Wie baut man Radieschen auf dem Balkon an? Schritt-für-Schritt-Anleitung

Viele Hobbygärtner bezweifeln, dass man Radieschen auf dem Balkon anbauen kann. Tatsächlich haben zahlreiche Versuche jedoch bewiesen, dass es möglich ist. Um eine gute Ernte zu erzielen, sollten wichtige Anbaurichtlinien beachtet werden, die sich von denen für den Anbau im Freien oder im Gewächshaus unterscheiden.

Vorbereitung zur Landung

Radieschen kann man zu jeder Jahreszeit auf dem Balkon oder der Fensterbank anbauen, die beste Zeit dafür ist jedoch die zweite Dezemberhälfte bis Februar und die darauffolgenden Monate.

Welche Sorten eignen sich für den Anbau auf einem Balkon?

Um häufiger und schneller ernten zu können, ist die Wahl der richtigen Sorte entscheidend. Radieschen werden nach Wurzelgröße, -form, -farbe und Reifezeit klassifiziert. Letztere sollte bei der Auswahl einer Radieschensorte für den Hausanbau den größten Einfluss haben.

Radieschen gibt es in frühen, mittelfrühen und späten Sorten. Von den beiden späteren Sorten wird vom Anbau abgeraten, frühe Sorten gelten hingegen als die beste Wahl. Frühe Sorten reifen in der Regel innerhalb von 20–30 Tagen, sodass vor dem Sommer mehrere Ernten möglich sind.

Experten empfehlen, folgende Sorten zu bevorzugen:

1. Diego – Eine Hybridsorte, die bis zu 5 cm Durchmesser erreicht. Reift in 20–25 Tagen, ist kälteresistent und bleibt lange knackig und saftig.
   
2. 16 Tage Die früheste Sorte mit großen Früchten. Die maximale Reifezeit beträgt 18 Tage, und die Früchte sind leuchtend rot. Es ist wichtig, sie innerhalb dieses Zeitraums zu ernten, da sie sonst zäh werden.
   
3. Champion – reift etwa einen Monat nach der Aussaat. Ein besonderes Merkmal ist das Fehlen von Hohlräumen im Inneren.
   
4. Deca Die Ernte kann in 30 Tagen abgeschlossen sein. Charakteristisch sind die kleinen (3 cm), himbeerfarbenen Früchte.
   
5. Französisches Frühstück. Die Reifezeit beträgt 20-25 Tage, die Wurzelknolle ist rosa, zart und knackig.
   
6. Carmen. Die Reifezeit ist identisch mit der vorherigen, die Farbe der Frucht ist tiefrot, der Geschmack ist scharf.
   
7. Dabel. Die durchschnittliche Reifezeit beträgt 20 Tage, und die Wurzeln sind rot. Zu den Unterscheidungsmerkmalen gehören Hohlraumfreiheit und Kälteresistenz.
   
8. Königin des Marktes – frühreif (17-18 Tage), rote Farbe.
   

Notwendige Bedingungen

Beim Anbau von Radieschen auf dem Balkon oder der Fensterbank besteht die größte Herausforderung darin, die optimale Temperatur zu halten, insbesondere im frühen Frühling, wenn das Wetter schnell umschlägt. Folgende Bedingungen sind für das Gedeihen unerlässlich:

1. Unmittelbar nach der Aussaat sollte die Lufttemperatur etwa 20 Grad betragen.
2. Sobald sich voll entwickelte Triebe mit drei Blättern gebildet haben, sollte die Temperatur zwischen 12 und 16 Grad Celsius liegen. Eine höhere Temperatur ist nicht ratsam, da die jungen Triebe sonst in die Länge wachsen und krumm werden.
3. Mit der Fruchtbildung steigt die Temperatur um 2 Grad.
4. Die Nachttemperaturen können mindestens +8 Grad betragen.
5. Um Sämlingen die Anpassung an die Bedingungen auf dem Balkon zu erleichtern, sollten sie abgehärtet werden, sobald die Triebe 2–3 cm lang sind. Dazu die Folie täglich für einige Stunden öffnen und die Pflanzen anschließend 3 Tage lang unbedeckt lassen.
6. Während der kurzen Tageslichtstunden (bis Ende Januar) werden die Pflanzen mit Pflanzenlampen oder Leuchtstoffröhren zusätzlich beleuchtet. Ohne diese Beleuchtung entwickeln sich Wurzelgemüse nicht oder bleiben zu klein. Die Beleuchtungsdauer beträgt 12–14 Stunden.
7. Im Winter ist die Südseite der optimale Standort für einen Balkon, im Frühling die Ost- und Westseite.
8. Vermeiden Sie die Installation künstlicher Beete in der Nähe von Heizgeräten, da diese die Luft austrocknen können. Dies kann sich negativ auf Wachstum und Struktur der Früchte auswirken.
9. Im Frühling und Sommer, wenn der Balkon der direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist, wird der Rettich beschattet.

