Die Boro-Rote Bete ist eine Hybrid-Sorte, die sich aufgrund ihrer hervorragenden Eigenschaften großer Beliebtheit bei Hobbygärtnern erfreut. Sie zeichnet sich durch guten Ertrag, hohe Widerstandsfähigkeit und einen angenehmen Geschmack aus. Die Rote Bete ist gut lagerfähig und eignet sich daher ideal für den Eigenbedarf und den kommerziellen Anbau. Regelmäßige und konsequente Pflege ist entscheidend.
Ursprungsgeschichte
Die Sorte wurde von niederländischen Züchtern des Agrarunternehmens Bejo entwickelt, ist gut an verschiedene Klimabedingungen angepasst und wurde 2004 offiziell zur Verwendung zugelassen.
Einführung in die Vielfalt
Die Pflanze ist in ganz Russland verbreitet und eignet sich für den Anbau in den meisten Regionen. Sie ist bei vielen Gärtnern im ganzen Land, sowohl Anfängern als auch erfahrenen, sehr beliebt.
Charakteristische Merkmale der Triebe und Früchte
Die Hybride bildet eine aufrechte Rosette aus ovalen, grünen Blättern. Diese haben eine blasenartige Textur und gewellte Ränder, die unterschiedlich stark ausgeprägt sein können. Die Wurzeln sind gleichmäßig gerundet und mittelgroß mit einem Durchmesser von 8 bis 10 cm.
Das Gewicht variiert zwischen 109 und 212 g, doch Exemplare von 200–500 g sind keine Seltenheit. Die Frucht hat eine glatte Oberfläche mit einer dünnen, dunkelroten Schale und einem leicht korkigen Kopf. Das Fruchtfleisch ist leuchtend rot, saftig und gleichmäßig, manchmal etwas körnig und ohne Jahresringe.
Geschmackseigenschaften, Zweck
Dieses Gemüse ist sehr marktgängig und enthält 12,2–12,3 % Trockenmasse und 9,1–10 % Gesamtzucker. Es hat einen vollen, süßen Geschmack. Es eignet sich für die Winterlagerung und vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten. Diese Speisegemüsesorte verfeinert den Geschmack zahlreicher Gerichte, von Alltagsgerichten bis hin zu Festtagsgerichten.
Reifung
Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte mit einer Vegetationsperiode von der Keimung bis zur Ernte von etwa 115 Tagen. In einigen Fällen kann diese Zeitspanne je nach Wachstumsbedingungen zwischen 110 und 130 Tagen variieren.
Produktivität
Diese hochertragreiche Hybride kann bei richtiger Pflege große Mengen an Wurzelgemüse liefern. Ein Hektar ergibt zwischen 311 und 638 Zentnern saftiges und süßes Gemüse.
Geeignetes Klima
Die Hybride passt sich problemlos allen Wetterbedingungen an und trägt in ganz Russland erfolgreich Früchte. Sie gedeiht selbst in Regionen mit rauem Klima und verträgt hohe Temperaturen, was sie in den südlichen Regionen des Landes zu einer beliebten Anbausorte macht.
Diese zuverlässige und winterharte Sorte eignet sich für den Winteranbau: Während der kalten Jahreszeit härten die Samen auf natürliche Weise aus und bringen im Frühjahr kräftige, robuste Sämlinge mit guter Widerstandsfähigkeit hervor. Die Aussaat erfolgt im Spätherbst, wenn der Boden auf 2–4 °C abgekühlt ist.
Wie pflanzt man Rote Bete?
Beim Anbau von Nutzpflanzen ist es wichtig, grundlegende landwirtschaftliche Praktiken zu befolgen, um hohe Erträge und eine gesunde Pflanzenentwicklung zu gewährleisten. Die Anforderungen an Boden- und Lufttemperatur sowie weitere Empfehlungen müssen berücksichtigt werden.
Aussaattermine
Säen Sie die Samen im späten Frühjahr, etwa in der ersten Maihälfte, aus, wenn der Boden ausreichend erwärmt ist und es wärmer geworden ist. Setzen Sie die Setzlinge vor dem Winter ins Freiland, beginnend am 20. Oktober und bis Mitte November, um eine frühe Keimung in der folgenden Saison zu gewährleisten.
