27 der beliebtesten Radieschensorten

Radieschen sind ein köstliches und nahrhaftes Gemüse, das heutzutage von vielen Menschen geschätzt wird. Wer Radieschen im eigenen Garten anbauen möchte, sollte wissen, dass es viele Sorten gibt. Es ist wichtig, jede einzelne Sorte zu studieren, um die beste für den eigenen Garten zu finden. Dieser Artikel stellt die besten Radieschensorten vor.

Sorten

Rettich

Radieschen ist eine Sorte des kultivierten Rettichs. Die ersten kultivierten Rettichsorten wurden in Asien entwickelt, obwohl bis heute keine Wildpflanzen gefunden wurden.

Beschreibung. Die Wurzelknolle hat einen Durchmesser von 2,5 bis 7–10 cm und kann aufgrund des enthaltenen Senföls säuerlich schmecken oder saftig und nahezu ohne Bitterkeit sein. Sie ist rund, oval-zylindrisch oder länglich-kegelförmig. Die Schale kann rot, rosa, grün, weiß, gelb oder violett sein. Das Fruchtfleisch ist weiß-rosa, rosa oder schneeweiß.

Pflanztermine. Radieschen zählen zu den am schnellsten wachsenden Wurzelgemüsen: Manche Sorten sind bereits nach 2–3 Wochen nach der Aussaat voll ausgereift. Dadurch können Radieschen 3–4 Mal pro Saison angebaut und geerntet werden.

Merkmale des Anbaus. Radieschen sind winterharte, sonnenliebende und feuchtigkeitsliebende Pflanzen. Sämlinge vertragen kurzzeitigen Frost bis zu -3 bis -4 °C. Bei Kälte wachsen sie langsam und bilden nach 15 bis 20 Tagen Früchte. Zum optimalen Gedeihen benötigen Radieschen ein mildes, mäßig warmes Klima von 15 bis 18 °C.

Ernte. Da das Gemüse zu unterschiedlichen Zeiten reift, werden die Wurzeln geerntet, sobald sie reif sind. Am besten erntet man sie morgens, gießt die Pflanzen aber vorher am Abend großzügig. Der oberirdische Teil wird auf 20–30 mm Abstand von der Wurzel zurückgeschnitten.

Daikon (japanischer Rettich)

Die Pflanze nimmt keine Schadstoffe aus der Umwelt auf und eignet sich daher für den Anbau am Rande einer vielbefahrenen Straße oder auf dem Gelände einer Fabrik mit gefährlicher Produktion.

Beschreibung. Daikon gehört zur Familie der Kreuzblütler. Es handelt sich um eine einjährige Pflanze. Seine Form ähnelt der eines Rettichs und variiert von kegelförmig bis gewunden. Das Gewicht der Wurzel liegt zwischen 500 g und 3 kg. Sie erreicht eine Länge von 10 bis 60 cm und einen Durchmesser von 4 bis 8 cm.

Pflanztermine. Daikon ist eine mittelfrühe Sorte mit einer Wachstumsperiode von 80–85 Tagen und kann sowohl aus Samen als auch aus Jungpflanzen gezogen werden. Die Aussaat im Freien erfolgt vom 20. April bis zum 10. Mai. Für die Anzucht von Jungpflanzen wird vom 15. März bis zum 10. April gesät.

Merkmale des Anbaus. Daikon ist ein einfach anzubauendes Gemüse, das sich an jede Bodenart anpasst. Es wird jedoch empfohlen, es in fruchtbarem, lockerem Boden anzubauen.

Ernte. Die Erntezeit hängt von der Sorte und der Wachstumsperiode ab. Mittelfrühe Sorten reifen 1,5 bis 2 Monate nach der Pflanzung. Die Wurzelgemüse werden an den oberirdischen Teilen aus dem Boden geerntet.

Schwarzer Rettich

Schwarzer Rettich enthält Enzyme, Carotin, Vitamin C, Magnesium, Cholin, ätherische Öle, Proteine ​​und Fette. Das macht ihn so wertvoll.

Beschreibung. Das Wurzelgemüse schmeckt anders als viele andere Sorten, besitzt aber heilende Eigenschaften. Schwarze Rettichsorten bringen runde, längliche oder kegelförmige Früchte hervor. Die Wurzeln wiegen typischerweise 2–3 kg. Der Geschmack ist scharf und leicht bitter.

Pflanztermine. Da es schwarzen Rettich in frühen, frühen und späten Sorten gibt, können die Pflanzzeiten variieren. Frühe Sorten werden nach 40–50 Tagen, späte Sorten nach 50–65 Tagen und späte Sorten nach 90–110 Tagen geerntet.

Merkmale des Anbaus. Schwarzer Rettich benötigt keine besonderen Wachstumsbedingungen. Wichtig ist jedoch, einen neutralen, fruchtbaren oder leicht sauren Boden zum Anpflanzen zu wählen. Im Frühjahr und Sommer sollte der Boden bis zur Humusschicht umgegraben, gedüngt und die Samen ausgesät werden.

