Cylindra ist eine Rote-Bete-Sorte mit einer charakteristischen, länglichen Form, die sich in gemäßigten Klimazonen leicht anbauen lässt. Diese Sorte ist nicht nur einfach anzubauen, sondern zeichnet sich auch durch hervorragenden Geschmack, hohe Erträge und gute Haltbarkeit aus. Lesen Sie weiter, um mehr über ihre Eigenschaften und Anbaumethoden zu erfahren.
Rote-Bete-Zylinder
Cylindra-Rüben können lange gelagert werden.
Das Fruchtfleisch der Cylindra-Rübe ist saftig und süß.
Beschreibung der Sorte
Die Rübensorte Cylindra wurde im letzten Jahrhundert von niederländischen Züchtern entwickelt und 1998 auf Antrag des Landwirtschaftsunternehmens Marinda in das staatliche Pflanzenregister der Russischen Föderation aufgenommen. Ihre Eigenschaften sind in der Tabelle aufgeführt:
| Parameter | Beschreibung |
| Reifezeit | Diese Sorte ist mittelfrüh, die Zeitspanne von der Keimung bis zur technischen Reife beträgt 110–130 Tage. Bei Anzucht aus Sämlingen verkürzt sich die Wurzelbildungsphase um 3 Wochen. |
| Anbaugebiete | Die Rote Bete (Sorte Cylindra) wird in Russland, der Ukraine und Moldawien weit verbreitet angebaut. Sie findet Verwendung in Hausgärten, auf Bauernhöfen und kleinen landwirtschaftlichen Betrieben. Cylindra-Rote Bete ist trockenheitsresistent und gedeiht auch in südlichen Regionen mit geringer Bewässerung. Zudem verträgt sie leichten Bodenfrost und ist daher auch in nördlichen Regionen beliebt. |
| Anbaumethode | Das Hauptmerkmal dieser Sorte ist, dass sich die Wurzeln oberhalb der Erdoberfläche bilden und nur zu einem Drittel in der Erde vergraben sind. Dies vereinfacht die Ernte erheblich und spart Platz im Beet. |
| Tops | Die Blattrosette ist klein und halbaufrecht. Die mittelgroßen Blätter selbst sind länglich, glänzend und hellgrün mit kontrastierenden rosavioletten Adern. Ihre Ränder sind gewellt. Der Blattstiel ist nicht sehr lang und, wie die Adern, intensiv mit Anthocyanen gefärbt. |
| Aussehen von Wurzelgemüse | Die Rübensorte Cylindra produziert Wurzelgemüse mit folgenden Eigenschaften:
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| Geschmack und Zweck | Diese Rote Bete hat einen tollen süßen Geschmack und ein angenehmes Aroma, wodurch sie sich für eine Vielzahl von Verwendungszwecken eignet:
Eine besondere Eigenschaft dieser Rübe ist, dass sie schnell gart, ohne ihre Farbe zu verändern. Nach dem Kochen kann das Gemüse auch geschmort werden. |
| Produktivität | Im Durchschnitt kann ein Quadratmeter Gartenbeet bis zu 8-10 kg Wurzelgemüse liefern, aber bei richtiger Pflege und dichter Anordnung der Wurzelgemüse im Beet kann diese Zahl auf 12 kg ansteigen. |
| Haltbarkeit | Die Sorte weist Resistenzen gegen die wichtigsten Krankheiten der Art auf und kann bei günstigen Lagerbedingungen 4-7 Monate lang ohne Anzeichen von Fäulnis bleiben. |
Die Eigenschaften der Cylindra-Sorte werden auch im folgenden Video erläutert:
Pflanzmethoden und Pflanzzeitpunkt
Die gängigste Anbaumethode für Rote Beete ist die Aussaat im Freiland. Setzlinge werden seltener verwendet, da sie aus zwei Gründen ineffektiv sind:
- Junge Triebe wurzeln nur schwer;
- Sämlinge vertragen niedrige Temperaturen nicht gut.
Die Anzucht von Rüben aus Setzlingen ist in den nördlichen Regionen, der Wolgaregion und Sibirien selten, da dies die Reifung der Wurzelgemüse um fast einen Monat verlängert.
