Schritt-für-Schritt-Anleitung: Wie baut man Radieschen im Freien an?

Wie baut man Radieschen richtig im Freien an? Um diese Frage zu beantworten, muss man mehr über die Besonderheiten des Anbaus und der Reifezeit wissen. Dieser Artikel behandelt diese Aspekte sowie Möglichkeiten zur Vorbeugung von Schädlingen und Krankheiten und die richtige Ernte und Lagerung der Radieschen.

Beliebte Radieschensorten

Es gibt viele Sorten dieser Nutzpflanze, die im Freien angebaut werden können. Die gängigsten sind unten aufgeführt. Zur besseren Übersicht sind die Sorten nach ihrer Reifezeit kategorisiert.

Ultrafrüh

Dazu gehören:

• 18 Tage. Reift in weniger als drei Wochen. Die Früchte sind länglich, oben rot und in Wurzelnähe weiß. Der Ertrag beträgt etwa 2 kg pro Quadratmeter.
  
• Erstgeborener. Die Ernte dauert nur 16 Tage. Das Gemüse ist rund und leuchtend rot. Pro Quadratmeter können bis zu 4 kg geerntet werden.
  
• Kinder-F1. Die Ernte ist gut zwei Wochen nach der Keimung reif. Die Radieschen bringen schöne, runde, rote Früchte hervor. Ein Quadratmeter liefert etwa 3 kg Radieschen.
  

Frühe Reife

Auf welche Sorten man achten sollte:

• Rondar. Die Früchte reifen in 3,5 Wochen. Sie sind kugelförmig und haben eine scharlachrote Schale. Der Ertrag beträgt nur 1 kg pro Quadratmeter, ist aber von guter Qualität.
  
• Celeste F1.Eine Hybridsorte. Nach der Keimung 21 Tage bis zur Ernte warten; der Ertrag beträgt etwa 3 kg pro Quadratmeter. Der Rettich ist rund und hat eine rote Schale.
  
• Hitze. Die Gemüse benötigen 25 Tage, um vollständig auszureifen. Sie sehen aus wie ordentliche rote Kugeln. Der Ertrag übersteigt selten 3 kg pro Quadratmeter.
  

Mitte der Saison

Am häufigsten angepflanzt:

• Alba. Die Reifezeit beträgt bis zu 36 Tage. Das Gemüse hat eine ungewöhnliche weiße Schale und eine runde Form mit einer leichten Abflachung in der Mitte. Pro Quadratmeter können bis zu 2 kg geerntet werden.
  
• Sachs. Die runden, rotroten Früchte mit himbeerfarbenen Nuancen reifen innerhalb eines Monats. Der Ertrag beträgt etwa 2 kg pro Quadratmeter.
  
• Zlata.Eine Sorte mit einer sehr ungewöhnlichen gelblichen Schalenfarbe. Nach der Keimung dauert es einen weiteren Monat, bis die Radieschen vollständig ausgereift sind. Ein Quadratmeter liefert bis zu 2 kg Radieschen.
  

Spät

Dazu gehören:

• Roter Riese. Die Früchte ähneln scharlachroten Karotten. Sie sind länglich und verjüngen sich zur Wurzel hin. Sie benötigen etwa 40 Tage bis zur vollständigen Reife. Der Ertrag beträgt bis zu 4 kg pro Quadratmeter.
  
• Champion. Es dauert bis zu 40 Tage, bis das Gemüse vollständig reif ist. Radieschen sind rund und haben eine leuchtend rote Schale. Der Ernteertrag beträgt bis zu 2 kg pro Quadratmeter.
  
• Eiszapfen. Der Name bezieht sich auf die interessante Form und die schneeweiße Farbe des Gemüses. Die Sorte reift in 40 Tagen. Ein Quadratmeter liefert etwa 3 kg Radieschen.
  

Optimale Pflanzzeiten

Es wird empfohlen, Radieschen bei wärmerem Wetter auszusäen, nachdem der Schnee geschmolzen und der Boden sich etwas erwärmt hat. Der optimale Zeitpunkt dafür wird weiter unten erläutert.

Im Frühling

Sie müssen sich auf Ihre Wohnregion konzentrieren:

• Süden. Idealerweise kann man bereits Anfang März mit dem Pflanzen beginnen, aber wenn der Boden noch mit Schnee bedeckt ist, lohnt es sich zu warten.
• Mittlere Zone. Die Aussaat beginnt Ende März oder Anfang April. Für die Einwohner der Region Moskau gelten die gleichen Bedingungen.
• Sibirien und der Ural. Wir müssen bis Mai warten.

