Kürbisanbaumerkmale Honigdessert

Der Honigkürbis zeichnet sich durch hohe Erträge und große Früchte aus und zählt zu den Honigkürbissorten. Er ist pflegeleicht und wetterfest, was ihn in unterschiedlichsten Klimazonen bei Hobbygärtnern, Kleinbauern und großen Agrarbetrieben beliebt macht.

Besonderheiten der Entstehung

Die Kürbissorte „Honey Dessert“ wurde von dem russischen Agrarunternehmen „AELITA“ entwickelt, das unter Gärtnern seit Langem einen hervorragenden Ruf genießt. Die Entwicklung dieser Kürbissorte ist den Züchtern N.V. Nastenko, V.G. Kachainik und M.N. Gulkina zu verdanken, deren wissenschaftliche Leistungen zahlreiche innovative Projekte umfassen.

Die Entwicklung der Sorte Honey Dessert begann in den frühen 2010er Jahren. Wissenschaftler verbrachten Jahre damit, maximale Vielseitigkeit und wettbewerbsfähige Qualität bei dieser Sorte zu erreichen.

Dank fortschrittlicher Technologie und Züchtungsmethoden wurden bedeutende Veränderungen an der Pflanzenstruktur vorgenommen. Das Honigdessert wurde ausgiebig getestet und perfektioniert.

Sie ist seit 2013 im staatlichen Register eingetragen und hat in den letzten zehn Jahren bei Hobbygärtnern in ganz Russland Anklang gefunden.

Aussehen des Busches

Die Kürbissorte Honey Dessert ist großfrüchtig, frühreif und vielseitig. Wichtigste Sortenmerkmale:

• Die Pflanze kann eine Höhe von 300-400 cm erreichen;
• Die Blätter sind von sattgrüner Farbe und groß und zeichnen sich durch ein ungleichmäßiges Relief aus;
• Die Stängel und Blätter haben eine raue Textur, was ihnen ein unverwechselbares Aussehen verleiht;
• Die sich ausbreitenden Wurzeln dringen tief in den Boden ein und versorgen die Pflanze auch bei ungünstigen Wetterbedingungen mit allen notwendigen Nährstoffen;
• Während der Knospenzeit erscheinen an der Pflanze massive Blütenstände von leuchtend gelber Farbe.

Fruchteigenschaften

Eine gesunde, ausgewachsene Pflanze kann zwei bis fünf große, leicht abgeflachte Kürbisse hervorbringen. Reife Kürbisse sind in gleichmäßige Segmente unterteilt und weisen eine leichte Einkerbung in der Nähe des Stielansatzes auf.

Weitere Merkmale:

• Das Gewicht eines Kürbisses kann je nach Wachstumsbedingungen und Anbautechnik zwischen 4 und 15 kg variieren;
• Die Schale der Frucht hat eine feinkörnige Struktur und einen einheitlichen Farbton, der von Rot-Orange bis Dunkelrosa reichen kann;
• Das Fruchtfleisch ist orangefarben, hat eine saftige Konsistenz und macht beim Anschneiden ein knackiges Geräusch;
• Die Samenkammern sind klein und enthalten mittelgroße, weiße, ellipsoide Samen.

Hauptmerkmale

Diese Sorte eignet sich aufgrund ihrer guten Widerstandsfähigkeit gegen mechanische Beschädigungen und Transportschäden ideal für den kommerziellen Anbau. Sie weist jedoch auch weitere charakteristische Merkmale auf.

Reifung und Fruchtbildung, Produktivität

Die Sorte Honey Dessert reift früh, sodass die Ernte bereits 95-100 Tage nach dem Erscheinen der ersten grünen Triebe beginnen kann, was dem Zeitraum vom 20. August bis zum 15. September entspricht. Diese Sorte zeichnet sich durch große Früchte und anspruchslose Wachstumsbedingungen aus, was sie sehr ertragreich macht.

• Der durchschnittliche Ertrag pro Quadratmeter beträgt 2,3 bis 8,7 kg schmackhaftes und aromatisches Gemüse;
• Die offizielle Spezifikation besagt, dass 1 Quadratmeter Anbaufläche 3,5 bis 6 kg reife Früchte liefern kann;
• Die Saatguthersteller geben unterschiedliche Ertragsschätzungen an, die von 3 bis 11 kg pro Quadratmeter reichen. Diese Schätzungen hängen jedoch weitgehend von den spezifischen Wachstumsbedingungen in der jeweiligen Region ab.