Ernte. Die Ernte von Sommerrettichen beginnt Mitte Juni bis Anfang Juli, sobald die Wurzeln einen Durchmesser von 3–4 cm erreicht haben. Spät geerntete Rettiche bleiben so lange wie möglich im Garten, müssen aber vor dem Einsetzen der Kälte ausgegraben werden. Lagern Sie die Wurzeln in mit feuchtem Sand gefüllten Holzkisten im Keller.

Chinesischer (grüner) Rettich

Der Rettich wird auch „Loba“ genannt. Er ist in Russland keine sehr verbreitete Sorte, bevorzugt aber Feuchtigkeit und organische Düngemittel.

Beschreibung. Die chinesische Sorte bildet große, runde oder längliche Wurzeln aus. Eine einzelne Frucht kann bis zu 500 g wiegen. Grüne Rettiche haben eine Schale und eine gleichmäßige Farbe an der Spitze. Das Fruchtfleisch ist mild-würzig, zart und saftig. Der Geschmack erinnert an Rettich. Die Wachstumsperiode dauert 70 bis 120 Tage.

Pflanztermine. Die Aussaat von Radieschensamen beginnt Ende Mai bis Anfang Juni.

Merkmale des Anbaus. Chinesischer grüner Rettich kann in jedem Boden wachsen, gedeiht aber am besten in nährstoffreichen Lehmböden mit neutralem pH-Wert.

Ernte. Wurzelgemüse sollte vor dem ersten Frost geerntet werden. Die Erntezeit ist Mitte bis Ende Oktober.

Schlangenrettich

Für russische Gärtner ist der Rettich eine echte Exotik; seinen Namen verdankt er seinen langen, oft kurios gebogenen Schoten, die als Nahrungsmittel verwendet werden.

Beschreibung. Eine einjährige Pflanze, die nicht höher als einen halben Meter wird. Sie bildet keine Wurzeln, aber nach dem Verblühen der lila Blüten entwickeln sich fleischige, einkammerige Schoten. In unserem Klima erreichen sie eine Länge von 10 bis 15 cm. Sie haben einen mäßig scharfen Geschmack.

Pflanztermine. Bereits 20 Tage nach der Aussaat keimen die ersten Pflanzen und wachsen buschig heran. Diese Sorte kann aufgrund ihrer langen Wachstumsperiode aus Setzlingen gezogen werden. Von der Aussaat bis zur ersten Ernte vergehen etwa 1,5 bis 2 Monate.

Merkmale des Anbaus. Für den Anbau von Schlangenwurzel benötigt man leichten, gut durchlässigen Boden. Die Sorte verträgt Schatten nicht gut, daher sollte man sonnige Standorte wählen.

Ernte. Mitte Juli erscheinen die ersten Früchte, die dünnen Paprikaschoten ähneln, an den Sträuchern. Die jüngsten Früchte haben einen neutralen Geschmack.

Daikon-Sorten

Nachfolgend sind beliebte und bei Gärtnern gefragte Daikon-Sorten aufgelistet.

Daikon "Drachenzahn"

Die Sorte Dragon's Tooth, die erst vor relativ kurzer Zeit aufgetaucht ist, aber fast sofort die Herzen der Gärtner erobert hat, ist ein einfach anzubauender Rettich, der nur minimale Pflege benötigt.

Beschreibung. Eine ertragreiche, mittelfrühe Sorte. Nach dem Austrieb bilden sich innerhalb von 60–70 Tagen Wurzeln. Die Radieschen sind 40–60 cm lang und zylindrisch. Jedes Radieschen wiegt 1,1–1,5 kg. Das Fruchtfleisch ist weiß, fest, saftig und knackig. Der Geschmack ist angenehm und nicht scharf.

Pflanztermine. Die Aussaat erfolgt von Ende April bis Anfang Mai.

Merkmale des Anbaus. Pflanzen benötigen regelmäßiges Gießen, Düngen, Jäten und Auflockern des Bodens. Sie bevorzugen nährstoffreichen Boden. Wählen Sie helle Standorte zum Pflanzen.

Ernte. Wurzelgemüse wird vor dem ersten Frost in einem Arbeitsgang geerntet und in Sand gelagert. Pro Quadratmeter werden etwa 11–13 kg geerntet.

Daikon "Vakula"

Diese Sorte eignet sich sowohl zum Frischverzehr als auch zur Winterlagerung. Sie ist besonders gut für Diätkost und Babynahrung geeignet, da sie zartes, nicht bitteres Fruchtfleisch hat.

Beschreibung. Eine ein- oder zweijährige Pflanze, die im Laufe ihres Wachstums Wurzeln mit einem Gewicht zwischen 800 g und 1,5 kg entwickelt. Diese Wurzeln haben einen delikaten, saftigen Geschmack, ohne scharf zu sein.

Pflanztermine.Die Aussaat erfolgt in der ersten Julihälfte.

Merkmale des Anbaus. Unter günstigen Bedingungen keimen Radieschensämlinge bereits nach 5 Tagen. Während dieser Zeit besteht die Pflege darin, den Boden nach Bedarf zu befeuchten und aufzulockern. Sobald die Sämlinge ihre ersten Blätter gebildet haben, werden sie vereinzelt.

