Anleitung zum Anbau von Marina-Kürbissen aus Kioja

Die Sorte Marina iz Kioja besticht durch ihr einzigartiges Aussehen und ihren reichen Geschmack. Sie zeichnet sich durch große Früchte mit leuchtend orangefarbener Schale aus, die mit zunehmendem Alter noch schöner wird. Ihr hoher Zuckergehalt macht sie ideal für vielfältige kulinarische Experimente.

Beschreibung von Früchten und Pflanzen

Der Strauch wächst kräftig und rankt stark. Er bildet ausreichend Knospen, aber aufgrund der Größe der reifenden Früchte empfiehlt es sich, die Blütenstängel teilweise auszudünnen.

Unterscheidungsmerkmale:

• Das Gemüse hat eine runde Form, ist an den Rändern abgeflacht und ähnelt manchmal einem Turban.
• Das Gewicht einer einzelnen Frucht variiert zwischen 10 und 12 kg.
• Im frühen Entwicklungsstadium haben Kürbisse eine glatte Schale. Mit zunehmender Reife bilden sich tiefe Rillen, Rippen, Warzen und Falten auf der Oberfläche.
• Im reifen Zustand nimmt sie eine Farbe an, die von Grau bis Blaugrün reicht.
• Das Fruchtfleisch ist dicht, dickflüssig, zart, leicht trocken und von einer satten gelb-orangen Farbe.

Im Inneren bildet sich ein mittelgroßes Samennest aus kleinen Samen, deren Anzahl 25 Stück nicht übersteigt.

Nützliche Eigenschaften und Anwendungsbereich

Diese Sorte wird wegen ihres hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen wertvollen Inhaltsstoffen geschätzt. Sie zeichnet sich durch eine reichhaltige Zusammensetzung aus:

• Die Vitamine A, C und E Hilft dabei, das Immunsystem zu stärken, das Sehvermögen und den Hautzustand zu verbessern.
• Kalium und Magnesium unterstützen die Herz-Kreislauf-Gesundheit.
• Faser Verbessert die Verdauung, normalisiert den Stoffwechsel und hilft beim Abbau von Giftstoffen.
• Antioxidantien den Alterungsprozess verlangsamen und den Körper vor den negativen Auswirkungen freier Radikale schützen.

Die Sorte ist vielseitig und wird häufig in der Küche verwendet:

• Erster und zweiter Gang. Aus dem Fruchtfleisch werden Cremesuppen, Aufläufe, Breie und Gemüseeintöpfe zubereitet.
• Gebäck und Desserts. Mit seiner satten Farbe und seinem süßen Geschmack eignet sich Kürbis hervorragend für Kuchen, Muffins, Käsekuchen und Puddings.
• Erhaltung. Aus den Früchten werden Marmeladen, Konfitüren und Kompotte hergestellt.
• Getränke. Kürbissaft zu trinken oder Kürbisfleisch in einen Smoothie zu geben, macht das Getränk gesund und nahrhaft.

Das Gemüse wird auch in anderen Bereichen verwendet:

• Kosmetologie. Kürbismasken spenden Feuchtigkeit und nähren die Haut, verbessern ihre Elastizität und gleichen den Hautton aus. Kürbiskerne werden aufgrund ihres hohen Zinkgehalts in der Haar- und Hautpflege verwendet.
• Medizin. Der Verzehr dieser Frucht hilft bei Anämie, Vitaminmangel und Verdauungsproblemen. Sie wird Menschen mit Herz-, Nieren- und Lebererkrankungen empfohlen.
• Landwirtschaft. Das restliche Fruchtfleisch und die Schalen werden als Tierfutter verwendet, da das Gemüse leicht verdaulich und gesundheitsfördernd für die Tiere ist.

Mit ihrem unverwechselbaren Aussehen, dem festen Fruchtfleisch und dem reichen Geschmack eignet sich die Kioja Marina sowohl für den täglichen Verzehr als auch für gehobene Gastronomie.

