Die Rote Bete der Sorte Tsyganka ist eine beliebte Speiserübe, die unseren Gärtnern seit über zwei Jahrzehnten bekannt ist. Sie wird von Gemüseanbauern, Hobbygärtnern und Wurzelgemüseliebhabern aufgrund ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer ausgezeichneten agronomischen Eigenschaften sehr geschätzt.
Beschreibung der Zigeuner-Rote Bete
Die Pflanze wächst halb aufrecht und bildet eine Blattrosette. Die Blattspreiten sind lang, grün, mittelbreit und breit oval. Die Blattadern sind rot (mittelstark gefärbt). Die Blätter sind leicht blasig und haben leicht gewellte Ränder.
Die Wurzeln sind rund, mittelgroß, glatt und gleichmäßig, von sattroter Farbe. Das Fruchtfleisch ist leuchtend rot. Beim Anschneiden sind kaum Jahresringe zu erkennen. Das Durchschnittsgewicht beträgt 250–300 g.
Wer hat die Tsyganka-Sorte entwickelt?
Die Rote Bete „Tsyganka“ wurde von einem Züchterteam der Heterosis Selection LLC entwickelt. Autoren: Aliluyev A.V., Fedyakov V.P., Levtsova T.G., Steinert T.V. Die Sorte wurde 2022 für den Anbau zugelassen und ist im staatlichen Sortenregister der Uralregion eingetragen.
Geschmack und Zweck
Die Rote Bete aus Tsyganka hat einen guten, ja sogar ausgezeichneten Geschmack. Das Fruchtfleisch enthält 18,8 % Trockenmasse und 12,7 % Zucker. Diese Knollen eignen sich ideal zum Frischverzehr, für kulinarische Kreationen, zum Einfrieren und Einmachen.
Die Rote Bete der Sorte Tsyganka ist mittelfrüh. Vom Auflaufen bis zur Ernte der fertigen Knollen vergehen 100–120 Tage, während Bündelware bereits nach 50–60 Tagen erntereif ist. Der Ertrag ist gering. Pro Hektar werden etwa 500 Zentner geerntet. Hobbygärtner ernten 5–6 kg Knollen pro Quadratmeter. Der maximale Ertrag liegt bei 680 Zentnern. Die Marktfähigkeit der Knollen beträgt 93–95 %.
Für und Wider
Die Tsyganka-Rübe bietet viele Vorteile, die Gärtner zu Recht zu schätzen wissen. Wenn Sie planen, diese Sorte in Ihrem Garten anzubauen, ist es hilfreich, alle ihre Vor- und Nachteile zu kennen.
Vorteile:
Der größte Nachteil dieser Kulturpflanze ist ihr relativ geringer Ertrag.
Landemerkmale
Diese Sorte bevorzugt fruchtbare, humusreiche Böden. Ein neutraler pH-Wert ist ideal. Wählen Sie einen sonnigen, ebenen Standort ohne Staunässe.
- ✓ Für optimales Wachstum sollte der pH-Wert des Bodens strikt zwischen 6,0 und 7,0 liegen.
- ✓ Der Humusgehalt im Boden sollte mindestens 3,5 % betragen, um die notwendige Nährstoffversorgung zu gewährleisten.
Landeeigenschaften:
- Der Boden für die Rübenpflanzung wird im Herbst vorbereitet. Er wird umgegraben, wobei Steine und Pflanzenreste entfernt werden. Während des Umgrabens wird Humus oder anderes organisches Material eingearbeitet. Sauren Böden wird gelöschter Kalk hinzugefügt.
- Im Frühjahr werden dem Boden komplexe Mineraldünger zugesetzt.
- Es wird empfohlen, das Saatgut vor der Aussaat mit Fitosporin zu desinfizieren. Dies stärkt die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen und minimiert das Risiko der Schwarzbeinigkeit.
- Die Aussaat erfolgt je nach Klimabedingungen und Wetterlage etwa Ende April oder Anfang Mai.
- Säen Sie die Samen in vorgefertigte Reihen mit einem Abstand von 25-30 cm. Pflanzen Sie die Samen in einem Abstand von 8-10 cm und in einer Tiefe von 2-4 cm.
Pflege von Rüben
Die Rote Bete der Sorte Tsyganka ist pflegeleicht. Sie zählt allgemein zu den am einfachsten anzubauenden Gemüsesorten. Entscheidend ist die Schaffung optimaler Wachstumsbedingungen, da diese Geschmack, Größe und Haltbarkeit der Rüben bestimmen.
- • Verwenden Sie Tropfbewässerung, um das Risiko der Überwässerung zu minimieren und eine gleichmäßige Wasserverteilung zu gewährleisten.
- • Gießen Sie früh morgens oder spät abends, um die Wasserverdunstung zu verringern.