Was die Pflanzzeiten angeht, kann dies in zwei Zeiträumen erfolgen:
- Im FrühlingStarker Frost kann die Bildung von Blütenstängeln begünstigen, daher sollte die Aussaat erst nach dem Einsetzen anhaltend warmen Wetters erfolgen. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Boden 6–8 °C und die Lufttemperatur mindestens 13 °C erreichen. Diese Bedingungen sind typischerweise im April oder in der zweiten bis dritten Maihälfte gegeben. Im Frühjahr werden die Samen auf ebener Fläche ausgesät.
- Im Herbst vor dem WinterDie beste Zeit für die Winteraussaat ist Ende Oktober bis Anfang November. Im Herbst werden die Samen in gleichmäßig verteilten Furchen ausgesät.
Wenn die Kulturpflanze aus Setzlingen gezogen wird, dann sollten die Samen für die Setzlinge im April ausgesät werden, damit die abgehärteten Setzlinge im Mai ins Freiland gepflanzt werden können.
Standortwahl und Bodenvorbereitung
Rote Beete gedeiht am besten in einem 100 cm breiten und mindestens 20 cm langen Beet. Bei der Wahl eines geeigneten Standorts sollten folgende Parameter berücksichtigt werden:
- BeleuchtungDer Standort sollte hell sein: Je mehr Sonnenlicht die Blätter erhalten, desto intensiver ist die Farbe der Wurzeln. Daher sollten Rote Bete nicht hinter Zäunen oder auf der Nordseite von hohen Pflanzen oder schattenspendenden Bäumen gepflanzt werden.
- ElevationRote Beete pflanzt man am besten in einem Hochbeet. So wird Staunässe vermieden und die Pflanze vor Wurzelfäule geschützt.
- VorgängerFalls in der letzten Saison andere Rübensorten oder Spinat in der Gegend angebaut wurden, müssen Sie einen anderen Standort suchen. Folgende Kulturen eignen sich am besten als Vorgänger:
- Kohl;
- Frühkartoffeln;
- Gurken;
- Zwiebel;
- Kürbis;
- Zucchini;
- Karotte.
- BodenDer Boden sollte locker und fruchtbar sein und einen leicht bis neutralen pH-Wert (6–7) aufweisen. Ein zu hoher Säuregehalt beeinträchtigt Ertrag, Geschmack und Haltbarkeit der Rüben. Daher ist es vor der Aussaat unerlässlich, den Säuregehalt des Bodens mit Kalkstein oder Dolomitmehl in einer Menge von 0,5–1 kg pro Quadratmeter zu senken.
- ✓ Der Standort sollte vor Nordwinden geschützt werden, um das Frostrisiko zu minimieren.
- ✓ Der Boden muss gut durchlässig sein, um Wasserstau zu vermeiden.
Ein Standort mit geeigneten Parametern muss unter Beachtung folgender Technologien ordnungsgemäß vorbereitet werden:
- Im Herbst sollte das Beet umgegraben und alle Pflanzenreste entfernt werden. Große Erdklumpen sollten nicht zerkleinert werden, da sie den Winterfrost besser überstehen und eventuelle Infektionen oder Schädlinge abtöten.
- Im Frühjahr mineralische Düngemittel ausbringen (pro 1 m²):
- 15-20 g Ammoniumnitrat oder 20-30 g Ammoniumsulfat;
- 30-40 g Superphosphat;
- 10-15 g Kaliumchlorid.
Bei nährstoffarmen Böden empfiehlt sich die Zugabe von organischen Düngemitteln zu Rüben:
- Im Herbst – 4-5 kg frischer Mist pro Quadratmeter.
- Im Frühjahr, kurz vor der Pflanzung – 2-3 kg Humus oder 3-4 kg Kompost pro Quadratmeter.
Die Ausbringung von Stallmist sollte nur in Ausnahmefällen erfolgen, da sie zwar die Bildung zahlreicher Wurzeln fördert, diese aber daran hindert, sich zu entwickeln und ihre charakteristischen Eigenschaften auszubilden. Darüber hinaus kann Stallmist Wurzeldeformationen verursachen und den Ertrag der jeweiligen Sorte mindern.
- × Vermeiden Sie die Ausbringung von frischem Mist unmittelbar vor der Pflanzung, da dies zu Verformungen der Wurzelgemüse führen kann.