Wie wählt und bereitet man Saatgut vor?

Wenn Sie Pflanzmaterial im Fachhandel kaufen, ist keine besondere Vorbereitung nötig. Die einzige Ausnahme ist das Vorkeimen der Samen, falls gewünscht.

Wenn die Samen von einem privaten Verkäufer erworben oder aus dem eigenen Garten entnommen wurden, führen Sie folgende Schritte durch:

1. Untersuchen Sie die Radieschensamen sorgfältig auf Flecken, Schimmel oder ungewöhnliche Beläge. Um die Keimfähigkeit zu prüfen und Hohlräume zu erkennen, weichen Sie die Samen 3–4 Stunden in warmem Wasser ein. Gesunde Samen sinken dabei zu Boden, die übrigen sollten aussortiert werden.
2. Um das Pflanzenwachstum zu beschleunigen, wird das Pflanzmaterial erwärmt und desinfiziert. Beide Verfahren lassen sich kombinieren. Dazu bereitet man eine heiße Lösung aus 200 ml Wasser und einem Teelöffel Natron zu und legt die ausgewählten Samen für eine halbe Stunde in kochendes Wasser.
3. Sie können die Samen mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung desinfizieren, indem Sie die Körner 20 Minuten lang darin einweichen.
4. Vor dem Einpflanzen wird das Pflanzmaterial unter fließendem Wasser gewaschen und sofort eingepflanzt.

Um die Keimung zu beschleunigen, können die Samen in ein angefeuchtetes Tuch gelegt werden. Die benötigte Zeit hängt von der Qualität des Saatguts ab; manchmal reichen 12 Stunden aus.

Welche Art von Behälter ist geeignet?

Für den Anbau von Radieschen eignet sich jedes Gefäß – Blumentöpfe, Torftöpfe, Kisten oder Plastikbehälter. Wichtig ist nur, dass sie mindestens 15 cm hoch sind. In Töpfen pflanzt man am besten ein bis zwei Radieschen. Diese Variante ist allerdings nicht sehr praktisch, da sie viel Platz auf dem Balkon beansprucht.

Die beste Option ist ein spezieller Behälter mit Zellen, der viele Vorteile bietet: Er benötigt wenig Platz, und jedes Wurzelgemüse hat ein eigenes Fach, sodass im Krankheitsfall der Pflanzen keine Infektion auftritt.

Perforationen an den Seiten und am Boden sind erforderlich, um die Sauerstoffzufuhr zu gewährleisten. Stellen Sie Auffangschalen unter die Behälter, damit Flüssigkeit ablaufen kann. Desinfizieren Sie die Behälter vor Gebrauch.

Bodenvorbereitung

Radieschen gedeihen wie jedes Gemüse am besten in fruchtbarer, nährstoffreicher Erde. Diese können Sie im Handel kaufen – ein Substrat namens „Universal“. Falls dieses nicht erhältlich ist, können Sie Ihre eigene Erdmischung herstellen. Sie benötigen:

• Gartenerde – 2 Teile;
• Torf – 1 Teil;
• grober Sand – 1 Teil;
• Humus oder Kompost – 3-4 Teile.

Die Zutaten gründlich vermischen und 10-20 Minuten im Ofen erhitzen, wodurch die Schädlingslarven abgetötet werden.

Samen pflanzen

Die Samen werden in folgender Reihenfolge ausgesät:

1. Am besten legt man eine dünne Schicht Blähton auf den Boden des Behälters. Anschließend füllt man das vorbereitete Substrat bis etwa zur Hälfte der Behälterhöhe ein. Sofort großzügig wässern und 1–2 Stunden einweichen lassen.
2. Die Erdmischung obenauf geben, erneut anfeuchten, aber nicht zu stark.
3. Ziehen Sie Furchen oder Löcher von 1,5–2 cm Tiefe. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte mindestens 10–15 cm betragen.
4. Legen Sie 2-3 Samen an eine Stelle und decken Sie die Behälter mit Frischhaltefolie, Glas oder einem Deckel ab.
5. Nach etwa 4-5 Tagen wird die Abdeckung entfernt, sobald die Keimlinge erscheinen.

