Anbau von Ölrettich als Gründüngung

Dieser Rettich hat keine Wurzel und wird nicht als Gemüse angebaut. Die Ölsorte ist ein bekanntes Gründüngungsmittel. Lasst uns mehr über andere Verwendungsmöglichkeiten dieser Pflanze erfahren und lernen, wie man sie richtig anbaut und erntet.

Erscheinungsbild und Merkmale der Kultur

Der einjährige Ölrettich stammt ursprünglich aus Asien. Mittlerweile ist er weit verbreitet.

Beschreibung des Aussehens:

• Anlage. Die Pflanze erreicht im ausgewachsenen Zustand eine Höhe von 1,5-2 m.
• Wurzelsystem. Pfahlwurzel, tief eindringend. Der oberirdische Teil ist verdickt und weist an den Seiten kräftige Verzweigungen auf. Es handelt sich nicht um Wurzelgemüse.
• Blumen. Sie erscheinen im Mai. Die lockeren Blütenstände tragen zahlreiche zitronengelbe oder schneeweiße Blüten.
• Obst. Nach dem Verblühen der Blüten bilden sich die Früchte. Jede Hülse enthält 3–5 Samen. Die Hülsen platzen nicht auf, sodass die Ernte auch bei feuchtem Wetter möglich ist.
• Samen. Klein, kugelförmig, rötlich oder bräunlich. 1000 Stück wiegen etwa 12 g.

Die Samen enthalten bis zu 50 % Fett. Sie werden zur Herstellung von Pflanzenöl verwendet, das ein Rohstoff für die Biokraftstoffproduktion ist.

Eigenschaften von Ölrettich:

• geeignet für den Anbau in Regionen mit schwierigen landwirtschaftlichen Bedingungen;
• Der Ertrag an Grünmasse bei mehreren Schnitten beträgt 200-600 Zentner pro Hektar.

Die besten Sorten

Züchter arbeiten an der Entwicklung neuer Sorten von Ölrettich, um dessen Honigproduktion zu steigern, das Wurzelsystem zu vergrößern und seine Eigenschaften als Gründünger zu verbessern.

Einwohner von Tambow

Dies ist eine alte, bewährte Sorte, die vor etwa 40 Jahren entwickelt wurde. Sie ist frost- und trockenheitsresistent und verträgt Temperaturen bis zu -5 °C. Der Stängel ist dicht belaubt und eignet sich daher ideal als Futterpflanze.

Nika

Diese Sorte wurde von belarussischen Züchtern durch Kreuzung bereits entwickelter Sorten geschaffen. Ertrag: 2,5 Tonnen pro Hektar. Vegetationsperiode: 90–120 Tage.

Brutus

Eine deutsche Sorte mit einer Vegetationsperiode von 90 Tagen. Sie ist resistent gegen Schwarzbeinigkeit. Diese mittelgroße Sorte erreicht eine Höhe von 1,2 m.

Sabina

Eine ertragreiche belarussische Sorte. Produziert eine große Anzahl an Samen. Bis zu 3,5 Tonnen können pro Hektar geerntet werden. Sie wird in Kombination mit Erbsen und Silomais angebaut und auch Silage beigemischt.

Vor- und Nachteile

Ölrettich ist eine wichtige Industriepflanze mit vielen Vorteilen und nur wenigen Nachteilen.

Vorteile:

Nachteile:

Wann sät man Radieschen?

Ölrettiche werden in Reihen ausgesät. Die Aussaat kann von April bis September erfolgen, der höchste Ertrag wird jedoch bei einer Aussaat im April erzielt.

Herbst

Bei der Aussaat von Winterkulturen ist es wichtig, die Gründüngung rechtzeitig zu ernten. Lassen Sie zwischen dem Mähen der Radieschen und der Aussaat der Winterkulturen etwas Zeit verstreichen, damit die Grünmasse verrotten kann. Außerdem sollte das Gras gemäht werden, bevor es Samen bildet.

Im Herbst wird die Aussaatmenge verdoppelt. Die Herbstmenge beträgt 4 bis 8 g Saatgut pro Quadratmeter. Diese Aussaat ermöglicht eine höhere Saatdichte.

Frühling

Die Aussaat beginnt im April oder früher. Die Bodentemperatur dient als Richtwert. Bei 10 °C kann mit der Aussaat begonnen werden. Bei instabilen Temperaturen – insbesondere bei gelegentlichen Unterschreitungen des Mindestwertes – empfiehlt es sich, die Saatmenge zu erhöhen.

Sommer

Mit Beginn des Sommers kann die Aussaat jederzeit erfolgen. Die Pflanzen werden gegossen, sobald die Keimlinge erscheinen. Die Aussaat kann direkt nach der Gemüseernte erfolgen.

Wenn es Zeit ist, Blattgemüse wie Salate, Rucola usw. auszusäen, sind die Radieschen bereits gemäht und der Boden ist mit nützlichen Nährstoffen angereichert.