- × Die Überprüfung des Säuregehalts des Bodens sollte nicht vernachlässigt werden; ein hoher Säuregehalt verringert den Ertrag und die Qualität der Rüben.
Saatgutbehandlung
Das Pflanzmaterial muss nach Größe sortiert und vor der Aussaat gemäß den folgenden Richtlinien behandelt werden:
- Prüfen Sie die Keimfähigkeit der Samen, indem Sie sie in Salzwasser einweichen. Alle Samen, die an die Oberfläche steigen, sind hohl und sollten aussortiert werden; die übrigen Samen werden weiterverarbeitet.
- Um die Samen zu härten, weichen Sie sie zuerst 2-3 Stunden in heißem Wasser ein und anschließend die gleiche Zeit in kaltem Wasser.
- Zur Desinfektion werden die Samen mit einem Aufguss aus Holzasche oder einer rosa Kaliumpermanganatlösung behandelt. Wachstumsförderer (z. B. Zircon, Epin) können ebenfalls verwendet werden. Nach der Behandlung werden die Samen abgespült.
- Wenn Sie die Anzuchtmethode mit Sämlingen anwenden möchten, legen Sie das Pflanzmaterial zur Keimung 1-2 Tage lang in eine feuchte Umgebung.
- Die Samen sollten 2 Stunden lang in warmem Wasser (40 °C) eingeweicht werden, um die Keimung anzuregen.
- Behandeln Sie die Samen zur Desinfektion 30 Minuten lang mit einer Lösung von Kaliumpermanganat (0,1%).
- Spülen Sie die Samen unter fließendem Wasser ab und lassen Sie sie trocknen, bis sie rieselfähig sind.
Rüben pflanzen
Vor der Aussaat sollte das Beet gründlich gewässert, anschließend gemulcht und befeuchtet werden. Das optimale Aussaatmuster ist wie folgt:
- Der Abstand zwischen den Samen in einer Reihe beträgt 8-10 cm;
- Reihenabstand – 25-28 cm;
- Die Saattiefe beträgt bei Frühjahrsaussaat 2-3 cm und bei Winteraussaat 3-4 cm.
Es lohnt sich, in jedes Loch 3 Samen zu werfen, um sicherzustellen, dass in jedem von ihnen Wurzelgemüse wächst.
Bei anhaltend warmem Wetter (20 °C oder mehr) keimen die Samen innerhalb von 4–5 Tagen. An kühleren Tagen kann es Wochen dauern. Um die Keimung zu beschleunigen, können die Sämlinge mit Plastikfolie oder Vlies abgedeckt werden.
Wenn Rote Beete aus Setzlingen gezogen werden soll, ist zu beachten, dass für ein gutes Anwachsen Setzlinge mit mindestens 7 cm langem Laub verwendet werden sollten. Die Hauptwurzel sollte leicht gekürzt und die Setzlinge gemäß dem zuvor beschriebenen Schema in die vorbereiteten Pflanzlöcher gesetzt werden. Anschließend werden sie angefeuchtet und leicht angedrückt. Die Pflanzung erfolgt am besten bei bewölktem Wetter.
Pflege von Rüben
Die Sorte Cylindra ist nicht anspruchsvoll, erfordert aber die rechtzeitige Durchführung einiger landwirtschaftlicher Maßnahmen.
Bewässerung
Nur während der Keimung, der Wurzelbildung und der Wurzelfüllung sollte reichlich gegossen werden. Im restlichen Jahr sollten die Pflanzen nur dann gegossen werden, wenn die Erde austrocknet.
Im Sommer sollten Rote Bete 2-3 Mal mit jeweils 2-3 Eimern Wasser pro Quadratmeter gegossen werden. Bei Trockenheit kann die Pflanze 5-6 Mal gegossen werden, wobei Staunässe vermieden werden sollte, da sie sonst zu Wurzelfäule führen kann.
Am besten gießt man die Rüben in Furchen, die man alle 25 cm vom Pflanzort entfernt zieht. Man kann dem Wasser einen Esslöffel Speisesalz pro 10 Liter Wasser hinzufügen. Das schützt die Pflanzen vor Schädlingen, erhöht den Zuckergehalt der Rüben und verleiht ihnen eine kräftige burgunderrote Farbe.
Die Bewässerung sollte 2 Wochen vor der geplanten Ernte vollständig eingestellt werden, da sie sonst die Haltbarkeit von Wurzelgemüse negativ beeinflusst.
