Merkmale der ungewöhnlichen Ananas-Kürbissorte und Grundlagen der Agrartechnologie

Die Butternusskürbissorte Ananasnaya hat dank ihres hervorragenden Geschmacks und ihres weichen, saftigen Fruchtfleisches die Herzen von Hobbygärtnern erobert. Ihren Namen verdankt sie ihrem einzigartigen Aroma, das nussige Noten mit einem Hauch tropischer Ananas vereint. Züchtern ist es zudem gelungen, die Krankheitsresistenz zu erhöhen.

Beschreibung von Früchten und Pflanzen

Ein Team von Spezialisten des Landwirtschaftsunternehmens Sedek investierte viel Mühe in die Entwicklung dieser Hybride. Obwohl sie nicht im staatlichen Sortenregister eingetragen ist, erfreut sie sich großer Beliebtheit bei den Käufern.

Sie gehört zur Familie der Butternusskürbisse und ist in Russland auch als Gitarrenkürbis bekannt. Der Kürbis enthält viel Fruchtfleisch, da die Samenkammer nur einen kleinen Bereich an der leicht gewölbten Unterseite einnimmt.

Der Ananaskürbis ist eine mittelgroße Pflanze mit langen, schmalen Blättern, die bis zu fünf oder sechs Früchte gleichzeitig hervorbringt. Es gibt jedoch noch weitere Sortenmerkmale:

• Die Sträucher sind mittelgroß, ihre Blätter erreichen mitunter eine Höhe von 300–400 cm. Sie haben eine klassische grüne Farbe und eine leicht raue Oberfläche. Aufgrund der langen Blätter muss die Pflanze regelmäßig in Form geschnitten und gestutzt werden.
• Die Wurzeln sind kräftig und gut entwickelt. Es wird empfohlen, Ananas mithilfe von Setzlingen zu pflanzen.
• Kürbisse sind birnenförmig und haben beige- bis cremefarbene Töne. Sie wiegen typischerweise zwischen 1,5 und 2,5 kg.
• Die Rinde ist nicht nur dünn, sondern auch dicht genug, um mechanischer Belastung standzuhalten. Diese Früchte eignen sich für die Langzeitlagerung und den Transport.
• Das Fruchtfleisch hat eine dichte Struktur und eine leuchtend gelb-orange Farbe und nimmt den größten Teil des Fruchtvolumens ein.
• Die Oberfläche ist leicht gerippt und glatt. Die Frucht erreicht eine Länge von 40 cm und einen Durchmesser von 15 cm.
• Die Samenkammer ist klein und befindet sich im unteren, abgerundeten Teil der Frucht. Sie enthält eine lockere Plazenta mit kleinen Samen, die von einer dicken, cremefarbenen Schale umgeben sind.
• Die Pflanze hat eine rankenartige Struktur.
• Sein Aroma weist zudem Muskatnussnoten auf, die mit der Zeit noch intensiver werden.
• Dieses Gemüse passt hervorragend in eine Vielzahl von Rezepten: Es eignet sich hervorragend als Vorspeise, Beilage zu Porridge oder als Basis für ein nahrhaftes Püree. Man kann es roh oder gekocht verzehren – dünsten, kochen, trocknen, einfrieren, für den Winter einkochen oder als Dessert verwenden.

Ananaskürbis gilt als eine der schmackhaftesten und gesündesten Butternusskürbissorten mit einem Zuckergehalt von bis zu 10 %. Er besitzt zahlreiche weitere Nährstoffe und ist in der Ernährung weit verbreitet. Der Verzehr dieses Produkts trägt zur Normalisierung der Verdauung, zur Verbesserung des Stoffwechsels, zur Entgiftung des Körpers und zur Stärkung des Immunsystems bei.

Hauptmerkmale

In gemäßigten Klimazonen und nördlichen Regionen ist für einen erfolgreichen Anbau der Einsatz von Kunststoffkonstruktionen oder Gewächshäusern erforderlich. Hybridkürbisse stellen Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit und gedeihen am besten in sandigen, gut durchlüfteten und fruchtbaren Böden.