Standortwahl und Bodenvorbereitung
Sonnige Standorte mit guter Drainage und nicht saurem Boden sind geeignet. Vermeiden Sie den Anbau dieser Kulturpflanze dort, wo zuvor Kohl, Radieschen oder Raps gewachsen sind. Leichte, sandige oder lockere Schwarzerde sind geeignet.
- ✓ Der optimale pH-Wert des Bodens sollte im Bereich von 6,0-7,0 liegen. Liegt der pH-Wert unter 5,5, sollte Kalk oder Holzasche in einer Menge von 200-400 g/m² hinzugefügt werden.
- ✓ Der Boden sollte gut durchlässig sein und einen Gehalt an organischer Substanz von mindestens 3-4 % aufweisen.
Im Herbst die Fläche 25–30 cm tief umgraben und Unkraut sowie Pflanzenreste entfernen. Organische Düngemittel wie Humus oder Kompost (4–5 kg pro Quadratmeter) einarbeiten. Im Frühjahr mineralische Düngemittel wie Superphosphat, Kaliumsalz und Harnstoff ausbringen. Vor der Aussaat die Beete ebnen und gründlich wässern.
Verarbeitung von Pflanzmaterial
Wählen Sie Samen einheitlicher Größe aus und lassen Sie nur die größeren übrig. Verarbeiten Sie diese anschließend wie folgt:
- Zur Desinfektion einige Minuten in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung einweichen, anschließend unter fließendem Wasser abspülen.
- Um die Resistenz gegen Cercospora-Blattflecken zu erhöhen, behandeln Sie mit Agat-25K. Zum Schutz vor Falschem Mehltau verwenden Sie Apron.
- × Verwenden Sie zum Einweichen der Samen kein Wasser mit einer Temperatur über 40°C, da dies zum Absterben der Samen führen kann.
- × Um eine Beschädigung des Saatguts zu vermeiden, sollten Sie chemische Saatgutbehandlungsmittel in höheren Konzentrationen als den vom Hersteller empfohlenen verwenden.
12-24 Stunden in warmes Wasser mit einer Prise Natron und jeweils 5 g Asche, Borsäure und Superphosphat einlegen.
Samen in die Erde säen
Die Prozedur ist schnell erledigt und erfordert keine Vorkenntnisse, sodass sie auch von Anfängern durchgeführt werden kann. Befolgen Sie die Anweisungen:
- Ziehen Sie 3–4 cm tiefe Furchen in den Boden, im Abstand von 6–8 cm. Lassen Sie 25–30 cm Abstand zwischen den Reihen, um ein zu dichtes Pflanzen zu vermeiden und ausreichend Licht zu gewährleisten.
- Fügen Sie Humus hinzu, um das Wurzelgemüse zu nähren, und Asche, um den Säuregehalt des Bodens zu reduzieren. Wenn das Beet bereits gut vorbereitet wurde, kann dieser Schritt übersprungen werden.
- Das Pflanzmaterial einbringen und mit Erde 3-4 cm tief bedecken.
Merkmale der Anpflanzung durch Sämlinge
Verwenden Sie Anzuchttöpfe oder herkömmliche Pflanzgefäße mit nährstoffreicher Erde. Behandeln Sie die Pflanzen während der Wachstumsperiode mit dem Fungizid Rovral Aquaflo, um Cercospora-Blattflecken vorzubeugen.
Nach 4–5 Wochen, wenn die Pflanzen angewachsen sind und mehrere echte Blätter entwickelt haben, werden sie mit einem Erdklumpen vorsichtig in die vorbereiteten Furchen umgepflanzt. Dabei ist darauf zu achten, die empfindlichen Wurzeln nicht zu beschädigen, da dies die Entwicklung des Wurzelgemüses beeinträchtigen könnte.
Pflege von Rüben
Das Anhäufeln von Pflanzen ist strengstens verboten, da es verhindert, dass das Gemüse die notwendige Sonnenwärme erhält. Stattdessen ist es wichtig, eine Reihe vorgeschriebener landwirtschaftlicher Praktiken strikt einzuhalten.
Bewässerung
Die Pflanzen benötigen ausreichend Feuchtigkeit. Organisieren Sie die Wasserversorgung nach folgendem Zeitplan:
- Zu Beginn der Vegetationsperiode Verwenden Sie eine Sprinkleranlage, eine Tropfbewässerung oder wässern Sie die Wurzeln direkt. Bei trockenem und heißem Wetter 1-2 Mal pro Woche gießen. Vermeiden Sie das Gießen an Regentagen.
