Pflanztipps für Honigkürbis

Der Honey Crumb ist ein kompakter und ertragreicher Kürbis mit hervorragendem Geschmack. Er zeichnet sich durch gute Kältetoleranz und Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Bedingungen aus. Dank seiner geringen Größe eignet er sich hervorragend zum Kochen, und sein süßer Geschmack und sein Aroma sind ideal für Aufläufe und Kartoffelpüree. Dieser Kürbis lässt sich gut lagern und transportieren.

Beschreibung des Strauchs und der Früchte

Diese Sorte wurde in den 1980er Jahren von Spezialisten des Allrussischen Forschungsinstituts für bewässerten Gemüse- und Melonenanbau in der Region Astrachan entwickelt. Sie wurde erst 1996 in das staatliche Sortenregister Russlands aufgenommen. Sie wird für den Anbau in der Unteren Wolgaregion und im Föderationskreis Ferner Osten empfohlen.

Dank ihrer Anspruchslosigkeit hat sie sich gut an verschiedene Klimazonen angepasst, darunter auch die südlichen und zentralen Regionen Russlands. Heute ist sie bei Gärtnern sehr beliebt.

Unterscheidungsmerkmale:

• Dieser Kürbis ist eine Kletterkürbissorte, wächst aber nicht besonders kräftig. Der Hauptstamm erreicht eine Länge von über 3 Metern, während die Seitentriebe deutlich kürzer sind. Durch den kompakten Wuchs eignet er sich auch für den Anbau auf kleinem Raum.
• Die großen, nierenförmigen, sattgrünen Blätter sind nahezu ungeteilt und bilden ein dichtes, grünes Blätterdach, das den Boden bedeckt. Um eine bessere Reifung der Früchte zu gewährleisten, lichten erfahrene Gärtner die Blätter teilweise aus, damit Sonnenlicht und Wärme besser an die Pflanzen gelangen können.
• Diese Kürbisse gehören zu den großfrüchtigen Sorten, obwohl sie im Vergleich zu anderen Sorten relativ kompakt wirken. Ihr Durchmesser liegt zwischen 20 und 40 cm, und ein einzelner Kürbis wiegt zwischen 2,5 und 3,5 kg, wodurch sie sich gut zum Portionieren und Zubereiten von Mahlzeiten für eine kleine Familie mit 3-4 Personen eignen.
• Die Früchte sind flachrund, mit deutlichen Segmenten und glatter Schale. Sie sind hellgrau oder fast weiß, manchmal mit dünnen grünlichen Streifen entlang der Segmente. Einige Exemplare können schwache rosa Flecken aufweisen.

Das Fruchtfleisch ist von einem leuchtenden, satten Orange, wobei manchmal ein leichter Gelbstich vorhanden ist. Seine Saftigkeit und die intensive Farbe machen das Gemüse sowohl optisch als auch geschmacklich attraktiv.

Hauptmerkmale

Beim Kürbisanbau im eigenen Garten wählen Hobbygärtner meist Sorten und Hybriden mit einteiligen Früchten. Diese sind sehr praktisch: Sie können komplett verarbeitet oder auf einmal verzehrt werden, während größere Kürbisse zerkleinert werden müssen. Deshalb ist die Sorte Honey Crumb besonders beliebt.

Zweck und Geschmack

Der Geschmack von Kürbis ist bemerkenswert: Dank seines hohen Zucker- und Feststoffgehalts besitzt er eine angenehme Süße. Diese Eigenschaften machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für den Frischverzehr. Salate mit diesem Gemüse können selbst anspruchsvollste Feinschmecker beeindrucken.

Die Vielfalt ist bei der Verarbeitung universell:

• Kürbis eignet sich hervorragend zur Herstellung von natürlichen Säften, die sowohl für Kinder als auch für Erwachsene von Vorteil sind: Er kann gekocht, gebacken, getrocknet oder eingelegt werden.
• Dank seiner Süße und seines Nährwertes wird Honey Crumb für Babynahrung empfohlen und ist ideal für Diät- und Therapiekost, da es einen niedrigen Kaloriengehalt mit einem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen kombiniert.

Kürbiskerne sind ein wertvolles Lebensmittel. Sie werden als Snack pur gegessen oder in verschiedene Gerichte eingearbeitet und liefern so Nährstoffe und Geschmack.

Produktivität und Reifezeit

Sie gehört zu den mittelfrühen Sorten, obwohl sie manchmal auch als mittelfrüh bis spät eingestuft wird. Ungeachtet der Kategorie reifen die Früchte selbst im Klima Zentralrusslands voll aus, wenn sie aus Sämlingen gezogen werden. Die volle Reife wird innerhalb von 120–130 Tagen nach dem Auflaufen erreicht.