Hauptmerkmale:

• Gemüse hat eine ausgezeichnete Haltbarkeit und wird sowohl in der Küche als auch in der Kosmetik geschätzt.
• Es handelt sich um eine mittelfrühe Hybride. Von der Keimung bis zur Ernte variiert die Zeit zwischen 101 und 125 Tagen je nach Wetterlage: Bei trockenem und heißem Wetter ist die Ernte früher reif, während sie sich bei kühlem und feuchtem Wetter verzögert.
• Kürbisse werden üblicherweise von Juli bis September geerntet und reifen gleichzeitig.
• Die Pflanze ist sehr ertragreich – bei richtiger Pflege können bis zu 5 kg Erzeugnisse pro Quadratmeter geerntet werden.

Um größere Kürbisse zu ernten, empfiehlt es sich, den Strauch sorgfältig zu erziehen. Einen Monat nach dem Austrieb entwickeln die Stängel eingeschlechtige Blütenstände. Die Früchte entwickeln sich nur aus den weiblichen Blüten, daher ist es wichtig, dass jeder Stängel möglichst große Fruchtknoten ausbildet.

Landeregeln

Kürbis ist eine Pflanze, die keinen komplizierten Anbau benötigt. Es gibt zwei Anbaumethoden und einige wichtige Empfehlungen für ihre Pflege.

Aussaat

Es ist wichtig, hochwertiges Saatgut auszuwählen. Dieses gewährleistet eine hohe Keimrate und eine erhöhte Krankheitsresistenz. Um diese Eigenschaften zu verbessern, wird eine Desinfektion empfohlen. Eine Methode hierfür ist die Formalinbehandlung. Hierfür benötigt man 600 g warmes Wasser und 6 g 40%iges Formalin.

Um den Vorgang zu vereinfachen, legen Sie die Samen in ein Tuch und weichen Sie sie 5–6 Minuten in der Lösung ein. Anschließend nehmen Sie das Tuch heraus, lassen es 1–2 Stunden auf der Arbeitsfläche liegen, verlesen die Samen und trocknen sie gründlich von beiden Seiten. Diese Methode ist einfach, zeitsparend und unbedenklich.

Für die Aussaat und das Anpflanzen von Setzlingen müssen die Beete vorbereitet und einige Details beachtet werden:

• Am besten pflanzt man die Kulturpflanze nach Hülsenfrüchten oder Kartoffeln, um das Risiko einer Krankheitsinfektion zu minimieren.
• Den Boden umgraben, mit einer Kaliumpermanganatlösung behandeln und vor der Aussaat mit einer Mischung aus Humus und Holzabfällen anreichern. Diese Vorgehensweise fördert schnelles Wachstum und stärkt die Widerstandsfähigkeit der Pflanze.
• Pflanzen Sie nicht mehr als eine Ananaspflanze pro Quadratmeter. Ananas hat ein ausgedehntes Wurzelsystem und benötigt daher Platz. Achten Sie darauf, dass die Pflanzen nicht zu dicht stehen, um Ertragseinbußen zu vermeiden.
• Ananas bevorzugt offene Flächen und viel Licht, daher sollte man einen windgeschützten und fruchtbaren Standort wählen.

Sämlingsmethode

Um mit der Anzucht von Setzlingen zu beginnen, müssen Sie die Samen nicht nur sorgfältig auswählen und desinfizieren, sondern ihnen auch Zeit zum Keimen geben. Bereiten Sie anschließend die Erde vor und wählen Sie einen geeigneten Behälter.

