Der Kapelka-Kürbis ist eine russische Muskatnuss-Sorte mit mittelgroßen, birnenförmigen Früchten. Die Früchte reifen gleichmäßig, sind schmackhaft und vielseitig in der Küche einsetzbar. Die Sorte ist einfach anzubauen, ertragreich und widerstandsfähig gegenüber verschiedenen Umwelteinflüssen.
Schöpfungsgeschichte
Die Sorte Kapelka wurde gemeinsam von Züchtern des Allrussischen Forschungsinstituts für bewässerten Gemüse- und Melonenanbau, der Agrovnedrenie GmbH und der Staatlichen Universität Astrachan „W. N. Tatischtschew“ entwickelt. Sie wurde 2017 in das staatliche Sortenregister aufgenommen und eignet sich für den Anbau in allen Regionen.
Beschreibung des Tropfenkürbisses
Der Kapelka-Kürbis ist eine Kletterpflanze mit leicht eingeschnittenen, grünen Blättern mit weißen Flecken. Die Früchte sind klein, segmentiert und haben eine matte Oberfläche.
Kurzbeschreibung der Früchte:
- Hautfarbe: hellcremefarben mit schwachen Streifen.
- Form: birnenförmig-zylindrisch.
- Länge: 16-18 cm.
- Durchmesser: 9-12 cm.
- Fleischfarbe: tief orange.
- Gewicht: 0,8-1,3 kg.
Eine einzelne Pflanze kann bis zu 20–25 Kürbisse hervorbringen. Die Samenkapsel ist mittelgroß und befindet sich an der Spitze der Frucht. Die Keimlinge (Bündel von Leitungsbahnen, die das Fruchtgewebe mit Nährstoffen versorgen, locker sind und die gesamte Samenkammer ausfüllen) sind mitteldicht, und die Samen sind klein und cremefarben.
Geschmack und Verwendungszweck von Früchten
Die Früchte haben einen angenehmen Geschmack, ihr Fruchtfleisch ist knackig, zart und dennoch fest, von mittlerer Saftigkeit und einem süßlichen Aroma. Sie sind reich an Carotin. Diese Sorte eignet sich zum Verzehr. Kapelka-Kürbisse werden zur Zubereitung von Säften, Breien, Pürees und anderen Gerichten verwendet und können auch frisch gegessen werden.
Eigenschaften
Der Kapelka-Kürbis ist eine mittelfrühe Sorte. Von der Keimung bis zur Fruchtreife vergehen 100–110 Tage. Diese Sorte ist recht ertragreich und liefert bei Bewässerung 3–3,2 kg Früchte pro Quadratmeter.
Für und Wider
Schon beim Anblick des Kapelka-Kürbisses bekommt man Lust, ihn im eigenen Garten anzupflanzen. Bevor man diese Sorte jedoch anbaut, ist es ratsam, sich mit ihren Vor- und Nachteilen vertraut zu machen.
Landung
Der Kapelka-Kürbis kann aus Setzlingen oder durch Direktsaat gezogen werden. Letztere Methode gilt als einfacher, wird aber hauptsächlich im Süden des Landes angewendet. Um rechtzeitig vor dem ersten Frost ernten zu können, müssen Gärtner in den meisten Regionen mit Setzlingen beginnen.
Auswahl eines Standorts
Wählen Sie für Ihren Kapelka-Kürbis einen warmen und hellen Standort. Kürbisse sollten Schatten und hohe Grundwasserstände meiden. Pflanzen Sie Kürbisse nicht in Senken, da sich dort Wasser sammelt, was zu Krankheiten und dem Absterben der Pflanze führen kann. Alternativ können Sie mindestens 40 cm hohe Kürbisbeete anlegen.
- ✓ Der pH-Wert des Bodens sollte für eine optimale Nährstoffaufnahme unbedingt zwischen 6,5 und 7,0 liegen.
- ✓ Der Boden muss mindestens 3 % organische Substanz enthalten, um die notwendige Struktur und Nährstoffversorgung zu gewährleisten.
