Setzlinge in den Boden sollte man organische Substanzen wie eine Lösung aus Königskerze, Vogelkot oder mineralischen Verbindungen mit einem hohen Stickstoffgehalt hinzufügen, um das Wachstum anzuregen.
- Nach 3-4 Wochen sollten Sie komplexe Mineraldünger mit Phosphor und Kalium verwenden, um die Blüten- und Fruchtbildung anzuregen.
- Während der Gemüseentwicklung sollten kaliumreiche Düngemittel zugegeben werden, um die Reifung zu beschleunigen.
- Mulchen. Es sorgt für eine gleichmäßige Bodentemperatur, reduziert den Gießbedarf und beugt Unkrautwuchs vor. Nach dem Pflanzen der Setzlinge oder sobald die Triebe erscheinen, decken Sie den Boden um die Sträucher mit einer Mulchschicht (Kompost, Stroh, Heu oder gehäckseltes Sägemehl) ab. Dies hält die Feuchtigkeit im Boden und schützt die Wurzeln vor Überhitzung.
- Lockerung. Dieses Verfahren ist notwendig, um eine gute Wurzelbelüftung zu gewährleisten. Es beugt Staunässe im Boden vor, verbessert die Sauerstoffversorgung der Wurzeln und fördert deren Entwicklung. Lockern Sie den Boden vorsichtig auf, um die Kürbiswurzeln nicht zu beschädigen. Führen Sie dies nach jedem Gießen durch.
- Unkraut jäten. Dies ist ein wichtiger Schritt bei der Pflanzenpflege, da Unkraut das Pflanzenwachstum durch Wasser- und Nährstoffentzug hemmen kann. Führen Sie diese Maßnahme regelmäßig durch, insbesondere in den ersten Wochen nach der Pflanzung, bevor die Pflanzen im Boden angewachsen sind.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Gießen, da dies zu Wurzelfäule führen kann.
- × Verwenden Sie zum Gießen kein kaltes Wasser, da dies Stress für die Pflanzen verursacht.
Unkraut von Hand oder mit einer Hacke oder einem Kultivator entfernen. Agrotextilien zur Unkrautbekämpfung und zur Erhaltung der Bodenfeuchtigkeit verwenden.
Schädlinge und Krankheiten
Die Kürbissorte Honey Pie ist sehr resistent gegen die häufigsten Krankheiten, die Kürbispflanzen befallen. Dennoch sind regelmäßige Kontrollen der Pflanzen auf Krankheits- und Schädlingsbefall erforderlich.
Zu den häufigsten Schädlingen zählen Spinnmilben, Blattläuse und Raupen. Hausmittel wie Knoblauch- oder Chiliaufgüsse sowie Seifen-Asche-Lösungen sind wirksam bei deren Bekämpfung.
Für und Wider
Bevor Sie einen Kürbis pflanzen, sollten Sie seine Vor- und Nachteile sorgfältig abwägen. Die Sorte Honey Pie hat viele Vorteile:
Diese Sorte hat keine nennenswerten Nachteile.
Rezensionen
Der Honey Pie-Kürbis ist ideal für alle, die eine ertragreiche Sorte mit geringem Pflegeaufwand suchen. Seine Vielseitigkeit und lange Haltbarkeit machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für den Eigenbedarf und den Verkauf. Mit den richtigen Anbaumethoden können Sie den Ertrag steigern und qualitativ hochwertiges Gemüse ernten.