• Für die Bodenbearbeitung empfiehlt es sich, fertige Erdmischungen zu verwenden, die keiner weiteren Vorbereitung bedürfen. Alternativ können Sie Ihre Erde auch selbst herstellen, indem Sie Mist, Torf, Humus und Flusssand im Verhältnis 4:1:1:1 mischen. So entsteht eine nährstoffreiche und für Kürbisse geeignete Mischung, die mit einer Kaliumpermanganatlösung behandelt werden sollte, um Bakterien abzutöten.
• Die Samen werden in Töpfe, Holzkisten oder sogar Pappkartons gepflanzt.

Stellen Sie die Sämlinge an einen warmen, hellen Ort, z. B. auf eine Fensterbank, und gießen Sie sie alle 6–7 Tage. Nach zwei Wochen düngen Sie sie mit Holzasche oder flüssigem Vogelkot. Topfen Sie die Sämlinge anschließend nach der üblichen Methode um.

Weitere Pflege

Der Schlüssel zur erfolgreichen Pflege der Pflanzen liegt in der regelmäßigen und rechtzeitigen Bewässerung:

• Sie wird alle 5-7 Tage durchgeführt, wobei die Wassertemperatur mindestens 20 Grad betragen sollte.
• Am besten gießt man Pflanzen morgens oder abends, wenn die Sonnenstrahlen nicht mehr so ​​intensiv sind, um sie vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen.
• Eine Ananasrosette benötigt etwa 1,5 bis 2,5 Liter Wasser.

Regelmäßiges Düngen ist ebenso wichtig:

• Diese Sorte bevorzugt sowohl mineralische als auch komplexe Dünger. Die besten Produkte zur Wachstumsbeschleunigung sind Zdraven oder Magic Watering Can.
• Die Düngung erfolgt alle zwei Wochen, wobei organische und mineralische Düngemittel abwechselnd zum Einsatz kommen.

Weitere Veranstaltungen:

• Lockern Sie den Boden wöchentlich auf, damit sich keine dichte Schicht bildet, die den Sauerstoffzugang zu den Pflanzenwurzeln behindert und zu Krankheiten führen kann.
• Bilden Sie einen Busch, wofür Sie eine bestimmte Reihenfolge der Schritte befolgen müssen:
  • Wenn der Hauptast eine Höhe von 140-150 cm erreicht hat, schneiden Sie ihn vollständig ab;
  • Wenn an einem Zweig 1-2 Knospen erscheinen, sollten die Seitentriebe entfernt werden, um die Bildung zusätzlicher Früchte zu vermeiden.
  • Es sollen nur Seitentriebe von etwa 50 cm Länge übrig bleiben.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Da der Ananaskürbis eine Hybride ist, weist er eine gute Resistenz gegen eine Vielzahl von Krankheiten auf. Werden jedoch keine Vorsichtsmaßnahmen getroffen und die richtigen Anbaumethoden nicht befolgt, können Probleme auftreten:

• Anthraknose ist besonders gefährlich, da sie gelbliche Flecken auf den Blättern verursacht. Befallenes Gemüse verliert seinen Nährwert und Geschmack.
• Die zerstörerischste Erkrankung ist die Bakteriose, die zur Bildung brauner Geschwüre führt.
• Die häufigsten Schädlinge sind Weiße Fliegen und Blattläuse, die den Pflanzen den Saft aussaugen und dadurch zum Austrocknen führen.

Für und Wider

Dieser Kürbis zeichnet sich durch seinen einzigartigen, an die Süße von Ananas erinnernden Geschmack aus, daher auch sein Name. Die Frucht enthält zahlreiche wertvolle Mikro- und Makronährstoffe, die den Körper nicht nur nähren, sondern auch therapeutische Eigenschaften besitzen.

Zu den Vorteilen dieses Gemüses gehören:

Rezensionen

Ananaskürbis ist süß und zart und eignet sich hervorragend zum Verzehr. Diese Hybride ist einfach anzubauen und liefert hohe Erträge. Es handelt sich um die erste Generation einer aus Butternusskürbis hervorgegangenen Hybride. Die Sorte zeichnet sich durch ihre Transportfestigkeit und lange Haltbarkeit aus.

Häufig gestellte Fragen