Merkmale der Kestrel-Rübe und ihre agronomischen Anforderungen

Die Rote Bete 'Kestrel' ist eine beliebte Hybride, die Gärtner weltweit begeistert. Sie ist aufgrund ihrer einfachen Anbauweise, langen Haltbarkeit und leichten Transportierbarkeit sehr geschätzt. Selbst unter widrigen Witterungsbedingungen verspricht diese Sorte stets eine reiche Ernte. Außerhalb Russlands gilt sie als Vorbild für qualitativ hochwertige und ertragreiche Ernten.

Ursprung der Varietät

Die Rübensorte Kestrel F1 ist das Ergebnis der Arbeit eines japanischen Züchtungsteams, das in Südfrankreich, auf dem Gelände von Sakata Vegetables Europe SAS, ansässig ist. Die Registrierungsunterlagen für diese Hybride wurden im Jahr 2004 eingereicht.

Die Sorte wurde drei Jahre lang strengen Züchtungstests unterzogen. 2007 wurde die Rote Bete Kestrel F1 in das russische Staatsregister aufgenommen und etablierte sich schnell als anerkannte Kulturpflanze. Seit 2008 wird sie in osteuropäischen Ländern, darunter der Ukraine, Moldawien und Weißrussland, angebaut.

Einführung in die Vielfalt

Die Sorte Beetroot Kestrel zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, widrigen Wetterbedingungen zu widerstehen und kurzfristige Kälteperioden erfolgreich zu überstehen.

Sie ist resistent gegen leichte Trockenheit und ihre Wurzeln bleiben intakt. Rote Bete enthält viele nützliche Mineralstoffe, darunter Kalium, Magnesium, Eisen und Jod.

Charakteristische Merkmale von Triebspitzen und Wurzeln

Die Blattrosette der Kestrel-Rübe wirkt anmutig. Die Blätter der Pflanze wachsen typischerweise aufrecht, obwohl auch waagerechte Blätter häufig vorkommen.

Die Sorte lässt sich auch an anderen Merkmalen erkennen:

• Die Höhe der Tischplatten variiert zwischen 30 und 35 cm.
• Die Blattmasse hat einen satten grünlichen Farbton.
• Die Blätter sind oval und haben einen langen Blattstiel.
• Die Oberfläche des Blattes ist glänzend und leicht blasig.
• Der Blattrand ist durch ausgeprägte Wellenlinien gekennzeichnet.
• Die Zentral- und Seitenadern sind rosa gefärbt.
• Der Blattstiel ist von mittlerer Dicke und an der Unterseite mit Anthocyaninfarbe überzogen.
• Die Platten dieser Hybridsorte behalten ihre Schönheit bis zur Ernte.
• Die Rosette ist robust genug, um Beschädigungen während der Ernte standzuhalten, kann aber bei der Wurzelverarbeitung leicht abgetrennt werden.
• Die Knollen sind rund und haben eine nahezu vollkommen glatte Oberfläche.
• Die Wirbelsäule ist streng mittig, mittelgroß und dehnt sich nicht in der Breite aus.
• Die Hybridsorte ist berühmt für ihr saftiges, reichhaltiges Fruchtfleisch, das sich durch gleichmäßige Dichte und gleichzeitig zarte Samtigkeit auszeichnet.
• Die Farbe der Frucht ist ein leuchtendes, tiefes, sehr dunkles Rot mit einem himbeerfarbenen Schimmer.
• Diese Sorte zeichnet sich dadurch aus, dass die Früchte kein Ringmuster aufweisen.
• Das Durchschnittsgewicht liegt zwischen 203 und 375 g, aber manchmal werden auch größere Exemplare gefunden, deren Gewicht 400 g übersteigen kann.

Die Wurzelgemüse der Sorte Kestrel wurden im staatlichen Register der Russischen Föderation für ihren guten bis ausgezeichneten Geschmack mit Bestnoten ausgezeichnet. Die Süße dieser Gemüse wird durch ihren hohen Zuckergehalt verstärkt, der bis zu 12 % pro 100 g Fruchtfleisch beträgt.

Wo und wie wird es verwendet?

Diese Rote-Bete-Sorte zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit aus: Sie eignet sich ideal für die Zubereitung verschiedenster kulinarischer Köstlichkeiten, die Anschaffung von Wintervorräten, die Herstellung von Pürees und die Saftgewinnung. Rote Bete wird sowohl in der Gastronomie als auch im privaten Bereich verwendet.