Pflanzen Sie die Samen nicht zu dicht beieinander – die Wurzeln erhalten sonst nicht genügend Nährstoffe und Sauerstoff und bleiben klein.

Im folgenden Video sehen Sie, wie Sie Samen auswählen und in Eierkartons für die Balkonpflanzen aussäen:

Pflege

Agrotechnische Anforderungen für den Anbau von Radieschen zu Hause (auf dem Balkon):

1. Da das Licht auf dem Balkon nur von einer Seite kommt, empfiehlt es sich, den Behälter mit den Setzlingen regelmäßig zum Fenster hin zu drehen, damit das Gemüse gleichmäßig wächst.
2. In den ersten 12 bis 15 Tagen nach der Pflanzung sollte der Boden aufgelockert werden, damit Sauerstoff eindringen kann.
3. Wenn die Lufttemperatur auf dem Balkon im Winter unter +2 bis +0 Grad sinkt, sollten Sie die Pflanzen unbedingt mit Plastikfolie abdecken.
4. Sobald die Sämlinge gekeimt sind, sollten Sie sie vereinzeln und nur einen Samen – den kräftigsten und keimfähigsten – stehen lassen. Achten Sie beim Entfernen der Sämlinge darauf, den gesunden Sämling nicht zu beschädigen.
5. Radieschen sind sehr lichtempfindlich und sollten daher maximal 14 Stunden am Tag dem Licht ausgesetzt sein. Andernfalls schießen sie in die Höhe und blühen, was das Wurzelwachstum hemmt. Um dies zu verhindern, decken Sie das Gemüse abends während der langen Tageslichtstunden mit einem dunklen Tuch ab. Entfernen Sie das Tuch, sobald es dunkel wird.

Bewässerung

Radieschen gedeihen am besten in feuchter Umgebung, daher sollten sie regelmäßig gegossen werden. Zu viel Wasser führt jedoch dazu, dass die Früchte faulen.

Der Boden sollte stets feucht, aber nicht nass sein. Während der Keimung bis in eine Tiefe von 7–8 cm gießen. Sobald die Wurzeln austreiben, verdoppelt sich der Wasserbedarf, und es wird mehr Wasser benötigt.

Das Wasser sollte Zimmertemperatur haben und sich absetzen. Füllen Sie dazu einen Behälter mit Leitungswasser und lassen Sie ihn 3–4 Tage lang mit offenem Deckel im Zimmer stehen, damit die Schadstoffe verdunsten können.

Topdressing

Dünger wird beim Gießen ausgebracht. Das Gemüse gilt hinsichtlich Düngung als pflegeleicht, aber zur Ertragssteigerung wird folgende Düngung empfohlen:

1. Nachdem sich die Keimlinge gebildet haben (nach etwa 7–8 Tagen), geben Sie mineralische und organische Stoffe hinzu. Für 5 Liter Wasser benötigen Sie 2,5 Liter Nährlösung, 2,5 g Kaliumsalz und 3,5 g Superphosphat.
2. Zweite Radieschen füttern Dies geschieht einige Wochen vor der Ernte der Wurzelgemüse. Verwendet wird Kaliumsalz, verdünnt mit Wasser (10 g der Substanz pro 5 Liter Flüssigkeit).
3. Zusätzlich kann man Holzasche hinzufügen, indem man sie unter die Wurzeln streut.
4. Wenn die oberirdischen Teile üppig wachsen, die Früchte aber klein bleiben, geben Sie eine Mischung aus 5 Litern Wasser, 100 g Holzasche, 10 g Kaliumsulfat und 20 g Superphosphat hinzu.
5. Wenn die Blätter blass werden, wird Stickstoff benötigt: 0,5 Teelöffel Harnstoff pro 5 Liter Wasser.

Ausdünnen der Sämlinge und Abhärten

Das Ausdünnen erfolgt, sobald sich die ersten beiden Blätter gebildet haben und vollständig entwickelt sein sollten. Das Abhärten ist notwendig, um die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen gegen plötzliche Kälteeinbrüche zu stärken.