Ölrettich wird vor folgenden Pflanzen angebaut:

• Gurken;
• Tomaten;
• Pfeffer;
• Kartoffeln;
• Himbeeren;
• Erdbeeren;
• Trauben.

Standortwahl und -vorbereitung

Radieschen sind leicht anzubauen und benötigen nicht viel Erde. Um jedoch optimale Ergebnisse zu erzielen, muss die Anbaufläche den landwirtschaftlichen Standards entsprechen.

Wie man die Bodenqualität verbessert:

• Bei Böden mit hohem Säuregehalt wird ein Desoxidationsmittel hinzugefügt – gelöschter Kalk oder Dolomitmehl;
• Bei Böden mit geringer Fruchtbarkeit wird die Zugabe eines Mineralkomplexes oder organischer Substanz empfohlen.

Der Boden für die Radieschenpflanzung kann je nach Pflanzenmenge gepflügt oder umgegraben werden. Eine kleine Fläche kann auch mit einem Tiefenlockerer aufgelockert werden.

Schwere Lehmböden erfordern eine intensivere Bodenbearbeitung; bei anderen Böden genügt eine oberflächliche Auflockerung. Die Saattiefe beträgt 4 cm.

Um die Ernteerträge zu steigern, kann der Boden mit einem mikrobiellen Dünger wie „Baikal EM-1“ oder „Siyanie-1“ gedüngt werden. Auch organische Substanz kann dem Boden zugesetzt werden, um die Fruchtbarkeit zu verbessern.

Wie sät man Ölrettich?

Die Saatgutmenge hängt ab von:

1. Zeit zum Säen. Im Herbst und Frühling ist die Rate um das 1,5- bis 2-Fache erhöht. Die Bedingungen sind zu dieser Zeit weniger günstig, und die Keimung kann abnehmen.
2. AussaattechnologienEs gibt zwei Möglichkeiten, Radieschensamen zu pflanzen:
   • In die ReihenDie Aussaatmenge beträgt 2-3 g pro 1 m².
   • Verstreut. 3-4 g pro 1 m².
   Vergleich der Aussaatmethoden

   Aussaatmethode	Saattiefe (cm)	Empfohlene Aussaatdichte (g/m²)
   In die Reihen	2-3	2-3
   Verstreut	1-2	3-4

Für die Aussaat von 1 Hektar werden 20 bis 40 kg Ölrettichsamen benötigt.

Aussaatmerkmale:

Pflege

Die in die Erde gesäten Samen beginnen nach 4-5 Tagen zu keimen. Nach 30-40 Tagen bildet die Pflanze eine Rosette, die 60 Tage nach der Aussaat blüht.

Während der Wachstumsperiode benötigt die Pflanze praktisch keine Pflege. Lediglich bei nährstoffarmen Böden kann eine organische Düngung erforderlich sein.

Beim industriellen Anbau der Kulturpflanze werden folgende Maßnahmen ergriffen:

• Nach der Aussaat den Boden anwalzen;
• Falls erforderlich, eggen Sie, bis die Sämlinge auflaufen.
• Unkrautbekämpfung.

Der größte Feind des Ölrettichs ist der Erdfloh. Er wird mit Insektiziden bekämpft. Weitere Schädlinge sind die Kohlmotte und die Kohlfliege. Die häufigsten Krankheiten sind Echter und Falscher Mehltau.

Sollte ich im Herbst Ölrettich ausgraben?

Radieschen werden vor dem Winter geerntet oder zum Überwintern stehen gelassen. Wurde die Aussaat spät vorgenommen, empfiehlt es sich, die Radieschen nicht auszugraben.

Über den Winter übriggebliebene Radieschen:

• hält den Schnee auf dem Feld zurück, wodurch der Boden mehr Feuchtigkeit aufnehmen kann;
• Die Ansammlung von Feuchtigkeit verhindert das Gefrieren des Bodens.

Im Frühling, sobald der Schnee schmilzt, beginnen die oberirdischen Pflanzenteile zu verrotten und reichern so den Boden mit nützlichen Elementen an.

Radieschen sollten 45 Tage nach der Aussaat geerntet werden. Wichtig ist, die Pflanzen vor der Blüte zu ernten. Sollten Sie diesen Zeitpunkt verpassen, lassen Sie die gemähten Stängel nicht auf dem Feld liegen, sondern kompostieren Sie sie, um die Samenverbreitung zu verhindern.

Um das Ausgraben zu erleichtern, sollten die Radieschen vorher abgemäht werden. Bei der Handarbeit werden die Stängel mit einem Spaten zerkleinert und in die Erde eingearbeitet.

Die Ausgrabung von Ölrettich sollte zwei Wochen vor dem ersten Frost abgeschlossen sein.

Mähen

Radieschen werden einen Monat nach der Keimung gemäht. Wenn sie als Gründüngung angebaut werden, mäht man sie 30 Tage vor dem Anpflanzen von Gemüse.

Die Ernte der Futterpflanze beginnt im Knospenstadium und endet vor der Hülsenbildung. Die Stängel werden bis auf einen 6–7 cm langen Schnitt zurückgeschnitten, um ein schnelleres Nachwachsen zu fördern.