Hauptmerkmale

Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte. Die technische Reife wird 90 Tage nach der Pflanzung erreicht, die volle Reife, bei der der Kürbis seinen besten Geschmack entfaltet, tritt nach 120 Tagen ein.

Marina iz Kioja ist gegen die meisten Krankheiten resistent, neigt aber gelegentlich zu folgenden Problemen:

• Echter Mehltau;
• Bakteriose;
• Wurzelfäule;
• Spinnmilbe;
• Nacktschnecken;
• Melonenlaus.

Jede Pflanze produziert 1–2 Früchte mit einem Gewicht zwischen 3 und 12 kg. Der Ertrag hängt direkt von Feuchtigkeit, Wärme und Sonnenlicht ab. Für eine erfolgreiche Fruchtentwicklung ist eine rechtzeitige Bestäubung der Blüten wichtig.

Wie kann man anbauen?

Diese Sorte lässt sich sowohl durch Direktsaat im Freiland als auch durch Anzucht von Jungpflanzen erfolgreich vermehren. Die Wahl der Methode hängt vom regionalen Klima ab. Da diese Sorte spät reift, benötigen die Pflanzen ausreichend Zeit, damit die Früchte vor dem ersten Frost ausreifen können.

Aussaat

In Gebieten mit warmen Septembermonaten sät man die Samen Ende Mai im Freien aus. In Regionen mit kühleren Herbsten ist es ratsam, Kürbisse aus Setzlingen zu ziehen; die Aussaat beginnt im April.

Bei Direktsaat reifen die Gemüse bis Ende August. Um jedoch ihr volles Aroma zu entwickeln und ihre optimale Größe zu erreichen, benötigen die Früchte weitere 2-3 Wochen, vorausgesetzt, der Sommer ist warm und sonnig.

Ein alter Kompost- oder Misthaufen gilt als idealer Standort für Kürbisse, da er die Pflanzen optimal mit Nährstoffen versorgt. Solche Böden speichern Feuchtigkeit gut, daher sollten die Pflanzen regelmäßig und gründlich gegossen werden.

Vorbereitung des Pflanzmaterials:

• Auswahl. Die Samen 5 Minuten lang in einer Salzlösung (3 Esslöffel Salz pro Liter Wasser) einweichen. Umrühren und die keimfähigen Samen aussortieren, die auf den Boden sinken. Mit klarem Wasser abspülen und trocknen. Alle Samen, die an der Oberfläche schwimmen, entsorgen.
• Aufwärmen. Im Backofen 2-3 Stunden erhitzen, dabei die Temperatur allmählich auf 60 °C erhöhen. Anschließend 10 Stunden in einem Aufguss aus Holzasche (2 Esslöffel Asche pro 1 Liter warmes Wasser) einweichen.
• Keimung. Wickeln Sie die Samen in ein feuchtes Tuch, legen Sie sie auf einen Unterteller und lassen Sie sie bei Zimmertemperatur stehen, bis sie keimen. Achten Sie darauf, dass die Feuchtigkeit erhalten bleibt.
• Härten. Die gekeimten Samen in ein feuchtes Tuch geben und 12–18 Stunden auf der untersten Ablage des Kühlschranks ruhen lassen, dann für 6–8 Stunden herausnehmen. Diesen Vorgang eine Woche lang wiederholen.

Sie können mit der Aussaat beginnen:

• Säen Sie die Samen aus, wenn die Bodentemperatur in einer Tiefe von 12 cm +10°C erreicht.
• Legen Sie in jedes Loch 2-3 Samen 5-10 cm tief, lassen Sie dann den kräftigsten Keimling stehen und schneiden Sie den Rest ab.
• Gießen Sie in jedes Loch 1 Liter warmes Wasser.