Die Sorte liefert einen stabilen Ertrag, der von den Witterungsbedingungen unbeeinflusst bleibt. Pro Quadratmeter werden zwischen 5 und 8 kg Kürbisse geerntet, wobei ein einzelner Strauch durchschnittlich 3–4 Kürbisse mit einem Gewicht von jeweils etwa 3 kg produziert.

Honey Crumb zeichnet sich durch Kälteresistenz und die Fähigkeit aus, auch im Freien in Regionen mit kühlem Klima, wie beispielsweise der Leningrader Region, zu reifen.

Anpflanzen von Honey Crumb-Kürbissetzlingen

Es handelt sich um eine beliebte Nutzpflanze, die sowohl von Landwirten als auch von Hobbygärtnern problemlos angebaut wird. Mit einfachen Anbaurichtlinien ist der Anbau unkompliziert.

Anforderungen an die Bodenauswahl und die Fruchtfolge

Für den Anbau von Kürbissen eignet sich am besten leichter, lehmiger oder sandiger Lehmboden an einem sonnigen, windgeschützten Standort. Erfahrene Gärtner raten davon ab, Kürbisse in Beeten anzubauen, in denen im Vorjahr Sonnenblumen, Kartoffeln, Gurken, Zucchini oder andere Melonenarten wie Wassermelonen und Cantaloupe-Melonen gewachsen sind.

Es wird nicht empfohlen, sie in der Nähe von Kartoffeln oder Tomaten anzubauen, da diese Pflanzen sich nicht gut vertragen. Die Pflanzung zusammen mit Mais oder Hülsenfrüchten hingegen ist für alle Pflanzen im Garten von Vorteil.

Optimale Bedingungen

Die Honigsorte Honey Crumb gedeiht am besten in kühlen Klimazonen, doch Wassermangel kann den Ertrag beeinträchtigen, insbesondere während der Blüte und des Fruchtansatzes. Regelmäßiges Gießen ist daher für eine erfolgreiche Anzucht unerlässlich. Jede Pflanze benötigt etwa 2 Liter warmes (nicht kaltes) Wasser.

Empfohlene Anbauparameter:

• Luftfeuchtigkeit – 40-50%;
• Bodenfeuchtigkeit – 70-80%;
• Temperatur – +18…+25°C.

Boden und Saatgut für die Aussaat vorbereiten

Honigkürbiskerne bleiben mehrere Jahre keimfähig, am besten verwendet man jedoch die frischesten Samen zum Anpflanzen. Die Samen sollten vorbehandelt werden:

1. Erhitzen Sie sie 9 Stunden lang bei einer Temperatur von +40°C.
2. 12 Stunden in einer Aschelösung einweichen (2 Esslöffel Asche pro 1 Liter kochendes Wasser).

Diese Vorbereitung beschleunigt das Auflaufen der Sämlinge, insbesondere wenn die Samen direkt ins Freiland gesät werden.

Bereiten Sie den Boden für die Aussaat in Beeten sorgfältig vor. Er sollte locker und nährstoffreich sein und keinen zu hohen Lehmanteil haben. Um den Boden mit Kompost anzureichern, graben Sie Löcher von 40 x 40 x 40 cm Größe, mischen Sie die ausgehobene Erde zu gleichen Teilen mit Kompost und geben Sie die Mischung wieder in die Beete. Alternativ können Sie auch bereits vorbereitete, fruchtbare Erde verwenden.

Aussaat von Setzlingen

Beginnen Sie diesen Vorgang Ende April, der genaue Zeitpunkt hängt jedoch von den Witterungsbedingungen ab. Bis zum Auspflanzen der Setzlinge sollte der Boden bis zu einer Tiefe von 10 cm 12 °C erreicht haben und die Setzlinge nicht älter als 25–30 Tage sein.

Befolgen Sie diese Schritte:

1. Für die Aussaat verwendet man 500-ml-Gefäße, die mit fruchtbarer Erde gefüllt sind.
2. Pflanzen Sie die Samen 5-6 cm tief und bedecken Sie sie mit Erde.
3. Decken Sie die Behälter mit Folie ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort, bis die ersten Keimlinge erscheinen.

Während die Sämlinge wachsen, sollten sie regelmäßig mit Mineraldünger versorgt und rechtzeitig gegossen werden. In der ersten Maihälfte können sie dann ins Freiland verpflanzt werden, wobei die gleiche Vorgehensweise wie bei der Aussaat angewendet wird.