Geschmack, Zweck und Verwendung

Der Duft des Honigkürbisses besticht durch seine Süße und die einzigartigen Noten von Muskatnuss und Honig. Diese Sorte enthält die perfekte Kombination aus Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere einen hohen Carotingehalt.

Dank seines Nährwertes und moderaten Kaloriengehalts ist der Honigkürbis in der Küche, der Ernährungsberatung und der therapeutischen Anwendung unverzichtbar geworden. Gerichte mit diesem Gemüse besitzen heilende Eigenschaften und können bei Magen-Darm-Beschwerden und Vitaminmangel Linderung verschaffen.

Es wird zur Zubereitung verwendet:

• Pürees, Säfte und Kuchenfüllungen;
• Es passt hervorragend zu Gemüsebeilagen, Salaten, Desserts und Breien;
• auch zum Backen geeignet;
• Wird sowohl zum Frittieren im Teig als auch zum Füllen verwendet.

Diese Sortenvielfalt ermöglicht eine Vielzahl von Konservierungsmethoden: vom Einfrieren über das Trocknen bis hin zum Einmachen.

Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten

Eine besondere Eigenschaft der Kürbissorte Honey Dessert ist ihre Resistenz gegen häufige Krankheiten, die Pflanzen dieser Gattung befallen. Dennoch ist es wichtig, die Beete regelmäßig auf mögliche Infektionen zu untersuchen.

Zu den Schädlingen zählen Spinnmilben, Blattläuse und Raupen, die besonders gefährlich sind. Wirksame und sichere Bekämpfungsmethoden sind beispielsweise eine Lösung aus Chili oder Knoblauch sowie ein Seifenaschenextrakt.

Trotz der Krankheitsresistenz der Sorte Honey Dessert wird davon abgeraten, sie in Gebieten anzubauen, in denen zuvor andere Kürbisgewächse wie Patissonkürbis und Gurken kultiviert wurden.

Andere Indikatoren

Man kann mit Fug und Recht behaupten, dass viele Menschen Kürbis mit Stärke und Haltbarkeit verbinden. Die Züchter der Kürbissorten erkannten dies und bemühten sich, die Sorte Honey Dessert so widerstandsfähig wie möglich gegen mechanische Beschädigungen zu machen.

Diese Eigenschaft erleichtert nicht nur die Pflege der Pflanzen, sondern vereinfacht auch den Transport von Kürbissen über weite Strecken erheblich.

Weitere Merkmale:

• Dank ihrer Frostresistenz verträgt diese Sorte plötzliche Temperaturschwankungen problemlos und eignet sich daher für den Anbau in ganz Russland.
• Diese Sorte ist sehr trockenheitsresistent, benötigt aber ein relativ feuchtes Klima für eine erfolgreiche Blattentwicklung und Fruchtbildung.
• Die Sorte erzielt sowohl in den südlichen und zentralen Regionen als auch im Norden hervorragende Ergebnisse, vorausgesetzt, die landwirtschaftlichen Anforderungen werden strikt eingehalten, insbesondere in den relativ kühlen und kurzen Sommern.
• Kürbisse haben eine gute Haltbarkeit – die Hersteller empfehlen mindestens 100-120 Tage, um die Qualität zu erhalten, aber unter idealen Lagerbedingungen kann die Haltbarkeit deutlich verlängert werden.

Kürbisse im Freiland vorbereiten und pflanzen

Erfahrene Gärtner weisen auf einige Schwierigkeiten beim Anbau von Honig-Dessert hin. Die Pflanze benötigt besondere Aufmerksamkeit hinsichtlich Boden und Wachstumsbedingungen und gehört daher nicht zu den einfachsten Sorten. Beim Pflanzen ist zudem der Pflanzabstand zu beachten, da Honig-Dessert ausreichend Platz zum Gedeihen benötigt.

