Die Rote-Bete-Sorte Rafinad ist eine neue, inländisch gezüchtete, süße Sorte. Sie zeichnet sich durch einen hervorragenden Geschmack aus, ideal für die Zubereitung kulinarischer Meisterwerke, und besitzt ausgezeichnete agronomische Eigenschaften, sodass Sie dieses vitaminreiche Wurzelgemüse erfolgreich in Ihrem eigenen Garten anbauen können.
Beschreibung von raffinierter Rote Bete
Die Rosette der Pflanze ist kompakt und aufrecht, mit langen, anthocyanfarbenen Blattstielen. Die Blätter sind länglich, an den Rändern gewellt, lanzettlich geformt und haben eine genoppte Oberfläche mit burgunderroten Adern.
Beschreibung von Wurzelgemüse:
- Größe – mittel;
- Gewicht - 200-350 g;
- Form – rund;
- Die Oberfläche ist flach und glatt;
- Klingeln - nicht vorhanden;
- Das Fruchtfleisch ist dicht und dunkelrot.
- axiale Wurzel - dünn.
Zuchtgeschichte
Die Rote Bete Rafinad F1 ist eine Hybride; es gibt keine genauen Informationen darüber, wer sie gezüchtet hat oder wann. Sicher ist nur, dass diese Sorte aus russischer Züchtung stammt und offenbar von einem der Zuchtunternehmen entwickelt wurde.
Geschmack und Zweck
Dieses Wurzelgemüse eignet sich für alle Zubereitungsarten und kann gekocht, gebacken oder roh verzehrt werden. Es ist ideal zum Kochen, Verarbeiten und für die Langzeitlagerung. Das Wurzelgemüse hat einen süßen Geschmack und saftiges Fruchtfleisch. Es ist reich an Eisen, Magnesium, Bor und Vitamin B6.
Der Gesamtzuckergehalt liegt bei 15–17 %. Diese Rote Bete wird Borschtsch und Rote-Bete-Suppe beigefügt und dient zur Zubereitung verschiedener Salate. Die Kochzeit beträgt nur eine halbe Stunde. Raffinierte Rote Bete lässt sich den ganzen Winter über gut lagern.
Hauptmerkmale
Zuckerrüben sind frühreif. Sie erreichen die technische Reife 110 Tage nach der Keimung. Die Wurzeln können bereits nach 80 Tagen geerntet werden.
Diese Sorte ist ertragreich und liefert 7 bis 11 kg Wurzelgemüse pro Quadratmeter. Der marktfähige Ertrag liegt bei 92–97 %. Die Haltbarkeit beträgt 88 %. Sie eignet sich ideal für die Winterlagerung. Sowohl die Wurzeln als auch das Laub können im Sommer verzehrt werden.
Rote Bete ist sehr kälteresistent; die optimale Temperatur für ihr Wachstum liegt zwischen 15 und 18 °C. Sie gedeiht nicht nur im zentralen Teil des Landes, sondern auch im Fernen Osten, in Ostsibirien und in Westsibirien.
Für und Wider
Die Rafinad-Rote Bete besitzt viele Vorteile, die erfahrene Gärtner sofort zu schätzen wussten. Dank dieser Vorzüge erfreute sich die Sorte schnell großer Beliebtheit bei Liebhabern vitaminreicher Wurzelgemüse.
Vorteile:
Die Kultur hat nur einen Nachteil – ihren Bedarf an Bodenfruchtbarkeit.
Landemerkmale
Rote Bete kann durch Direktsaat oder aus Setzlingen gezogen werden. In den südlichen und zentralen Regionen ist die Direktsaat üblich, während in Regionen mit kurzen Sommern und rauem Klima vorwiegend Setzlinge verwendet werden.
- ✓ Für optimales Wachstum sollte der pH-Wert des Bodens zwischen 6,0 und 7,0 liegen.
- ✓ Der Boden sollte gut durchlässig sein, um Wasserstau zu vermeiden.
Landeeigenschaften:
- Der Boden für die Pflanzung wird im Herbst vorbereitet. Er wird umgegraben und mit Nitrophoska und Holzasche angereichert. Im Frühjahr empfiehlt es sich außerdem, Harnstoff und einen Phosphor-Kalium-Dünger auszubringen.
- Die Samen werden in vorgezogene Furchen gesät. Die Saattiefe beträgt 4 cm, der Abstand zwischen den Samen 10-15 cm und der Reihenabstand 25 cm.
Vor der Aussaat die Furchen nicht wässern; die Samen mit trockener Erde bedecken und erst dann gießen. Es empfiehlt sich, die Sämlinge mit Mulch, beispielsweise Sägemehl, abzudecken.