Pflegemerkmale:
- Rote Bete benötigt regelmäßige und mäßige Bewässerung. Nur während der Keimung und Wurzelbildung benötigt sie mehr Wasser. Ansonsten benötigt sie nicht viel Wasser, aber besonders wichtig ist eine sorgfältige Bewässerung während des Wurzelwachstums. Die empfohlene Wassermenge beträgt 0,5 Liter pro Pflanze.
- Direktgesäte Rüben werden dreimal pro Saison vereinzelt. Zuerst eine Woche nach dem Auflaufen, dann im 4- bis 5-Blatt-Stadium. Die letzte Vereinzelung erfolgt, wenn die Wurzeln einen Durchmesser von 5 cm erreicht haben. Der Pflanzabstand sollte 15–20 cm betragen.
- Rote Beete verträgt keine harte Kruste auf der Bodenoberfläche. Der Boden zwischen den Reihen sollte am Tag nach dem Gießen oder Regen aufgelockert werden.
Krankheiten und Schädlinge
Die Sorte ist gegen die meisten Rübenkrankheiten resistent, aber wenn die landwirtschaftlichen Praktiken nicht eingehalten werden und/oder ungünstige Witterungsbedingungen eintreten, kann sie von einigen häufigen Infektionen betroffen sein.
Rote Beete kann krank werden:
- Fomoz. Es verursacht braune Flecken an den unteren Blättern. Regen und Nebel begünstigen die Krankheit. Zur Bekämpfung werden die Pflanzen mit Borsäure besprüht.
- Cercospora-Blattflecken. Diese Krankheit kann bis zu 60–70 % der Ernte vernichten. Sie verursacht einen rötlichen Rand auf der Blattoberseite und einen grauen Belag auf der Blattunterseite. Die Behandlung erfolgt durch Besprühen mit Kaliumchlorid.
- Falscher Mehltau (Peronosporose). Die Krankheit geht mit dem Auftreten eines grauvioletten Belags auf den Blattunterseiten einher, die sich schließlich einrollen und austrocknen. Um eine Infektion zu verhindern, werden die Samen vor der Aussaat mit Fungiziden behandelt.
- Fusarium-Fäule. Sie tritt im Juni und Juli auf, da die Pflanzen durch die Hitze geschwächt sind. Dabei bilden sich Risse in den Wurzeln. Verschiedene Fäulnisarten lassen sich durch Besprühen mit Bor vorbeugen. Es wird außerdem empfohlen, den Säuregehalt des Bodens zu senken und die Zwischenräume zwischen den Reihen aktiv aufzulockern. Alle befallenen Wurzeln müssen vernichtet werden.
Wie man erntet
Die Ernte von mittelfrühen Rüben beginnt etwa Anfang September. An einem trockenen, sonnigen Tag werden die Wurzeln herausgezogen, wobei man das Laub festhält. Ist der Boden feucht, kann man die Rüben mit einem Spaten oder einer Grabegabel ausgraben und dabei etwa 10 cm Abstand zu den Pflanzen lassen.
Die Blätter werden mit einer Gartenschere oder einer Schere abgeschnitten. Die Wurzeln behalten einen 1 cm langen Stiel. Anschließend werden die Rüben zum Trocknen unter einem Sonnensegel ausgebreitet. Sie liegen in einer einzigen Schicht. Bei trockenem Wetter und wenn kein Regen zu erwarten ist, können die Wurzeln direkt im Beet getrocknet werden. Danach werden die Rüben sortiert, beschädigte aussortiert und die einwandfreien eingelagert.
- × Um die Entstehung von Pilzkrankheiten zu verhindern, sollten Rote Beete nicht in Bereichen mit hoher Luftfeuchtigkeit (>90%) gelagert werden.
- × Rote Bete sollte nicht in der Nähe von Äpfeln gelagert werden, da sie Ethylen abgibt, welches den Verderb von Wurzelgemüse beschleunigt.
Rote Bete der mittleren Saison kann bei einer Temperatur von etwa +5 °C 1,5 bis 2 Monate im Kühlschrank gelagert werden. Sie kann auch im Keller aufbewahrt werden; unter guten Bedingungen und mit ausreichender Belüftung hält sich das Wurzelgemüse dort bis zu sechs Monate. Optimale Bedingungen im Keller sind Temperaturen zwischen +1 °C und +2 °C und eine Luftfeuchtigkeit von 85–90 %.
Rezensionen
Die Rote Bete der Sorte Tsyganka ist eine gute Wahl für alle, die eine mittelfrühe Sorte suchen und keine geringelten oder großen Wurzeln mögen. Wenn Sie diese Rote Bete in Ihrem Garten anpflanzen, erhalten Sie schmackhafte, kleine Wurzeln, die sich ideal für eine Vielzahl von Gerichten und zur Zubereitung vitaminreicher Säfte eignen.