Reifezeit

Diese mittelfrühe Hybride eignet sich für den frühen Anbau von Rüben im Freiland und liefert frische, essbare Rüben (sowohl die Früchte als auch das Grün werden im jungen Zustand verzehrt). Sie ist außerdem für die Produktion größerer Knollen geeignet, die im Herbst geerntet werden.

Reifungsmerkmale:

• Es dauert 55 bis 60 Tage, bis frische Bundrüben entstehen, die im Ganzen verzehrt werden können.
• Die vollständige Reife dauert ab der Aussaat etwa 120 Tage.

Produktivität

Nach Angaben des staatlichen Registers liegt der Ertrag der Wurzelgemüsesorte Kestrel zwischen 253 und 308 Zentnern pro Hektar, was den Standards der Vergleichssorte Bordeaux 237 entspricht.

Weitere Indikatoren und Nuancen:

• In der Region Rostow wurden Rekordernten erzielt – bis zu 336 Zentner pro Hektar.
• Diese Sorte zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Knollen aus, die mit maschineller Technologie geerntet werden, wobei der Anteil an konserviertem Wurzelgemüse zwischen 85 und 96 % liegt.
• In normalen Gartenbeeten kann man 3 bis 6 kg pro Quadratmeter ausgraben.

Die Ernte bleibt auch unter ungünstigen Wetterbedingungen, einschließlich Dürre, stabil.

Qualitätssicherung

Kestrel-Wurzelgemüse übersteht problemlos lange Transportwege und ist resistent gegen mechanische Beschädigungen.

Rote Beete behält ihre Qualität den ganzen Winter über, ohne zu verderben oder ihren Geschmack zu verlieren.

Geeignete Regionen

Diese Sorte eignet sich ideal für den Anbau in allen Regionen Russlands, unabhängig von deren klimatischen Bedingungen, wenn auch zu unterschiedlichen Zeiten:

• In warmen Regionen des LandesIn Gebieten, in denen der Frühling früh einsetzt und der Sommer lang ist (Südrussland, Wolgagebiet und Nordkaukasus), kann die Aussaat von Zuckerrüben bereits ab dem 20. April mit Saatgut im Freiland erfolgen.
• In kälteren Klimazonen, einschließlich des Zentralgürtels, des Urals, Sibiriens und des Fernen Ostens, erfolgt die Pflanzung mit Setzlingen und beginnt frühestens am 15. Mai.

Was macht diese Sorte so besonders?

Kestrel F1 zeichnet sich durch seine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegenüber plötzlichen Temperaturschwankungen aus. Es weist den höchsten Zuckergehalt aller Rübensorten und einen hohen Ballaststoffgehalt auf, während andere Sorten geringere Mengen dieser Inhaltsstoffe enthalten.

Wie pflanzt man Rote Bete?

In manchen Klimazonen, in denen die Bedingungen für den Anbau von Rüben nicht geeignet sind, kann es überhaupt zu keiner Ernte kommen. Daher ziehen es Gärtner vor, die Kestrel F1-Hybride mithilfe der Sämlingsmethode anzubauen.

Anforderungen

Der Turmfalke ist eine wärmeliebende Pflanze, daher sollte das Pflanzgut erst dann ins Freiland gebracht werden, wenn die Gefahr von Spätfrösten vorüber ist und sich der Boden auf mindestens +8 Grad Celsius erwärmt hat.

Bitte beachten Sie die zellulären Feinheiten:

• Erfahrene Gärtner raten dazu, in den ersten Tagen nach dem Pflanzen Schutzabdeckungen zu verwenden, um die Wärme in den Beeten zu halten.
• Am besten eignen sich Karotten, Blattgemüse, Knoblauch und Hülsenfrüchte.
• Vermeiden Sie es, Kestrel nach Pflanzen wie Kohl, Radieschen, Kartoffeln oder Meerrettich zu pflanzen.
• Es wird nicht empfohlen, Rote Beete mehr als dreimal hintereinander auf demselben Gebiet anzubauen.

Option zur Anzucht von Sämlingen

Für den Anbau von Rüben in Töpfen eignet sich entweder fertige, handelsübliche Blumenerde oder selbst hergestellte Erde. Die empfohlene Zusammensetzung der Erde umfasst:

• Gartenerde und Kompost – jeweils ein Teil;
• Torf - zwei Teile.