Um die Erntemenge zu erhöhen, können Sie von Frühling bis Sommer alle 2-3 Wochen ultra- oder frühreifende Radieschen aussäen.

Ein erfahrener Gärtner erklärt im folgenden Video, wie man im Frühjahr Radieschen pflanzt:

Im Sommer

Die Pflanzung wird in dieser Zeit üblicherweise ausgesetzt, da Radieschen aufgrund der längeren Tageslichtstunden weniger gut wachsen. Am besten wartet man bis August.

Im Herbst

Es wird empfohlen, von Anfang September bis zum Einsetzen der kalten Jahreszeit auszusäen. Die letzte Aussaat erfolgt Mitte November. Die Ernte ist erst gegen Ende des Winters möglich, Radieschen reifen jedoch 2–3 Wochen früher als im Frühjahr gepflanzte Sorten.

Vorarbeiten für die Aussaat

Die richtige Vorbereitung Ihrer Ernte ist entscheidend für eine gute Ernte. Beachten Sie daher unbedingt die folgenden Empfehlungen.

Auswahl eines Standorts

Worauf Sie achten sollten:

• Boden. Der Boden sollte locker, leicht und neutral sauer sein. Sandiger Lehm oder lehmiger Boden ist ideal.
• Ort. Im Frühling und Herbst benötigen Gemüsepflanzen viel natürliches Licht. Im Sommer ist ein schattiger Standort ideal, der nur bis Mittag Sonne abbekommt.
• Fruchtfolge. Pflanzen Sie in Beeten, in denen zuvor Kartoffeln, Knoblauch und Hülsenfrüchte angebaut wurden. Vermeiden Sie die Pflanzung auf Böden, die zuvor mit Kohl, Meerrettich oder Senf bepflanzt waren. Vermeiden Sie auch die Pflanzung nach Radieschen, da dies eine der Hauptkrankheiten dieser Kulturpflanze einschleppen kann.
• Nachbarn. Radieschen werden oft neben Pastinaken-, Zwiebel- und Karottenbeeten ausgesät.

Saatgutbehandlung

Samen keimen besser, wenn sie richtig vorbereitet werden:

• Sortierung. Entfernen Sie kleine und leere Exemplare. Sieben Sie diese dazu durch ein Sieb mit etwa 2 mm großen Löchern und entfernen Sie dabei alle heruntergefallenen Samen. Am besten verwenden Sie Material der letzten Ernte.
• Einweichen. Weichen Sie ein Stück Gaze in klarem Wasser oder einer Flüssigkeit mit Wachstumsförderer ein. Wickeln Sie die Samen darin ein und lassen Sie sie 12 Stunden lang einweichen.
• Aufwärmen. Füllen Sie einen Behälter mit etwa 50 Grad Celsius warmem Wasser. Legen Sie die Samen für 20 Minuten hinein, nehmen Sie sie anschließend heraus und lassen Sie sie auf einem sauberen Tuch trocknen.
• Sauerstoffsättigung. Dies ist ein optionales Verfahren, das jedoch das Wachstum fördert. Stellen Sie einen Aquarium-Luftkompressor in ein 1-Liter-Gefäß und geben Sie die Samen hinein, sodass sie stets mit einem Luftstrom in Kontakt sind. Sie können hierfür einen Trichter verwenden.

Bodenvorbereitung

Es gibt verschiedene Empfehlungen für die richtige Vorbereitung des Saatbeetes. Berücksichtigen Sie dabei unbedingt die Jahreszeit.

Im Herbst

Die Arbeiten sollten im Voraus begonnen werden.

Was zu tun:

• Das Gartenbeet reinigen. Sammeln Sie alle Überreste der vorherigen Ernte ein. Verbrennen Sie diese, um die Ausbreitung potenzieller Krankheiten und Schädlinge zu verhindern.
• Graben. Dies ist notwendig, um den Boden aufzulockern und ihn mit Sauerstoff zu sättigen.
• Düngung. Verwenden Sie Torf oder Humus im Verhältnis von einem halben Eimer pro Quadratmeter. Bei stark saurem Boden Kalk hinzufügen, jedoch nicht mit organischen Zusätzen vermischen.

Im Frühling

Die Vorbereitungen beginnen 2-3 Wochen vor der Pflanzung.

