Merkmale des Aprikosenkürbisses und detaillierte Anbauanleitung

Aprikosenkürbis gedeiht prächtig in Gärten in unserem ganzen Land. Er lockt Gärtner nicht nur mit seinem feinen, süßen Geschmack und seiner schönen, leuchtenden Farbe, sondern auch mit seiner hohen Krankheitsresistenz und Toleranz gegenüber widrigen Wetterbedingungen. Die Früchte reifen früh und die Samen keimen schnell, was diese Sorte besonders begehrt macht.

Wo wird es angebaut?

Die Kürbissorte Apricot ist aufgrund ihrer Pflegeleichtigkeit und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimabedingungen beliebt. Sie wird sowohl in den südlichen Regionen als auch im Zentrum des Landes erfolgreich angebaut.

Die höchsten Erträge werden an folgenden Standorten erzielt: Schwarzmeerküste, Ural, Ostsibirien und Zentralasien. Die Sträucher gedeihen gut in der Region Moskau und liefern Hobbygärtnern hochwertiges Gemüse.

Beschreibung von Früchten und Pflanzen

Sie gehört zur Familie der einjährigen Kürbisgewächse und ist eine krautige Pflanze. Die Sorte wird hauptsächlich als Nahrungsmittel und seltener als Tierfutter angebaut. Ihr Hauptvorteil liegt im hohen Ölgehalt ihrer Samen.

Merkmale der Aprikosensorte:

• Bush - Langrankig, mit 7-8 m langen Trieben. Erfordert Formgebung oder Stützung.
• Stängel – kraftvoll, hohl.
• Wurzelsystem – verzweigt, reicht bis in eine Tiefe von 3,5 m.
• Blätter - Sattes Grün, mittlere Größe, leicht eingeschnitten.
• Früchte – Gewicht ca. 6-7 kg, Zellstoffdicke 5-7 cm.
• Samen - mittelgroß, mit einem grünlichen Film überzogen.

Kulinarische Verwendung

Charakteristisch für diesen Kürbis ist sein beiges oder hellgelbes Fruchtfleisch mit einem ausgeprägten Aprikosengeschmack; Gerichte, die mit ihm zubereitet werden, hinterlassen einen angenehm süßen Nachgeschmack.

Besondere Merkmale:

• Aprikosenkürbis wird wegen des hohen Ölgehalts seiner Kerne geschätzt und gilt als Dessertkürbis.
• Es wird aktiv zum Kochen verwendet, sowohl frisch als auch nach der Wärmebehandlung.
• Aus dem Gemüse werden Säfte, Pürees, Gemüsebeilagen und Salate hergestellt; außerdem dient es zur Dekoration von Hauptgerichten.

Gemahlene Samen werden als Zutat in Soßen und hausgemachten Backwaren verwendet und verleihen den Gerichten einen ungewöhnlichen Geschmack und ein angenehmes Aroma.

Merkmale von Nacktsamern (Kürbissen)

Diese Kürbissorte zeichnet sich durch ihre Samen aus, die nicht von einer harten Schale umgeben sind. Es ist lediglich eine dünne Haut sichtbar, wodurch sie ohne weiteres Schälen verzehrt werden können.

Dieser Typ erfreut sich aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften großer Beliebtheit:

• Hoher Ölgehalt. Die Samen sind reich an hochwertigem Öl, das sowohl für Lebensmittel als auch für Kosmetikzwecke verwendet wird.
• Für Speisen und Desserts. Das Fruchtfleisch hat einen feinen Geschmack und eignet sich zur Zubereitung von Desserts, Pürees, Suppen, Säften und Beilagen.

Nacktsamerkürbiskerne werden frisch, geröstet oder gemahlen verwendet. Sie sind beliebt in Backwaren, Soßen und als gesunder Snack.

Hauptmerkmale

Trotz ihrer vielen Vorteile ist die Aprikosensorte nicht besonders ertragreich. Hauptmerkmale:

• Es handelt sich um einen Kletterstrauch mit mehrfächrigen Fruchtknoten. Da er einhäusig ist, wird er von Bienen bestäubt. Um die Bestäubung zu verbessern, können Bienenweiden, Kräuter oder Sträucher in der Nähe gepflanzt werden, wodurch der Ertrag auf bis zu fünf Früchte pro Strauch gesteigert werden kann.
• In nördlichen Regionen und gemäßigten Klimazonen sollte die Anzahl der Fruchtknoten auf maximal drei pro Pflanze begrenzt werden. Dies fördert größere Früchte, die bis zu 8 kg wiegen können.
• In südlichen Regionen mit viel Sonnenschein und heißem Wetter sind die Erträge deutlich höher. Unter diesen Bedingungen bleiben alle Fruchtknoten erhalten, und das Gemüse kann 10–14 kg schwer werden.