Kestrel F1-Hybrid-Sämlinge vertragen keinen sauren Boden. Daher sollten 100 g Holzmehl pro 5 kg Erdmischung beigemischt werden. Zur Desinfektion der Erde kann diese eine Stunde lang im Backofen oder Dampfgarer erhitzt werden.

Der Prozess der Aussaat und Pflege von Rüben nach der Setzlingsmethode sieht folgendermaßen aus:

1. Das Substrat im Behälter verdichten.
2. Verteile die Samen gleichmäßig.
3. Bedecken Sie das Pflanzmaterial mit einer Schicht von höchstens 1,5 cm Dicke.
4. Anschließend den Boden leicht andrücken und mit einer Sprühflasche mit Wasser besprühen.
5. Decken Sie den Behälter mit einer durchsichtigen Folie oder Glas ab und stellen Sie ihn an einen warmen Ort bei einer Temperatur von +20°C.
6. Sobald die Keimlinge erscheinen, entfernen Sie die Folie und senken Sie die Temperatur auf +15°C.
7. Wenn die Sämlinge kein dichtes Blätterdach bilden, können Sie auf das Pikieren verzichten. Geben Sie einfach etwas Erde hinzu, um die Wurzeln zu stärken. Überschüssige Sämlinge sollten Sie nicht wegwerfen, sondern in einen anderen Topf umpflanzen.

Pflanzung im Freiland

Bevor die Samen ins Freiland gesät werden, müssen sie sortiert werden. Dazu werden sie auf ein sauberes Blatt Papier geschüttet und nach Größe sortiert, wobei beschädigte oder zu kleine Samen aussortiert werden.

Besonderheiten:

• Damit die Sämlinge gleichzeitig keimen, weichen Sie die Samen über Nacht ein. Geben Sie sie dazu in ein Gefäß mit Wasser und wechseln Sie das Wasser regelmäßig alle 6–8 Stunden.
• Sobald die Samen aufgequollen sind, geben Sie sie in ein Gefäß mit einer beliebigen Nährlösung, um das Wachstum anzuregen.
• Ziehen Sie für die Aussaat Furchen im Abstand von 15 bis 35 cm, je nach gewünschtem Anbauziel. Wenn Sie die Rüben lagern möchten, empfiehlt sich ein größerer Reihenabstand.
• Die Saattiefe sollte 3,5-4 cm nicht überschreiten.
• Bewässern Sie die Löcher und verteilen Sie die Samen gleichmäßig im Abstand von 5-6 cm zueinander, sobald das Wasser vom Boden aufgenommen wurde.
• Anschließend die Oberfläche mit Erde bestreuen und die Samen mit einer 2 cm dicken Schicht bedecken.

Agrartechnologie

Für das Wachstum von Zuckerrüben ist sorgfältige Pflege unerlässlich. Dazu gehören eine Reihe wichtiger Schritte:

• Die Bewässerung richtet sich nach den Wetterbedingungen. In heißen und regnerischen Perioden gießt man alle sieben Tage, in trockenen und regnerischen Perioden alle drei bis fünf Tage. Das Wasser wird in der Sonne vorgewärmt. Jede Pflanze benötigt anfänglich etwa 800–900 ml und danach etwa 3–5 Liter.
• Unkraut jäten sollte aus zwei Schritten bestehen: dem Auflockern des Bodens und dem Entfernen des Unkrauts. Dadurch wird der Boden atmungsaktiver, eine gesunde Mikroflora erhalten und Schädlingsbefall verhindert.
• Mulchen ist ein Verfahren, bei dem Sand, Sägemehl, Torf, Laub oder Holzspäne um den Stamm herum verteilt werden. Dies fördert die Nährstoffversorgung des Wurzelsystems, schützt es vor Frost und verhindert die Verdunstung von Feuchtigkeit im Boden.
• Zuckerrüben werden während der Wachstumsperiode 3-4 Mal gedüngt. Dabei wechseln sich organische und mineralische Düngemittel ab, die sowohl über die Wurzeln als auch über die Blätter (direkt mit einer Sprühflasche auf die Pflanze aufgebracht) gedüngt werden.
• Die Ausdünnung erfolgt 2-3 Mal während der Vegetationsperiode.