Wenn Rote Bete aus Setzlingen gezogen werden soll, werden die Samen in einzelne Becher mit einer Mischung aus hochwertiger Gartenerde (unbedingt sieben!), Torf und Humus ausgesät und mit Mineraldünger ergänzt. Die Setzlinge werden Mitte Mai im Abstand von 10 x 30 cm ins Freiland gepflanzt.
Pflege von Rüben
Die Rote-Bete-Sorte „Refined“ ist pflegeleicht. Sie benötigt nur wenig Aufmerksamkeit – seltenes Gießen, Jäten und Düngen. Lediglich das Vereinzeln der Pflanzen im Beet kann etwas aufwendig sein.
Pflegehinweise für raffinierte Rüben:
- Die Rübensamen der Sorte Rafinad keimen zwei Triebe, daher müssen die Beete ausgedünnt werden. Die erste Ausdünnung erfolgt im Zweiblattstadium, die zweite nach der Ausbildung des vierten Blattes.
- Bei ausreichender Düngung des Bodens ist kein zusätzlicher Dünger nötig. Bei nährstoffarmen Böden ist Dünger jedoch erforderlich. Nach dem Ausdünnen Harnstoff und Grasaufguss ausbringen.
Während der Bodenbildungsphase werden Kalium und Phosphor dem Boden zugeführt. Es wird empfohlen, Kristalon 20 Tage vor der Ernte auszubringen. - Wenige Tage vor der Ernte wird der Boden mit einer 5%igen Borsäurelösung besprüht. Diese Behandlung verlängert die Haltbarkeit des Wurzelgemüses und schützt es vor Fäulnis.
- Die Rübenbeete werden einmal wöchentlich bewässert. Der Wasserbedarf hängt vom Wachstumsstadium ab. Junge Pflanzen benötigen 4 Liter pro Quadratmeter, später 6 Liter. Während der Fruchtbildung benötigen Rüben 12–15 Liter Wasser pro Quadratmeter. Das Wasser sollte abgestanden und in der Sonne erwärmt werden.
- × Gießen mit kaltem Wasser kann bei Pflanzen einen Schock auslösen und das Wachstum verlangsamen.
- × Übermäßige Bewässerung erhöht das Risiko von Pilzkrankheiten.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Die Rafinad-Sorte ist gegen verschiedene Krankheitserreger resistent, kann aber unter ungünstigen Bedingungen (feuchtes Wetter, mangelhafte Pflege usw.) von Blattfleckenkrankheit, Cercospora-Blattfleckenkrankheit und Falschem Mehltau befallen werden. Zur Bekämpfung von Pilzinfektionen werden Kupferoxychlorid oder Fungizide eingesetzt.
Unter den Insektenschädlingen stellen Rüsselkäfer und Rübenblattläuse die größte Bedrohung dar. Sie lassen sich leicht mit gängigen Insektiziden wie Iskra, Skor, Fitosporin und anderen bekämpfen.
Ernte und Lagerung von Feldfrüchten
Die Ernte sollte je nach Reifezeitpunkt erfolgen; es besteht keine Eile, aber man sollte die Ernte nicht bis zum ersten Frost hinauszögern. Die ausgegrabenen Wurzeln werden von Erde befreit und innerhalb von 3 Stunden im Garten zum Trocknen ausgelegt. Längeres Trocknen in der Sonne wird nicht empfohlen, da die Wurzeln sonst welken.
- • Vor der Lagerung sollten Wurzelgemüse mit einer Salzlösung behandelt werden, um Fäulnis vorzubeugen.
- • Die Verwendung von Sand oder Sägemehl mit der Zugabe von Asche verlängert die Haltbarkeit.
Rote Bete lässt sich auch drinnen trocknen, das dauert aber mehrere Tage. Der Raum, in dem die Wurzeln gelagert werden, sollte gut belüftet sein. Anschließend schneidet man das Laub der Roten Bete mit einem scharfen Messer oder einer Gartenschere ab und lässt einen kleinen Stiel stehen.
Rezensionen
Die Rote Bete 'Rafinad' ist eine ausgezeichnete Wahl für Hobbygärtner. Diese süße Sorte liefert Ihnen den ganzen Sommer und Winter über frisches Wurzelgemüse; sie wächst nicht nur gut, sondern lässt sich auch gut lagern. Diese Rote Bete hat einen wunderbaren Geschmack, der Köche und Liebhaber vitaminreicher Wurzelgemüse gleichermaßen begeistern wird.