Ernte. Diese Sorte bringt bereits nach 50–60 Tagen saftige, weiße Früchte hervor. Bei Pflanzung im Frühjahr erfolgt die Ernte im Oktober, vor dem Einsetzen der anhaltenden Kälte. Die geernteten Wurzeln werden zum Trocknen auf dem Beet ausgebreitet, anschließend werden die oberirdischen Teile abgeschnitten und im Keller eingelagert.

Daikon „Nashorn“

Die Sorte verdankt ihren Namen den interessanten, hornförmigen Wurzeln. Es handelt sich um eine frühreifende Sorte.

Beschreibung. Sie hat eine längliche, kegelförmige Gestalt und eine glatte Oberfläche. Eine einzelne Wurzel wiegt bis zu 300–350 g. Das Fruchtfleisch ist weiß, saftig, zart, nicht bitter und hat einen leicht süßlichen Geschmack.

Pflanztermine. Die Aussaat erfolgt in der zweiten Julihälfte.

Merkmale des Anbaus. Pflanzen benötigen regelmäßiges Gießen, Jäten, Auflockern und Düngen.

Ernte. Die ersten Triebe erscheinen nach 53–57 Tagen. Die Ernte erfolgt vor dem ersten Frost. Die Wurzeln sollten in Sand gelagert werden.

Daikon "Japanischer Langer"

Gärtner schätzen dieses Gemüse wegen seiner Pflegeleichtigkeit. Japanischer Rettich ist bekannt für seinen hohen Ertrag und seinen intensiven Geschmack.

Beschreibung. Japanische Rettichwurzeln sind groß und wiegen oft über 4 kg. Sie sind weiß oder cremefarben. Die Früchte sind saftig und zart, mit einem ausgeprägten Geschmack ohne übermäßige Schärfe und ohne unangenehmen Geruch.

Pflanztermine. Als geeignetste Pflanzzeit für japanischen Rettich gilt die zweite Märzhälfte oder der Anfang April.

Merkmale des Anbaus. Radieschen sind pflegeleicht. Man muss sie nur regelmäßig gießen, die Erde auflockern, Unkraut entfernen und düngen. Das Anhäufeln japanischer Radieschen ist besonders wichtig, da ihre Wurzeln deutlich aus der Erde ragen.

Ernte. Die Ernte beginnt 80 bis 85 Tage nach der Keimung. Im Frühjahr gepflanzte Radieschen sind innerhalb von zwei bis drei Monaten erntereif.

Daikon „Kalancha“

Daikon Kalancha ähnelt der Sorte Rhinoceros in Aussehen und hat die gleiche Schalenform und -farbe. Es ist eine pflegeleichte Pflanze, die nur minimalen Pflegeaufwand erfordert.

Beschreibung. Eine mittelfrühe Sorte. Die Wurzeln sind weiß und zylindrisch. Jede Frucht erreicht eine Länge von 45–60 cm und wiegt 2–3 kg. Das Fruchtfleisch ist weiß, saftig, zart und fest. Der Geschmack ist süßlich-klebrig, praktisch ohne Schärfe.

Pflanztermine. Die beste Aussaatzeit ist Hochsommer. Die Keimlinge erscheinen nach 3-5 Tagen.

Merkmale des Anbaus. Die Pflanze gedeiht in jeder Bodenart, trägt aber in leichten, fruchtbaren Böden mehr Früchte. Sie benötigt regelmäßiges Gießen, Auflockern und Jäten.

Ernte. Die Ernte von Daikon-Wurzeln beginnt 70 Tage nach der Pflanzung. Dies sollte bei trockenem Wetter und vor dem ersten Frost erfolgen. Daikon sollte in Sand gelagert werden.

Daikon „Sasha“

Dies ist eine runde Daikon-Sorte. Sie gilt als besonders frühreif, was ein Vorteil ist. Im reifen Zustand ragt sie bis zur Hälfte aus dem Boden, was die Ernte erleichtert.

Beschreibung. Radieschenwurzeln sind nicht sehr groß – etwa 10–12 cm im Durchmesser und wiegen 200–400 g. Das Fruchtfleisch ist fest, porenfrei, knackig, an der Spitze schneeweiß und am Stielansatz leicht grünlich. Der Geschmack ist süßlich und leicht scharf.

Pflanztermine. Die erste Ernte erfolgt 35-45 Tage nach der Pflanzung.

Merkmale des Anbaus. Diese Sorte ist optimal an das lokale Klima angepasst. Sie eignet sich sowohl für den Freilandanbau als auch für die Anzucht im Gewächshaus im Winter und Frühjahr. Sie gedeiht in jedem Boden, wächst aber am besten auf leichten Böden.

Ernte. Ernten Sie Radieschen, sobald sie reif sind, und lassen Sie sie nicht zu lange im Garten, da die Wurzeln sonst unansehnlich werden. Ein besonderes Merkmal dieser Sorte ist ihr langes Grün.