Der Kapelka-Kürbis benötigt einen fruchtbaren, leichten und lockeren Boden, der gut durchlässig und sauerstoff- sowie feuchtigkeitsdurchlässig ist. Der Boden sollte neutral sein (pH-Wert 7,0). Kürbisse gedeihen nicht in sauren oder schweren Lehmböden.
Baustellenvorbereitung
Es wird empfohlen, die Vorbereitungsarbeiten im Herbst zu beginnen. Die Fläche wird von Unkraut und Pflanzenresten befreit. Anschließend wird organischer Dünger – gut verrotteter Mist oder Kompost – gleichmäßig mit 20 Litern pro Quadratmeter verteilt. Zusätzlich empfiehlt es sich, 10 Liter Sand und Holzasche sowie 2 Esslöffel Superphosphat und Kaliumsulfat hinzuzufügen.
Im Süden wird der Boden einfach mit Dünger bedeckt, während in der zentralen Zone (und weiter nördlich) die Anlage von Kürbisbeeten mit organischem Material, Sand und Laubkompost empfohlen wird. Alle Zutaten werden gründlich vermischt, und die Beete werden 40 cm hoch und 1,5–1,7 m breit angelegt, wobei die Länge nach Belieben variiert.
Aussaat in die Erde
Im Süden des Landes können Kürbisse, einschließlich der Sorte Kapelka, durch direkte Aussaat der Samen in den Boden angebaut werden.
Merkmale der Aussaat im Freiland:
- Es wird empfohlen, diese Sorte mit der Quadratnestmethode anzubauen.
- Das optimale Aussaatmuster beträgt 70-80 cm zwischen den Pflanzen und 90-100 cm zwischen den Reihen.
- Die optimale Lochtiefe beträgt 5-10 cm.
- Die Samen werden mit der Spitze nach unten in das Loch gepflanzt, jeweils 3-5 Stück.
- Die Pflanztiefe hängt von der Bodendichte ab. In leichten Böden werden die Samen 8-10 cm tief gesät, in dichteren Böden hingegen 4-5 cm tief.
- Die Samen werden mit lockerer Erde bestreut und leicht angedrückt. Die Pflanzen werden mit transparenter Folie abgedeckt, bis die Keimlinge erscheinen.
Anwachsende Sämlinge
Kapelka-Kürbissetzlinge werden von Ende April bis Anfang Mai ausgesät. In wärmeren Klimazonen können Kürbisse auch aus Setzlingen gezogen werden; hier erfolgt die Aussaat früher – von Ende März bis Anfang April.
Besonderheiten beim Anbau von Kapelka-Kürbissetzlingen:
- Wählen Sie zum Anpflanzen Gefäße mit einem Fassungsvermögen von mindestens 300-500 ml. Töpfe oder Becher müssen Abflusslöcher im Boden haben, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
- Pflanzgefäße werden mit heißem Wasser gewaschen, und zuvor verwendete Gefäße werden zusätzlich desinfiziert, zum Beispiel mit einer Lösung von Kaliumpermanganat (1 g der Substanz wird in 1 Liter Wasser verdünnt), Wasserstoffperoxid, Kupfersulfat und anderen Desinfektionsmitteln.
- Pflanzgefäße werden mit fertigem Anzuchtsubstrat oder einer selbstgemischten Erdmischung befüllt. Beispielsweise kann man zu gleichen Teilen Rasenerde, Torf mit neutralem pH-Wert und Kompost mischen. Kokosöl oder verrottetes Sägemehl können der Mischung beigemischt werden, um die Erde aufzulockern.
- Die Samen werden in mit Wasser vorbefeuchtete Erde gesät. Das Wasser wird mit einer Sprühflasche aufgesprüht. Es sollte warm und stehend sein. Die Samen werden 2 cm tief in die Erde gelegt und mit trockener Erde bedeckt. Um die Keimung zu fördern, können zwei Samen in einen Topf gesät werden, mit einem Abstand von 2–3 cm.
- Die Anzuchtgefäße werden bis zur Keimung unter einer transparenten Folie aufbewahrt. Die Abdeckung wird täglich entfernt, damit die Sämlinge atmen können. Die optimale Keimtemperatur liegt bei 23–25 °C.