Anpflanzen mit Setzlingen

Bereiten Sie die Samen für die Anzucht von Setzlingen genauso vor wie für die Aussaat ins Freiland. Beachten Sie anschließend folgende Empfehlungen:

• Mischen Sie 5 Teile verrotteten Torf, 3 Teile kompostierten Mist, 1 Teil Rasenerde und 1 Teil Kuhdung. Befeuchten Sie die Mischung und verteilen Sie sie auf 10x10x10 cm große Behälter.
• Legen Sie je einen Samen 3 cm tief in jedes Gefäß und befeuchten Sie ihn leicht mit warmem Wasser. Decken Sie die Gefäße mit Frischhaltefolie oder Glas ab und halten Sie sie nachts bei einer Temperatur von 15–17 °C und tagsüber bei 20–25 °C, bis die Keimlinge erscheinen.
• Stellen Sie die Sämlinge an einen hellen Ort im Haus. Beginnen Sie eine Woche vor dem Auspflanzen mit der Abhärtung, indem Sie die Temperatur tagsüber auf 15–18 °C und nachts auf 12–14 °C senken.
• Zwei Wochen nach der Keimung die Sämlinge mit einer Lösung aus 1 Teelöffel Superphosphat und 0,5 Teelöffeln Harnstoff pro Liter Wasser düngen. Dosierung: 100 ml pro Pflanze. Nach weiteren zwei Wochen eine andere Lösung verwenden (1 Teelöffel Nitrophoska und 1 Teelöffel Holzasche pro Liter Wasser).

Pflanzen Sie Sämlinge mit 2–3 Laubblättern in ausreichend tiefe Löcher, sodass die Keimblätter erreicht werden. Gießen Sie die Pflanzen großzügig mit warmem Wasser und beschatten Sie sie einige Tage, um die Eingewöhnung zu erleichtern.

Pflege

Die Pflege der Pflanzen ist einfach, wenn der Boden vorher vorbereitet wird. Dies kann auf zwei Arten erfolgen:

• Im Herbst sollten beim Umgraben organische und Phosphor-Kalium-Dünger hinzugefügt werden, im Frühjahr Stickstoffdünger.
• Bereiten Sie vor dem Ausgraben im Frühjahr eine Mischung aus 20 kg Humus, 5 kg Sägemehl, 20 g Nitrophoska und 1 Liter Holzasche vor. Bringen Sie diese Mischung am Pflanztag oder am Vortag aus.

Weitere Pflege:

• Lockern Sie den Boden regelmäßig auf, bis die Pflanze vollständig ausgewachsene Blätter entwickelt hat, um die Wurzelbildung zu verbessern.
• Während der Wachstumsphase von Laub und Früchten reichlich, aber selten gießen; während der Blütezeit die Bewässerung reduzieren.
• Füttern Sie alle zwei Wochen mit Königskerzenaufguss.
• Jäten Sie Unkraut regelmäßig.
• Zur Bestäubung von Hand pflücken Sie mehrere männliche Blüten, entfernen die Blütenblätter und reiben die Staubbeutel über die Narbe der weiblichen Blüten. Wiederholen Sie diesen Vorgang mehrmals.
• Für optimales Wachstum sollten 2–3 Triebe stehen bleiben. Diese werden ausgegeizt, sobald sie 2–5 große Fruchtknoten (15–17 cm) gebildet haben. Über jedem Fruchtknoten sollten sich mindestens 5 Blätter befinden.

Bei feuchtem Wetter können die Früchte faulen, deshalb sollte man eine Plastikplatte darunterlegen.

Besonderheiten des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

Die größte Schwierigkeit beim Anbau des Marina iz Kioja-Kürbisses liegt in seiner späten Reifezeit. Bei zu später Pflanzung haben die Kürbisse möglicherweise nicht genügend Zeit zum Reifen. Daher ist es wichtig, den folgenden Zeitplan genau einzuhalten:

• Die Aussaat für Setzlinge erfolgt im April.
• Die Aussaat ins Freiland erfolgt Ende Mai.

