Die Rote Bete der Sorte Bon-Bon ist eine Hybrid-Sorte, die sich aufgrund ihres gleichmäßigen Ertrags, ihres attraktiven Aussehens und ihrer Vielseitigkeit schnell großer Beliebtheit bei Hobbygärtnern erfreut. Diese Pflanze zeichnet sich durch zahlreiche Vorteile und positive Eigenschaften aus. Es ist wichtig, den Anbauprozess zu verstehen und die richtige Pflege zu gewährleisten.
Einführung in die Vielfalt
Rote Bete findet breite Verwendung in der Lebensmittelverarbeitung und beim Einmachen. Sie ist reich an Nährstoffen, darunter Vitamine (insbesondere B und C), Mineralstoffe (Kalium, Magnesium, Eisen), Antioxidantien und Ballaststoffe.
Das Gemüse verbessert die Verdauung, erhält die Herz-Kreislauf-Gesundheit, erhöht den Hämoglobinspiegel und stärkt das Immunsystem.
Beschreibung von Aussehen und Geschmack
Die oberirdischen Teile erreichen eine Höhe von bis zu 30 cm. Die Blätter der Pflanze sind schmal und grün, der Stängel kräftig und gerade. Die Wurzel ist rund und kompakt und wiegt etwa 250 g. Ihre Oberfläche ist glatt und weist keine Unebenheiten oder Vertiefungen auf.
Die Farbe variiert von Hellrot bis zu einem tiefen Burgunderrot, die Schale ist dünn. Die Wurzeln sind glatt, mit saftigem und zartem, dunkelrotem Fruchtfleisch.
Agrartechnische Feinheiten
Für eine erfolgreiche Anpflanzung ist die richtige Wahl und Vorbereitung des Standorts entscheidend. Beachten Sie bitte folgende wichtige Richtlinien:
- Die Pflanze bevorzugt sonnige, helle Standorte. Schatten oder Halbschatten können das Wachstum verlangsamen und den Ertrag verringern.
- Bevorzugt werden fruchtbare, leichte und lockere Böden mit einem neutralen oder leicht alkalischen pH-Wert (6–7). Sandiger Lehm oder lehmige Böden sind gut geeignet.
- ✓ Der pH-Wert des Bodens sollte unbedingt zwischen 6 und 7 liegen; messen Sie ihn vor der Pflanzung.
- ✓ Der Boden sollte nicht nur locker sein, sondern auch ein gutes Wasserspeichervermögen besitzen, um ein Austrocknen zu verhindern.
Führen Sie anschließend folgende Schritte aus:
- Im Herbst das Beet umgraben und organischen Dünger (Kompost oder Humus) einarbeiten. Im Frühjahr den Boden auflockern und mineralische Dünger (Superphosphat, Kaliumsalze) hinzufügen.
- Pflanzen Sie, sobald der Boden 10–12 °C erreicht hat. In Zentralrussland ist dies üblicherweise Ende April oder Anfang Mai. Weichen Sie das Pflanzgut 1–2 Tage in warmem Wasser oder einer Wachstumsstimulanslösung ein, um die Keimung zu beschleunigen.
- Säen Sie die Samen 2-3 cm tief in Furchen mit einem Abstand von 25-30 cm.
- Den Boden mit warmem Wasser befeuchten und mit Mulch bedecken, um die Bildung einer Bodenkruste zu verhindern.
Die richtige Pflege der Pflanzen umfasst mehrere wichtige Schritte, die ein gesundes Wachstum und eine reiche Ernte gewährleisten. Befolgen Sie diese einfachen landwirtschaftlichen Praktiken:
- Bewässerung. Gießen Sie regelmäßig und gleichmäßig, besonders in der frühen Wachstumsphase und wenn sich die Gemüsepflanzen entwickeln. Gießen Sie die Pflanzen einmal wöchentlich, in Trockenperioden jedoch häufiger.
Vermeiden Sie, dass die Erde austrocknet, da die Wurzeln sonst verhärten können, und zu viel Wasser kann zu Rissen führen. Verwenden Sie abgestandenes Wasser oder Regenwasser und gießen Sie es direkt unter die Wurzeln. - Verdünnung. Wiederholen Sie diesen Vorgang mehrmals pro Saison. Sobald die Pflanzen 2–3 Laubblätter entwickelt haben, lassen Sie etwa 5 cm Abstand zwischen den Sämlingen. Nach 3–4 Wochen vergrößern Sie den Abstand auf 10–12 cm. So entwickeln sich große, gleichmäßige Pflanzen.