So läuft es ab:

• Das Gartenbeet reinigen. Entfernen Sie jegliches Unkraut und angesammelte Ablagerungen. Graben Sie die Erde um.
• Ausbringung von Düngemitteln. Sie benötigen 1 Eimer Kompost und 300 g Asche pro Quadratmeter.
• Aufwärmen. Ebnen Sie die Fläche gründlich und decken Sie sie mit einer Schicht schwarzer Plastikfolie ab. Entfernen Sie diese sofort vor der Benutzung des Bettes.

Radieschen pflanzen

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Gemüse auszusäen.

Klassische Technologie

Die Anweisungen lauten wie folgt:

• Rillen erzeugen. Ziehen Sie die Furchen mit einem Spaten oder einer Hacke von Osten nach Westen. Die Tiefe sollte 2 cm nicht überschreiten; bei schwereren Böden 1 cm. Halten Sie einen Abstand von 10 cm zwischen den Furchen ein.
• Bewässerung. Befeuchten Sie jede Rille gründlich mit Wasser. Um das Wachstum zu fördern, streuen Sie etwas Holzasche hinein.
• Aussaat. Pflanzen Sie die Samen im Abstand von etwa 5 cm. Das schont die Anzahl der Sämlinge und reduziert das Vereinzeln. Wenn Sie Gemüse jedoch üblicherweise in Gruppen anbauen, ist das kein großer Fehler.
• Mit Erde bedecken. Streuen Sie eine dünne Schicht trockene Erde darüber, damit sie nicht aushärtet. Mit Torf mulchen.

Im folgenden Video erfahren Sie mehr über den Anbau von Radieschen im Freiland mit traditionellen Methoden:

Aussaat mit einem Marker

Es unterscheidet sich kaum von der herkömmlichen Methode, verwendet aber ein spezielles Brett mit Zähnen. Damit lassen sich 1 cm tiefe Löcher im Abstand von 5 cm in die Erde stechen, in die dann die Samen gelegt werden. Das Brett wird auf eine ebene Fläche gestellt, fest in die Erde gedrückt und anschließend angehoben und weitergetragen.

Diese Methode ermöglicht es Ihnen, das Erntevolumen zu erhöhen und eine zu dichte Bepflanzung zu vermeiden.

Verwendung von Eierkartons

Eine weitere Möglichkeit, Ernten zu teilen und zu schützen.

Was Sie tun müssen:

• Bereiten Sie Behälter vor. Es werden handelsübliche Pappschalen verwendet. Diese müssen in großen Mengen gesammelt werden, um das gesamte Grundstück abzudecken.
• Behälter desinfizieren. Dazu erhitzt man sie im Backofen bei 70 Grad oder wischt sie mit Alkohol ab.
• Löcher machen. Schneiden Sie die Böden mit einem normalen Taschenmesser ab.
• Zellen anordnen. Die Anzuchtschalen mit den Löchern nach unten etwas tiefer in die Erde auf die aufgelockerte Fläche stellen. Mit Draht fixieren.
• Pflanze die Samen. Setzen Sie sie in die Zellen und bestreuen Sie sie mit Torf.

Merkmale der Sommerpflanzung

Wenn Sie nicht die Möglichkeit oder den Wunsch haben, bis zur Verkürzung der Tage zu warten, können Sie dem Rat erfahrener Gärtner folgen.

Um Schatten für Pflanzen zu schaffen:

• Verwenden Sie Abdeckmaterial. Decken Sie die Sämlinge nach 18 Uhr mit schwarzer Folie ab, um künstliche Dunkelheit zu erzeugen. Entfernen Sie die Folie nach 8 Uhr morgens.
• Zwischen den Reihen pflanzen. Ideal wären Erdbeer- oder Salatbeete, deren Blätter die Pflanzen beschatten.

Wie pflanzt man Radieschen im Herbst?

Dies ist eine gute Zeit für späte Sorten, die 2-3 Monate lang an einem kühlen Ort gelagert werden können.

Was sind die Tipps?

• Dünger ausbringen. Nach mehreren vorangegangenen Anbaukulturen kann der Boden ausgelaugt sein und muss daher nachgedüngt werden. Verwenden Sie 2 kg Humus pro Quadratmeter. Geben Sie je 1 Esslöffel Superphosphat und Kalium, 1 Teelöffel Harnstoff und 100 g Asche hinzu.
• Ändere das Schema. Späte Sorten sind in der Regel größer und benötigen mehr Platz. Halten Sie daher einen Reihenabstand von 20 cm und einen Abstand von 10 cm zwischen den Samen ein.

Radieschen im Winter pflanzen

Dies kann nach dem ersten Frost oder mit Einbruch des Winters auf gefrorenem Boden erfolgen.