Anbautipps von erfahrenen Gärtnern

Für optimales Wachstum benötigt der Kürbis 'Marina iz Kioja' viel Platz, da seine großen Sträucher Ranken bilden, die sich über 5 Meter ausbreiten können. Aus diesem Grund empfehlen erfahrene Gärtner:

• Düngen Sie regelmäßig, um das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen zu fördern.
• Sorgen Sie für ausreichend Feuchtigkeit für den Kürbis, insbesondere während der Phase der aktiven Fruchtbildung.

Wenn Sie diese Empfehlungen befolgen, können Sie kräftige Pflanzen anbauen und qualitativ hochwertiges Gemüse ernten.

Krankheiten und Schädlinge

Diese Sorte ist leicht anzubauen und weist eine gute Resistenz gegen Pflanzenkrankheiten auf. Dennoch gibt es eine Reihe von Krankheiten, die die Pflanze befallen können:

• Echter Mehltau. Es äußert sich durch weiße Flecken auf den Blättern. Zur Behandlung sollten die Pflanzen mit Natriumphosphat behandelt werden.
• Bakteriose. Bei hoher Luftfeuchtigkeit entwickelt es sich und zeigt sich als hellgrüne Flecken, die mit der Zeit dunkler werden, austrocknen und sich zu Löchern entwickeln. Befallene Pflanzen mit Bordeauxbrühe besprühen.
• Wurzelfäule. Betrifft den Wurzelhals und wird häufig durch plötzliche Temperaturschwankungen oder kaltes Gießen verursacht. Zu den Bekämpfungsmaßnahmen gehören das Ersetzen der obersten Bodenschicht um die Wurzeln und die Behandlung der betroffenen Stelle mit Asche oder Holzkohle.

Pflanzen können von Schädlingen befallen werden. Verwenden Sie Knoblauchaufguss, um Spinnmilben und Melonenblattläuse zu bekämpfen, und entfernen Sie Schnecken von Hand oder töten Sie sie mit Mega und Groza.

Ernte und Lagerung

Gemüse sollte frühestens Ende September, vor dem ersten Frost und bei trockenem Wetter geerntet werden. Beachten Sie folgende Empfehlungen:

• Lassen Sie die Früchte nach der Ernte 1-2 Wochen lang in einem mäßig warmen Raum nachreifen.
• Den Kürbis vorsichtig entfernen, dabei einen mindestens 10 cm langen Stiel stehen lassen.
• Nur vollreife Exemplare mit dicker und intakter Schale eignen sich zur Lagerung.
• Gemüse mit dünner Schale, das noch nicht vollständig ausgereift ist, kann weiterverarbeitet oder an Tiere verfüttert werden.

Diese Sorte zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Haltbarkeit aus – unter den richtigen Bedingungen behalten die Früchte ihr Aroma bis zu 1,5 Jahre lang. Während der Lagerung steigt ihr Zuckergehalt, und die Schale färbt sich allmählich leuchtend orange.

Für und Wider

Vor dem Anbau einer Kulturpflanze sollten deren positive und negative Eigenschaften sorgfältig geprüft werden, um mögliche Schwierigkeiten zu vermeiden. Zu den Vorteilen der Sorte Marina iz Kioja gehören:

Zu den negativen Eigenschaften zählen Gärtner eine lange Reifezeit, Schwierigkeiten beim Schälen der gerippten Schale und beim Reinigen der Löcher und Furchen des Gemüses, um die Erde zu entfernen.

Rezensionen

Die Kürbissorte Marina aus Kioja überzeugt durch ihren Geschmack und ihre lange Haltbarkeit. Die Früchte sehen ansprechend aus und schmecken angenehm. Der Kürbisanbau ist recht einfach, doch es ist wichtig, einige Richtlinien zu beachten, um die Widerstandsfähigkeit der Pflanze zu stärken und ihr Wachstum zu fördern. Sorgfältige Pflege und der richtige Pflanzzeitpunkt tragen zu einer reichen Ernte bei.

Häufig gestellte Fragen