Sämlinge umpflanzen

Dies ist eine wichtige Phase, die das zukünftige Wachstum Ihrer Pflanzen bestimmt. Beachten Sie folgende Richtlinien:

• Sieben bis zehn Tage vor dem Auspflanzen der Sämlinge ins Freiland sollten Sie mit der Abhärtung beginnen. Stellen Sie die Töpfe dazu täglich ein bis zwei Stunden an die frische Luft und verlängern Sie die Zeit allmählich auf einen ganzen Tag.
• Gießen Sie die Setzlinge am Tag vor der Veranstaltung, damit sie sich leichter aus dem Topf entnehmen lassen und das Wurzelsystem erhalten bleibt.
• Wählen Sie einen sonnigen, windgeschützten Standort. Lockern Sie den Boden auf, entfernen Sie Unkraut und mischen Sie organischen Dünger (Humus, Kompost) unter. Heben Sie Pflanzlöcher mit den Maßen 40 x 40 x 40 cm im Abstand von 80–100 cm aus.
• Geben Sie in jedes Pflanzloch etwas Holzasche oder Volldünger, vermischen Sie diese gründlich mit der Erde und gießen Sie mit warmem Wasser. Nehmen Sie die Sämlinge vorsichtig aus dem Topf, ohne den Wurzelballen zu beschädigen. Setzen Sie die Pflanze so in das Pflanzloch, dass der Wurzelhals etwas über der Erdoberfläche liegt.
• Bedecken Sie die Wurzeln mit Erde und drücken Sie diese leicht an. Gießen Sie jede Pflanze mit 1–2 Litern warmem Wasser. Decken Sie die Sämlinge gegebenenfalls mit Vlies oder Plastikflaschen ab, um sie vor Frost zu schützen.

Nach ein paar Tagen, wenn die Pflanzen Wurzeln geschlagen haben, lockern Sie die Erde um sie herum leicht auf.

Aussaat von Samen im Freiland

Der Boden sollte sich auf 12–14 °C erwärmen. Sie können das Beet einige Tage vor dem Pflanzen mit Plastikfolie abdecken, um den Erwärmungsprozess zu beschleunigen.

Bitte beachten Sie folgende Anforderungen:

• Graben Sie im vorbereiteten Bereich 30 x 30 cm große Löcher im Abstand von 60–100 cm. Legen Sie die Samen bei lehmigem Boden 3–4 cm und bei sandigem Boden 5–6 cm tief in die Erde. Platzieren Sie drei Samen pro Loch, jeweils in einer Ecke. Dadurch erhöhen sich die Keimchancen.
• Nach dem Einpflanzen die Löcher mit warmem Wasser wässern. Das Beet mit Plastikfolie abdecken, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen und die Keimung zu beschleunigen.
• Wenn die Erde an der Oberfläche verkrustet, lockern Sie sie vorsichtig auf, um das Wachstum der Sämlinge nicht zu beeinträchtigen. Sobald die Triebe erscheinen, entfernen Sie die Plastikfolie.

Setzen Sie ein bis zwei kräftige Pflanzen in jedes Pflanzloch und entfernen Sie überstehende Triebe. Wenn Sie zwei Sämlinge im Pflanzloch lassen, leiten Sie diese für optimales Wachstum in unterschiedliche Richtungen.

Wie pflegt man Honey Crumb Kürbis?

Der Anbau dieser Nutzpflanze ist relativ unkompliziert. Er erfordert gängige landwirtschaftliche Praktiken, die zur Ertragssteigerung beitragen können.

Die Pflanze gießen

Gießen Sie Ihren Honey Crumb-Kürbis regelmäßig – alle 4–6 Tage. Beachten Sie die Wetterbedingungen: An Regentagen sollten Sie nur einmal pro Woche gießen.

Hilfreiche Tipps:

• Ersetzen Sie das Wasser gelegentlich durch einen Aufguss aus Zwiebelschalen – dies hilft nicht nur, die Pflanze mit Feuchtigkeit zu versorgen, sondern beugt auch Schädlingen vor.
• Gießen Sie die Flüssigkeit unter die Wurzeln und vermeiden Sie dabei, dass Feuchtigkeit an Stängel und Blätter gelangt, um die Entwicklung von Pilz- und Viruserkrankungen zu verhindern.
• Das Wasser sollte warm sein, mindestens 20 °C. Der Verbrauch pro Busch beträgt 5-6 Liter.

Die Veranstaltung sollte abends stattfinden, um heißes Wetter zu vermeiden.

Düngung

Düngen Sie die Sämlinge erstmals eine Woche nach dem Einpflanzen und anschließend alle 15–20 Tage. Verwenden Sie während der Blütezeit mineralischen Dünger. Düngen Sie die Pflanzen nach dem Gießen oder Regen, um Wurzelschäden zu vermeiden.