Die Sämlinge müssen nach dem Keimen abgehärtet werden. Dazu sollte die Lufttemperatur für 3-4 Tage (tagsüber) auf 8-10 Grad Celsius gesenkt werden.

Ernte

Radieschen werden geerntet, sobald sie reif sind (jede Sorte hat ihre eigene Reifezeit). Um festzustellen, ob sie reif sind, graben Sie etwas um den Kopf herum, um ihre Größe zu prüfen (diese kann je nach Sorte variieren).

Fristen

Die gesamte Ernte muss innerhalb von maximal fünf Tagen eingebracht werden, da die Früchte sonst aufplatzen und zäh werden. Es ist wichtig, die reifen Früchte innerhalb des für die jeweilige Sorte vorgegebenen Zeitraums zu ernten (manche Früchte reifen in 18 Tagen, andere benötigen einen Monat).

Am besten lässt sich der Erntezeitpunkt durch genaues Untersuchen der Wurzeln bestimmen. Wenn sie knapp über der Erde liegen, sind sie erntereif.

Sammlungsregeln

Wie man Radieschen richtig aus der Erde zieht:

• Den Boden etwas auflockern;
• Die Deckel abziehen;
• Ziehen Sie das Wurzelgemüse heraus.

Wie lagert man Radieschen?

Die Haltbarkeit von Radieschen hängt von der Sorte ab – im Durchschnitt beträgt sie eine Woche. Wenn Sie viele Radieschen auf dem Balkon anpflanzen, werden Sie sie wahrscheinlich nicht innerhalb weniger Tage verzehren. Daher können Ihnen einige Tipps zur Aufbewahrung helfen.

Bei Zimmertemperatur an der frischen Luft welken Wurzelgemüse, deshalb wird ein Kühlschrank oder ein Keller verwendet.

Im Keller:

1. Bereiten Sie eine Holzkiste vor – behandeln Sie sie mit einem Antiseptikum (Manganlösung).
2. Entfernen Sie die Blätter der Radieschen, sodass noch 2-3 cm Stiel übrig bleiben.
3. Waschen Sie das Gemüse nicht, sondern lassen Sie es einfach 3 Stunden lang trocknen.
4. Den Boden des Behälters mit angefeuchtetem Flusssand (kann durch Sägemehl ersetzt werden) bis zu einer Höhe von 3 cm bedecken.
5. Legen Sie eine Schicht Radieschen darauf und geben Sie dann noch mehr Sand darüber, sodass das Wurzelgemüse vollständig bedeckt ist.
6. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis die Schublade voll ist. Die Haltbarkeit beträgt je nach Gemüsesorte 1–3 Monate.

Radieschen können sowohl trocken als auch feucht im Kühlschrank aufbewahrt werden:

1. Die Radieschen vorbereiten, indem man das Grün abschneidet. Die Wurzeln dabei unbedingt dranlassen. Einen dicken Plastikbeutel nehmen, die Innenseite anfeuchten und ein paar Löcher hineinstechen. Die Radieschen in den Beutel geben und diesen verschließen. Bis zu 10 Tage haltbar.
2. Füllen Sie ein Glas mit abgekochtem Wasser und spülen Sie die geputzten Radieschen ab. Geben Sie das Gemüse in das Gefäß und verschließen Sie es mit einem Deckel. Die Radieschen können so 1–2 Monate aufbewahrt werden; wechseln Sie das Wasser alle 5 Tage. Diese Aufbewahrungsmethode ist zwar praktisch, hat aber einen entscheidenden Nachteil: Der Nährwert nimmt ab.
3. Den Beutel anfeuchten und die Radieschen mit dem Grün, das sich an der Öffnung befindet, hineinlegen. Den Beutel nicht zubinden; das Grün regelmäßig mit Wasser besprühen. Die Radieschen sind 6–7 Tage haltbar.

Wenn Sie Radieschen auf Ihrem Balkon anbauen, können Sie dieses Gemüse fast das ganze Jahr über genießen. Das gilt besonders im Winter und Frühling, wenn Vitaminmangel auftreten kann. Wählen Sie die richtige Sorte, pflegen Sie Ihre Radieschen gut und überraschen Sie Ihre Gäste mit frischem Gemüse.

Häufig gestellte Fragen