Saatgutbehandlung vor der Aussaat

Für den erfolgreichen Anbau von Kürbissen im Freien ist eine ordnungsgemäße Vorbereitung der Samen wichtig:

• Sie müssen 24 Stunden lang in Wasser eingeweicht werden, vorzugsweise jedoch in einer Lösung von Natrium- oder Kaliumhumat.
• Die Samen werden anschließend aus der Flüssigkeit genommen, mit einem feuchten Tuch abgedeckt und im Schatten bei einer Temperatur von maximal 23 Grad Celsius aufbewahrt. Das Tuch sollte regelmäßig mit Wasser aus einer Sprühflasche befeuchtet werden.
• Anschließend werden sie behandelt, um sie vor Krankheiten zu schützen. Dazu werden sie in eine Lösung aus 30 % Kochsalz (2 Esslöffel Salz auf 200 ml Wasser) getaucht. Gesunde Samen sinken zu Boden, während schwächere Samen an die Oberfläche steigen und dort zerstört werden.

Nach dem Keimen der Samen werden diese in Plastikbecher oder kleine Töpfe mit einem Durchmesser von bis zu 10-12 cm gepflanzt, die mit einem speziellen Substrat aus Torf, Sand und Gartenerde im Verhältnis 1:1:1 gefüllt sind.

Auswahl eines Standorts und Vorbereitung des Bodens

Für Kürbisse ist ein ebener, sonniger Standort wichtig, der abseits anderer Pflanzen liegt. Vor dem Pflanzen sollte der Boden mit organischem Material angereichert werden: 20 kg Kompost, 1 kg Holzasche und 200 g Nitrophoska pro Quadratmeter. Anschließend den Boden gründlich 30–50 cm tief umgraben und 65–75 cm breite Beete anlegen.

Nuancen:

• Vermeiden Sie den Anbau von Kürbissen auf Flächen, auf denen zuvor Kartoffeln, Melonen, Sonnenblumen oder Wassermelonen wuchsen, da dies zu Krankheitsbefall führen kann. Es wird empfohlen, die Fläche alle fünf Jahre zu wechseln.
• Für diese Kulturpflanze eignen sich am besten sandige, leichte und mittelschwere lehmige Böden mit einem neutralen pH-Wert von 4,5-5.
• Der Boden muss gut durchlässig sein, um Staunässe und Fäulnis an den Wurzeln zu verhindern. Er muss mit essenziellen Nährstoffen angereichert sein, um optimales Pflanzenwachstum zu gewährleisten.
• Für eine erfolgreiche Aussaat von Kürbiskernen sollten Sie einige wichtige Schritte befolgen:
• Vorbereitung des Bereichs: Entfernen Sie sämtliches Unkraut, Steine ​​und alle anderen Gegenstände, die das Wurzelsystem beeinträchtigen könnten.
• Bodenvorbereitung: Den Boden mit einem Spaten oder einer Hacke umgraben.
• Dünger: Um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern, sollte organisches Material wie Humus oder Kompost hinzugefügt werden.
• Mischen: Den Dünger gründlich mit der obersten Bodenschicht vermengen, um eine gleichmäßige Nährstoffverteilung zu gewährleisten.
• Einebnen: Den Boden ebnen, um ein ebenes Pflanzbeet zu schaffen.

Kürbisanbautechnologie

Kürbiskerne oder -setzlinge sollten ab dem 15. Mai in warme Erde gepflanzt werden, sobald die Lufttemperatur konstant über dem durchschnittlichen Tageswert von 10–15 Grad Celsius liegt. Werden die Samen früher gepflanzt, keimen sie nicht richtig und faulen. Die Setzlinge sollten etwa einen Monat alt sein.

Aussaatalgorithmus:

1. Graben Sie entlang der Reihe im Abstand von 80–100 cm Löcher. Der Reihenabstand sollte etwa 150–200 cm betragen. Die Pflanztiefe hängt vom Pflanzmaterial ab – 2–3 cm genügen für Saatgut, 5–7 cm für Setzlinge.
2. Gießen Sie in jedes Loch mindestens 2 Liter Wasser mit einer Temperatur von mindestens +50 Grad.
3. Um die Fruchtbarkeit zu erhöhen, geben Sie Kompost oder Humus auf den Boden.