Worauf Sie achten sollten:

• Wählen Sie ein Gebiet, das während der Schneeschmelze vor Überschwemmungen geschützt ist;
• Verwenden Sie nur trockene Samen;
• Den Boden mit Torf mulchen und gut verdichten;
• Bei Schneefall das Beet mit einer mittleren Schneeschicht bestreuen.

Pflege von Radieschen im Freiland

Die richtige Pflege der Pflanzen trägt zu ihrem Wachstum bei und erhöht die Erntemengen.

Bewässerung

Welche Empfehlungen gibt es?

• Frequenz. Wiederholen Sie diesen Vorgang alle 2–3 Tage, um ein Austrocknen des Bodens zu verhindern. Im Sommer empfiehlt sich eine häufigere Anwendung.
• Gleichmäßigkeit. Falls Sie aus irgendeinem Grund das Gießen vergessen haben, brauchen Sie nicht die doppelte Menge Flüssigkeit auf die Pflanze zu gießen.
• Temperatur. Verwenden Sie erhitztes oder abgestandenes Wasser.
• Weg. Hergestellt im Tropfverfahren.
• Tageszeiten. Sollte abends erledigt werden.

Lockerung

Dies sollte unmittelbar nach dem Aufbringen der Flüssigkeit erfolgen, um ein Aushärten des Bodens zu verhindern. Zunächst sollte der Boden bis zu einer Tiefe von 3 cm, dann bis zu einer Tiefe von 5–6 cm aufgelockert werden.

Unkraut jäten

Dies sollte erfolgen, sobald Unkraut aufläuft. Wenn das Beet zuvor mit Sägemehl gemulcht wurde, ist die Notwendigkeit, den Vorgang zu wiederholen, deutlich geringer.

Verdünnung

Beim Anpflanzen von Pflanzen in unmittelbarer Nähe kann es notwendig sein, schwächere Triebe zu entfernen. Dies sollte sehr vorsichtig geschehen, um benachbarte Gemüsepflanzen nicht zu beschädigen.

Hügel

Dies ist notwendig, um das Schossen der Pflanzen zu verhindern und den Früchten die richtige Form zu geben. Es wird zusammen mit dem Auflockern der Beeren durchgeführt.

Topdressing

Wird üblicherweise unmittelbar vor der Ausschiffung durchgeführt. Dann Radieschen düngen Wiederholen Sie den Vorgang bei Bedarf, um festzustellen, ob Nährstoffe benötigt werden.

Zum Beispiel:

• Kleine Früchte. Füge Phosphor und Kalium hinzu.
• Blasse Gemüsesorten. Stickstoff hinzufügen.

Hilfreiche Tipps für den Anbau

Es ist wichtig, den Rat erfahrener Gärtner besonders zu beachten, denn er hilft Ihnen, folgende Fehler zu vermeiden:

• Bitterkeit von Früchten. Beim Gießen muss die Wassermenge erhöht werden.
• Die Zellstoffstruktur ist hart und holzig. Dies deutet darauf hin, dass das Temperaturregime nicht korrekt ist.
• Schießen. Der Grund dafür ist, dass die Pflanzen zu dicht beieinander stehen. Deshalb entwickeln sich Radieschen auch oft nicht richtig. Den Pflanzen fehlen Nährstoffe, und sie wachsen schlecht.
• Risse. Späte Ernte, bei der die Früchte zu lange im Boden waren.
• Kleines Gemüse. Unzureichende Beleuchtung.
• Leere Früchte. Dies geschieht, weil frischer Mist verwendet wird. Es sollte nur verrottetes organisches Material hinzugefügt werden.
• Große Köpfe, aber kleines Gemüse. Überschuss an Stickstoffdüngern.

Krankheiten und Schädlinge

Zu den Parasiten, die Nutzpflanzen schädigen können:

• Kreuzblütler-Flohkäfer. Es handelt sich um kleine, dunkel gefärbte Insekten. Sie fressen Löcher in die Blätter und stören so die normale Photosynthese. Dadurch stellt die Pflanze ihr Wachstum ein und stirbt ab. Rechtzeitiges Auflockern des Bodens kann einem Befall vorbeugen. Auch das Besprühen der betroffenen Stelle mit Chilipulver kann helfen.
• Kohlfliege. Die Insektenlarven verursachen durch das Fressen von Furchen in den Blättern irreparablen Schaden. Die Blätter welken und fallen ab. Eine Mischung aus Senfpulver und gemahlenem Pfeffer, die um die Pflanzen herum auf die Erde gestreut wird, hilft, die Schädlinge zu bekämpfen.
• Nacktschnecken. Sie fressen Pflanzenblätter. Es gibt viele Fallen, um sie zu bekämpfen, zum Beispiel das Mulchen des Bodens mit zerstoßenen Eierschalen.

