Diese winterharte und pflegeleichte Rübensorte verträgt Kälte und Trockenheit und bildet selbst bei wenig Licht goldgelbe Wurzeln. Sie kann sowohl im Winter als auch im Sommer frisch verzehrt werden. Lesen Sie weiter, um alles Wissenswerte über diese Sorte und ihren optimalen Anbau im eigenen Garten zu erfahren.
Petrovskaya Rübe
Petrovskaya-Rübe hat dichtes, knuspriges Fruchtfleisch.
Petrovskaya süße Rübe ohne Bitterkeit
Beschreibung der Sorte
Die Rübensorte Petrovskaya 1 wurde 1937 von Züchtern der Gribovskaya Versuchsstation entwickelt, die später in Föderales Wissenschaftliches Zentrum für Gemüseanbau umbenannt wurde. Die Sorte ist seit 1950 im Staatlichen Pflanzenregister der Russischen Föderation eingetragen. Ihre Eigenschaften sind in der Tabelle dargestellt:
| Parameter | Beschreibung |
| Reifezeit | Die Sorte ist mittelfrüh – vom Auflaufen der Sämlinge bis zur technischen Reife der Wurzelgemüse vergehen 60 bis 85 Tage. |
| Wachstumsregion | Die Kulturpflanze eignet sich für den Anbau im ganzen Land, keimt aber unabhängig von der Aussaatzeit am besten im europäischen Teil. In Sibirien ist der Ertrag bei früher Aussaat 1,5-mal geringer als bei Sommeraussaat. |
| Anlage | Die Blattrosette liegt an und besteht aus kurzen, grünen Blättern, die in mehrere Teile gegliedert sind:
Zwei Monate nach dem Einpflanzen erreichen die Blätter eine Höhe von 55-65 cm. Die Blattstiele der Pflanze sind dünn und grün, weisen aber manchmal einen Anthocyanin-Farbton auf, der ihnen eine blaue oder violette Färbung verleiht. |
| Wurzeln | Petrovskaya F1 trägt Wurzelgemüse mit folgenden Parametern:
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| Anwendung | Rüben sind für den Frischverzehr im Sommer und Herbst-Winter gedacht, können aber auch fermentiert, eingelegt und in Suppen und Eintöpfen verwendet werden. |
| Produktivität | Die Pflanze trägt reichlich und gleichmäßig Früchte, sodass durchschnittlich 1,6 bis 3,5 kg Wurzelgemüse pro Quadratmeter Beet geerntet werden können. Dank der kurzen Reifezeit kann das Beet zweimal pro Saison neu bestellt werden. |
| Haltbarkeit | Wurzelgemüse ist gut haltbar, verliert aber im Januar oder Februar an Saftigkeit, Aroma und Geschmack. Dennoch behält es seine verkaufsfähigen Eigenschaften und sieht absolut frisch aus, als wäre es direkt aus dem Garten geerntet worden. |
| Nachhaltigkeit | Die Pflanze ist kälteresistent, verträgt aber keine Minustemperaturen. Frostgeschädigte Exemplare eignen sich nicht zur Langzeitlagerung. Sie ist hitzebeständig, benötigt jedoch viel Feuchtigkeit und bildet bei Wassermangel welke Früchte. |
Die Petrovskaya-Rübe in Aktion sehen Sie im folgenden Video:
Aussaattermine
Gemäß den Empfehlungen des Herstellers können Rüben in zwei Anbausaisons ausgesät werden:
- im Frühjahr (für den Sommerverbrauch) – von Ende April bis zum 10. Mai, wenn die Gefahr von wiederkehrenden Frösten vorüber ist und der Boden nach der Schneeschmelze abgetrocknet ist;
- im Sommer (für den Verzehr im Herbst und zur Lagerung) – im Juni – Juli, um genügend Zeit zu haben, die Früchte vor dem Einsetzen der Kälte im Oktober zu ernten.
Erfahrene Gärtner säen bereits im Februar Samen in einem beheizten Gewächshaus aus.
Trotz allgemeiner Empfehlungen ist es bei der Aussaat ratsam, sich auf die spezifischen klimatischen Bedingungen zu konzentrieren und sich an den Vorlieben der Rübe zu orientieren:
- Die optimale Temperatur für das Pflanzenwachstum liegt im Bereich von +15…+20°C, aber bei Temperaturen von +30°C wird die Pflanze faserig und bitter;
- Junge Sämlinge vertragen Frost bis zu -4°C, ausgewachsene Pflanzen bis zu -6°C, aber bei noch niedrigeren Temperaturen bilden Rüben Blütenstängel und bringen keine Früchte hervor.