- Während Perioden extremer Dürre Bewässern Sie die Beete täglich oder jeden zweiten Tag, um ein Austrocknen des Bodens zu verhindern, da dies zum Absterben der Samen oder zum Aufplatzen der Wurzeln führen kann.
- Wenn sich die Köpfe zu bilden beginnen, reduzieren Sie die Häufigkeit auf einmal alle 10-14 Tage.
- Zu Beginn und am Ende des Sommers Verwenden Sie eine Salzlösung, um die Früchte zu süßen und ihre Haltbarkeit zu verbessern. Lösen Sie dazu 30 g Speisesalz in 10 Litern Wasser auf. Alternativ können Sie auch Nutria-Nitrat (50 g pro 10 Liter Wasser) verwenden.
Topdressing
Um große Wurzelgemüse mit festem, saftigem und süßem Fruchtfleisch zu ernten, düngen Sie Ihre Pflanzen. Halten Sie sich an diesen Zeitplan:
- Zwei Wochen nach der Aussaat den Kräuteraufguss verwenden: Ein Gefäß zu einem Drittel mit jungem, gemähtem Gras (Brennnessel, Steinklee, Löwenzahn usw.) füllen, 5 Liter Asche, 1 Päckchen Persische Hefe und 1–1,5 Liter Molke hinzufügen. Mit Wasser auffüllen und gründlich verrühren.
Lassen Sie die Mischung 2–3 Wochen ziehen, bis sich das Gras aufgelöst hat. Bewässern Sie die Rüben dreimal pro Saison mit dem so gewonnenen Aufguss, verdünnt 1:10 zum Besprühen und 1:3 zur Wurzeldüngung. - In der Anfangsphase des Wachstums sollte Stickstoffdünger verwendet werden. Ideal ist Königskerzenextrakt, verdünnt mit Wasser im Verhältnis 1:10. Achten Sie darauf, nicht zu viel Dünger zu verwenden, um übermäßiges Blattwachstum auf Kosten des Gemüses zu vermeiden.
- Sobald sich die Blätter schließen, Kalziumnitrat und Phosphor ausbringen. Asche (1/2 Tasse pro Quadratmeter) auf dem Beet verteilen und in den Boden einarbeiten.
- Zwei Wochen vor der Aussaat einen komplexen Mineraldünger (NPK 10-10-10) in einer Menge von 50 g/m² ausbringen.
- Vier Wochen nach der Keimung sollten die Pflanzen mit Stickstoffdünger (Harnstoff) in einer Menge von 20 g/m² gedüngt werden.
- Während der Wurzelbildungsphase sollte Kaliumdünger (Kaliumsulfat) in einer Menge von 30 g/m² ausgebracht werden.
Weitere Pflegemaßnahmen
Beim Aussäen ins Freiland sollten die Pflanzen regelmäßig vereinzelt werden, insbesondere während der Fruchtbildungsphase. Schwache Sämlinge sollten entfernt werden, sodass nur kräftige stehen bleiben. Die Pflanzen sollten in einem Abstand von 15–25 cm gesetzt werden.
Ernte
Die Erntezeit ist von Juli bis September. Verwenden Sie eine Schaufel oder eine Mistgabel, um das Gemüse auszugraben und aus der Erde zu heben. Ziehen Sie es vorsichtig an den Blättern heraus oder entfernen Sie es von Hand. Ernten Sie bei trockenem Wetter vor dem ersten Frost, um Beschädigungen der Blätter zu vermeiden.
Befolgen Sie anschließend die Empfehlungen:
- Lassen Sie die Früchte 2–4 Stunden im Gartenbeet trocknen, nicht länger. Wenn es geregnet hat oder die Früchte aus feuchtem Boden geerntet wurden, lassen Sie sie 2–7 Tage lang an einem gut belüfteten Ort in einer einzigen Schicht ausbreiten und trocknen.
- Entfernen Sie vorsichtig alle Erd- und Lehmklumpen.
- Schneiden Sie die Spitzen ab und lassen Sie einen kleinen „Schwanz“ von bis zu 1 cm Länge stehen.
- Entfernen Sie die Seitenwurzeln und kürzen Sie die Hauptwurzel auf eine Länge von 5-7 cm.