Weißer Rettich „Odesskaya 5“

Ein köstlicher weißer Rettich, der sich besonders für den Sommer eignet. Er ist pflegeleicht und besticht durch seinen einzigartigen Geschmack.

Beschreibung. Eine frühreifende Sorte. Die Wurzeln bilden sich 35–45 Tage nach dem Austrieb. Der Rettich ist rund, 9–11 cm im Durchmesser und wiegt 40–70 g. Er hat einen ausgezeichneten Geschmack. Das Fruchtfleisch ist weiß, saftig und knackig. Er ist nur leicht scharf.

Pflanztermine. Es wird empfohlen, die Samen Ende April bis Anfang Mai auszusäen.

Merkmale des Anbaus. Diese Sorte bevorzugt gut feuchte, lockere Böden und benötigt regelmäßige Bewässerung.

Ernte. Die Ernte findet Anfang und Ende Juli statt.

Weißer Rettich „Winterrunder weißer“

Der Winterweiße Rettich wurde vom Allrussischen Forschungsinstitut für Gemüsezüchtung und Saatgutproduktion gezüchtet. Seit 1950 ist der Anbau dieser Sorte in Russland zugelassen.

Beschreibung. Die runden Wurzeln erreichen eine Länge und einen Durchmesser von jeweils 7–8 cm. Ihre Schale ist weiß und dünn, etwa 0,6 cm dick. Jede Wurzel wiegt 200–450 g. Die Oberfläche ist glatt. Das weiße Fruchtfleisch ist leicht stärkehaltig, fest und saftig. Die Früchte haben einen mittelsüßen Geschmack.

Pflanztermine. Winterrettich wird vom 25. Juni bis zum 10. Juli gepflanzt.

Merkmale des Anbaus. Diese mittelfrühe Sorte bevorzugt regelmäßige Bewässerung und aufgelockerten Boden. Sie trägt Früchte auf fruchtbarem Boden.

Ernte. Die ersten Früchte erscheinen 70–93 Tage nach der Keimung. Die Ernte erfolgt im Herbst. Ein Quadratmeter liefert 2–6 kg Früchte.

Rettich "Gaivoronskaya"

Radieschen reifen 110–120 Tage nach der Aussaat. Die weißen Wurzeln sind länglich und erreichen eine Länge von bis zu 50 cm. Jedes Radieschen wiegt durchschnittlich 2 kg. Es hat festes, leicht saftiges, würziges, weißes Fruchtfleisch.

Pflanztermine. Radieschensamen werden Anfang Juni ausgesät und können im September/Oktober geerntet werden.

Merkmale des Anbaus. Diese Pflanze gedeiht gut in feuchtem, nährstoffreichem Lehmboden mit hohem Humusgehalt. Wählen Sie helle Standorte.

Ernte. Wurzelgemüse wird im Herbst geerntet, beginnend Mitte September und bis zum ersten Frost. Ein Quadratmeter liefert etwa 4–8 kg Wurzelgemüse. Vor der Lagerung der Radieschen im Keller sollte die restliche Erde entfernt werden.

Radieschen „Roter Langer Sommer“

Die Wurzeln des roten Rettichs ragen etwa ein Viertel aus dem Boden und müssen daher regelmäßig angehäufelt werden. Diese frühsommerliche Hybride eignet sich besonders für den Sommerverzehr.

Beschreibung. Diese frühreife Sorte reift 40–45 Tage nach der Pflanzung. Die Wurzel ist länglich und wiegt zwischen 120 und 150 g. Sie ist rot, manchmal rosa, und das Fruchtfleisch ist weiß. Der Geschmack ist fein, süßlich und leicht säuerlich.

Pflanztermine. Die Aussaat erfolgt im frühen Frühling oder in der zweiten Sommerhälfte, da das Gemüse etwa 10-12 Stunden Tageslicht benötigt, um Früchte zu entwickeln.

Merkmale des Anbaus. Die Pflanze ist hinsichtlich der Bodenbeschaffenheit nicht besonders anspruchsvoll, gedeiht aber am besten in lockerem, fruchtbarem Boden mit neutralem pH-Wert. Ihr Ertrag hängt von ausreichender Bewässerung, regelmäßigem Jäten und Auflockern des Bodens ab.

Ernte. Radieschen werden in mehreren Reifestadien im Sommer geerntet. Sommerradieschen werden im September ausgegraben. Für die Winterlagerung ist es ratsam, die Früchte später zu ernten.

Sorten von schwarzem Rettich

Schwarzer Rettich ist seit der Antike bekannt und wird daher überall angebaut.

Radieschen "Onkel Tschernomor"

Diese Sorte besitzt eine halb aufrechte Rosette aus mittellangen, eiförmigen, graugrünen Blättern mit mitteltiefen Einkerbungen am Blattrand.

Beschreibung. Die Wurzeln sind flach und rund, kurz und relativ breit. Die Schale ist schwarz, der Kopf flach. Das Fruchtfleisch ist saftig und weiß. Der Geschmack ist süßlich-säuerlich. Jede Wurzel wiegt 200–220 g.