Sobald die Keimlinge erscheinen, entfernen Sie die Folie sofort. Dies sollte geschehen, sobald die Keimlinge im Boden sichtbar sind, da sie sonst durch die hohen Temperaturen absterben und quasi „gekocht“ werden können.
- × Vermeiden Sie es, Sämlinge mit kaltem Wasser zu gießen, da dies die Pflanzen stressen und ihr Wachstum verlangsamen kann.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Bewässern des Bodens, da dies zur Entwicklung von Pilzkrankheiten führen kann.
Sämlingspflege:
- In der ersten Woche nach der Keimung wird die Temperatur auf 16–18 °C gesenkt, um ein zu hohes Wachstum der Sämlinge zu verhindern. Die Nachttemperaturen sollten zwischen 12 und 14 °C liegen. Anschließend wird die Temperatur wieder erhöht und bei 22–25 °C gehalten.
- Kürbisse benötigen 12 Stunden Tageslicht pro Tag. Sämlinge brauchen viel Licht, daher empfiehlt es sich, sie auf nach Süden ausgerichteten Fensterbänken zu platzieren. Mittags sollten die Sämlinge beschattet werden, um sie vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen. Reicht das natürliche Licht nicht aus, kann künstliches Licht verwendet werden.
- Während der Wachstumsperiode werden die Sämlinge zweimal gedüngt. Die erste Düngung erfolgt 10 Tage nach der Keimung mit einer Calciumnitratlösung. Die zweite Düngung mit Mineralstoffkomplexen erfolgt 10 Tage später.
- Gießen Sie die Sämlinge, sobald die oberste Erdschicht angetrocknet ist. Achten Sie darauf, weder zu viel zu gießen noch zu stark auszutrocknen. Verwenden Sie zum Gießen eine Sprühflasche. Wichtig ist, die Erde nicht nur oberflächlich zu befeuchten, sondern sie auch 3–4 cm tief zu durchfeuchten. Verwenden Sie ausschließlich warmes Wasser.
Sollen die Sämlinge ins Freiland gepflanzt werden, müssen sie vorher 1–2 Wochen abgehärtet werden. Gewöhnen Sie die Pflanzen schrittweise an die Außenbedingungen, indem Sie sie zunächst für 2 Stunden ins Freie stellen, sie vor Sonne und Wind schützen. Verlängern Sie die Zeit, die die Sämlinge im Freien verbringen, täglich.
Pflegehinweise
Die Kapelka-Sorte benötigt Standardpflege; die Pflanzen müssen rechtzeitig gegossen, gedüngt und vorbeugend besprüht werden.
Bewässerung
Kürbisse werden selten, aber reichlich gegossen. Das Gießen kann mit Düngen kombiniert werden. Im Durchschnitt wird die Pflanze alle 10 Tage gegossen. Die Gießhäufigkeit hängt von der Niederschlagsmenge, den Wetterbedingungen und der Bodenbeschaffenheit ab. Während der Blüte und Fruchtreife benötigt die Pflanze mehr Wasser.
Lockerung
Es ist besonders wichtig, den Boden in Kürbisbeeten aufzulockern, solange die Pflanzen noch klein sind. Vermeiden Sie die Bildung einer harten Bodenkruste, da diese die Sauerstoffversorgung der Wurzeln behindern kann. Sind die Beete gemulcht, ist kein Auflockern nötig; andernfalls sollte der Boden nach jedem Gießen oder Regen aufgelockert werden.
Topdressing
Zu Beginn der Wachstumsperiode werden Kürbisse mit stickstoffhaltigen Düngemitteln wie organischem Material, beispielsweise verdünntem Kuhmist oder Gülle, versorgt. Insgesamt erfolgen vier Düngungen pro Saison im Abstand von zwei Wochen.
Im Juli wird die organische Substanz durch Mineraldünger ersetzt, gefolgt von Ammoniumsulfat und anschließend Kaliumsulfat. Bei der dritten Düngung wird Monokaliumphosphat verwendet, und bei der vierten ein vollständiger Mineraldüngerkomplex für Kürbispflanzen.
