Die Rote Bete der Sorte Smuglyanka begeistert Hobbygärtner mit ihrem hervorragenden Geschmack und ihrer vielseitigen Verwendung in der Küche. Dank ihrer ausgezeichneten Eigenschaften und des geringen Pflegeaufwands gewinnt diese Sorte jedes Jahr mehr Anhänger. Um eine reiche Ernte zu erzielen, ist es wichtig, alle Eigenschaften der Pflanze genau zu kennen und die richtigen Anbaumethoden anzuwenden.
Geschichte der Selektion und Präsentation der Sorte
Sie wurde von den russischen Züchtern S. V. Maksimov und N. N. Klimenko entwickelt. Die Sorte wurde 2007 offiziell anerkannt.
Smuglyanka ist aufgrund seines reichhaltigen, süßen Geschmacks seit Langem beliebt. Einer der Vorteile dieser pflegeleichten Sorte ist ihre ausgezeichnete Haltbarkeit, die eine lange Lagerung ermöglicht. Sie besitzt viele weitere positive Eigenschaften.
Merkmale des Erscheinungsbildes
Die halbaufrechte Rosette besteht aus abgerundeten, länglichen, smaragdgrünen Blättern. Diese weisen deutlich gewellte Ränder und mäßige Blasenbildung auf.
Weitere Merkmale:
- Die Blattstiele sind stellenweise rötlich gefärbt.
- Das Gewicht der runden, leicht abgeflachten Wurzelgemüse liegt zwischen 240 und 380 g.
- Unter der glatten, leuchtend roten Haut verbirgt sich saftiges, krümeliges, aber dennoch zartes, rosaviolettes Fruchtfleisch.
Das Gemüse weist eine mittlere Verkorkung des Kopfes und deutliche Ringe auf.
Geschmackseigenschaften, Zweck
Diese Tafelsorte ist vielseitig und eignet sich daher sowohl zum Einmachen als auch zum Kochen. Sie zeichnet sich durch einen wunderbaren, vollen Geschmack mit angenehm süßen Noten aus.
Kulinarische Verwendung
Rote Bete ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig einsetzbar – von Salaten und Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts. Das Wurzelgemüse harmoniert hervorragend mit Gemüse und Fleisch und eröffnet so ein breites Spektrum an kulinarischen Möglichkeiten.
Produktivität und Reifezeit
Die Kulturpflanze weist eine stabile Produktivität auf. Pro Hektar werden 28 bis 52 Tonnen Früchte geerntet, was etwa 5–6 kg pro Quadratmeter entspricht. Die Zeitspanne von der Keimung bis zur ersten Ernte beträgt etwa 95–115 Tage.
Klimapräferenzen und Regionen
Es wird empfohlen, die Pflanzen bei warmem, sonnigem Wetter im Freien auszupflanzen, wenn die Lufttemperatur mindestens 15 °C beträgt und sich der Boden auf 8–10 °C erwärmt hat. Diese Bedingungen fördern ein schnelles Pflanzenwachstum und die beginnende Wurzelbildung.
Bodenanforderungen
Wählen Sie einen fruchtbaren, leichten Boden mit neutralem pH-Wert. Weitere Anforderungen sind:
- sonnige Gegend;
- keine Entwürfe;
- niedriger Grundwasserspiegel.
Befindet sich das Gelände in einem tiefliegenden Gebiet, in dem sich nach Regen oder Schneeschmelze Feuchtigkeit ansammelt, muss ein Entwässerungssystem vorhanden sein.
Landeregeln
Der Anbau von Smuglyanka erfordert die Einhaltung bestimmter Anbaumethoden, um eine qualitativ hochwertige und reiche Ernte zu gewährleisten. Ein entscheidender Schritt ist die Wahl des richtigen Standorts und die sorgfältige Vorbereitung des Saatguts. Jeder Schritt trägt wesentlich zur Entwicklung kräftiger und gesunder Wurzelgemüse bei.
Wie wählt und bereitet man den Boden für den Pflanzenanbau vor?
Wählen Sie ein Beet mit fruchtbarem, gut durchlässigem Boden. Sandiger Lehm oder leichter Lehm mit einem neutralen pH-Wert (6–7) ist ideal. Vermeiden Sie saure und schwere Tonböden, da diese das Wurzelwachstum behindern und zu Ertragseinbußen führen können.
Der Garten sollte hell und unbeschattet sein, da unzureichendes Licht die Photosynthese und somit die Qualität der Rüben beeinträchtigt. Der Standort sollte einigermaßen trocken sein. Ein hoher Grundwasserspiegel kann zu Staunässe und Fäulnis führen.
Bodenvorbereitung
Im Herbst sollte die Fläche 25–30 cm tief umgegraben werden, wobei Unkrautwurzeln entfernt und organische Düngemittel wie verrotteter Mist oder Kompost eingearbeitet werden. Dies verbessert die Bodenstruktur und -fruchtbarkeit. Organisches Material sollte mit 4–5 kg pro Quadratmeter ausgebracht werden.
Im Frühjahr, vor der Aussaat, sollte der Boden nochmals umgegraben oder 10–15 cm tief aufgelockert werden. Eine feine, krümelige Struktur ist wichtig, damit die Samen gut keimen. Bei zu saurem Boden sollte dieser vorher gekalkt werden.
1-2 Wochen vor der Pflanzung mineralische Düngemittel ausbringen: Superphosphat (40-50 g pro 1 m²) und Kaliumsulfat (30 g pro 1 m²).
Aussaat
Weichen Sie die Sämlinge 1–2 Tage in warmem Wasser ein, um die Keimung zu beschleunigen. Verwenden Sie ausschließlich hochwertiges Saatgut mit hoher Keimrate.