Pflanztermine. Die Aussaat erfolgt nach dem 20. Juni.

Merkmale des Anbaus. Für eine gute Ernte müssen die Beete feucht gehalten werden. Radieschen benötigen viel Wasser.

Ernte. Wurzelgemüse wird 73–90 Tage nach der Pflanzung geerntet, indem man es an den Blättern herauszieht. Am besten erntet man vor dem ersten starken Frost.

Rettich "Divnaya"

Eine mittelfrühe Sorte aus Belarus. Reift 80–90 Tage nach der Pflanzung. Die Wurzeln sind überwiegend rund und haben eine schwarze Schale.

Beschreibung. Das Fruchtfleisch ist weiß, fest und frei von Hohlräumen. Jede Wurzel wiegt 300–350 g.

Pflanztermine. Die Aussaat erfolgt im Juni, um eine Ernte vor dem ersten Frost zu gewährleisten. Der optimale Pflanzzeitpunkt ist zwischen dem 15. und 20. Juni.

Merkmale des Anbaus. Dieses Wurzelgemüse benötigt die richtige Pflege. Es ist anspruchslos an den Boden, bevorzugt aber sonnige Standorte.

Ernte. Es hat eine lange Haltbarkeit; auch nach der Winterlagerung bleiben die Geschmackseigenschaften unverändert.

Radieschen "Winter Round Black"

Schwarzer Rettich ist besonders für Winter und Frühling empfehlenswert. Er bereichert die Ernährung mit Vitaminen und Mineralstoffen. Er kann roh oder gekocht verzehrt werden.

Beschreibung. Das Wurzelgemüse ist rund und erreicht einen Durchmesser von 8–12 cm. Die Schale ist dünn und schwarz. Das Fruchtfleisch ist saftig, zart und weich mit einer weißen Farbe. Jede Wurzel wiegt zwischen 250 und 500 g. Diese Sorte zeichnet sich durch ihren hervorragenden Geschmack aus.

Pflanztermine. Radieschen werden im Juni/Juli ausgesät. Eine frühere Aussaat ist sinnlos, da die Wurzeln entweder zäh werden oder die Ernte ganz ausbleibt.

Merkmale des Anbaus. Radieschen mögen keinen Schatten. Ein heller Standort ist ideal zum Anpflanzen. Sie können dort ausgesät werden, wo zuvor Gurken, Kartoffeln, Karotten und Tomaten standen.

Ernte. Die Ernte reift 70–90 Tage nach der Aussaat. Ein Quadratmeter kann bis zu 6–7 kg Ertrag bringen. Geerntet wird sie in der zweiten Septemberhälfte, vor dem Einsetzen des ersten Frosts.

Rettich "Heiler"

Eine beliebte Sorte, besonders in östlichen Ländern. Sie ist aber auch in russischen Gärten häufig anzutreffen. Aufgrund ihres charakteristischen bitteren Geschmacks ist sie bei vielen Konsumenten sehr beliebt.

Beschreibung. Diese frühreife Sorte reift 65 Tage nach dem Austrieb. Die Wurzel ist elliptisch, etwa 10 cm im Durchmesser und wiegt 200–400 g. Das Fruchtfleisch ist zart, saftig und knackig.

Pflanztermine. Die Aussaat erfolgt im frühen Frühjahr. Die Samen werden in Furchen mit einem Abstand von 35-40 cm ausgesät.

Merkmale des Anbaus. Der Heilrettich bevorzugt leichte, humusreiche Böden. Die Bodenvorbereitung beginnt im Herbst mit der Zugabe von Kompost oder Humus und Mineraldünger.

Ernte. Die Ernte erfolgt, sobald die Wurzelgemüse reif sind.

Rettich "Nochka"

Die Pflanze besitzt eine halbhohe Blattrosette. Die Blätter sind verkehrt-eiförmig, mittelgroß, mit fein gesägten Rändern und einer graugrünen Färbung.

Beschreibung. Eine hervorragende Sorte für den Anbau im Sommer und Herbst. Die Ernte kann innerhalb von 70–80 Tagen nach dem Austrieb abgeschlossen sein. Die Wurzeln sind schwarzhäutig, rund, 8–12 cm lang, 9–13 cm im Durchmesser und leicht gerippt. Das Fruchtfleisch ist weiß, fest und saftig mit einem süß-säuerlichen Geschmack. Jede Radieschen wiegt 230–350 g.

Pflanztermine. Die Pflanzung von Radieschen beginnt Anfang bis Mitte Juli.

Merkmale des Anbaus. Die Kultur bevorzugt gut feuchte, helle Standorte, die gut mit Humus oder Kompost gedüngt sind.

Ernte. Radieschen sollten bei trockenem Wetter geerntet werden, bevor die Blätter gelb werden. Diese Sorte lässt sich sehr gut im Keller lagern.

Rettich "Tschernomorochka"

Eine ertragreiche, mittelfrühe Sorte, die sich besonders für den Frischverzehr im Herbst und Winter eignet. Dieses Wurzelgemüse ist als Hausmittel gegen Erkältungen beliebt.