Kürbiskernöl, das aus den Samen gewonnen wird, enthält Vitamine, Proteine ​​und mehr als 50 Makro- und Mikroelemente, darunter:

• Phosphor;
• Eisen;
• Kalzium;
• Magnesium;
• Zink;
• Selen.

Landeregeln

Der Ertrag der Pflanze hängt direkt von den klimatischen Bedingungen ab, da diese wärmeliebende Pflanze viel Licht benötigt. Für den Anbau empfiehlt sich ein offener, sonniger und windgeschützter Standort in Südlage.

Wie wählt man Saatgut aus, wann und wie pflanzt man es?

Kaufen Sie Saatgut von renommierten Herstellern wie Semko, Semena Prestige und Russkiy Ogorod. Achten Sie auf das Mindesthaltbarkeitsdatum – das Saatgut sollte zum Zeitpunkt des Kaufs mindestens ein Jahr alt sein.

Nacktsamer Kürbisse werden meist aus Sämlingen gezogen, da die Samen aufgrund des Fehlens einer schützenden Schale anfällig für Pilz- und Bakterieninfektionen sind.

Befolgen Sie die Empfehlungen:

• Säen Sie die Samen Ende März aus, dann keimen die ersten Pflanzen schon nach zwei Wochen. Die Sämlinge wachsen 30 Tage lang. Danach können Sie die vierblättrigen Jungpflanzen (sofern es das Wetter zulässt) ins Freiland oder ins Gewächshaus umpflanzen.
• Verwenden Sie einzelne Torftöpfe, da die Pflanze das Umpflanzen nicht gut verträgt. Schneiden Sie die Töpfe beim Einpflanzen ein, damit sich die Wurzeln schneller an den Boden anpassen können.
• Bereiten Sie den Boden vor: Mischen Sie 10 kg Torf und 5 kg Sand. Um den Nährwert des Bodens zu verbessern, geben Sie pro kg Mischung verrotteten Kompost und 500 g Holzasche hinzu, um das Wachstum krankheitserregender Mikroorganismen zu hemmen. Erwärmen Sie den Boden vor der Verwendung auf 25 °C.
• Wählen Sie große Samen, spülen Sie diese ab und desinfizieren Sie sie in einer Lösung aus Kaliumpermanganat, Borsäure, Wasserstoffperoxid oder einer Aschelösung. Um sie anzufeuchten, legen Sie sie auf ein feuchtes Käsetuch oder in ein Gefäß, das möglichst wenig mit Wasser in Berührung kommt, um Fäulnis zu verhindern.

Beginnen Sie mit der Aussaat:

1. Füllen Sie die Becher mit der vorbereiteten Erdmischung.
2. Übergießen Sie die Erde mit kochendem Wasser und lassen Sie es abkühlen.
3. Stechen Sie ein 3 cm tiefes Loch und legen Sie den Samen hinein.
4. Mit Erde bedecken und leicht anfeuchten.
5. Mit Frischhaltefolie abdecken, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen.

Halten Sie die Temperatur bei etwa 30 °C. Lüften Sie den Boden täglich, um Pilzbefall und Schwarzbeinigkeit vorzubeugen. Bei Stängelfäule tauschen Sie die Erde aus und wiederholen Sie die Aussaat. Pflanzen Sie kräftige, gesunde Sämlinge nach Abschluss der Wachstumsphase in Hochbeete oder ein Gewächshaus um.

Wie pflegt man Setzlinge?

Sobald die Keimlinge erscheinen, entfernen Sie die Folie. Pflegen Sie die Pflanzen sachgemäß und befolgen Sie dabei einfache landwirtschaftliche Praktiken:

• Einmal wöchentlich mit einer Gießkanne fein besprühen oder direkt an den Wurzeln gießen.
• Lockern Sie den Boden nach jedem Gießen auf, um die Bodenkruste aufzubrechen – dies ist wichtig für eine bessere Belüftung.
• Düngen Sie mit einem Mineralkomplex oder Wachstumsstimulans, zum Beispiel Kaliumhumat (5 ml pro 10 Sträucher).

Geben Sie den Sämlingen 10–12 Stunden Licht pro Tag. Wenn die Pflanzen sehr lang und dünn werden, reduzieren Sie die Lichtdauer auf 8 Stunden. Lockern Sie den Boden regelmäßig auf, um Staunässe zu vermeiden. Gewöhnen Sie die Sämlinge vor dem Auspflanzen an die Außenbedingungen: Stellen Sie sie in den ersten Tagen für 1 Stunde ins Freie, verlängern Sie die Zeit allmählich und lassen Sie sie dann 24 Stunden am Tag im Garten.