Bodenbearbeitung
Das Jäten und Auflockern der Zwischenräume zwischen den Reihen muss systematisch erfolgen, damit die Pflanzenwurzeln die notwendige Menge an Sauerstoff und Feuchtigkeit erhalten.
Während der Keimungsphase der Rüben sollte das Beet zudem zweimal gemulcht werden, um ein optimales Mikroklima im Boden zu erhalten und Nährstoffe zu bewahren.
Verdünnung
Die Rüben müssen nach folgendem Schema zweimal ausgedünnt werden:
- Im Stadium von 1-2 Laubblättern – in einem Abstand von 3-4 cm.
- Im Stadium der 4-5 echten Blätter, wenn die Wurzelgemüse einen Durchmesser von 3-5 cm erreicht haben, pflanzt man sie in einem Abstand von 8-10 cm (große Abstände sind nicht empfehlenswert, da dies dazu führen kann, dass die Wurzelgemüse bis zu 2 kg schwer werden).
Das Ausdünnen sollte an bewölkten Tagen in feuchter, aufgelockerter Erde erfolgen. Dabei dürfen die Wurzeln leicht beschädigt werden. Die oberirdischen Teile sollten nicht höher als 8 cm sein, da die Pflanze sonst nicht anwachsen kann.
Topdressing
Der Boden muss stets mit der richtigen Menge an Mikronährstoffen versorgt werden. Um dies zu erreichen, müssen Rüben mindestens zweimal gedüngt werden:
- Nach der ersten AusdünnungFür die erste Fütterung empfiehlt sich die Verwendung von Nährstoffzusammensetzungen, die Stickstoff enthalten.
- Wenn sich das Grün zwischen den Reihen schließtWährend dieser Zeit entwickeln sich Wurzelgemüse aktiv und benötigen Kalium, Phosphor, Magnesium und Bor. Um diese Mängel auszugleichen, können Rote Bete mit Holzasche oder fermentiertem Kräuteraufguss gedüngt werden.
Es ist besser, auf chemische Düngemittel für die Pflanzen zu verzichten, damit sich in den Früchten keine Nitrate anreichern.
Schutz vor Krankheiten und Schädlingen
Die Cylindra-Rübe besitzt eine gute Immunität gegen verschiedene Krankheiten, sodass bei Einhaltung der Fruchtfolge und der Anbauregeln keine vorbeugenden Maßnahmen erforderlich sind.
Es gibt jedoch Faktoren, die zur Entstehung verschiedener Krankheiten führen können. Dazu gehören:
- Bodenzusammensetzung überladen mit chemischen Elementen;
- Fehler bei der Kultivierung und Bearbeitung des Pflanzstandorts;
- übermäßig enge Passform;
- Feuchtigkeitsstagnation, Luftfeuchtigkeit;
- Junge Triebe, die dem Frost ausgesetzt sind.
All dies kann zu Krankheiten wie den folgenden führen:
- FomozEine Pilzkrankheit, die zum Verfaulen des Fruchtkerns und zu Flecken auf den unteren Blättern führt. Sie schreitet aufgrund von Bor-Mangel fort. Um die Ernte zu schützen, sollten die Beete mit Borsäure behandelt werden.
- Wurzelläuse oder „Schwarzbeinigkeit“Dies ist auf Sauerstoffmangel und schweren, zu nassen Boden zurückzuführen. Kranke Pflanzen sollten umgehend entfernt werden. Der Boden zwischen den Reihen sollte aufgelockert und mit Kalk oder Kreide gedüngt werden, um den Säuregehalt zu erhöhen. Die Zugabe von Bor wäre ebenfalls hilfreich.
- Falscher TauEs hinterlässt einen lilagrauen Belag auf den Pflanzenspitzen. Dadurch trocknen die Pflanzen aus und faulen. Nur Fungizide können diese Krankheit verhindern.
- BraunfäuleEs zeigt sich als weißer Belag an den Wurzeln, verursacht durch überschüssige Feuchtigkeit und Stickstoff im Boden. Alle befallenen Pflanzen müssen vernichtet werden. Der Anbau von Rüben in diesem Gebiet sollte für mehrere Jahre vermieden werden.