Beschreibung. Die Wurzeln sind abgeflacht oder abgerundet. Das Fruchtfleisch ist weiß, fest und saftig. Es hat einen süß-säuerlichen Geschmack.

Pflanztermine. Als günstigster Zeitraum für die Aussaat gilt die Zeit von Juni bis Mitte Juli.

Merkmale des Anbaus. Säen Sie die Samen in 1–2 cm tiefe Furchen im Freiland. Vereinzeln Sie die Sämlinge, sobald sich ein oder zwei echte Blätter gebildet haben. Die Pflanzen benötigen regelmäßiges Gießen, Jäten und Düngen.

Ernte. Die Ernte erfolgt 70–110 Tage nach dem Austrieb. Alle Wurzelgemüse werden vor dem ersten Frost gleichzeitig geerntet. Der Ertrag liegt bei 6–8 kg pro Quadratmeter.

Rettich "Chernavka"

Eine einzigartige Sorte, die sich sowohl zum Frischverzehr als auch zur Lagerung eignet. Die Früchte sind glatt, schmackhaft und nahrhaft.

Beschreibung. Die Wurzelknolle ist rund, 10 cm im Durchmesser und hat eine schwarze Schale. Das weiße Fruchtfleisch ist saftig und zart. Jede Frucht wiegt 240–260 g. Diese spät reifende Sorte ist 72–80 Tage nach der Pflanzung erntereif.

Pflanztermine. Aussaat Ende Juni/Anfang Juli.

Merkmale des Anbaus. Die Sorte bevorzugt fruchtbare Böden und helle Standorte.

Ernte. Die Ernte beginnt Ende September/Anfang Oktober, sobald die Radieschen reif sind. Diese Sorte ist für ihre ausgezeichnete Haltbarkeit bekannt. Ein Quadratmeter liefert 4–7 kg Radieschen.

Rettich "Murzilka"

Der Murzilka-Rettich gilt als eine der besten Sorten für die Winterlagerung. Seine Wurzeln zeichnen sich durch einen hervorragenden Geschmack und den fehlenden Rettichgeruch aus.

Beschreibung. Eine spät reifende Sorte. Die Wurzeln sind rund und haben einen Durchmesser von 8–10 cm. Das weiße Fruchtfleisch ist zart und saftig. Der Geschmack ist mittelscharf. Jede Wurzel wiegt etwa 300 g. Die Schale ist schwarz.

Pflanztermine. Die Aussaat im Freiland für den Sommerverbrauch erfolgt Ende April, für den Herbst-Winter-Verbrauch Mitte Juni.

Merkmale des Anbaus. Murzilka-Rettich benötigt regelmäßiges Gießen, Auflockern des Bodens und Jäten. Rechtzeitige Mineraldüngung fördert ein langanhaltendes und üppiges Pflanzenwachstum.

Ernte. Die Wurzelgemüse keimen 90–100 Tage nach dem Austrieb der ersten Triebe. Geerntet werden können die Radieschen, sobald sie reif sind.

Schwarzer Heilrettich

Der Heilrettich wird aufgrund seiner einzigartigen Zusammensetzung und seiner Fähigkeit, Erkältungen vorzubeugen, sehr geschätzt. Er enthält Vitamine, Enzyme und ätherische Öle, die sich positiv auf den Körper auswirken.

Beschreibung. Schwarzer medizinischer Rettich ist rund, mit schwarzer Schale und weißem Fruchtfleisch. Sein Geschmack ist scharf, würzig und leicht bitter. Er hat keinen starken Eigengeruch. Die Wurzeln wiegen typischerweise 300–500 g.

Pflanztermine. Es handelt sich um eine späte Sorte, die in 90-110 Tagen reift, daher wird sie Ende Mai, Anfang Juni gepflanzt.

Merkmale des Anbaus. Schwarzer Rettich stellt keine besonderen Ansprüche an den Anbau. Er bevorzugt nährstoffreichen Boden. Düngen, Auflockern des Bodens und Gießen sind notwendig.

Ernte. Wurzelgemüse kann so lange wie möglich im Garten bleiben, muss aber vor dem Einsetzen der kalten Jahreszeit ausgegraben werden. Anschließend wird es in Sand gebettet und im Keller gelagert.

Zylindrische Rettich

Radieschen sind ein wunderbares Gemüse, das besonders im Winter sehr gesund ist. Sie enthalten viele Vitamine und besitzen heilende Eigenschaften.

Beschreibung. Diese Sorte wurde vor über 10 Jahren entwickelt. Die Wurzel ist länglich und ähnelt einer Karotte. Diese mittelfrühe Sorte schmeckt wie Radieschen und ist nahezu mild. Das Gewicht einer einzelnen Wurzel variiert zwischen 200 und 300 g.

Pflanztermine. Die Zeitspanne von der Keimung bis zur Ernte beträgt 65-75 Tage.