Nach dem Pflanzen sollte man die Kürbisse stützen, um Beschädigungen zu vermeiden und die Pflege zu erleichtern. Um junge Kürbisse vor Frost zu schützen, kann man die Bodenoberfläche mit Sägemehl, Stroh oder Torf bedecken. In Sibirien, wo das Klima rauer ist, empfiehlt es sich, zwei Samen pro Pflanzloch zu setzen. Nach dem Keimen sollte man die kräftigere der beiden Pflanzen auswählen und die andere entfernen.

In der Agrartechnologie für den Kürbisanbau in Sibirien werden zusätzliche Maßnahmen angewendet:

• Nach dem Aussäen oder Umpflanzen der Setzlinge sollte die Erde mit Plastikfolie abgedeckt und diese fest um das Beet herum befestigt werden. Dadurch entstehen gewächshausähnliche Bedingungen und die jungen Setzlinge werden vor Frost geschützt.
• Wenn die Pflanzen eine Höhe von 50-55 cm erreicht haben, wird die Folie für den ganzen Tag hochgezogen und an einem speziellen Drahtrahmen befestigt.
• Vom 15. bis 20. Juni muss die Abdeckung vollständig entfernt werden.

Eine rahmenlose Plastikfolie, die auf dem Beet ausgelegt wird, kann Mulch ersetzen und die Pflege der Kürbisse während des Wachstums erleichtern. Schneiden Sie dazu kreuzförmige Löcher in die Folie, damit die Keimlinge durchs Licht kommen können. Am besten eignet sich eine dunkle Folie.

Weitere Pflege

Bei der Pflege Ihres Honigdesserts ist es wichtig, einige wichtige Regeln zu befolgen und die notwendigen Schritte zu unternehmen:

• Kürbisse benötigen gleichmäßige Feuchtigkeit, insbesondere während der Blüte- und Fruchtzeit. Ein Tropfbewässerungssystem verhindert das Austrocknen des Bodens und versorgt die Pflanze mit der notwendigen Feuchtigkeit.
  
  Es ist wichtig zu wissen, dass die Hauptbewässerung während der Wachstumsphase notwendig ist, während sie in der Fruchtreifephase reduziert werden sollte, da die Pflanze dann keine großen Wassermengen mehr benötigt. Unmittelbar vor der Ernte sollte die Bewässerung eingestellt werden.
• Es ist erwiesen, dass das Mulchen des Bodens um Kürbisse herum die Krustenbildung verhindert, die Feuchtigkeit speichert und das Unkrautwachstum hemmt. Sägemehl, Stroh und Kompost werden zu diesem Zweck verwendet.
  
• Eine ausgewogene Pflanzenernährung ist unerlässlich. Hierfür werden sowohl organische als auch mineralische Düngemittel verwendet. Die erste Düngung erfolgt zwei Wochen vor dem Austrieb und wird dann alle zwei bis drei Wochen bis zum Ende der Wachstumsperiode wiederholt. Dies fördert ein kräftiges Pflanzenwachstum und die Bildung großer, süßer Früchte.
• Für eine optimale Entwicklung der Honig-Dessert-Orange ist ein regelmäßiger Rückschnitt notwendig. Dieser Vorgang ist wichtig, um die Pflanze in Form zu bringen, überflüssige Zweige und Blätter zu entfernen und die Licht- und Luftversorgung der Früchte zu verbessern, wodurch Krankheiten vorgebeugt wird.
• Achten Sie auf die Entwicklung der Fruchtknoten. Es sollten nicht mehr als vier Früchte an einer Pflanze verbleiben, da sich die restlichen Kürbisse aufgrund von Nährstoff- und Lichtmangel möglicherweise nicht bilden.
  Um das Wachstum von Seitenwurzeln anzuregen, werden Kürbisse oft angehäufelt, was nach reichlicher Bewässerung erfolgen sollte.

Für und Wider

Wie jede andere Sorte hat auch Honigdessert einige Vor- und Nachteile. Vorteile:

Mängel:

Rezensionen

Die Honigkürbissorte 'Honey Dessert' gehört zu den Honigkürbissorten, die sich durch ihr ausgeprägtes Honigaroma auszeichnen. Man findet sie sowohl in Hausgärten als auch auf großen Plantagen landwirtschaftlicher Betriebe. Trotz der Wichtigkeit sachgemäßer Anbaumethoden liefert diese Sorte reiche Ernten.

Häufig gestellte Fragen