- Topping. Drei bis vier Wochen nach der Keimung organische Düngemittel wie Königskerzenaufguss oder Kompost ausbringen. Während des aktiven Wurzelwachstums, etwa einen Monat nach der ersten Düngung, mineralische Düngemittel mit Kalium und Phosphor anwenden.
Stickstoffdünger sollte sparsam eingesetzt werden, da zu viel die Qualität der Ernte mindert. Holzasche eignet sich zur Verbesserung von Geschmack und Textur. - Auflockern, Mulchen, Jäten. Lockern Sie regelmäßig die Erde um die Pflanzen herum, um die Belüftung und Wasserversorgung der Wurzeln zu verbessern. Mulchen mit Stroh, Heu oder Kompost hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und Unkrautwuchs zu verhindern. Entfernen Sie Unkraut von Hand oder mit kleinen Werkzeugen und achten Sie dabei darauf, die Wurzeln nicht zu beschädigen.
- × Gießen mit kaltem Wasser kann Stress für die Pflanzen bedeuten, verwenden Sie daher nur warmes Wasser.
- × Vermeiden Sie das Gießen während der heißesten Tageszeiten, um Blattverbrennungen vorzubeugen.
Rote Bete ist anfällig für verschiedene Krankheiten und Schädlinge. Um die Pflanzengesundheit zu erhalten und einen hohen Ertrag zu sichern, ist es wichtig, Probleme frühzeitig zu erkennen und die notwendigen Maßnahmen zu ergreifen:
| Krankheit/Schädling | Symptome | Gründe | Behandlung |
| Cercospora-Blattflecken | Es bilden sich hellbraune Flecken mit einem gräulichen Belag. Mit der Zeit vergilben die Blätter und trocknen aus. | Hohe Luftfeuchtigkeit und dichte Bepflanzung. | Behandlung mit kupferhaltigen Präparaten (Bordeaux-Mischung, Kupfersulfat), Fungiziden (Fundazol, HOM). |
| Fomoz | An den Wurzelgemüsen bilden sich dunkle, trockene Flecken, und das Strunkstück beginnt zu faulen. | Bormangel im Boden. | Besprühen mit borhaltigen Substanzen (z. B. Borsäure) während der Vegetationsperiode. Rechtzeitige Ausbringung von Düngemitteln, die Spurenelemente mit Bor enthalten. |
| Falscher Mehltau (Peronosporose) | Die Blätter werden mit einem grauvioletten Belag überzogen und trocknen allmählich aus. | Nasses und kühles Wetter. | Einsatz von Fungiziden (Ridomil Gold, Ordan), Bordeauxbrühe. |
| Wurzelfresser | Junge Pflanzen verkümmern und sterben ab, Wurzeln verfärben sich dunkel und faulen. | Durchnässter und kalter Boden. | Unkraut jäten und den Boden auflockern, die Bewässerung normalisieren. Die Fläche mit den Fungiziden Previkur oder Fitosporin behandeln. |
| Rübenblattlaus | Einrollen und Verformen der Blätter, langsames Wachstum. | Besprühen mit einem Aufguss aus Tabak, Knoblauch oder Zwiebelschalen. Anwendung von Insektiziden (Aktara, Fitoverm). | |
| Rübenfloh | Schon kleine Löcher in den Blättern schwächen die Pflanzen und stellen das Wachstum ein. | Den Abstand zwischen den Reihen auflockern, mit Wermutaufguss oder Insektiziden (Karbofos, Inta-Vir) besprühen. | |
| Rote-Bete-Fliege | Die Larven nagen Gänge an, wodurch die Blätter austrocknen. | Durch den Einsatz von Klebefallen und das Besprühen mit einer Lösung aus Waschmittel oder Insektizid (Fufanon, Actellic). |
| Düngemittelart | Zeitpunkt der Bewerbung | Effizienz |
|---|---|---|
| Bio | Herbst/Frühling | Verbessert die Bodenstruktur |
| Mineralien | Frühling/Sommer | Schnelle Aufnahme durch Pflanzen |
Rezensionen
Die Rote Bete der Sorte Bon-Bon begeistert sowohl Liebhaber frischer Lebensmittel als auch Einmachbegeisterte. Ihre einfache Anbauweise, Krankheitsresistenz und ihr hervorragender Geschmack haben ihr einen festen Platz unter den modernen Sorten eingebracht. Mit den richtigen Anbaumethoden können Sie eine reiche Ernte einfahren.