Unter Berücksichtigung dieser Temperaturnuancen lassen sich zwei Schlussfolgerungen ziehen:
- In Regionen mit späten und kalten Frühlingen sollten Rüben für den Sommerverzehr von Mitte Mai bis Anfang Juni und für die zweite Ernte im Juli ausgesät werden.
- In den südlichen Regionen kann die erste Ernte im frühen Frühling ausgesät werden, die zweite im August.
Unabhängig vom Aussaatzeitpunkt sollten die Samen ohne Vorzucht direkt ins Freiland gesät werden.
Wo kann man Rüben aussäen?
Die Sorte Petrovskaya 1 gedeiht gut an sonnigen, gut beleuchteten und belüfteten Standorten mit tiefem Grundwasser. Die Samen können aber auch an den Rändern der Beete ausgesät werden, um Platz im Garten zu sparen.
- ✓ Für optimales Wachstum sollte der pH-Wert des Bodens zwischen 6,0 und 7,0 liegen.
- ✓ Der Boranteil im Boden sollte mindestens 0,5 mg/kg betragen, um die Bildung von Hohlräumen in Wurzelgemüse zu verhindern.
Der Boden sollte fruchtbar und nicht sauer sein. Rüben gedeihen gut auf sandigen Lehmböden und leichten Lehmböden. Folgende Böden sind ungeeignet:
- sandiger Boden mit niedrigem Boranteil (Hohlräume bilden sich in den Wurzelgemüsen);
- schwere Böden (das Fruchtfleisch wird bitter).
Bei der Wahl des Standorts ist es ebenso wichtig, die Regeln der Fruchtfolge zu berücksichtigen, nach denen Rüben am besten nach folgenden Kulturen ausgesät werden:
- Hülsenfrüchte;
- Nachtschattengewächse (Kartoffeln, Paprika);
- Gurken;
- Lukas;
- Zucchini.
Rüben können bis zu zwei Jahre hintereinander auf demselben Beet ausgesät werden. Sie sollten nicht nach verwandten Pflanzen aus der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) angebaut werden. Dazu gehören:
- Kohl;
- Rettich;
- Rettich;
- Daikon.
Nach dem Anbau dieser Nutzpflanzen ist der Boden stark ausgelaugt, und auch Schädlinge können darin überleben.
Der ausgewählte Bereich muss ordnungsgemäß vorbereitet werden:
- Im Herbst tief umgraben, Humus (2-3 kg pro 1 m²) und Mineraldünger (10 g Kalium-, Stickstoff- und Phosphordünger pro 1 m²) hinzufügen.
- Im Frühjahr die Stelle vorsichtig umgraben, alle Pflanzenreste entfernen, ebnen und walzen.
Saatgutbehandlung
Vor der Aussaat müssen die Samen desinfiziert werden. Dies erfolgt in folgender Reihenfolge:
- Die Samen in ein mehrlagig gefaltetes Tuch oder Gaze einwickeln.
- Die Samen 10 Minuten lang in warmem Wasser (über 50 °C) einweichen. Um die Keimung zu fördern und möglichen Infektionen vorzubeugen, kann man dem Wasser Holzasche (1 Esslöffel pro 1 Liter Wasser) oder geriebenen Knoblauch (1 Esslöffel pro 0,5 Tassen Wasser) hinzufügen.
- Das Saatgut trocknen und mit Sand vermischen.
- × Verwenden Sie zum Desinfizieren der Samen kein Wasser mit einer Temperatur über +50°C, um deren Keimung nicht zu beeinträchtigen.
- × Vermeiden Sie die Verwendung chemischer Fungizide zur Behandlung von Saatgut, wenn Sie biologisch anbauen möchten.
Der Verbrauch an behandeltem Saatgut beträgt ungefähr 2 g pro Quadratmeter Fläche.
Aussaat
Es empfiehlt sich, Rüben in 3 Reihen nach folgendem Muster auszusäen:
- Der Abstand zwischen den Furchen beträgt 20-30 cm;
- Reihenabstand – 8-10 cm;
- Pflanztiefe – 1-2 cm.
Vor der Aussaat den Boden der Furchen mit einem Spatenstiel, einem Rohrstück oder einem Holzklotz verdichten, damit die Samen nicht einsinken. Zur Steigerung des Zuckergehalts und des Geschmacks der Wurzelgemüse kann Speisesalz (1 Teelöffel pro 3 m) in die Furchen gestreut werden. Am Ende der Furche mit sauberem Wasser oder humushaltigem organischem Dünger befeuchten.
- BioMaster;
- BioHumus;
- Kaliumhumat.