Krankheiten und Schädlinge
Der Kapelka-Kürbis ist recht widerstandsfähig, doch ungünstige Anbaumethoden und Witterungsbedingungen erhöhen das Risiko von Anthraknose, Wurzelfäule und Bakterienbrand. Bei Anzeichen dieser oder anderer Krankheiten sollten wirksame Fungizide eingesetzt und vorbeugend mit Bordeauxbrühe oder Kupferoxychlorid gespritzt werden.
Ernte und Lagerung
Die mittelfrühe Kapelka-Sorte reift Mitte September (in gemäßigten Klimazonen). Es ist wichtig, die Früchte vor dem ersten Frost zu ernten. Pflücken Sie die Früchte nicht, sondern schneiden Sie sie ab und lassen Sie dabei 5–10 cm lange Stiele stehen, um Fäulnis zu vermeiden.
- ✓ Die Lagertemperatur muss stabil und ohne Schwankungen sein, um die Kondensation von Feuchtigkeit auf den Früchten zu vermeiden.
- ✓ Um ein Austrocknen der Früchte zu verhindern, sollte die relative Luftfeuchtigkeit bei 75-80 % gehalten werden.
Die Früchte werden mit einem trockenen Tuch abgewischt, um Erdreste und Feuchtigkeit zu entfernen. Nur unbeschädigte Kürbisse ohne Fäulnis, Dellen oder andere Mängel werden gelagert. Kürbisse sollten an gut belüfteten Orten bei einer Temperatur von 5 bis 8 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 75–80 % gelagert werden. Sie dürfen keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden.
Rezensionen
Der Kapelka-Kürbis ist eine sehr interessante und vielversprechende Sorte mit einteiligen Früchten. Er ist einfach anzubauen, ertragreich und nahezu krankheitsresistent. Man sollte lediglich beachten, dass dieser Kürbis nicht lange lagerfähig ist; die Früchte halten also nicht bis zur nächsten Ernte.
Dank der detaillierten Sortenbeschreibung konnte ich mich für einen bestimmten Kürbis entscheiden. Dieses Jahr pflanze ich die Sorte Kapelka. Außerdem haben Sie den gesamten Pflanz- und Anbauprozess klar und verständlich beschrieben. Vielen Dank! Ich wünschte, es gäbe mehr so hilfreiche Artikel!
Ein guter, wunderschön geschriebener Artikel. Die Empfehlung eines Pflanzabstands von 0,8 x 0,8 m ist jedoch für diesen Kürbis eindeutig ungeeignet. Ich habe ihn im Frühjahr nach diesem Schema gepflanzt, und nun ist ein großes Problem entstanden: Die Ranken schießen wie verrückt in die Höhe, wachsen über Nacht 0,3 m, und selbst das Ausgeizen hilft kaum. Ich kann nur die Ränder stutzen, komme aber nicht an die Mitte heran. Auch das Gießen ist unerlässlich, da die dichte Blättermasse enorm viel Feuchtigkeit verdunstet. Ein Pflanzabstand von 2 x 2 m wäre für diesen Kürbis besser. Die Triebe wurzeln leicht und bedecken schnell die gesamte Fläche. Es handelt sich dabei um eine wirklich hervorragende Sorte, die eine große Ernte hervorbringt. Die zusätzlichen Früchte, etwa so groß wie große Birnen, können den ganzen Sommer über wie Zucchini verwendet werden. Sie schmecken viel besser als Zucchini in jeglicher Form.
Ein hervorragender Kommentar, vielen Dank für Ihren Erfahrungsbericht! Sie haben völlig Recht – das kräftige Wachstum dieser Sorte ist beeindruckend. Der Pflanzabstand von 2 x 2 m ist tatsächlich optimal für die Pflege. Dies ist ein wertvoller praktischer Tipp, der vielen helfen wird, Schwierigkeiten zu vermeiden. Und ja, die Verwendung junger Früchte ist eine brillante Idee!
Wir freuen uns, dass Ihnen die Vielfalt trotz ihres gewalttätigen Charakters gefallen hat.