Wie pflanzt man?

In südlichen Regionen werden die Setzlinge Mitte Mai ins Freiland verpflanzt. Für eine erfolgreiche Anzucht muss der Standort vorbereitet und bestimmte landwirtschaftliche Praktiken befolgt werden:

• Im Herbst sollte man verrotteten Kompost in den Boden einarbeiten, um die Fruchtbarkeit zu erhöhen, und Nitrophoska zur Schädlingsbekämpfung.
• Im Frühjahr Kalium-, Stickstoff- und Phosphatdünger ausbringen. Den pH-Wert des Bodens überprüfen und im neutralen Bereich (pH 5,5–6,5) halten.
• Zwischen den Pflanzen muss ein Abstand von 60x60 cm eingehalten werden.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Füllen Sie jedes Loch mit einer Schicht Sand und Holzasche.
2. Senken Sie den Sämlings- oder Torftopf ab und vertiefen Sie ihn bis zur Höhe des untersten Blattes.
3. Mit Erde bestreuen und gründlich mit warmem Wasser befeuchten (bis zu 1 Liter pro Busch).
4. Falls nötig, decken Sie die Sämlinge mit Folie ab, um sie vor Kälte zu schützen.

Die optimale Temperatur für die Entwicklung von Sämlingen liegt bei 18 bis 20 °C. Sollten die Temperaturen im Mai unter den Gefrierpunkt fallen, empfiehlt sich eine Beheizung des Gewächshauses.

Kürbispflege

Aprikosenbäume sind pflegeleicht und daher einfach zu pflegen. Befolgen Sie ein paar einfache Schritte:

• Gießen Sie die Pflanzen bei trockenem Wetter einmal wöchentlich, bei feuchtem Wetter seltener. Mulchen Sie den Boden, um optimale Wasserverhältnisse zu erhalten.
• Falls die Sträucher sich nicht gut entwickeln, sollten Phosphat- und Kaliumdünger ausgebracht werden.
• Eine Lösung aus Unkräutern und Bäckerhefe eignet sich zur Fütterung.

In Gewächshäusern sollte künstliche Bestäubung durchgeführt werden, um eine gute Ernte zu erzielen.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Aprikosenbäume können anfällig für bestimmte Probleme sein, die umgehend behoben werden müssen, um die Gesundheit der Pflanze zu erhalten. Die wichtigsten Krankheiten und Schädlinge, die die Ernte beeinträchtigen können, sind:

Aprikosenkürbisse ernten: Zeitpunkt und Lagerung

Sobald die Früchte die technische Reife erreicht haben, was in der Regel 100–110 Tage nach der Keimung der Fall ist, kann mit der Ernte begonnen werden. Reifezeichen sind eine dicke Rinde und ein Farbumschlag von Grün zu Orange mit dunkelgrünen Streifen.

Sammlungsregeln:

• Die Aktivität sollte bei trockenem Wetter durchgeführt werden.
• Schneiden Sie ganze, reife Gemüsesorten zusammen mit dem Stiel ab und achten Sie darauf, die Ranke nicht zu beschädigen.
• Legen Sie die gesammelten Früchte in mit weichem Material ausgelegte Kisten oder Wagen, um Beschädigungen der Rinde zu vermeiden.
• Lagern Sie die geernteten Kürbisse in Innenräumen bei einer Temperatur von 2–5 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 85–90 %. Achten Sie auf gute Belüftung. Unter diesen Bedingungen sind Kürbisse 3–4 Monate haltbar.

Bei steigenden Temperaturen verkürzt sich die Reifezeit, da es zu intensiver Atmung, Gewichtsverlust und einer Verschlechterung der Fruchtqualität kommt.

Für und Wider

Bevor Sie einen Kürbis pflanzen, sollten Sie sich sorgfältig mit all seinen Eigenschaften, auch seinen Nachteilen, vertraut machen. Aprikosenkürbis hat folgende Vorteile:

Zu den negativen Eigenschaften zählen laut Gärtnern die Empfindlichkeit gegenüber niedrigen Temperaturen bei der Direktsaat am endgültigen Standort und die geringe Produktivität.

Rezensionen

Aprikosenkürbis ist eine Sorte mit vielen positiven Eigenschaften. Er verträgt Temperaturschwankungen gut und ist selten krank. Diese Sorte zählt daher zu Recht zu den beliebtesten und eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Gärtner. Bei rechtzeitiger Pflege wird er widerstandsfähiger und erzielt die gewünschten Ergebnisse.

Häufig gestellte Fragen