Folgende Krankheiten befallen Radieschen:

• Kila. Die Krankheit wird durch einen Pilz verursacht. Die Blätter vergilben und welken, und die Wurzeloberfläche ist von unansehnlichen Wucherungen bedeckt. Vorbeugend sollten Gemüse nur in neutralem Boden angebaut werden. Bei Befall muss die Pflanze verbrannt und der Boden mit Kalk angereichert werden. Die Fläche sollte die nächsten vier Jahre nicht genutzt werden.
• Echter Mehltau. Auf der Blattoberfläche bildet sich ein leichter Belag, der mit der Zeit nachdunkelt. Die Pflanze welkt und verströmt einen unangenehmen Pilzgeruch. Fungizide werden zur Notfallbehandlung eingesetzt.
• Bakteriose. Die Pflanzen werden von einem klebrigen Schleim überzogen und verströmen einen anhaltenden Fäulnisgeruch. Die Behandlung erfolgt durch Besprühen mit Bordeauxbrühe.
• Rauschbrand. Die Blätter verfärben sich braun und rollen sich ein, und der Fruchtansatz wird dunkel und fühlt sich unangenehm an. Befallene Pflanzen sollten nach ihrer Entdeckung verbrannt werden. Der Boden sollte mit einer Kupfersulfatlösung behandelt werden.
• Mosaik. Das Hauptsymptom ist das Auftreten mehrfarbiger Flecken auf der Blattoberfläche. Die Pflanze stirbt infolge der Krankheit ab. Zur Vorbeugung wird Insektizid gespritzt. Dies schützt die Pflanzen vor Insekten, die die Krankheit übertragen.

Verwenden Sie vorzugsweise natürliche Behandlungsmethoden. Chemische Lösungen können die Früchte ungenießbar machen.

Ernte und Lagerung

Die Reinigung umfasst Folgendes:

• Reifetest.Reife Früchte erreichen in der Regel eine Größe von 2,5 cm oder mehr.
• Bewässerung. Am Abend vor der Ernte sollte das Beet gründlich gewässert werden. Dadurch lassen sich die Radieschen leichter aus der Erde lösen.
• Zeit. Es ist besser, den Eingriff morgens durchzuführen, wenn die Sonne scheint.
• Selektivität. Werden mehrere Radieschensorten auf einem Feld angebaut, muss die Ernte nach dem Reifezeitpunkt der einzelnen Sorten erfolgen.
• Genauigkeit. Beim Ernten des Gemüses ist darauf zu achten, die Wurzeln nicht zu beschädigen. Dadurch bleiben die Nährstoffe erhalten und das Gemüse ist länger haltbar.

Damit Früchte lange frisch bleiben, sollten Sie folgende Regeln befolgen:

• Reinigung. Entfernen Sie die Blätter und die restliche Erde vom Gemüse und spülen Sie es unter fließendem Wasser ab.
• Den Behälter vorbereiten. Nehmen Sie einen großen Vakuumbeutel und legen Sie den Boden mit einer Schicht Küchenpapier aus.
• Radieschen auslegen. Die Früchte müssen nicht getrocknet werden; sie können leicht feucht gelagert werden. Decken Sie sie mit einer weiteren Lage Handtücher ab.
• Das Paket wird geschlossen. Zuerst die Luft herausdrücken. In den Kühlschrank stellen.

Für Besitzer eines Kellers gelten folgende Anweisungen:

• Entfernen Sie die Deckel;
• Gemüse in Holzkisten füllen;
• mit Sand bestreuen;
• Falls die Früchte während der Lagerung an Saftigkeit verloren haben, legen Sie sie für 2 Stunden in Eiswasser.

Gemüse bleibt je nach Sorte und Lagerungsmethode 1 bis 3 Monate lang frisch.

Werfen Sie die Blätter nicht weg. Sie eignen sich als Salatdressing oder als Dünger. Für den Dünger mischen Sie sie mit Mist und geben die Mischung ins Beet. Bewahren Sie die Blätter in einem luftdichten Beutel im Gefrierschrank auf.

Radieschen im Freien anzubauen ist nicht schwer. Man muss nur den richtigen Zeitpunkt und die richtige Pflanzmethode wählen, die Anweisungen befolgen und die Pflanzen regelmäßig pflegen. Nur so kann man eine reiche und qualitativ hochwertige Ernte einfahren.

Häufig gestellte Fragen