Was und wann man Kürbis füttern sollte:

• Nach der Landung: Legen Sie zwischen der Anwendung von mineralischen und organischen Düngemitteln eine Pause ein. Mineralische Düngemittel enthalten beispielsweise 10 g Harnstoff pro 10 Liter Wasser. Alternativ können Sie auch Superphosphat, Ammophoska und Kaliumsulfat (jeweils 20 g pro 9–10 Liter Wasser) verwenden. Geben Sie die Lösung direkt an die Wurzeln.
  Organischer Dünger: Eine Lösung aus Stallmist (1:10) und 2 Esslöffeln Holzasche. Die Mischung gut schütteln und die Pflanze an den Wurzeln gießen.
• Vor der Blüte: Verwenden Sie einen Einkomponenten-Dünger, um die Knospenbildung zu beschleunigen.
• Während der Blütezeit: Geeignet sind organische Düngemittel (4-5 kg ​​pro m²) und Kaliumdünger (20 g pro 8-10 l Wasser).

Während der Fruchtbildung werden komplexe Lösungen mit folgender Zusammensetzung verwendet: 20 g Kaliumchlorid, 15 g Superphosphat pro 10 Liter Wasser.

Lockern und Jäten

Gehen Sie beim Pflanzen vorsichtig vor und graben Sie nicht tiefer als 10 cm, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Entfernen Sie Unkraut um die Jungpflanze herum von Hand. Lockern Sie den Boden nach der ersten Düngung und jäten Sie Unkraut, sobald sich die Sträucherreihen bilden.

Beim Jäten ist es hilfreich, die Pflanzen in einer bestimmten Reihenfolge anzuordnen, damit sie sich nicht verheddern, und Erde an die Blattknoten zu geben, um das Wurzelwachstum anzuregen. Diese Maßnahmen verbessern die Nährstoffversorgung der Früchte.

Buschformation

Um große Früchte vom Honey Crumb-Kürbis zu ernten, ist die richtige Erziehung der Pflanze wichtig. Diese Sorte hat lange Ranken. Sobald die Hauptranke 1,5 m lang ist, sollten die Seitentriebe mit zu vielen Knospen abgeknipst werden, sodass nur noch 2–3 kräftige Knospen und 3–4 Blätter übrig bleiben.

Der Fruchtertrag hängt von einer qualitativ hochwertigen Insektenbestäubung ab, doch anhaltende Regenfälle können Probleme verursachen: Unbestäubte Fruchtknoten können faulen. In diesem Fall ist eine künstliche Bestäubung erforderlich.

1. Entfernen Sie die männlichen Blüten (leere Blüten).
2. Um eine erfolgreiche Bestäubung zu gewährleisten, müssen die Blütenblätter entfernt und die Staubbeutel an den Stempeln der weiblichen Blüten befestigt werden.

Führen Sie diese Prozedur am Morgen durch, da sich die männlichen Blüten des Kürbisses zu dieser Zeit öffnen und schnell wieder verblühen.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Krankheiten und Insektenschädlinge können die Kürbiserträge erheblich mindern und sowohl die Pflanzen als auch die Früchte schädigen. Zu den Hauptfaktoren, die zu diesen Problemen beitragen, gehören:

• schlechter, nicht desinfizierter Boden;
• unsachgemäße Pflege;
• ungünstige Wetterbedingungen.

Es ist wichtig, Krankheiten und Parasiten rechtzeitig zu bekämpfen:

Ernte und Lagerung

Gemüse sollte erst Ende August, aber vor dem ersten Frost, geerntet werden. Unreifes Obst reift im Keller nach. Kürbisse sollten sortiert werden. Beschädigte Kürbisse sofort verbrauchen, ganze oder unreife hingegen einlagern.

Es ist wichtig, den Stiel nicht abzureißen, da das Gemüse sonst verfault. Kürbisse sollten nicht länger als 50–70 Tage gelagert werden. Unreife Früchte reifen nach und bilden Samen für die nächste Aussaat. Der Lagerort sollte eine moderate Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufweisen – Kälte und Feuchtigkeit können Fäulnis verursachen.

Für und Wider

Die Sorte Honey Crumb bietet viele Vorteile, die sie bei Gärtnern sehr beliebt gemacht haben. Zu den wichtigsten Vorteilen dieser Sorte zählen:

Zu den negativen Eigenschaften zählen laut Gemüsebauern die Anfälligkeit für Mehltau und die geringe Größe, wodurch sich die Früchte nur schwer für Weihnachtsdekorationen verwenden lassen.

Rezensionen

Der Honey Crumb-Kürbis ist eine ausgezeichnete Wahl für Gärtner, die eine robuste und ertragreiche Sorte suchen. Er ist pflegeleicht und seine Früchte eignen sich ideal für eine Vielzahl von Gerichten. Sein kräftiges Wachstum, die lange Haltbarkeit und der beständige Ertrag machen diese Sorte beliebt und begehrt.