Merkmale des Anbaus. Diese Sorte verträgt sowohl organische als auch mineralische Düngemittel. Regelmäßiges Gießen ist unerlässlich. Die optimale Temperatur für die Keimung liegt bei 10–15 Grad Celsius.

Ernte. Die Ernte erfolgt, sobald die Wurzeln Anfang September oder Oktober austreiben. Wählen Sie für die Ernte einen sonnigen, warmen Tag, damit die Wurzeln ausreichend Zeit zum Trocknen haben und die Erde entfernt werden kann.

Radieschen "Winter Black Long"

Diese Sorte enthält Vitamine, organische Säuren, Proteine, Aminosäuren und ätherische Öle. Die enthaltenen Phytonzide helfen, schädliche Mikroorganismen zu unterdrücken und abzutöten.

Beschreibung. Der Winterrettich ist länglich und hat ein scharfes, aromatisches Fruchtfleisch. Seine Schale ist schwarz und dünn.

Pflanztermine. Die beste Pflanzzeit für Radieschen ist Anfang Juli. Unter günstigen Bedingungen wachsen die Wurzelgemüse schnell und reifen bereits im September.

Merkmale des Anbaus. Es wird empfohlen, an sonnigen Standorten zu pflanzen. Um den Ertrag zu steigern, ist es ratsam, den Boden zwei Wochen vor der Pflanzung umzugraben und mit Humus und einem mineralischen Komplexdünger anzureichern.

Ernte. Wurzelgemüse wird ab August geerntet, sobald es reif ist. Die restliche Ernte erfolgt im September und Oktober, bevor der erste Frost einsetzt. Die Früchte werden im Keller oder Untergeschoss gelagert.

Sorten des chinesischen Rettichs (Loba)

Roter Rettich "Lady"

Der Baryna-Rettich gilt als hervorragendes Hausmittel zur Behandlung und Vorbeugung von Erkältungen. Er wird für den Verzehr im Winter und Herbst empfohlen.

Beschreibung. Diese mittelfrühe Sorte reift 63–68 Tage nach der Pflanzung. Die Wurzeln sind rund und rot und wiegen 80–120 g. Das weiße Fruchtfleisch ist zart und saftig mit einem leicht süßlich-säuerlichen Geschmack.

Pflanztermine. Die Aussaat erfolgt von Mitte Juni bis Mitte Juli.

Merkmale des Anbaus. Diese Sorte bevorzugt leichten, fruchtbaren Boden. Die Samen werden in Furchen mit einem Abstand von 35–40 cm ausgesät.

Radieschen "Roter Winter"

Dies ist eine leuchtende Hybride, die durch die gezielte Kreuzung von scharfem Rettich und gewöhnlichem Rettich entstanden ist.

Beschreibung. Eine mittelfrühe Sorte. Die Früchte sind groß und rund und wiegen bis zu 500 g. Die Schale ist überwiegend rot. Das Fruchtfleisch ist mild-würzig und erinnert geschmacklich an Rettich.

Pflanztermine. Sie beginnen Ende April/Anfang Mai mit der Aussaat von Radieschensamen.

Merkmale des Anbaus. Die Pflanze benötigt gute Bodenfruchtbarkeit, Feuchtigkeit und Licht. Lockerer Boden ist von Vorteil.

Ernte. Die Ernte erfolgt 60–80 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe. Die Wurzeln lassen sich sehr gut lagern.

Rettich "Troyandova"

Sie hat eine runde Form. Die Wurzel ist rosa mit weißer Basis. Das Fruchtfleisch hat einen zarten rosa Farbton.

Beschreibung. Diese mittelfrühe Sorte benötigt 75–85 Tage bis zur Reife. Sie hat einen süß-säuerlichen Geschmack und eignet sich hervorragend zur Langzeitlagerung.

Pflanztermine. Radieschen werden Ende April oder Anfang Mai gepflanzt.

Merkmale des Anbaus. Diese Sorte ist pflegeleicht. Sie benötigt regelmäßiges Gießen, und die Früchte sollten nicht längere Zeit ohne Feuchtigkeit in der Sonne liegen. Unkraut jäten ist ebenfalls wichtig.

Ernte. Die Ernte findet im Hochsommer statt.

Mantang Hong Rettich

Diese Sorte ist ein Meisterwerk internationaler Züchtungskunst. Sie besticht durch ihre Ähnlichkeit mit einem Rettich, nur umgekehrt. Der Rettich ist innen rot und außen weiß.

Beschreibung. Die Wurzeln sind glatt, unverzweigt und brechen nicht. Sie sind rund und bis zu 8 cm im Durchmesser. Die Schale ist weißgrün, manchmal weiß. Das Fruchtfleisch variiert von himbeerrot bis rot. Es ist fest, saftig und knackig.

Pflanztermine. Die Aussaat erfolgt im frühen Frühjahr, wobei die Samen in Furchen gesät werden. Die Wurzeln sind innerhalb von 70 Tagen nach dem Erscheinen der ersten Triebe vollständig ausgereift.