Lagerung
Lagern Sie Ihre Ernte an einem kühlen, dunklen Ort, beispielsweise im Keller, auf dem Balkon oder im Kühlschrank. Das Vergraben der Ernte in Gräben oder Löchern ist eine bewährte Methode, die Frische zu verlängern.
Besonderheiten des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten
Rote Bete ist eine einfach anzubauende Kulturpflanze, die bei richtiger Pflege hervorragende Erträge liefert. Für einen erfolgreichen Anbau sollten Sie einige Herausforderungen beachten:
- Niedrige Keimungsrate. Dies kann durch die Verwendung von altem oder unsachgemäß behandeltem Saatgut verursacht werden. Um bessere Ergebnisse zu erzielen, sollte das Pflanzmaterial vorab eingeweicht und desinfiziert werden.
- Verdichtung der Bepflanzung. Dadurch erhalten die Pflanzen nicht genügend Licht und Nährstoffe, was zu verformtem Gemüse führt. Vereinzeln Sie die Sämlinge regelmäßig.
- Mangelnde Feuchtigkeit. In Trockenperioden kann dies zum Aufplatzen von Wurzelgemüse oder zum Absterben junger Sämlinge führen.
- Hoher Säuregehalt des Bodens. Die Pflanze gedeiht in Gebieten mit sauren Böden nicht gut. Sollten Probleme auftreten, Kalk oder Asche ausbringen.
Die Einhaltung landwirtschaftlicher Praktiken und die rechtzeitige Problemlösung gewährleisten eine reiche und qualitativ hochwertige Ernte.
Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen
Boro besitzt ein starkes Immunsystem. Dennoch ist sie anfällig für folgende Erkrankungen:
- Phoma (Herzfäule). Eine Pilzkrankheit, die besonders beim Überwintern von Wurzelgemüse gefährlich ist. Sie zeigt sich durch schwarze Flecken an Stängel und Triebspitze. Innerhalb der befallenen Stellen ist eine samtig-weiße Fäulnis sichtbar.
Vermeiden Sie den Anbau von Rüben in alkalischen Böden. Sollten Krankheitsanzeichen auftreten, entfernen und vernichten Sie befallene Pflanzen umgehend, um eine Ansteckung gesunder Pflanzen zu verhindern. - Cercospora-Blattflecken. Der Pilz befällt das Laub und verursacht nekrotische Flecken mit rötlichem oder braunem Rand. An den Stängeln bilden sich braune Flecken. Bei feuchtem Wetter schreitet die Krankheit schnell voran und kann zum Absterben der Pflanze und zu Wachstumsstörungen führen.
Da die Cercospora-Blattfleckenkrankheit unheilbar ist, müssen alle infizierten Pflanzen vernichtet werden. - Peronosporose (Falscher Mehltau). Es befällt Blätter und Blütenstängel und bildet einen grauvioletten Belag. Die Blätter werden blass, brüchig, rollen sich nach unten ein, verfärben sich schwarz und sterben ab. Die oberirdischen Pflanzenteile verfaulen, und das Gemüse schrumpft, verliert seinen Zuckergehalt und verdirbt leicht während der Lagerung.
Entfernen Sie solche Pflanzen, da die Krankheit nicht behandelbar ist. - Zikaden. Pflanzen mit Kontakt- und systemischen Insektiziden besprühen.
- Blattkäfer. Reißen Sie die befallenen Blätter ab und vernichten Sie sie außerhalb der Beete.
- Blattläuse (Blatt- und Wurzelläuse). Die Medikamente Rotenon und Malathion wirken dem wirksam entgegen.
Zur Vorbeugung sollten Sie auf Fruchtfolge achten und Boden und Saatgut desinfizieren.
Positive und negative Eigenschaften
Dank ihrer zahlreichen Vorteile gelang es den Züchtern, die Boro-Rote Bete erfolgreich zu züchten. Sie zeichnet sich durch folgende Eigenschaften aus:
Zu den Nachteilen zählen Gärtner die feine Körnigkeit des Fruchtfleisches und die Notwendigkeit von hellem Sonnenlicht.
Rezensionen
Die Boro-Rote Bete ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die hochwertiges Gemüse ohne großen Aufwand genießen möchten. Dank ihrer Krankheitsresistenz, ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer langen Lagerfähigkeit ist diese Hybride sowohl bei erfahrenen Landwirten als auch bei Hobbygärtnern sehr beliebt. Mit der richtigen Pflege belohnt sie Sie mit einer reichen Ernte.