Die Samenernte beginnt, sobald die Schoten vollreif sind. Die reifen Samen sind je nach Sorte hellbraun oder rötlich-braun. Bewahren Sie die Samen in Papier- oder Stoffbeuteln auf.

Was Sie beim Reinigen sonst noch beachten sollten:

• Wenn Sie die Pflanzen mähen, sobald sie eine Höhe von 20-30 cm erreicht haben, können Sie dreimal pro Saison eine grüne Masse ernten.
• Wenn die Zwischenfrucht vor der Aussaat von Winterkulturen angebaut wird, sollte das Mähen 20 bis 25 Tage vor der Aussaat erfolgen.
• Um Humus aus Pflanzenmaterial zu gewinnen, muss dieses befeuchtet werden.
• Wird die Kulturpflanze zur Vorbereitung der Frühjahrsaussaat verwendet, wird sie nach dem ersten Frost geerntet.

Hauptanwendungsgebiete

Dank seiner Eigenschaften und Qualitäten ist Ölrettich vielseitig einsetzbar. Er ist pflegeleicht, robust und anspruchslos und eignet sich hervorragend als Honigpflanze, Futterpflanze und Gründünger.

Anwendungsgebiete von Ölrettich:

• Gründüngung. Die Bodenanreicherung erfolgt auf zwei Wegen. Kräftige Wurzeln transportieren Nährstoffe aus tieferen Bodenschichten nach oben. Das Grün wird zu Dünger, der Humus und organische Substanz enthält. Die Pflanzen schützen den Boden vor Erosion und verbessern seine Lockerung sowie seine Durchlässigkeit für Luft und Wasser.
• Pflanzenschutz. Ätherische Öle schützen nicht nur die Pflanze selbst, sondern auch den Boden, in dem sie wächst, vor Insekten und Pilzen. Die Kulturpflanze hilft, Kartoffelschorf, Nematoden und Drahtwürmer zu bekämpfen. Durch die Beschattung des Bodens wird das Unkrautwachstum gehemmt.
  Ölrettich wird aktiv zur Unkrautbekämpfung eingesetzt.
• Futterpflanze.Im Durchschnitt werden 30–70 Tonnen Grünmasse pro Hektar geerntet. Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen maximal 50 Tage. Radieschen können in einer Saison dreimal gemäht werden.
  Die grüne Masse wird frisch und als Silage an Nutztiere verfüttert. Ölrettich wird auch zur Herstellung von Heulage verwendet. Er ist Bestandteil verschiedener Grasmischungen.
• Honigpflanze. Ölrettich produziert auch an kalten Tagen Nektar. Die Pflanzen sind im frühen Frühling und Sommer erntereif.
  Der Nektar der Pflanze enthält Saccharose, Fructose und Glucose in einer Gesamtmenge von 20 %. Rettichhonig ist sehr aromatisch.

Wo wird Rettich sonst noch verwendet?

Neben der Ackerbaunutzung ist Ölrettich auch in folgenden Bereichen gefragt:

• Kochen. Ein scheinbar ungenießbares Produkt kann Gerichte mit Vitaminen anreichern. In Wasser eingeweichte Radieschenblätter eignen sich hervorragend als Basis für Salate. Einweichzeit: 1 Stunde.
  Grüne Sprossen können der Kohlsuppe hinzugefügt werden. Sie enthalten Ascorbinsäure, die dem Gericht Vitamin C zuführt.
• Lebensmittelindustrie. Radieschen enthalten einzigartige ätherische Öle, wodurch sie zur Herstellung von angereichertem Pflanzenöl verwendet werden können. Dieses Verfahren ist jedoch arbeitsintensiv und liefert nur eine geringe Ölmenge.
  Das Protein wird in der Sporternährung verwendet. Radieschenblätter sollten nicht in übermäßigen Mengen verzehrt werden, da sie Glykoside enthalten, die zu Vergiftungen führen können.
• Pharmakologie. Aus Radieschen gewonnene ätherische Öle bilden die Grundlage für medizinische Zubereitungen. Sie werden vor allem zur Herstellung von Vitaminpräparaten verwendet. Aus dem grünen Fruchtfleisch werden beruhigende Kräuteraufgüsse zubereitet. Getränke aus Radieschenblättern lindern Stress und Kopfschmerzen.
• Kosmetologie. Ätherische Öle aus Ölrettichsamen werden Massageölen zugesetzt. Produkte mit Rettichemulsionen haben eine entspannende und mild wärmende Wirkung.
• Produktion. Dieselkraftstoff wird hergestellt und in Mähdreschern und anderen Maschinen verwendet. Er dient auch zur Herstellung einer Korrosionsschutzemulsion.

Rezensionen

Die Verwendung von Ölrettich als Gründüngung spart Mineraldünger. Diese robuste, nahezu pflegeleichte Pflanze verbessert nicht nur die Bodenqualität deutlich, sondern liefert auch vitaminreiches Futter für Nutztiere.

Häufig gestellte Fragen