- ✓ Überprüfen Sie das Verfallsdatum der Samen; die optimale Haltbarkeit beträgt maximal 2 Jahre.
- ✓ Beachten Sie den auf der Verpackung angegebenen Keimprozentsatz; er sollte mindestens 80 % betragen.
Schritt-für-Schritt-Algorithmus:
- In 2-3 cm tiefen Furchen aussäen, mit einem Abstand von 10-15 cm zwischen den Pflanzen und 25-30 cm zwischen den Reihen.
- Sorgfältig mit Erde füllen und leicht andrücken, um den Kontakt zwischen Saatgut und Erde zu gewährleisten.
- Den Boden mit warmem, abgestandenem Wasser befeuchten.
Wie pflegt man Smuglyanka-Rote Bete?
Die Pflanze ist leicht anzubauen, doch die richtige Pflege ist unerlässlich für eine qualitativ hochwertige Ernte. Zu den wichtigsten Maßnahmen gehören agronomische Verfahren, die die Pflanzen stärken, die Wurzelentwicklung verbessern und Unkrautwuchs verhindern.
Bewässerung
Regelmäßiges Gießen ist wichtig, besonders während Wachstums- und Entwicklungsphasen. Verwenden Sie warmes, abgestandenes Wasser, vorzugsweise morgens oder abends, um Sonnenbrand zu vermeiden.
- × Vermeiden Sie das Gießen während der heißesten Tageszeiten, da dies zu Blattverbrennungen führen kann.
- × Vermeiden Sie Staunässe, da diese die Entwicklung von Pilzkrankheiten begünstigt.
Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, sodass er nie austrocknet. Vermeiden Sie jedoch Staunässe, da diese zu Wurzelfäule führen kann. Gießen Sie die Rüben in der Anfangsphase mäßig (1-2 Mal pro Woche) und erhöhen Sie die Wassermenge allmählich mit zunehmendem Wachstum.
Auflockern und Düngen
Regelmäßiges Auflockern des Bodens ist wichtig, um die Belüftung der Wurzeln zu gewährleisten. Lockern Sie den Boden erstmals 5–7 Tage nach der Keimung auf, um die Bodenkruste aufzubrechen und die Sauerstoffdurchdringung zu verbessern.
- • Verwenden Sie zu Beginn der Vegetationsperiode organische Düngemittel, um das Wachstum anzuregen.
- • Um die Qualität der Wurzelgemüse zu verbessern, sollten während der Wurzelbildungsphase Mineraldünger eingesetzt werden.
Zwei bis drei Wochen nach dem Einpflanzen sollten die Pflanzen mit organischem Material (Kuh- oder Hühnermistaufguss) gedüngt werden. Dies hilft ihnen, in der Anfangsphase des Wachstums die notwendigen Nährstoffe aufzunehmen. Während der aktiven Wachstumsphase, wenn sich die Wurzelgemüse bilden, können mineralische Düngemittel wie Superphosphat und Kaliumsulfat ausgebracht werden.
Rübenernte und -lagerung Smuglyanka
Die Gemüseernte ist ein wichtiger Schritt im Anbauprozess und erfordert Sorgfalt und Aufmerksamkeit. Der richtige Zeitpunkt und die richtige Methode beeinflussen Haltbarkeit und Qualität. Geerntet wird Ende September oder Anfang Oktober. Hauptmerkmal der Reife ist ein nachlassendes Wachstum und die Vergilbung der oberen Blätter.
Hilfreiche Tipps:
- Die Rüben sollten vor dem ersten Frost geerntet werden, da niedrige Temperaturen den Geschmack negativ beeinflussen können.
- Bei der manuellen Ernte sollten die Wurzeln vorsichtig nahe der Basis ausgegraben werden, ohne sie zu beschädigen. Dies beugt Fäulnis und mechanischen Beschädigungen vor.
- Bereiten Sie das Gemüse nach der Ernte für die Lagerung vor. Entfernen Sie die Erde gründlich und schneiden Sie die Blätter bis auf 2–3 cm Stielansatz ab, um Fäulnis zu vermeiden. Waschen Sie das Gemüse nicht, da dies den Fäulnisprozess beschleunigen kann. Lassen Sie es einige Tage an einem trockenen, gut belüfteten Ort trocknen.
- Zur Lagerung eignen sich dunkle, kühle Räume mit Temperaturen um 0–2 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 85–90 %. Optimale Bedingungen lassen sich in Kellern, Vorräumen oder Kühlschränken erreichen. Lagern Sie Gemüse in gut belüfteten Kisten, Kartons oder Säcken.
Kontrollieren Sie regelmäßig auf Fäulnis oder Beschädigungen. Entfernen Sie gegebenenfalls betroffene Stellen, um eine Ausbreitung der Fäulnis auf andere Wurzelgemüse zu verhindern.
Positive und negative Eigenschaften
Vor der Aussaat sollten Sie die Vor- und Nachteile der jeweiligen Kulturpflanze sorgfältig abwägen, um mögliche Schwierigkeiten zu vermeiden. Smuglyanka hat viele Vorteile:
Zu den Nachteilen zählen einige Gärtner:
Rezensionen
Die Rote Bete 'Smuglyanka' ist eine ausgezeichnete Wahl für erfahrene und unerfahrene Gärtner. Ihr hervorragender Geschmack und ihre Krankheitsresistenz machen sie ideal für vielfältige kulinarische Anwendungen. Mit der richtigen Pflege und Lagerung erzielen Sie reiche Ernten und stärken die Abwehrkräfte der Pflanze.