Merkmale des Anbaus. Radieschen bevorzugen leichte, humusreiche Böden. Daher sollte der Boden aufgelockert und die Pflanzen regelmäßig gegossen werden. Radieschen benötigen mindestens dreimal pro Saison Dünger.

Ernte. Radieschen werden geerntet, sobald sie reif sind.

Radieschen "Grüne Göttin"

Eine junge Sorte, die aufgrund ihrer Eigenschaften und ihres ansprechenden Aussehens an Beliebtheit gewonnen hat. Das Produkt enthält Spurenelemente, Aminosäuren und Mineralsalze.

Beschreibung. Diese frühreife Sorte ist 60 Tage nach der Keimung erntereif. Die Radieschen sind rund, mit grüner Schale und hellgrünem, saftigem, zartem und knackigem Fruchtfleisch. Sie haben einen mild-würzigen Geschmack. Jedes Radieschen wiegt 350–400 g.

Pflanztermine. Die Pflanzung von Wurzelgemüse beginnt Anfang Juni bis Mitte Juli.

Merkmale des Anbaus. Das Gemüse wird durch Aussaat im Freiland angebaut. Die Pflanzen benötigen regelmäßige Bewässerung.

Ernte. Wurzelgemüse wird vor dem ersten Frost geerntet und eingelagert. Der Ertrag liegt bei etwa 5-6 kg pro Quadratmeter.

Radieschen "Margelanischer Sommer"

Das Wurzelgemüse hat seinen Namen von der Stadt Margilan in Usbekistan. Es kam aus China dorthin.

Beschreibung. Die Wurzeln können rund, oval oder länglich sein. Radieschen erreichen eine Länge von 16–20 cm und ein Gewicht von bis zu 500 g. Die Schale ist grün. Das weiße, durchscheinende Fruchtfleisch hat einen grünlichen Schimmer. Die Wurzel ist saftig und nicht sehr scharf.

Pflanztermine. Um eine Sommerernte zu erzielen, empfiehlt es sich, Radieschen Anfang Mai zu pflanzen.

Merkmale des Anbaus. Um den Ertrag zu steigern, sollten Sie die Radieschen regelmäßig und großzügig gießen, die Sämlinge ausdünnen, sie düngen und Unkraut entfernen.

Ernte. Radieschen werden 60-90 Tage nach der Keimung geerntet. Ein Quadratmeter ergibt 3-3,5 kg.

Das ist interessant: Ölrettich ist gar kein Rettich!

Ölrettich ist ein Gründünger. Nach dem Mähen wird die Pflanze in den Boden eingearbeitet, was die Bodenqualität verbessert. Der Boden wird mit Stickstoff angereichert, lockert sich auf und wird fruchtbarer. Außerdem hemmt die Gründüngung das schnelle Wachstum von Unkraut.

Beschreibung. Ölrettich ist eine einjährige Pflanze. Er wächst schnell und kann mehrmals pro Saison ausgesät werden. Er ist sehr frostbeständig.

Pflanztermine. Die Vegetationsperiode dauert bei Frühjahrsaussaat etwa 60 Tage und ist bei Sommerzwischenfruchtanbau um 15-20 Tage kürzer.

Merkmale des Anbaus. Die Pflanze ist pflegeleicht, feuchtigkeits- und kälteresistent und kann selbst in den schwierigsten Klimazonen keimfähige Samen produzieren.

Ernte. Dieser Rettich bildet keine Wurzelgemüse. Gründüngung wird spätestens zu Beginn der Samenbildung geerntet. Bei Winterkulturen erfolgt dies 20 Tage vor der Aussaat; für ein gesundes Wachstum 14 Tage vor dem ersten Frost. Die Pflanze verträgt keinen starken Frost, daher besteht die Gefahr des Absterbens.

Klassifizierung der Sorten nach frühester Reife in der Tabelle

Name der Sorte	Reifezeit (Tage)
Sasha	35-45
Winter schwarz lang	75-85
Serpentin	45-60
Vakula	50-60
Zylinder	65-75
Dame	63-68
Onkel Tschernomor	73-90
Roter langer Sommer	40-45
Wunderbar	80-90
Winter rund schwarz	70-90
Arzt	75-80
Gaivoronskaya	110-120
Nacht	70-80
Grüne Göttin	60
Roter Winter	60-80
Tschernomorotschka	70-110
Margelan Sommer	60-90
Odessa 5	35-45
Chernavka	72-80
Japanisch lang	80-85
Murzilka	90-100
Winter rund weiß	70-93
Wachturm	70
Drachenzahn	60-70
Nashorn	53-57
Schwarze Heilung	90-100
Lobo Trojanova	75-85
Manthang-Hong	70

Es gibt unzählige Radieschensorten. Unabhängig von der Sorte wird dieses Wurzelgemüse wegen seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften, seiner reichhaltigen Zusammensetzung und seines einzigartigen Geschmacks geschätzt. Radieschen sind zwar nicht jedermanns Sache, gelten aber besonders im Herbst und Winter als hilfreich bei der Behandlung und Vorbeugung von Erkältungen.

Häufig gestellte Fragen