- Blattflecken (Cercospora)Es zerstört oberirdische Pflanzenteile und Wurzeln. Es entsteht durch Kaliummangel. Um die Gesundheit des Gebiets zu verbessern, muss es regelmäßig gejätet und mit Asche oder Kaliumchlorid gedüngt werden.
Neben Krankheiten stellen folgende Schädlinge eine Gefahr für Rüben dar:
- Rübenfliege;
- Blattlaus;
- Flöhe;
- Schildknappe.
Um einem Schädlingsbefall vorzubeugen, sollte das Beet im Herbst tief umgegraben und regelmäßig gejätet werden. Sollten Schädlinge die Pflanzen dennoch befallen, helfen Insektizide (z. B. Inta-VIR) bei der Bekämpfung.
Ernte und Lagerung von Feldfrüchten
Rote Bete, mit ihrem unvergleichlichen Geschmack und ihrer satten Farbe, kann von August bis September/Oktober geerntet werden. Die Wurzelgemüse lassen sich aber schon ab Mitte Juli nach und nach verarbeiten. Für Rote-Bete-Suppen und kalten Borschtsch erntet man sie am besten mit jungen Blättern und Stängeln. Folgende Anzeichen deuten auf die Reife der Roten Bete hin:
- Das Wurzelgemüse hat die vom Hersteller angegebene Länge und das angegebene Gewicht erreicht;
- An den Seiten bildeten sich kleine Wurzeln;
- Die unteren Blätter begannen sich gelb zu verfärben und zu welken.
Die Ernte sollte bei trockenem Wetter gemäß den folgenden Anweisungen erfolgen:
- Verwenden Sie einen Spaten, um die Erde um die Früchte herum etwas aufzugraben.
- Nehmen Sie die Rote Beete vorsichtig mit den Händen aus der Erde. Achten Sie darauf, die dünne Schale nicht zu beschädigen, da dies ihre Haltbarkeit verkürzt.
- Die Triebspitzen abschneiden und dabei 2-3 cm lange Stümpfe stehen lassen.
- Sollten sich Erdflecken auf den Früchten befinden, entfernen Sie diese nicht. Sie trocknen aus, wenn Sie die Früchte im Halbschatten oder an einem gut belüfteten Ort an der Luft trocknen lassen, und fallen dann von selbst ab.
Rote Bete lässt sich in einer Grube, einem Keller oder einem Vorraum lagern. Die optimale Temperatur liegt zwischen 0 und 2 °C, die Luftfeuchtigkeit zwischen 90 und 95 %. Alternativ können die Früchte auch in 10–12 kg schweren Kisten gelagert werden, die mit trockenem Sand bestreut sind. Sie lassen sich zusammen mit Kartoffeln bis zur nächsten Saison aufbewahren.
Vor- und Nachteile der Vielfalt
Die Stärken der Cylindra-Rübe sind folgende:
- Es verfügt über eine reichhaltige Zusammensetzung an nützlichen Substanzen und hat daher eine heilende Wirkung auf den Körper – es normalisiert die Funktion des Magen-Darm-Trakts, der Harnorgane und des Herz-Kreislauf-Systems;
- besitzt eine starke Immunität und ist resistent gegen Blüte;
- ermöglicht es Ihnen dank seines geringen Volumens und seiner ungewöhnlichen Form, Platz im Garten zu sparen;
- Durch teilweises Eintauchen leicht aus dem Boden zu bergen;
- hat einen angenehmen Geschmack und Duft;
- Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich daher zur Zubereitung von Salaten, Suppen und anderen Gerichten;
- Es lässt sich leicht lagern, transportieren und aufbewahren, ohne dass seine kommerziellen Eigenschaften verloren gehen;
- Erzielt mit minimalem Pflegeaufwand eine gute Ernte.
Rezensionen zu Cylindra-Rüben
Eine Rezension der Cylindra-Rote Bete finden Sie im folgenden Video:
Die Zylinder-Rote Bete wird Sie nicht nur mit ihrer einzigartigen, länglichen Form begeistern, sondern auch mit ihrem hervorragenden Geschmack und ihrer guten Vermarktbarkeit. Das macht sie zu einer beliebten Wahl unter vielen Hobbygärtnern. Selbst unerfahrene Gärtner können sie problemlos anbauen, da sie pflegeleicht ist und selbst bei kleinen Fehlern eine gute Ernte liefert.