Es ist wichtig zu betonen, dass die Düngung mit Salz die Qualität von Rüben positiv beeinflusst. Lösen Sie dazu 50–60 g Speisesalz in 10 Litern Wasser auf. Es empfiehlt sich, die Rüben im Juni, während der Wurzelentwicklung, mit dieser Lösung zu gießen.

Ernte

Wenn die Blätter der Rüben gelb werden, austrocknen und abfallen, ist es Zeit für die Ernte. Entfernen Sie das Gemüse an einem trockenen, sonnigen Tag aus dem Boden.

1. Heben Sie mit einer Mistgabel vorsichtig die Erde an, ziehen Sie das Wurzelgemüse heraus und lassen Sie es im Beet etwas antrocknen.
2. Anschließend die Spitzen abschneiden, dabei höchstens 2,5-3 cm Blattstiele stehen lassen, das Wurzelgemüse aus dem Boden schütteln und sortieren.

Lagerung

Die Lagerung von Rote Bete erfordert besondere Aufmerksamkeit. Die vorbereiteten Rote Bete sollten zum Trocknen an einem geschützten Ort oder in einem gut belüfteten Raum ausgelegt werden. Anschließend kann die Ernte in einen Lagerraum mit 90 % Luftfeuchtigkeit und einer Temperatur von 0 bis 2 Grad Celsius gebracht werden. Hierfür eignen sich Holz- oder Kunststoffbehälter, die zur optimalen Konservierung mit Sand gefüllt werden sollten.

Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen

Zu den wichtigsten Eigenschaften der Kestrel-Sorte zählt ihre hohe Resistenz gegen Krankheiten wie Cercospora-Blattfleckenkrankheit, Echten Mehltau und Fusarium. Folgende Probleme können jedoch gelegentlich die Ernte beeinträchtigen:

• Bei einem Befall mit Phoma können gelbliche Flecken auf den Blättern sichtbar sein. Diese Probleme treten meist dann auf, wenn grundlegende Fruchtfolgeregeln nicht eingehalten wurden. Eine Behandlung ist unerlässlich, da die Wurzeln sonst austrocknen können.
  Bei ersten Anzeichen von Schäden sollten die Rüben sofort mit Bordeauxbrühe oder Kupfersulfat besprüht werden.
• Braune Flecken auf dem grünen Laub deuten auf Ascochyta-Blattflecken hin, eine Krankheit, die häufig bei extremen Temperaturschwankungen und unzureichender Feuchtigkeit auftritt. Zur Wiederherstellung der Pflanzengesundheit können Fungizide wie Maxim, Quadris oder Oxyhom eingesetzt werden.

Unter den Schädlingen, die der Sorte schaden können, sind insbesondere folgende Insekten erwähnenswert:

• Rübenflohkäfer, Es ernährt sich von jungen Blättern und ist besonders aktiv bei heißem und trockenem Wetter, wodurch es erhebliche Schäden an Pflanzen verursachen kann.
• Rote-Bete-Fliege, die Blätter frisst, in ihnen lebt und sich anschließend verpuppt;
• Blattlaus Sie ernähren sich vom Saft der Stängel, Blätter und jungen Triebe.

Zum Schutz der Rübensorte Kestrel vor Schädlingen empfiehlt sich die Verwendung von Decis, Proteus, Calypso oder Confidor.

Positive und negative Eigenschaften

Kestrel gilt als eine der erfolgreichsten Hybriden, obwohl sie eine Reihe von Eigenschaften aufweist – sowohl positive als auch negative. Zu den positiven Eigenschaften der Sorte gehören:

Die Kestrel-Sorte weist jedoch auch einige Nachteile auf, insbesondere ihre geringe Schädlingsresistenz. Um die Pflanzen vor Schädlingen zu schützen, müssen die landwirtschaftlichen Empfehlungen strikt befolgt und die Pflanzen regelmäßig behandelt werden.

Rezensionen

Die Rote Bete der Sorte Kestrel eignet sich hervorragend zum Einmachen und für die Langzeitlagerung. Selbst Gartenneulinge können dieses Gemüse problemlos anbauen. Die Knollen dieser Hybride sind für ihren gleichmäßigen Ertrag und ihren exzellenten Geschmack bekannt. Diese pflegeleichte Pflanze gedeiht am besten auf sonnigen, geräumigen Beeten, die mit Kuhmist gedüngt werden.

Häufig gestellte Fragen