Nach der Aussaat können die Saatrillen mit Humus oder Kompost bedeckt und mit Asche bestäubt werden, um Schädlinge fernzuhalten. Die Keimlinge keimen in 2–4 Tagen.
Samen können bei einer Temperatur von +2-3°C keimen, aber für die weitere Entwicklung benötigt die Pflanze Wärme – mindestens +15….+18°C.
Pflege von Nutzpflanzen
Während der Wachstumsperiode müssen Radieschen richtig gepflegt werden, von der Bewässerung bis zum Schutz vor verschiedenen Schädlingen.
Bewässerung
Die Pflanze gedeiht am besten in feuchter Erde und muss daher regelmäßig und gründlich gegossen werden, damit die Erde nicht austrocknet. Bei trockenem Wetter sollte zweimal täglich gegossen werden. Die empfohlene Wassermenge beträgt 1–2 Eimer pro 3–5 Quadratmeter. Während des Wachstums der Wurzelgemüse sollte das Beet 2–3 Mal pro Woche mit 10 Litern Wasser pro Quadratmeter bewässert werden.
Die Petrovskaya-Rübe benötigt viel Feuchtigkeit, da ein Mangel dazu führt, dass die Wurzelgemüse übermäßig hart werden und einen charakteristischen bitteren Geschmack aufweisen.
Bodenbearbeitung
Feuchte Böden sollten regelmäßig aufgelockert und von Unkraut befreit werden. Es empfiehlt sich außerdem, den Boden mit Humus, Kompost oder Heu zu mulchen. Dadurch wird die schnelle Verdunstung von Feuchtigkeit aus dem Boden verhindert und Wurzelgemüse kann keinen bitteren, unangenehmen Geschmack entwickeln.
Verdünnung
Um sicherzustellen, dass Wurzelgemüse die erforderliche Masse erreicht, müssen die Sämlinge nach folgendem Schema ausgedünnt werden:
- Im Stadium von 2-3 Laubblättern – in einem Abstand von 4-5 cm.
- Zwei Wochen nach dem ersten Eingriff sollten die Abstände auf 10-15 cm erhöht werden.
Topdressing
Rüben benötigen aufgrund ihrer kurzen Wachstumsperiode keine intensive Düngung, aber um einen hohen Ertrag zu erzielen, können Sie folgende Maßnahmen ergreifen:
- Im Stadium von 2-3 Laubblättern mit einem Aufguss aus Mist oder Brennnessel in einer Menge von 2-3 Litern pro Quadratmeter düngen;
- Entlang der Reihen Rillen anlegen, mit Ascheaufguss bewässern (120 g pro Eimer Wasser, 24 Stunden ziehen lassen) und sofort vergraben;
- Besprühen Sie die Sämlinge mit Actellik oder Fitoverm;
- Bei schwachem Wachstum oder Vergilbung der Blätter Harnstoff in einer Menge von 10-15 g pro Quadratmeter zugeben;
- Auf nährstoffarmen Böden sollten 1-2 Mal pro Saison komplexe Düngemittel mit hohem Boranteil ausgebracht werden; ein Mangel an Bor führt zur Bildung von Hohlräumen in den Wurzelgemüsen, und das Fruchtfleisch nimmt einen unangenehmen Geschmack an.
- Zwei Wochen nach der Keimung sollte zur Wachstumsförderung eine Aschelösung (120 g pro Eimer Wasser) hinzugegeben werden.
- Während der Wurzelbildungsphase sollten Bor-Düngemittel (2 g pro 10 l Wasser) zugegeben werden, um die Qualität des Zellstoffs zu verbessern.
Schutz vor Schädlingen und Krankheiten
Zunächst müssen Rüben vor dem Kreuzblütler-Erdfloh geschützt werden, der die Pflanzen bereits drei Tage nach der Aussaat, wenn die ersten Triebe erscheinen, befällt. Der Schädling frisst die zarten Blätter an und kann innerhalb einer Woche ein ganzes Beet vernichten. Um einen Befall zu verhindern, sollten Sie folgende Maßnahmen ergreifen:
- Bestäuben Sie die Pflanze mit Asche durch einen doppelten Gazebeutel;
- Vor dem Auflockern die Stelle mit Repellentien bestreuen – Tabakstaub, Senfpulver oder gemahlener Pfeffer;
- Entfernen Sie sämtliches Unkraut aus dem Bereich;
- Junge Triebe mit Schutzfolie abdecken.
Solche Maßnahmen müssen ergriffen werden, bevor 4-5 echte Blätter erscheinen, da entwickelte, kräftige Sträucher keine Angst mehr vor Flöhen haben.
Neben dem Kreuzblütler-Flohkäfer stellen folgende Schädlinge eine Gefahr für Rüben dar:
- Kohlweißlingsraupen;
- Rübenweißling;
- Kohlfliege (Frühling, Sommer);
- Stängelnematode;
- Drahtwürmer;
- Schaufel (Garten, Kohl).
Zur Abwehr können Sie die Rüben mit einer Tabaklösung oder einem Zwiebelaufguss besprühen. Sollten die Schädlinge die Pflanzen befallen und sich in die Wurzeln einbohren, sind Insektizide (z. B. Eurodim, Akiba, Aktara, Actellic, Tabu, Prestige) erforderlich. Die chemische Behandlung sollte spätestens einen Monat vor der Ernte erfolgen.
Zu den Krankheiten, die die größte Gefahr für Rüben darstellen, gehören:
- KilaDer Pilz befällt das Wurzelsystem der Pflanze in stark sauren Böden oder wenn der Erreger nach der Bepflanzung durch vorherige Pflanzen im Boden verbleibt. Die oberirdischen Pflanzenteile welken selbst bei ausreichender Bewässerung, und die Wurzeln verformen sich und bilden Knoten.
Kranke Rüben sollten aus dem Beet entfernt und die verbleibenden Pflanzen mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat, Asche oder Kalkmilch behandelt werden. Alternativ können die Sämlinge auch mit Meerrettichaufguss gegossen werden (400 g Blätter und Wurzeln mit 10 Litern Wasser übergießen und 4 Stunden ziehen lassen). - PilzinfektionenEs könnte sich um Fäulnis (grau oder weiß), Echten Mehltau, Schwarzbeinigkeit oder Falschen Mehltau handeln. Bei leichtem Befall kann Bordeauxbrühe verwendet werden, bei starkem Befall Fungizide (z. B. Skor, Previkur, Switch, Vectra).
- MosaikEs handelt sich um eine Viruserkrankung, die nicht heilbar ist, daher müssen befallene Pflanzen vernichtet werden.
Die Vorbeugung von Krankheiten besteht in der Einhaltung von Fruchtfolgeregeln und landwirtschaftlichen Technologien.
Ernte und Lagerung von Wurzelgemüse
Wurden die Samen im Mai ausgesät, können die Wurzeln bereits Mitte Juli geerntet werden, im Sommer sogar bis in den späten Herbst. Wurden die Samen im August ausgesät, sollten sie vor dem ersten Frost geerntet werden.
Rüben sollten geerntet werden, sobald sie reif sind, und einige Tage an einem gut belüfteten Ort gelagert werden. Anschließend können sie im Keller eingelagert werden, indem man sie in dicke Kisten legt und mit Sand, Asche oder Kreide bestreut. Alternativ können sie auch in Säcken mit Belüftungslöchern aufbewahrt werden. Die optimale Kellertemperatur beträgt maximal 2 °C. Unter diesen Bedingungen halten sich Rüben 5–6 Monate. Im Kühlschrank sind sie bis zu 30 Tage haltbar.
Im Frühjahr gepflanzte Rüben sollten im Sommer frisch verzehrt werden, und die im Sommer gepflanzten sollten im Herbst und Frühwinter frisch verzehrt werden.
Vor- und Nachteile der Vielfalt
Die Rübensorte Petrovskaya 1 wird von Gärtnern wegen folgender Eigenschaften geschätzt:
- produziert große, gleichmäßig große, regelmäßig geformte Wurzelgemüse mit einem angenehm süßen Geschmack;
- trägt harmonisch und reichlich Früchte;
- zeigt Resistenz gegen die Blüte;
- verträgt Schatten gut;
- weist ausgezeichnete Haltbarkeit auf;
- frisch, gedämpft oder gesalzen serviert;
- Dank seiner schnellen Reife kann es sowohl im Sommer als auch im Herbst auf dem Tisch stehen.
Diese Sorte hat jedoch auch Nachteile, die folgende sind:
- Verträgt keine Temperaturen unter Null Grad;
- Bei längerer Lagerung verliert es seinen Geschmack, behält aber sein verkaufsfähiges Aussehen.
Rezensionen zu Petrovskaya-Rüben
Eine Anleitung zum Anbau der Rübensorte Petrovskaya 1 finden Sie im folgenden Video:
Die Rübensorte Petrovskaya 1 zeichnet sich durch schmackhafte und attraktive Wurzeln aus und ist bei Gärtnern aufgrund ihrer Anspruchslosigkeit, des hohen Ertrags und des hervorragenden Geschmacks sehr beliebt. Reife Rüben sollten möglichst bald verzehrt werden, da sie bei längerer Lagerung an Geschmack und Nährwert verlieren.